2019高中化学 第三章 有机化合物 第三节 乙酸导学案提纲 新人教版必修2.doc

1乙醇乙醇班级班级: : 姓名姓名: : 小组小组: : 评价评价: : 【学习目标学习目标】了解乙酸的物理性质和用途 掌握乙酸的分子结构和化学性质 理解酯化反应的原理和实质。【重点难点重点难点】酯化反应的原理和实质。【导学流程导学流程】一、基础感知一、基础感知1. 乙酸的物理性质乙酸俗称 ，是_色_味的液体，易溶于_，熔点为 16.6，当温度低于 16.6时，乙酸就会_的晶体，所以无水乙酸又称_。2. 乙酸的分子结构 乙酸的结构式为_，结构简式为_ _，其官能团是_，叫做_。3. 乙酸的化学性质：乙酸在溶于水时，能够电离出 和 ，因而乙酸具有一定的_。电离方程式为 。（1）乙酸的酸性 在乙酸溶液中滴入石蕊试液，呈_色；在碳酸钠溶液中滴入乙酸中观察到_，反应的化学方程式为_。此实验说明：碳酸的酸性_醋酸的酸性。二、深入学习二、深入学习4.乙酸的酯化反应：在试管中先加入3 mL_，然后_加入 2 mL 浓硫酸和2 mL 冰醋酸，装好仪器，用酒精灯小心均匀地加热35 分钟，产生的气体经导管通入到试管里饱和碳酸钠溶液的液面上。向试管中加入试剂时，为什么要这样操作？ 导管为何不能伸入饱和碳酸钠溶液中？ 问题问题记录记录2该反应中浓硫酸的作用是_。饱和碳酸钠溶液的作用是_。反应的化学方程式是_。此产物的名称是_；该反应的类型是_。5. 酯化反应概念： 特点：反应物反应条件产 物特 点一般是有机酸和醇，也可是无机酸与醇反应 且反应速率 三、迁移应用三、迁移应用1下列关于醋酸性质的叙述错误的是（ ）A醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体B冰醋酸是无水乙酸，不是乙酸的水溶液C醋酸能跟碳酸钠溶液发生反应产生 CO2D在发生酯化反应时，醋酸分子中羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水2酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对于酯化反应的理解不正确的是（ ）A酯化反应的产物只有酯 B酯化反应可看成取代反应的一种C酯化反应是有限度的 D浓硫酸可作酯化反应的催化剂3(多选)能一次区分 CH3COOH、CH3CH2OH、NO2 四种物质的试纸或试剂是 A. H2O B. Na2CO3稀溶液 C. 石蕊试液 D. NaHSO4溶液4. 能用于除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇杂质的试剂为（ ）A. 饱和 Na2CO3溶液 B. NaOH 溶液 C. 苯 D. 浓 H2SO45. 下列物质在一定条件下既能跟乙醇反应，又能跟乙酸反应的是（ ）A. Cu B. CuO C. CaCO3 D. NaHCO36(多选)用一种试剂可以区分乙醇和乙酸的是（ ）A氢氧化钠溶液 B氨水 C碳酸钠溶液 D氢氧化铜7区别下列有关物质的描述不正确的是（ ）A用氢氧化钠溶液区别乙醇溶液和葡萄糖溶液 B用碳酸钠溶液区别乙酸和乙酸乙酯 3C用金属钠区别无水乙醇和乙酸乙酯 D用溴水区别甲烷和乙烯8下列化学名词或化学用语书写正确的是（ ）A溴笨 BHCCH C乙酸乙脂 DNO29.（1）无水乙酸又称冰醋酸（熔点 16.6） 。在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸？ 。（2）某有机物的结构简式为 HOOCCHCHOH。请你写出该有机物官能团的名称： 、 、 。验证该有机物中含有COOH 官能团常采用的方法是 ，产生的现象为 。10. 常压下乙醇的沸点 78，乙酸的沸点是 118，下列有三种分离乙醇、乙酸的方案，试评述各种方案的可行性。方案甲：乙酸、乙醇的混合液分离出乙醇和乙酸 方案乙：方案丙： 。加入足量碳酸钠溶液蒸馏乙醇 混合液 乙酸钠足量盐酸蒸馏乙酸加入足量饱和碳酸钠溶液蒸馏乙醇 混合液 乙酸钠浓硫酸乙酸