“3.8 节一个伟大的日子”活动策划.doc
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1、“3.8 节一个伟大的日子”活动策划三八妇女节就要来临了,作为所有女性的伟大节日,餐厅当然不会错过这样的一个促销好平台了。今年餐厅该如何做促销?下面学习啦小编给大家整理了一些餐厅三八妇女节营销活动策划 ,仅供参考。一、活动时间:3 月 8 日二、活动内容:(1)3 月 8 日,当天在*餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。(核桃花生汁、玉米汁)(2)3 月 8 日,当天生日的女性顾客,凭有效身份证,在*餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。(精美小礼品)(3)3 月 8 日,当天在*餐饮总店消费的女士团体,消费满 500 元以上,可享受 8 折优惠。(4)3 月 8 日
2、,当天在*餐饮总店消费满 1000 元以上的顾客,可吃多少送多少哦!(5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%.(小礼品类)(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受 9 折,并免费赠送精品水果盘一份。(7)3 月 8 日出生的女性,可凭证件享受全单 8 折的惊爆特价。 *饭店有限公司为庆祝三月八日“国际妇女节”的到来,为女性消费者推出特大惊喜 -自 3 月 3 日起至 3 月 8 日,凡来*餐饮总店消费的女性顾客,皆赠送特制-xxxx 一份。(“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴) 注:每桌客人内只要有女性即可参加此活动,所赠送的 xxxxx 是以每桌为单位,而非以人数为单
3、位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦!注:可以要求顾客先扫码,关注本店微信公众账号,并选用天财商龙 CRM 系统,为以后的持续营销,客户关系管理打好基础。如何建立客户档案?准确掌握顾客在消费过程中的各种需求,培养酒店忠诚的消费群体,达到信息互动共享,全面提升服务质量的目的,客史档案在酒店管理的重要性日益凸现,客史档案管理已成为酒店基础管理工作之一。一、酒店餐饮客源的分类酒店客源按照年度餐饮消费金额大致可分为三类:A 类,酒店大客户(VIP);B 类,酒店普通客户(机关、企事业单位);C类,酒店普通散客(或新开发客户)。在这三类客户中,要特别注重搞好 A 类和 B 类客户的客史档案建设。二、客史档
4、案的信息收集客史档案能够较好地反映酒店的服务意识,拉近与客户之间的距离,让顾客产生信任、安全、亲切和家外之家的感觉。作为酒店员工,在服务中要用心倾听、细心服务,认真感受客人的一举一动,捕捉机会,尽可能多的获取顾客信息。要想达到这一目的,必须要全员参与,共同进行客史档案的建设和管理工作。门童和引领员是最早接触顾客的岗位之一,一名优秀的迎宾员能够在客人到来时准确地用姓氏尊称顾客,同时能够将宾客详细的信息,如特殊喜好、生日、联系电话、喜爱的菜品、爱喝的酒水等准确地传达给值台服务员或点菜员,引领员在与顾客交流过程中可委婉地询问客人的姓氏,并做好传递和记录工作。点菜员主要是为客人做搭配营养、合理用餐的引
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