零售业关店潮来袭!实体经济真的不行了?.doc
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1、零售业关店潮来袭!实体经济真的不行了?原标题:零售业关店潮来袭?为何它却能逆势增长如今,大而全越来越被冷落,小而美却在逆势上升。以零售行业为代表,许多大型超市纷纷没落,但很多小型便利店却在崛起。在近期的中国便利店大会上,中国连锁经营协会秘书长裴亮给出一份数据,便利店业态销售额上较上年增幅 15.2%,远高于超市业态的 4.1%和百货业态的-0.8%。他还表达了对便利店发展前景的乐观,认为便利店存在巨大的发展潜力和空间。这里的便利店,并不像社区角落的夫妻商店或小型超市那样杂乱无章,而是摆架讲究、便当美味、设计独特。当下,这些便利店正越来越受到年轻人的欢迎。 那么,便利店为何有如此大的魅力?开便利
2、店真的赚钱么?大型超市关门,便利店崛起“关、关、关”,面对电商冲击,商品同质化等因素,传统零售行业真是越来越不好过了,连国外奢侈品牌也没能逃过关店潮。面包财经统计了 54 家零售业上市公司的财务数据发现:2016 年一季度,54 家零售企业中有 41 家营业额出现下降。零售业凋零已是不争的事实,而根据联商网的一份数据,超市卖场业态是更零售业中的重灾区。不过,北京日报却在报道大卖场老去便利店受宠商超转型“小”里求生展现了这样一个细节, 北京麒麟社物美大卖场只开了三条收银线,每条线都只有一两个顾客在等待结账。而位于同一栋建筑里的 7-11 便利店还不到一百平方米,收银台前排着一条十来个人的队伍,每
3、个人手里都拿着选购好的商品。可见大卖场与小便利店之间的差距。此外,份来自贝恩公司的报告显示,在电商冲击之下,传统百货和商超的销售额明显下滑,而便利店则逆势增长,连续三年销售表现优于百货、超市等大型零售业态,且增幅位居零售业榜首。或许,便利店是零售业中难能可贵的潜力股。为什么便利店会有这样的增长?年轻人的喜爱是能解释的原因之一。“独身、年轻、受过良好教育,新上海人。喜欢用好东西,租在市中心一间 90 年代的老式公房里,家里没人做饭。”上海联华罗森有限公司总经理张晟在接受媒体采访时,认为这样的人最容易走进便利店。麦德龙中国总裁席龙分析认为,中高收入的年轻群体面临着巨大的工作压力和快节奏的生活,他们
4、愿意采购高品质的商品,并有频繁的即时消费需求,便利店则满足了他们这种需求。而且便利店可以在学校、居民区、商务区、商业区、医院等场所周边经营,服务对象更广泛。日本新闻就此曾报道, 日本连锁便利店希望能利用中国年轻中产阶层不断壮大的优势,扩大在中国的运营。不过,最重要的,还是便利店本身的模式。以日本为例。1974 年,日本第一家便利店(7-Eleven)自东京一间小小的家传酒坊里开出。此后,传统型便利店作为一种独特的商业零售业态,在日本得到了飞速发展,其特点也被发挥到极至。根据网站 nifty 在 2013 年的调查,日本人喜欢便利店有十大理由:从早到晚都有营业到处都有门店可以借用洗手间使用能够支
5、付公共事业费食品种类丰富一般想要的东西便利店都有可以在 ATM 机取钱可以使用一体机能够收发快递可以在便利店买各类门票就拿食品来说,“便利店的价格、专门店的美味”是日本便利店食物服务的宗旨,除了标配的关东煮、冷热饮等,便利店推出的特色食品已经越来越多,比如 100 日元的现磨咖啡、甜甜圈、煎饺味的炸鸡块,他们似乎对消费者喜好有精准的把握。东京一家全家便利店店长在接受中国媒体采访时表示,便利店的面包广告词很重要,人们偏向买带有叠词形容词的产品,可能刺激食欲,如用(软糯)等包装广告词的面包卖得特别好。可见日本便利店对细节的把控能力,日经中文网今年 3 月一个报道称“便利店将成日本食品在海外推广窗口
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