Perfect_Pro压力锅中文使用说明书-精简.doc
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1、 Perfect Pro 压力锅使用说明书2WMF 压力锅主要部件示意图1 烹饪指示器 2 烹饪指示器垫圈 3 主阀门 4 安全阀5 锅盖手柄 6 锅身手柄 7 锅手柄橙色键 8 金属旋转按钮9 锅身把手 10 密封胶圈 11 专利锅底 1213 残余压力安全装置垫圈14 排气孔径垫圈 15 残余压力安全装置小孔WMF Perfect Pro 压力锅使用说明书31. 安全提示1. 使用压力锅之前请仔细阅读本说明,不适当的操作会导致锅具损坏。2. 建议未阅读本操作说明之前不要使用压力锅。3. 锅具使用时请不要让小孩靠近,以免发生意外。4. 禁止将压力锅放进烤箱中,烤箱的高温会使压力锅的把手、主阀
2、门和安全阀受损。5. 压力锅尚未完全排压前必须小心移动,不要触碰烫热的金属表面,必要时戴上隔热手套。6. 压力锅只能用于所属用途上,不可用作其它目的。7. 压力锅利用压力烹饪,不适当的操作会烧毀压力锅。加热之前,请确保锅盖全盖好。相关信息可在本使用说明中找到。8. 不要强行打开压力锅,不要在锅内压力没有完全排空前打开锅盖。相关信息可在本使用说明中找到。9. 不要无水空锅加热,会造成锅具严重损坏。最低水位:1/4 升。重要提示:切记不要让食物中的水分完全蒸发。过分干烧会导致食物烧焦粘连在锅具上,塑胶柄或锅底铝块烧融以致损坏炉具。如果发生以上情况况请马上关闭热源, 等压力锅完全冷却后再移开。10.
3、 不要在压力锅内加入超过容量 2/3 的食物。烹饪容易膨胀的食品,例如米饭或菜干等,请不要超过总容量的一半,并按照使用说明书相关的内容操作。11. 使用压力锅时请不要长时间走开,注意调节火力,确保烹饪指示器上升至相应橙色圈。如果加热温度过高,蒸汽会从主阀门排出,烹饪时间过长、大量水分蒸发,会影响锅具使用效果。12. 请配套使用说明书中列明的炉具。13. 如果烹饪带皮的肉类(如牛舌) ,请注意此类食品会在压力作用下发生膨胀, 不要在表皮膨胀时刺穿肉块,否则容易引起烫伤。14. 打开压力锅之前请均匀摇动锅身,以避免蒸汽泡飞溅发生烫伤,特别是使用快速排气或自来水冷却降压方法时。15. 如果使用快速排
4、气或自来水冷却降压的方法时,注意手、头部及身体远离蒸汽正面排出位置,避免烫伤。16. 使用前请检查安全阀、主阀门和密封圈能是否正常。只有在功能正常的情况下能确保压力锅的安全,相关信息可在本使用说明中找到。17. 禁止使用压力锅在加压的情况下油炸食品。418. 除了进行使用说明中所列举的必要维护之外,不要尝试拆装任何安全部件。19. 必须定期更换磨损的部件。特别是当其表面褪色,出现裂纹及其他破损现象,或者部件松动、不能与其他部位匹配时,请及时使用 WMF 原装配件更换。20. 请使用 WMF 原装配件。使用相同型号的锅身与锅盖。21. 千万不要在压力锅的任何一个部件损坏、 变形或状况异常与说明书
5、描述不符的情况下使用压力锅。当您遇到此类情况, 请与附近的 WMF 零售商或 WMF 客户服务部门联系。2. 计时器的使用(此型号无计时器,内容删除)3. 新压力锅的使用3.1 怎样打开锅盖锅手柄上的金属旋转按钮(8)转动至(30a)的位置,然后向后拉出(30b),直到手柄与按钮中间绿色标记完全出现,此时把锅盖手柄(5)向右推,使锅盖上的定位标记线与锅身手柄的标记线同在一条直线上(B) ,即可打开锅盖。3.2 新锅的首次清洗第一次使用新压力锅,需要摘除商品标签,清洗压力锅的各个部件。翻转锅盖,沿锅手柄(5)上箭头方向按下橙色键(7), 拆除锅把手(C),在水龙头下冲洗;取下密封胶圈(10) 用
6、水清洗后抹干。3.3 怎样盖上锅盖将锅手柄(5)装上锅盖 (D),使橙色键(7)与锅盖边缘“咔哒” 一声完全咬合;装上密封胶圈(10);将锅盖上的定位标记线对准锅身手柄上的标记线位置,向左盖上锅盖(B);最后,将金属旋转按钮向前推进后,选择所需的烹饪档位 1 档或 2 档(30c)/(30d)即可。4. 压力锅操作注意事项4.1 每次使用前请检査安全装置,确保密封胶圈(10)和锅盖边缘保持清洁,检査锅盖内侧(E) 安全阀(4)的小钢球是否处于看得见的位置。如果小球在安全阀(4)的上半格,请拆下手柄(5) ,把小钢球按回到下半格中。用手指轻压测试主阀门(3)的活动性能 (G)。检查烹饪指示器垫圈
7、(2)、残余压力安全装置垫圈(13)和排气孔径垫圈(14)的位置及是否有损坏。最后装上锅手柄,盖上锅盖。4.2 液体容量为确保注入适量的液体,压力锅内壁标有液体容量刻度线,方便度量。无论是否使用蒸屉烹饪,请确保锅内至少有 1/4 升液体以帮助蒸汽的产生;为不影响压力锅的使5用效果,所注入容量不超过压力锅总容量的 2/3;当烹饪容易产生泡沫或膨胀的食物(如肉汁汤、内脏、豌豆等) ,最多只能加入压力锅容里的一半(参照草节天然食品烹饪获取更多信息) 。烹饪前如事先需要翻炒食物(如洋葱、肉块等) ,您可以不上盖把 WMF 压力锅作为普通锅具使用,然后取出锅内残渣,注入至少 1/4 升液体,盖上锅盖,完
8、成余下烹饪步骤。警告!不要在没有加入足够液体的情况下使用压力锅烹饪,不要让压力锅内的水分完全蒸干。不按照使用说明书操作压力锅会导致食品烧焦、损坏锅具或塑胶手柄(请参考章节安全提示 9) 。5. 压力锅操作说明5.1 概述WMF 新款压力锅利用压力烹饪食物,温度超过 100,可以节省高达 70%的烹饪时间和大量能源;短时间的蒸汽烹饪可以更好地保存食物的原汁原味和维他命。5.2 蒸屉的使用根据压力锅的不同大小,您可以选用蒸屉或三角架来辅助烹饪食品。WMF 零售商有蒸屉和三角架出售。5.3 如何加热盖上锅盖,可参照烹饪时刻表,使用金属旋转按钮(8)选择烹饪档位(30c)/(30d) 加热:1 档:第
9、一条橙色圈出现,适用于易熟的食物,例如:鱼类、蔬菜类;2 档:第二条橙色圈出现,适用其他不易熟的食物,例如:肉类。开中小火加热,加热过程中先通过锅盖的安全阀门(4)排出多余的空气,直到阀门关闭,锅内压力开始上升,此时不允许再打开锅盖;随着加热升温,可以通过烹饪指示器(1)旁边的凹槽(I)位置观察指示器开始上升,及时调节炉火,加热到达预设烹饪温度。5.4 烹饪时间烹饪过程中请留意烹饪指示器(1)的位置保持平稳,并相应控制火候大小。如果烹饪指示器(1)低于所预设橙色指示圈,则需要继续加热,相应延长烹饪时间。若烹饪指示器高于预设温度(30c) /(30d),蒸汽压力过高。多余的蒸汽会通过锅盖手柄(5
10、)上的主阀门(3)排出。 此时请将压力锅从火源上移开,等烹饪指示器(1)下降到相应橙色指示器后,放回火源,调低火候。WMF 压力锅节省烹饪时间和能源,是因为食物处于蒸汽产生较高温度的条件下烹饪:第一条橙色圈,锅内大约 110C (操作压力 45kPa,调节压力 90kPa) ,适用于易熟的食物,如鱼类、蔬果类;6第二条橙色圈,锅内大约 119 (操作压力 95kPa,调节压力 130kPa, 最大压力 150kPa),适用于其他不易煮熟的食物,如肉类等;为了节约能源,请在烹饪时间结束前关掉火源,利用锅底余热可以完成剩余烹饪过程;相同食品的烹饪时间会因为形状、大小和数量的不同而有所区别。5.5
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