如家酒店~财务管理介绍书.doc
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1、.如家酒店连锁公司 Home Inns 隔日的,可从该客人客帐中餐饮费用冲帐,如无 餐饮费用,从房费中冲帐. 具体见早餐券明细表 前台每日记录餐券发放情况在餐券发放记录本上(可用硬面抄) 日期 早餐券号码 房号 客人姓名 赠券标明 经办人 店长签名 1 2 3 (1) 餐券发放记录本存放在前台。 (2) 如果早餐券是赠送的,应在”赠券标明”栏中打”,店长必须在“店长签名”栏上签字确认。 (3) 日审审核一级发生帐“早餐费” ,确认“送早”数量是否和店长签字数量相符。 2、核对小商品交接单。 核对夜审综合统计报表上的商品收入及前台开具的商品杂项收入转账单(绿联)是否相等,如不等 根据一级发生分类
2、帐核对是否有转账单未入账或少入账。杂项收入转账单上的售出数量是否与小商品交 接单的发出数量相等,结出当日商品的结存数。当日结存数昨日余额本日入库本日发出。 (月末 盘点时只需根据小商品交接单结存数盘点既可) 。出纳每日做出库明细,月末和值班经理共同盘点前台 小商品。并制作“小商品收发存”盘点表。 具体见存货出库明细 3、核对并统计每日家宾卡销售情况。 家宾金卡售价198元/张,家宾普卡售价40元/张。每售出一张家宾卡要有一张“家宾俱乐部会员 加盟登记表”及杂项收入转账单。每月进行家宾卡盘点:期初余额本期购入本期售卡本期补卡 本期换卡本月结存数。 具体见每日家宾卡销售情况 注:补卡必须收到客服发
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