质量处理介绍书范本.doc
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1、.重庆 公司质量手册200 年 月 日.目 录0企业概况1质量管理职责1.1组织领导1.1.1组织结构图1.1.2任命书1.1.3管理手册发布令1.1.4 关于设立质管科的决定质管科职责和权限1.1.5相关记录1.2质量目标1.3管理职责1.3.1质量管理制度1.3.2部门职责、权限及考核办法1.3.3岗位职责1.3.4不合格品的控制管理办法1.3.5 相关记录a不合格报告b纠正措施处理单2.生产资源提供2.1生产场所2.1.1 企业区位图2.1.2生产布局平面示意图.2.1.3 防尘、防鼠、防蝇控制管理办法2.1.4生产车间卫生管理制度2.1.5相关记录 卫生检查表2.2生产设备2.2.1设
2、施、设备卫生管理制度2.2.2管道、设备清洗消毒管理制度2.2.3设备和容器清洁控制程序2.2.4相关记录a设施设备清单b保养、检修、维护计划c保养、检修、维护记录2.3人员要求2.3.1岗位人员任职要求2.3.2人员健康卫生控制管理制度2.3.3 相关记录a员工登记表b人员培训记录3.技术文件管理3.1技术标准3.1.1相关记录a标准清单3.2工艺文件3.2.1工艺流程图.3.2.2工艺作业指导书3.3文件管理3.3.1技术性文件管理制度 3.3.2相关记录a文件清单b文件借阅、发放、回收记录c记录清单 4.采购质量控制4.1采购制度4.1.1采购管理制度4.2采购文件4.2.1采购原材料的
3、管理办法4.2.2采购合同4.2.3食品添加剂的使用规定4.2.4相关记录a合格供方名录b采购计划c采购清单 4.3采购验证4.3.1相关记录a原辅材料进货验证记录汇总表b原辅材料验证记录c原辅材料不合格处理单d包装物进货验证记录汇总表.e包装物验证记录j添加剂的验证记录 5.过程质量管理5.1过程管理5.1.1生产过程质量管理及考核办法5.1.2 相关记录a过程记录5.2质量控制5.2.1 生产过程关键质量控制点5.2.2生产过程关键质量控制点控制程序5.2.3相关记录a关键控制点一览表b关键工序质量检查表5.3产品防护5.3.1产品防护管理办法5.3.2防止产品污染控制管理办法5.3.3成
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