高考生物总复习课时作业35生物技术在其他方面的应用.doc
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1、1 / 5【2019【2019 最新最新】精选高考生物总复习课时作业精选高考生物总复习课时作业 3535 生物技术在生物技术在其他方面的应用其他方面的应用时间 / 30 分钟基础巩固1.胡萝卜素是一种常用的食用色素,可分别从胡萝卜或产生胡萝卜素 的微生物体中提取获得,流程如下: 图 K35-1 (1)筛选产胡萝卜素的酵母菌 R 时,可选用 或平 板划线法接种。采用平板划线法接种时,需要先灼烧接种环,其目的 是 。 (2)培养酵母菌 R 时,培养基中的蔗糖和硝酸盐可以分别为酵母菌 R 提供 和 。 (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,干燥过程应控制好温度和 , 以防止胡萝卜素分解;萃取过程中宜采用
2、方式加热。萃取液 浓缩前需进行过滤,其目的是 。 (4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素。鉴定过程中需要用胡萝 卜素标准样品作为 。 2.玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高,工业上常以玫瑰花瓣为原料,采 用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油。回答下列问题: (1)采用水蒸气蒸馏时,水蒸气能将玫瑰精油从花瓣中携带出来,是因 为玫瑰精油具有 的特点。 (2)水蒸气蒸馏后,能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中 加入 ,就会出现明显的油层与水层。分离出的油层,一般可 加入一些 ,以吸收油层中的水分。 (3)蒸馏时,会存在许多因素影响玫瑰精油的产量。 图 K35-2 是当玫 瑰花瓣与清水的质量比为 14 时,出
3、油率与蒸馏时间的变化关系,一 般蒸馏时间最好控制在 小时。 图 K35-2 (4)植物芳香油的提取方法有多种,具体采用哪种方法要根据植物原 料的特点来决定。提取玫瑰精油 (填“可以”或“不可以”)采 用有机溶剂萃取法,理由是 。 3.2017山东淄博两校模拟 如图 K35-3 所示为某同学绘制的玫瑰 精油的提取装置。请回答下列问题: 图 K35-3 (1)分离装置中常加入氯化钠,目的是 。制取纯玫 瑰精油时,加入无水硫酸钠的目的是 。 (2)植物芳香油的提取方法有 、 、 ,由于 玫瑰精油具有化学性质稳定、 (填“难”或“易”)溶于 水等特性,而适宜用图示方法提取。 2 / 5(3)提取过程中
4、,许多因素都会影响玫瑰精油的品质,例如 ,会 导致产品的品质比较差。如果想要提高品质,就需要延长 。 4.红细胞含有大量血红蛋白,红细胞的机能主要是由血红蛋白完成, 血红蛋白的主要功能是携带 O2 和 CO2,我们可以选用猪、牛、羊或 其他脊椎动物的血液进行实验,来提取和分离血红蛋白。请回答下列 有关问题: (1)血红蛋白的提取和分离一般可分为四步: 、粗分离、和 。 (2)实验前取新鲜的血液,要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠,取 血回来,马上进行离心,收集血红蛋白溶液。 加入柠檬酸钠的目的是 。 以上所述的过程即是样品处理,它包括红细胞的洗涤、 、分离血红蛋白溶液。 (3)收集的血红蛋白溶
5、液要进行粗分离,其方法是 。 (4)然后通过 法将样品纯化,样品纯化的目的是 。最后经 进行纯度鉴定。 (5)电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子的 、形状的不同,使带电分子产生不同的迁移速率,从而实现样品中各 种分子的分离。 能力提升5.2017成都二模 我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青 蒿素而获得 2015 年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是一种无色针状 晶体,易溶于有机溶剂,不溶于水,不易挥发,主要从黄花蒿中提取。 近年来又发现青蒿素具有较强的抗肿瘤作用,某科研小组按如下步骤 进行了相关实验: 从黄花蒿中提取青蒿素; 将等量癌细胞分别接种到 4 组培养瓶中,适宜条件
6、下培养 24 h 后 除去上清液; 向 4 组培养瓶中分别加入等量含 2、4、8、16 mol/L 青蒿素的 培养液,适宜条件下继续培养; 72 h 后统计并计算各组的细胞增殖抑制率。 回答下列问题: (1)提取青蒿素时不宜使用水蒸气蒸馏法,原因是 ;根 据青蒿素 的特点,可采用有机溶剂萃取的方法,萃 取前要将黄花蒿茎叶进行 ,以提高萃取效率。 (2)萃取青蒿素的过程应采用 加热,加热时常在加热瓶口安 装回流冷凝装置,目的是 。萃取液在浓缩之前 需进行 ,以除去萃取液中的不溶物。 (3)科研小组进行上述步骤实验的目的是 。步骤中需要设置对照组,对照组的处理方法为 。 6.为了探究啤酒酵母固定化
7、的最佳条件,科研人员研究了氯化钙浓度 对固定化酵母发酵性能的影响,结果如图 K35-4。请回答: 图 K35-4 (1)与利用游离酵母生产啤酒相比,利用固定化酵母的优点有 。 3 / 5(2)本实验结果表明,随氯化钙浓度中增大,凝胶珠机械强度增大,完 整率 。 (3)结合发酵性能分析,制备凝胶珠适宜的氯化钙浓 度为 。当氯化钙浓度过高时,发酵 液中的糖度升高,酒精度下降,发酵受到影响,原因是 。 (4)用海藻酸钠作载体包埋酵母细胞,溶解海藻酸钠时最好采用 的方法,以防发生焦糊。溶化好的海藻酸钠溶液应 后,再 与已活化的酵母细胞充分混合。若海藻酸钠浓度过低,会导致 ,固 定效果大大降低。 综合拓
8、展7.2017湖南益阳模拟 利用紫外线诱变选育高产 -胡萝卜素的 三孢布拉霉负菌,未突变菌不能在含有一定浓度的 -紫罗酮的培养 基上生长,菌体随 -胡萝卜素含量增加从黄色加深至橙红色。图甲 为选育及提取获得 -胡萝卜素流程,请回答下列问题: 图 K35-5 (1)用紫外线照射三孢布拉霉负菌的目的是 。 为选出高产突变菌种,还应在培养基中添加 ,在 接入菌种前,应对培养基进行 ,以避免杂菌污染。(2)某同学进行正确的接种操作后,平板经培养后的菌落分布如图乙 所示。该同学的接种方法是 ;由于 ,所 以培养基上只有少数菌能生长形成菌落。 (3)进行过程时,应选取 色的菌落接种至液体培养基。过 程是
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- 高考 生物 复习 课时 作业 35 生物技术 其他 方面 应用
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