酒店客房设计标准要素.doc
《酒店客房设计标准要素.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《酒店客房设计标准要素.doc(74页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、酒店客房设计标准要素酒店客房设计标准要素客房运行成本低,收益回报丰厚,是酒店利润的重要“产地”。相应地,它也应成为酒店设计中的最具有挑战的环节之一。但是,长久以来,客房,特别是标准客房的设计含量很低,从功能格局乃至家具款式的每一个细节都大同小异,变成了真正意义上的“标准”客房,这也在住房的客人,甚至许多酒店业主本身的概念中,强制形成了一个客房的固定模式,而这种陈旧模式所带来的种种不便,不人性,不经济也居然成了规范,强迫客人去习惯它,适应它。笔者和公司的设计师正在努力地改变着这种现状,三年多来不断摸索学习与实践,思路开阔了,也总结出一些经验与规律。在这里与一样致力于此的饭店业朋友和同行们分享。关
2、于功能“客房是客人在异乡的家”-这不仅仅是一句销售用语,也很准确地定义了客房的功能设计原则。这里应该是一个私密的、放松的、舒适的、浓缩了体息、私人办公、娱乐、商务会谈等诸多使用要求的功能性空间。在推陈出新的过程中,设计师们常常受到所谓“标准”的困扰,无法摆脱沿袭了几十年的客房模式,例如所谓的标准客房“十三件”,“十一件”,全国上下一盘棋,无非是你用红榉,他用樱桃木,而表现“设计”,其实标准客房之标准应该是指功能上的标准,非形式上的标准,想通了这一点,便好放开手脚做设计了。关于平面布局关于平面布局公共走廊及客房门公共走廊及客房门:客人使用客房是从客房大门处开始的,一定要牢记这一点,公共走廊宜在照
3、明上重点关照客房门(目的性照明)。门框及门边墙的阳角是容易损坏的部位,设计上需考虑保护,钢制门框应该是个好办法,不变形,耐撞击,另外,房门的设计应着重表现,与房内的木制家具或色彩等设计语言互通有关,门扇的宽度以 880-900mm 为宜,如果无法达到,那么在设计家具时一定要把握尺度。户内门廊区户内门廊区:常规的客房建筑设计会形成入口处的一个 1.0-1.2 米宽的小走廊,房门后一侧是入墙式衣柜。我们建议:如果有条件,尽可能将衣柜安排在就寝区的一侧,客人会感到极方便,也解决了门内狭长的空间容纳过多的功能,造成使用不便。当然,入口处衣柜也可以做,特别是在空间小的客房。一些投资小的经济型客房甚至可以
4、连衣柜门都省去不装。只留出一个使用“空腔”即可,行李可直接放入,方便、经济。高档的商务型客房,还可以在此区域增加理容、整装台。台面进深 30cm 即可。客人还可以放置一些零碎用品,是个很周到、体贴的功能设计。工作区工作区:以书写台为中心。家具设计成为这个区域的灵魂。强大而完善的商务功能于此处体现出来。宽带、传真、电话以及各种插口要一一安排整齐,杂乱的电线也要收纳干净。书写台位置的安排也应依空间仔细考虑,良好的采光与视线是很重要的。不一定要象过去的客房那样面壁而坐了。香港君悦饭店客房中书写台可算新设计中的一个典范。(注:以上为商务酒店模式,度假酒店可另做考虑)娱乐休闲区、会客区娱乐休闲区、会客区
5、:以往商务标准客房设计中会客功能正在渐渐的弱化。从住房客人角度讲,他希望客房是私人的,完全随意的空间。将来访客人带进房间存在种种不便。从酒店经营者角度考虑,在客房中会客当然不如到酒店里的经营场所会客。后者产生效率,何乐不为?这一转变为客房向着更舒适、愉快的功能完善和前进创造了空间条件。设计中可将诸如阅读、欣赏音乐等很多功能增加进去,改变了人在房间就只能躺在床上看电视的单一局面。就寝区就寝区:这是整个客房中面积最大的功能区域。床头屏板与床头柜成为设计的核心问题。为了适应不同客人的使用需要,也方便酒店销售,建议两床之间不设床头柜或设简易的台面装置,需要时可折叠收起。至于集中控制面板就不要再提了,这
6、是客房中最该淘汰的设备。床头柜可设立在床两侧,因为它功能很单纯,方便使用最重要,一定不要太复杂。床头背屏与墙是房间中相对完整的面积,可以着重刻画。但要注意床水平面以上 70cm 左右的区域,(客人的头部位置)易脏,需考虑防污性的材料,可调光的座灯或台灯(壁灯为好),对就寝区的光环境塑造至关重要,使用频率及损坏率高,不容忽视。 卫生间卫生间:卫生间空间独立,风、水、电系统交错复杂。设备多,面积小,处处应遵循人体工学原理,做人性化设计。在这方面,干湿区分离,座厕区分离是国际趋势,避免了功能交叉,互扰。1.面盆区:台面与妆镜是卫生间造型设计的重点,要注意面盆上方配的石英灯照明和镜面两侧或单侧的壁灯照
7、明,二者最好都不缺。2.座便区:首先要求通风,照明良好,一个常忽略的问题是电话和厕纸架的位置,经常被安装在座便器背墙上,使用不便。另外,烟灰缸与小书架的设计也会显示出酒店的细心周到。3.洗浴区:浴缸是否保留常常成为业主的“鸡肋”问题,大多数客人不愿意使用浴缸,浴缸本身也带来荷载增大,投入增大,做房时间延长等诸多不利因素,除非是酒店的级别与客房的档次要求配备浴缸,否则完全可以用精致的淋浴间代替之,节省空间,减少投入。另外,无论是否使用浴缸,带花洒的淋浴区的墙面材料选择时,要避免不易清洁的材料,象磨砂或亚光质地都要慎用。4.其他设备:卫生间高湿高温,良好的排风设备是很重要的。可选用排风面罩与机身分
8、离安装的方式(面板在吊顶上,机身在墙体上),可大大减少运行噪音,也延长了使用寿命,安装干发器的墙面易在使用时发生共振,也需注意!关于控制客房里的电路控制,一般就是指灯光的回路与开关的控制。很显然,老式的集中控制面板使用很不方便,不宜再继续使用。“家庭化”的要求将客房的控制方式。又回到了家居模式-在相应的照明灯具附近有相应的开关面板控制,简明清楚,符合客人的使用习惯。一些新技术的出现也为客房灯光控制模式提供了新的思路,例如全遥控式的客房灯光控制系统,用电视遥控器大小的一个红外遥控器就可以随意开关灯光,连开关面板都省了,当然也省去了墙内的一些布线。新月异的科技发展带动社会前进,客人对酒店客房的科技
9、品质也不断有新的要求。作为专业酒店设计师要时刻关注这些前沿的新技术,例如客房与房务中心和前台的互动的电脑系统。客人随时可在房间内查询自己的消费明细账单,酒店也可以随时掌握客人是否在房间或已外出等等信息。酒店是城市新科技,新技术的载体,是城市文明的窗口,亦如是城市中会呼吸的器官,设计师意识至此,才会感到肩头沉重的使命感。商务酒店客房的装修设计 通常在城市商务酒店室内设计规划时,我们将其划分三个区块:一、客房区块;二、公共 区块;三、后场区块。客房区是酒店的主体部分,一般占酒店总建筑面积的 60%以上,公 共区是酒店诸多功能集合区,一般占酒店总建筑面积 25%左右,后场区是为酒店客人服务 的后勤区
10、,一般客人是看不到的,占酒店总建筑面积的 15%以内。所以我们说酒店的室内 设计主要是围绕客房设计来展开工作的。客房的设计成功了,整个酒店的室内设计就成功 了百分之八十。所以本文主要讨论客房的设计。 酒店室内设计三大区域规划 一、客房的面积 客房的标准间面积对于整个酒店来讲是一个最重要的指标,甚至可以决定整个酒店的档 次等级。从上个世纪八十年代以来,中外酒店设计中的客房面积是越来越大。 我们知道,客房面积的大小受到建筑的柱网的间距所制约。在酒店设计中,上个世纪五 十年代开始,西方国家特别是美国对酒店客房开间多采用 3.7m 的宽度,到八十年代,这种 方式流传到我国,从那时起,我国酒店的建筑大多
11、采用 7.2m、7.5m 的柱网。按照一个柱 距摆两间客房的设计来计算,客房的面积约为 2630左右,到了九十年代建筑柱网间 距扩大到 8m8.4m,这时的客房面积也扩大到 36左右。上个世纪未到本世纪初柱网间距 又扩大到 9m,这时的客房面积约为 40左右,现在的新建高档酒店一般柱网间距为 10m,所 以客房面积加大到了 50左右。从下面的列表可以看出其发展趋势。 综合国际国内的通行做法,我们对上述四个时期面积指标的房间的技术经济性能作了一 个比较: 房间的开间在 3.7m 左右时,性价比(建筑成本与房间功能之比)最佳。全世界的城市 商务酒店多半个世纪以来差不多都是沿用美国假日酒店创始人凯蒙
12、斯?威尔森设计的客房标 准形式(我们俗称标准间) ,这种房间一般净宽 3.7 米左右,可在墙的一边安放两张单人床 (Twin Room)或者一张双人床(King Room),在另一面可摆放写字台,行李架,小酒吧, 还有较为充裕的过道。客人躺在床上观看放在写字台上的电视时,观赏的角度和距离正合 适。当时的“标准间”一般是 7.2m7.5m 柱网,层高为 3m,面积为 26m2,房间内的家具十 一件,卫生间的设施是三大件、六小件。这个标准从国外到国内持续了许多年,堪称经典。如果将房间加宽到 4m 时,房间并不能多摆放一件家具。客人在房间内的活动并没有得 到太大的改善。反而客人因观看电视的距离大于
13、3m 而感觉视觉疲劳。如果将房宽 3.7m 的 客房的长度加长 60100cm 时,则客人的活动空间加大许多。从建筑成本角度来讲,房间 宽度扩大 0.3m 与加长 1m 的增加成本是差不多的,真正使房间的空间有较大的改善的是 4.5m5m 左右的开间。这时客房可以采取新的布局,打破了垄断大半个世纪的威尔森标 准间的作法,使客房设计具有明显的创意和豪华舒适感大大增加。这也说明了为什么 3.7m 左右开间的客房能持续六十年不败,而 4M 开间的客房十年不到就更新换代了。结论是: 3.7m 的开间或 7.2m7.5m 柱网作酒店客房时其性价比最佳。但从发展趋势看,则 4.5m5m 的开间或 9m10
14、m 的柱网所构成的客房空间、舒适感较受设计师的欢迎。 二、客房的功能分区及空间分析 一般客房内分成三个区域:小走道、卫生间、客房。 小走道: 小走道是客房外进入客房内的过渡空间,在这个部分,我们通常会集合交通、衣柜、小 酒吧等几个功能,从当今的设计趋势来看,似乎偏重强调交通功能,其他两个功能都有所 转移。为了突出客房的“大”,在这个过渡空间的“形体塑造”上多采用“压”的方法,这也是 所谓“先抑后扬”。让客人先通过一段层高低些的过渡空间,到了卧房区后会有一种豁然开 朗的心理感受。所以这个空间的尺寸感上可能会偏低一些。压低走廊吊顶高度另一个好处 是充分利用了走廊吊顶内的空间将空调的风机盘管、新风管
15、、管线等都设置在此。小 走廊的净宽度也有一个最低要求,即净空要达到 1.10m 宽。小于 1.10m 在使用上将会造成 不便。现在的许多设计都通过各种方法来拓宽这一宽度,比如“硬性加宽”,有的设计将小 走廊宽度达到了 1.3m(多发生在房间净空大于 4.1m 以上时),这种手法虽然加宽了小走廊但 却压缩卫生间的空间。为了不减小卫生间的面积,可采用“视觉加宽”,即在小走廊的立面 上使用镜面或玻璃,利用其反射性或通透性来增加空间扩张的心理感受。使客人在经过小 走廊时的舒适度提高。 “空间交融”:将小走廊与卫生间的墙体处理成移动隔断,当卫生间不 使用时,将移门打开,将卫生间的空间溶入到小走廊的空间之
16、中,来达到扩大空间的作用。 由于移门的使用使得如酒吧、衣柜等这些功能被转移到其他空间之中(在传统的客房设计 中,这两个功能总是依傍在小走廊空间里的) 。 小走廊与卫生间争空间,正是因为这一对矛盾的存在,为设计之窗的开启留下一大片天空, 卫生间如何设计?隐私性如何处理?都给许多设计师提供创意和发挥灵感的机会。 卫生间: 客房设计好了,整个酒店的设计成功了百分这八十,客房卫生间设计好了,客房的设计 也成功了百分之八十,可见客房卫生间的重要性不言而喻。 我们将卫生间分成两个区:干区、湿区。四个功能:淋浴、浴缸、座便、洗手台(有的酒 店的客房卫生间还增加了化妆台功能) 。除了要求满足上述功能外,最重要
17、是要方便使用, 干区与湿区的分割要合理,卫生间内的流线设置顺畅,客人使用方便安全。 湿区的设计包括淋浴、浴缸。淋浴空间要求封闭,客人在洗澡时,水不能溢出到外面。 人性化设计的细节处理使我们非常注重湿区的淋浴设计,如地面防滑问题;排水通畅且地 下排水口隐蔽的问题,在 1左右的小空间中设置小石橙,以方便客人搓澡,浴液盒的大 小、位置、高度也须仔细考量,要特别计算客人在淋浴间动作所需的基本空间。与淋浴间 的客人是站着活动的设计相对比,浴缸区的设计是考量客人是躺着活动的特殊要求,浴液、 皂盒和手持花洒的位置、浴缸拉手的长度、高度,浴缸溢水的处理都必须依照人体功 能学的要求来设计。浴缸的五金龙头安装位置
18、不要阻碍客人的活动。 干区的功能包括座便和洗手台,洗手台的设置上按原有的功能外增加了小电视机,当然 放大镜、110V 连体插座、电吹风等作为保留项目依然是设计师下功夫的地方,挖空心思地 作一些花样的是陶瓷洗脸盆与台面的关系,或台下盆、或台上盆,或一半台上一半台下的 处理。由于在洗手台上要放置一些日常洗手洗漱用品,故要有一定的长度,设计的实践证 明,其长度不要小于 1 米。座便处的处理最好是将其隔成一个独立的小空间,单独为它设 门,这样当卫生间的墙体改为移门后,座便的私密性依然良好。在座便器的空间里加设书 报夹、电话和 SOS。 客房: 客房大致也分为三个功能:睡眠、起居、工作。 写字台作为商务
19、酒店客房的主要设施之一,它具有一种象征的意义,在休闲度假酒店中 写字台不应那么正式或摆的位置不能太显眼,但城市商务酒店的客房陈设中,除了床外, 就是字台要作为重要设计要素之一了。我们之所以强调它的尺寸、高低、形状、颜色、材 质等等、等等是因为商务酒店的主要功能之一“商务”。商务工作用的写字台就为了其 标志性的设施。 工作区的写字柜台已不是过去单一的书写功能了,而是把电视机、音响(大多数的五星 级酒店客房设置低音箱与电视机联接,其音响效果更佳) 、写字功能,小酒吧、保险箱、行 李架组合在一起。把过去的单件构成一个整体,书写台的组合形式因其尺度大,所以其款 式、材质、颜色决定了整个房间的装修风格。
20、陈设方式也从过去的“面壁书写”到现在“面向 房间书写”。 在睡眠区是室内设计师下功夫最多的区域之一了。无论是 King Room 的大床还是 Twin Room 的双床,最要紧的是床背板和床头柜的设计,无论形式上和材料上有什么样的变化 创新,有一点是要特别注意的就是要与写字台的款式和材料相吻合,设计元素要有联系。 床垫规格尺寸、软硬度的要求直接体现出客房的舒适度,一般情况下的设置是较为中性, 不软不硬,垫子的弹性好,但另配置一部分 100mm 厚的软垫子以备不时之需。 近年来,客房内的起居功能设计有了较大的改变,上个世纪八、九十年代,这个区域往 往是两个沙发加一个茶几,再配上一个落地灯。而当今
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 酒店客房 设计 标准 要素
限制150内