学校食堂加工管理制度.docx

学校食堂加工管理制度一,领取蔬菜后先择去根皮,烂叶,再洗,泡,切,然后分类加工,加工间分设肉类和蔬菜洗涤浸泡池,并且要有明显标志,二,加工肉类的操作台,用具和容器必须与加工蔬菜的操作台,用具,容器分开.

上传时间：2024-03-23   |   页数：1   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂烹调加工管理制度.docx

学校食堂烹调加工管理制度 学校食堂烹调加工管理制度 学校食堂烹调加工管理制度一 1食堂加工间最小使用面积不得小于8平方米。 2墙壁敷设1.5米以上的瓷砖或其他防水防潮可清洗的墙裙;地面防水防滑具有一定.

上传时间：2022-07-18   |   页数：4   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂加工操作管理制度.docx

学校食堂加工操作管理制度一,加工前认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工和使用,二,不得将回收后的食品,包括辅料,经烹调加工后再次销售,三,需要熟制加工的食品应当烧熟煮.

上传时间：2023-08-05   |   页数：2   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂粗加工管理制度.docx

学校食堂粗加工管理制度一,食品处理区应设置专用的粗加工间,粗加工间内应至少分别设置动物性食品和植物性食品的清洗水池,水产品的清洗水池应独立设置,设置专用的择菜操作台,蔬菜存放架及废弃物容器,水池,操作.

上传时间：2023-08-05   |   页数：2   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂粗加工管理制度.doc

学校食堂粗加工治理制度 一食堂治理员按照每日食谱要求,通知库管员预备每餐所用食品原料;二肉禽类食品专用清洗池清洗,用菜板,专用刀进展切割,装入专用容器备用;三蔬菜类按照不同品种进展粗加工1叶菜类摘除不.

上传时间：2022-09-13   |   页数：1   |   格式：DOC   |   浏览：0

学校食堂管理制度学校食堂管理制度.pdf

为了强化食堂管理,确保师生的身体健康和生命安全,严防安全事故的发生,维护学校正常的教学秩序,根据卫生部门有关规定及学校相关规章制度,结合食堂具体情况,特制定以下基本管理制度,一,加守学校制定的各项管理.

上传时间：2023-07-03   |   页数：30   |   格式：PDF   |   浏览：0

某学校食堂粗加工管理制度.docx

某学校食堂粗加工管理制度源自物业论文学校食堂粗加工管理制度1 .分设肉类水产类蔬菜原料加工冲洗区或池,并要 存有显著标志.食品原料的加工和放置必须在适当场所展开, 严禁混放和交叉采用.2 .加工肉类水.

上传时间：2022-11-15   |   页数：2   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂粗加工管理制度（八）.docx

学校食堂粗加工管理制度八学校食堂粗加工管理制度八一食堂负责人根据每日食谱要求,通知保管员准备每餐 所用食品原料;二肉禽类食品用专用冲洗池冲洗,用专用菜板专 用刀展开研磨,放入专用容器水泵;三蔬菜类根据.

上传时间：2022-11-23   |   页数：1   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂管理制度 .doc

此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除.资料共分享,我们负责传递知识.学校食堂管理制度篇一:学校餐厅制度 食堂岗位卫生责任制度 学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事,关系到学校全体师生.

上传时间：2022-09-13   |   页数：9   |   格式：DOC   |   浏览：0

[学校食堂管理制度汇编]学校食堂管理制度范本.docx

学校食堂管理制度汇编学校食堂管理制度范本,学校食堂餐厅卫生治理制度,餐厅是学生进餐的场所,保持餐厅的环境清洁,卫生,是保证学生正常进餐和学生食品卫生安全的重要环节,为此,特制定餐厅卫生治理制度,一,餐.

上传时间：2023-08-13   |   页数：20   |   格式：DOCX   |   浏览：0

2022学校食堂粗加工管理制度.docx

学校食堂粗加工治理制度 一食堂治理员按照每日食谱要求,通知库管员预备每餐所用食品原料;二肉禽类食品专用清洗池清洗,用菜板,专用刀进展切割,装入专用容器备用;三蔬菜类按照不同品种进展粗加工1叶菜类摘除不.

上传时间：2022-09-13   |   页数：1   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂食品烹调加工管理制度.docx

学校食堂食品烹调加工管理制度1,在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用,用水水质应符合GB5749生活饮用水卫生标准规定,2,熟制加工的食品.

上传时间：2023-05-08   |   页数：1   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂食品粗加工管理制度.docx

学校食堂食品粗加工管理制度1,食品原料粗加工必须在粗加工间,区域,内操作,排水沟出口设置防鼠类侵入的网眼孔径小于6毫米的金属网罩,与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易与拆洗且不生锈的防蝇纱网,有效消.

上传时间：2023-05-08   |   页数：1   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂食品加工管理制度(共3页).docx

精选优质文档倾情为你奉上参考范本学校食堂食品加工管理制度年月日部门1按照卫生许可审查时功能用房的定位进行食品加工操作，不得随意变更，不交叉使用。功能用房配备合理名称统一。有独立或相对独立的粗加工间区切.

上传时间：2022-08-03   |   页数：3   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂管理制度集 .docx

学校食堂管理制度集学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定第一条为加强学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,落实管理责任,保护学校师生身体健康和生命安全,依据中华人民共和国食品卫生法突发公共卫生事件.

上传时间：2022-09-14   |   页数：17   |   格式：DOCX   |   浏览：0

X学校食堂粗加工卫生管理制度.docx

本文为Word版本，下载可编辑操作X学校食堂粗加工卫生管理制度 X学校食堂粗加工卫生管理制度之相关制度和职责，学校食堂粗加工卫生管理制度1清洗加工食品先检查原料质量,剔除不行食部分,不加工不符合卫生要.

上传时间：2022-07-26   |   页数：1   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂管理制度.docx

学校食堂管理制度一为防止学校食物中毒或其他食源性疾病事故的发生，保障师生员工身体健康，根据食品安全法和学校卫生工作条例，制定本制度。二学校实行在校长负责制下，配备专兼职食品卫生管理人员。三食堂必须取得.

上传时间：2021-11-21   |   页数：2   |   格式：DOCX   |   浏览：7

学校食堂加工操作间卫生管理制度.doc

墨寨中心小学食堂停电停水应急预案学校食堂卫生管理制度 1食物应在工作台上料理操作，并将生熟食物分开处理。刀和案板工具及抹布等，必须保持整洁。2食物应保持新鲜清洁卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。.

上传时间：2022-07-03   |   页数：2   |   格式：DOC   |   浏览：0

学校食堂管理制度防疫学校食堂管理制度(6篇).docx

学校食堂管理制度疫情学校食堂管理制度6篇如何写学校食堂治理制度一 本文的大局部是对学生们对菜养分度和卫生度的调查,这是关系到学生身体安康最重要的两方面.学校的食品卫生安全涉及到广阔师生身体安康和社会.

上传时间：2023-04-06   |   页数：19   |   格式：DOCX   |   浏览：0

学校食堂管理制度学校食堂管理制度范文(八篇).docx

学校食堂管理制度学校食堂管理制度范文,八篇,如何写学校食堂治理制度,推举,一甲方,小学代表,乙方,受聘方,性别,年龄,身份证号码,家庭地址,二,聘用岗位及月工资,1,坡口小学食堂,工种,月工资为,元,.

上传时间：2023-05-13   |   页数：26   |   格式：DOCX   |   浏览：0