冰片蛋白糖生产工艺标准.wps-得力文库

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冰片蛋白糖生产工艺标准.wps

冰片蛋白糖生产工艺标准 1特点冰片蛋白糖是一种清凉蛋白糖。该产品除含有较丰富的乳制品以外，还含有清咽润喉的冰片和薄荷油、叶绿素钠，不但香甜爽口，给人们细腻、疏松良好的口感，而且具有一定的保健功能。.

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王浆蛋白糖生产工艺标准 1特点王浆蛋白糖是采用蜂王浆和蜂蜜作辅料制作而成的蛋白糖的一个品种。它具有蜂王浆和蜂蜜独特的芳香和乳香味，同时由于蜂王浆和蜂蜜的存在，产品质构滋润、有弹性，更加膨松柔软、 .

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奶油蛋白糖生产工艺标准 1特点蛋白糖又称牛轧糖、鸟结糖，它起源于法国，因最早应用鸡蛋蛋白作为发泡剂制作而成，故以此得名，又因客观存在的物料配比和工艺操作上差异，形成产品结构不尽相同的类别。本题介.

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果汁冰片糖生产工艺标准1特点多层型果汁冰片糖是普通压片糖的衍生产品。将果汁压片糖与清凉薄荷压片糖两种配料，分别先经混合、制粒、干燥、最后通过多层压片机压片成型。该品色彩鲜明，一般以水果橙、.

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