微生物食品检验的有关要求.doc-得力文库

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微生物食品检验的有关要求.doc

微生物食品检验的有关要求检验方法的一般要求称取：是指用天平进行称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.0g”指称量的精度为0.1g；“称取20.00g” 指称量的精度为0.01g。.

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微生物食品检验用水的要求食品分析检验中绝大多数的分析是对水溶液的分析检测，因此水是最常用的溶剂。在实验室中离不开蒸馏水或特殊用途的纯水，在未特殊注明的情况下，无论配制试剂用水，还是分析检验操作过程中.

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微生物食品检验用试剂的要求化学试剂是符合一定质量要求标准的纯度较高的化学物质，它是分析工作的物质基础。试剂的纯度对分析检验很重要，它会影响到结果的准确性，试剂的纯度达不到分析检验的要求就不能得到准确.

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微生物食品检验用一般器皿的要求、器皿的选用分析检验时离不开各种器皿，所需的各种器皿应根据检验方法的要求来选用。一般应选用硬质的玻璃器皿；有些试剂对玻璃有腐蚀性（如NaOH等），需选聚乙烯瓶贮存；遇.

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微生物食品检验的一般步骤食品检验的基本步骤为：样品的采集；样品的处理；样品的分析检测；分析结果的记录与处理四个阶段。样品的采集样品的采集又称采样、样品的制备，是指抽取有一定代表性的样品，供分析化.

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精选优质文档倾情为你奉上第三章食品检验样品的采集和处理一样品的采集与处理食品检验样品采集的原则：1所采样品应具有代表性每批食品应随机抽取一定数量的样品，再生产过程中，再不同时间内各取少量样品予以混.

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