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小学生营养餐实施方案 凉州区河东乡汪家寨小学 学生养分餐实施方案 2022年5月7日 学生养分餐实施方案 为实行省、市、区有关“养分餐工程”的文件精神，切实 实施好我校的养分餐工作，提高学生养分水平和身体素养，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教化方针，实施“养分餐 工程”，为我校学生长期食用养分良好的午餐，改善农村小学学生养分缺乏现状，调整饮食结构，增加养分含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。 二、学校基本状况 我校现有学生257名，老师17名，现有教学班7个，教室10间。 三、养分餐工作领导小组和监督小组 1、领导小组 组长：付学春（校长） 副组长：曹锋（总务主任） 刘盈春（教育主任） 成员：各班班主任李建国 2、监督小组 组长：刘盈春 成员：李建国（负责为留样照相） 各班班主任 3、养分餐管理、分包组： 组长：曹锋 成员：刘霞各班班主任 养分餐管理、分包组的职责和要求： (1)、监督足额、根据标准供应簇新可口的养分餐； （2）按时发放，并履行好手续。 (3)、指导各班做好学生的思想工作，督促学生按时运用营 养餐不能奢侈； (4)、指导各班做好学生的用餐登记工作，按时交总务处领 导； （5）、按时并督促学生用餐。 (6)、了解学生状况，刚好将状况上报学校； (7)、做好餐后的清洁、消毒工作； 四、工作实施详细步骤： 1、每日分管平安领导牵头，负责验收（数量、质量），并 移交养分餐工程管理人（食堂管理人员）登记后保管； 2、每天早8:008.30各班由班主任负责，副班主任协作到 保管组认领养分餐； 3、值班老师督促学生用餐，指导学生餐后将垃圾放班级垃 圾桶，不得乱扔； 4、餐后，由班主任将登记表统计后，装订存档； 五、管理方法 1、“养分餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字， 接餐人员接餐后签字。接收养分餐要有合格标识品牌，养分餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保平安关。若有外箱变形、破损、渗漏、受潮、内包破损、过期、胀包、 破包、脏包、霉包的食品，要马上予以更换。 2、班主任负责本班“养分餐工程”的日常管理，负责养分餐的 发放工作，每天对养分餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。 3、要仔细填写凉州区农村义务教化学生养分餐校内产品领取 分发、不合格产品登记表,做好食品发放的登记、留观和餐后学生的反响、动态，特别状况，要现向学校刚好报告。 4、班主任要做好晨检工作。对学生的健康状况进行询问，并对 学生运用的养分餐等有过敏的进行调查，逐一摸底，登记造册。对过敏者不得运用，要求配餐企业以等值养分品予以代替。 5、由班主任负责本班学生用餐期间的秩序、监管用餐的全过程， 实行定时、定点、集体用餐和监督用餐，防止学生留餐、弃餐等行为的发生，并填写凉州区汪家寨小学养分改善安排学生日用餐状况登记表。 6、学生用餐后，班主任负责将餐后废弃物予以收缴，交学校统 一处理。 六、工作措施 1、学校要有一个养分餐贮存室，要有明显标记，贮存室必需干 净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。 2、学校必需有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。 3、班主任应实行多种形式，5月7日召开一次家长会，向家长 和学生进行大力宣扬，使养分餐工作的实施顺当开展。 4、强化监督管理。实施养分餐必需坚持平安、养分、便利、价 廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食平安。 七、工作要求 1、依据区教化局的有关要求，学生养分餐必需一天一送一接收。 2、接收时接收人必需按合同严格把关，发觉与合同不符的肯定拒收并刚好报告。学校留得一联供货单必需有商家签字盖章，数量 必需大写。每天的接收单上必需还要有供货商的电话号码。 3、每天的学生养分餐都必需留样，留样上必需写上：学校名称、 时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必需留存48小时，要有留样台账 4、班主任领取养分餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存 好签字原始材料。 5、发觉养分餐在外包装上有破损或养分餐有变质的应刚好与商 家联系。 6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放 状况、学生饮食状况、报告人、被报告人等。 7、各班要做好废物的回收，确保校内整齐。 2022年5月7日 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案 小学生养分餐实施方案1(精) 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页