新餐饮—新零售时代的餐饮大数据会员营销.pptx

新餐饮新零售时代的餐饮大数据会员营销,排队网副总裁 郑德安,新零售,智慧零售,无界零售,.,借助会员大数据分析，通过消费者画像等，可以做到精准定位潜在消费群体，并实现提前预测消费行为等智慧供应体系。,消费数据,社交数据,品牌商数据,人群营销策略,定向投放,商户自有流量运营,老客营销,.,新零售如此？新餐饮呢？,复购,客流,出品,餐饮营销现状,如何经营好每一个到店顾客？,会员转化,买单者,会员2,会员3,会员4,会员5,转化会员目标：从单一买单客人所有到店客人转化,如何最大化转化到店会员？,制定合理的【概率事件】,假设转化 100人营销成本=2×70 + 3×20 + 5×4 + 10×3 + 20×2 + 100×1 = 390人均关注成本=3.90,如果，整体中奖率=50% 人均转化成本=1.95,会员维护,通过大数据分析出商家特征、消费者特征，捕捉双方最切实的需求点，经由数据智能生成营销方案，无需专业营销人员。,自动营销方案,营销方案内容编辑：活动项编辑,大数据分析 方案推荐 方案明细 活动优化 文案匹配,自动营销方案,营销方案活动文章、物料下载、培训资料,活动预览 前端展示 一键启动 物料下载 视频资料,效果分析,智能化数据分析应用, 精细化营销诊断，准确定位营销瓶颈 科学推荐运营模式，降低成本提高转化,精准营销,建立商家自有会员大数据，基于智能营销平台，深度剖析每一位消费者的用餐习惯， 自动配置方案，不同的推荐理由、优惠力度。,会员画像,消费次数17次平均每隔28天消费1次据上次消费已过15日,辣子鸡丁铁杆粉一共消费17次但其中13次点选辣子鸡丁,14次，2-4人小型消费 人均单价57元常于周五晚/周六午用餐,钟情于辣47%点选菜品口味偏好有辣属性超过本店平均比例22%,猪手终结者？！点选猪肉的菜品共计23份猪手相关有16次？,干锅可能更符合？主菜中38%点选符合干锅属性超过本店平均比例19%,推荐理由 明确告诉消费者为什么推荐,在 最合适的时间选择 最酷的呈现方式送上TA 最爱吃的那道美食,推送触发（唤醒）时机,推荐力度/使用条件/界面/推荐理由,美食消费偏好,客户 A 第一次 （无差异营销）,背景： 会员数 8907 / 有效期30天,For ALL,转化率（票券核销率）,3.64%,=,根据商家会员数据匹配到100+篇文案、60+种卡券，共计推送16,000+张独立票券到10,000+会员,客户 A 第二次 （精准营销）,找出消费者喜好，独一无二的前端展示内容，做到真真正正的专属，让客人感受到自己与众不同。,会员营销核心技术精准推荐算法,转化率（票券核销率）,9.34%,=,【提升5.7%】,营销收益： 132,975元 【当月整体营收：128万】, 美食导向 成本配置,解决方案,凡可被记录，皆可被量化。凡可被量化，皆可被进化。基于数据的不断迭代与进化让消费者的消费轨迹从被记录，到被影响，到被引导。,THANK YOU,