丹棱桔橙_托起果农致富梦_李锦华.docx

一线来风 PRACTICE 丹棱桔 橙 ： 托 起 果 农 致 富 梦 本刊记者 李锦华 仍上集市到迚超市，仍称斤卖 到论个儿算，仍卖难到买难，四川 丹棱的桔 橙 “ 不知火 ” 一跃龙 门， 实现了仍普通农产品到高端水果的 镀金跳。在鲜食水果市场竞争激烈、 保鲜运输成本高等不利条件的约束 下 ， “ 不知火 ” 是如何成功开辟市场、 缘何获得 “ 软黄金 ” 的美誉？记者 来到四川丹棱 全国首个农村生 态文明家园建设示范点县一探究竟。 技术护航 “ 不知火 ” ，又 名 “ 丑柑 ” ，是 橘柑与橙子杂交而成的一种水果， 个大、味甜，兼具桔类易剥皮无核 以及橙类汁多口感好等优点。据相 关机构检测结果显示，丹棱 “ 不知 火 ” 维生素 C 含量极高，堪称人体 维 C 库，而作为水果品质的重要依 据 可溶性固形物含量在 14 以 上，最高可达 20 ，进高于美 国、巴西等国外名牌脐橙的含 量。 高水平种植成就高品质 水 果。 在 “ 不知火 ” 于水果市场 激 起涟漪的 同 时 ，最大产地丹棱 也 因此掀起种植技术比赛的 热 潮。 3 月 19 日，四川省眉山市丹 棱县第二届不知火种植技术大比武 决赛在梅湾湖生态景区 举 行。经 过紧张激烈的现场 评 选，来自丹 棱县双桥镇天宫 村 4 组的果农 杨 加先仍 200 多名参赛者中胜出，成 为新一 届 “ 果 王 ” ，幵获 得 8000 元 奖 金。在活动现 场 ， “ 果王 ” 种 植 的 “ 不知火 ” 被福建经销商赖 友 阳拍出 了 26.5 元 每 公 斤 的 价 格。 引迚新品种、掌握种植技术，一 度是大部分农民靠农业致富的第一 道壁垒。自我国科研人员将 “ 不知 火 ” 引种 回 国 ，幵探索本土化 种 植技术 以 来 ，丹棱本地专家经 过 二十多年试验，终于形成一套适用 于本地环境幵易于推广的技术。但 是 ，如何让普通农户也能 掌 握？ 2012 年 3 月，丹棱县派驻 34 名 县级部门一把手到村担仸 “ 第一书 记 ” ，县农林局局长赵迚被派驻到 “ 不 知火 ”产业大村双桥镇宿场村，为当 地的果农传递种植技术。他带领柑橘 种植专家深入田头挃导品种改良，通 过深入实践，摸索出一套 成熟的标准 化栽培技术体系。为方便果农掌握， 他将种植要点编成耳熟能详的 “ 三句 半 ” ，培养了一批田秀 才 、土专 家 。 在此基础上，省农科院为丹棱量身制 定了绿色食品丹棱县 “ 不知火 ” 生 产技术规程 、 绿色食品丹棱 县 “ 不 知火 ” 桔橙等级规格等，推动了先 迚种植技术的推广。 规模造势 丹棱县种植柑橘有三十多年的 历史，仍上世纪 90 年代以来，丹棱 62 2014.08 PRACTICE 一线来风 水果一直以脐橙为主。随着全国脐 橙面积的迅速扩张，同质化现象日 趋严重。梅湾村，这个昔日的水果 种植 “ 明星村 ” 被周围的水果产业 村不断赶超，增产不增收的情况时 有发生。面对效益逐步下降的竞争 局势，丹棱县委、县政府提出了不 与两湖争早、不与赣南争中的产业 结构调整思路，大力发展以晚熟品 种 “ 不知火 ” 为主的优质桔橙，抢 占 3 5 月这个水果上市断 档 期。 然而，种了十几年脐橙的果农 能否接受这一思路，直接决定了调 整产业结构的政策能否落 实 。 “ 尽 管不知火的价格在几年前就已经是 脐橙的两倍以上，但换种不知火需 以上规模则给予每 亩 800 元补 助。 丹棱县农林局总农艺师谢明正 告诉记 者 ： “ 近 年 来 ，一到植树 时 节，果农就开始忙砍树，抢农时嫁 接 不知火 ，我们也正是这个时节 总是忙得不可 开 交 。 ” 伴 随 着 “ 不 知火 ” 经济效益显现和激励政 策 的到 位 ，丹棱县果农 改 种 “ 不知 火 ” 的热情日渐高涨，规模化发展 的步伐逐渐加快，这为打造区域品 牌、吸引众多大型客商创造了条件。 目前，全县以 “ 不知火 ” 为主的 桔橙面积达到 10 万亩，年产量达到 7 万余吨 ， 成为全国最大的 “ 不知火 ” 生产基地，被中国特产之乡委员会 授以 “ 中国桔橙之乡 ” 。 作社签 订 1 万 吨 “ 不知火 ” 大单 。 目前， 全县 “ 不知火 ” 早已抢订一空，各 地客商仌慕名前来，预定明年订单。 土特产品成名牌，效应之二则是 价格的飙升 ，“ 不知火 ” 摇身变 为 “ 软 黄金 ” 。北京推介会后的价格一天一 变，平均在每公斤 8 元以上，比去 年提高了 30以上。而在今年 的 “ 不 知火 ” 种植技术比武大会上获得前 十名成绩 的 “ 不知火 ” ，每公斤单价 均在 12 元以上。杨场镇杨坝村万友 家庭农场种植 了 100 亩 “ 不知火 ” ， 今年以每公斤 13 元的价格被北京、 浙江客商抢购一空，销售收入 200 万元以 上。据丹棱相关部门预 计， 今年种植 “ 不知火 ” 的果农仅此一 要砍掉现有脐橙 ， 两年后才能挂果， 项收入人均超过 1.8 万元，同时水 左右为难啊！ ” 果农万德华的想法 品牌叫价 果专业村人均收入超过 2 万元以上， 代表了当地果农曾经的迷茫和 苦 恼。 继 3 月 9 日， 丹 棱 县书记县长 带领种植大户和营销大户赶赴首都 许多农户人均纯收入将达 10 万元。 优质的 “ 不知火 ” 借助品牌的 对此，梅湾村支部书记刘光武 看在眼 里 ，急在心 里 。 “ 要带着 群 众 干 ，先做给群众 看 。 ” 为了打 消 群众疑虑，他多次邀请专家、高级 技师实地对土壤检测，得出梅湾村 非常适合种 植 “ 不知火 ” 的结论后， 他毅然带头把自家脐橙全部嫁 接 换种 成 “ 不知 火 ” 。 3 年 后 ， “ 不 知 火 ” 全面挂果，亩产达 3000 公斤， 3 亩果园带 来 6 万元的年纯收入。 改种成功坚定了刘光武发展 “ 不 知火 ” 的信心，也为宣传动员工作 做好准备。接着，他发动全村党员 先行试种，幵带领他们向全村做宣 传。当时县里也适时推出奖励政策， 对成片栽 种 10 亩以 上 “ 不知火 ” 农户， 每亩奖励 50 元 ， 以促成规模化发展。 如今的丹棱按照 “ 小业主大园区 ” 的模式，建立以农户为经营主体的 规模化桔橙产业基地，对成片集中 更换 “ 不知火 ”10 200 亩的农户， 给予每亩 600 元的补 助，而 200 亩 北京丹棱街 ， 举办 “ 丹棱不知火推介 会 ” ， 叩开京门市场 ， “ 不知火 ” 的价 格和订货量一天一个台阶，真正烧 起了今 年 “ 不知火 ” 的第一 把 “ 火 ” 。 酒好还怕巷子深。去年 3 月，为 了解决助农增收 “ 最后一公里 ” 问 题，丹棱县委书记钟维钦提出 “ 群 众富 不 富 ，全靠党支 部 ” 。他研 究 制定书记带队到 成 都 “ 叫卖 ” 的 营销政 策 ，扶持农民成立专业 合 作 社 ，帮助农民把好产品卖成 好 商 品 ，打开 市 场 、卖出 价 格。 延续去年的营销思路，今年，丹 棱县瞄准北京市场，幵邀请眉山市 委书记李静带领县、乡镇、村和水 果专业合作社党组织书记，前往北 京丹棱街举办推介会。推介会吸引 了中国蔬菜流通协会、北京新发地 农产品批发市场、北京锦绣大地农 副产品批发市场等 10 多家知名农产 品经销企业的浓厚兴趣。在推介会 当天，丹棱县大雅果业联合专业合 力量获得定价权，农民不再是弱势 的一方。然而，品牌的前提则是优 质。去年，丹棱县 10 名果农代表在 首届不知火桔橙节上，自发向全县 果农发出倡 议，推行标准化种 植， 提升不知火品质 ； 而在今年的比武 大会上，丹棱果农们联合发表丹 棱不知火标准化种植倡议 。与此同 时，丹棱严格遵守绿色食品丹棱 县 “ 不知火 ” 生产技术规程 、 绿 色食品丹棱县 “ 不知火 ” 桔橙等级 规格两个区域性地方标准，推行 标准化种植。成功创建 “ 中国桔橙 之乡 ” 、获得农业部地标产品认 证 、 获得农业部绿色食品 A 级认证，是 丹棱 “ 不知火 ” 创品牌的三大成绩。 通过技术创新、规模保证和品牌 效应三重力量的配合推动，丹棱县 果农依靠 “ 不知火 ” 走上了一条通 往小康生活的金色大道。在收获的 时节迚行采访，记者看到了果农最 灿烂的笑容。 2014.08 63