爱克林包装设计简析(共7页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上爱克林（Ecolean）包装设计简析目录一、Ecolean Air 包装发展历史二、Ecolean Air 包装原材料三、Ecolean Air 包装设计特点四、Ecolean Air 包装生产与罐装技术五、结语摘要：瑞典爱克林（Ecolean)公司设计生产的爱壳包装，爱壳包的主要特点是：、爱克林包装主要成分为碳酸钙， 无包装物污染，不会影响酸奶的新鲜口味；、包装阻隔性能优越，有效隔光、隔热，抵抗微生物的渗透；、在运达乳制品工厂时爱克林包装已经是密封的成品包装，有效避免包装在运输和生产过程中被污染，影响酸奶品质；、包装印刷采用德国进口食品专用油墨，充分保证酸奶新鲜，不会被污染。这种包装具有创新的使用功能：自动二次封口技术使包装袋中的剩余酸奶不易与空气接触，最大限度保持酸奶新鲜度；与传统相比，爱克林包装酸奶挂壁少；由于采用碳酸钙为主要原料，产品无包装异味；独特的充气把手设计，使酸奶携带倾倒更加便利；独有的针对巴氏奶可以直接使用微波炉加热功能。一、Ecolean Air 包装发展历史1995年，瑞典包装专家奥凯·茹森在研究绿色包装材料时发现，鸡蛋壳是最贴近大自然的包装材料，它由95%的碳酸钙（俗称白垩）和5%的粘合剂构成，而碳酸钙在地球上是随处皆是的矿物，并具有中和酸雨、保护环境的功能。但是，蛋壳作为包装材料有一大缺陷，太脆。因此奥凯在碳酸钙粉中增加了粘合剂用量，按一定配比均匀融合聚丙烯和聚乙烯进行造粒，使其由硬脆变为柔软。就这样，一种新型绿色包装材料从鸡蛋壳中诞生了，并由爱克林公司成批生产投放市场。用它制成的3层或5层的立式包装袋用来保存酸奶等食品，保质期可大大延长。起初，爱克林这种新材料，天然碳酸钙占70%以上，在生产过程中不需要对原料进行任何化学处理也不会产生废水、废渣等污染物，生产过程中所需的能源只相当于传统材料的1/3。当爱克林包装袋完成其使命后，其中的碳酸钙在降解后又回到了自然之中。这种新型材料可满足各种包装的需求，并且对食物无害，也不会产生异味。为了让这一绿色材料更好满足生产厂家的包装需求，爱克林公司还对包装产品进行了许多独具匠心的设计。以盛装酸奶的新鲜壶为例，包装打开后具有自动二次封口功能，可以有效阻绝光、热和微生物渗透，最大限度地保持剩余酸奶的新鲜度；独特的充气把手设计，使酸奶倾倒更加便利；与传统包装相比，爱克林还减轻了酸奶挂壁现象，避免了浪费。1998 年，成立刚刚两年的爱克林公司，便把目光瞄向了中国。在市场调研报告中，调查员提出，中国的长期目标是提高13 亿人口的生活水平，以奶粉和液态奶为主的乳品行业正处于上升期。现有的乳品包装材料有玻璃瓶、塑料瓶、砖型包、屋顶盒等，尚无一种能够占据绝对的优势。爱克林公司认为，爱克林在中国市场具有发展潜力，并且中国蕴藏的碳酸钙属于世界一流，因此如果在中国用爱克林包装产品，其品质绝不逊于世界其他国家生产的产品。爱克林一直致力于使用最少的原材料生产出对环境影响小、方便消费者使用的轻型包装。在爱克林面前，一切笨重的包装均相形见绌。数据显示，与液态食品所使用的传统纸盒或包装瓶相比，爱克林的包装质量能够减轻50%60%。二、Ecolean Air 包装原材料爱克林使用的包装材料叫做Calymer，由部分塑料和部分白垩土（一种天然原料）构成。无需化学加工萃取，并且在生产过程中仅需要使用有限的能源。Calymer含有 40% (重量所占百分比) 的碳酸钙和塑料粘合剂（PE和PP）。碳酸钙使CalymerTM具备所需要的力度和硬度，粘合剂则使Calymer具备所需要的韧性和灵活性。经过处理后，这些包装既可以如塑料那样进行化学回收利用，也可以通过焚化形成再生能源。爱克林Calymer原材料完全符合食品接触认证。不会对乳制品造成污染，也不会影响酸奶口味。现代包装必须不仅仅是方便。它必须传递从生产、分销到零售、餐桌反映的环境问题和超越方便而且没有影响环境。轻量级的包装是爱克林已经采取的节约自然资源的方法。节约资源不仅仅看这种包装生命周期的结束，同样应该考虑选用什么样的原料。在现在的爱克林生产中，从一开始就使用更少的原材料。包装材料是由一个塑料薄膜,部分塑料(PE和PP)和部分碳酸钙(40%按重量,大自然的材料之一)。另一个明显的优势是灵活的爱克林包很容易空,这意味着更少的食物浪费。一旦空,爱克林包一样平信封,这意味着更少的浪费,减少传输。光和薄作为我们的包装是在整个产品生命周期资源节约的理由。节约资源就是拯救环境。1、重量比较。下图为爱克林产品Ecolean® Air与其他包装的重量比较。包装规格1L。图1 Ecolean® Air与其他包装的重量比较2、废水排放。图2给出了每生产1升装的100,000个包装所产生的污水总量，其中包括生产包装用的原材料，中间步骤和生产步骤所用水(不包括冷却水) 。 3、能量消耗。图3给出了每生产1升装的100,000个包装所需的能源总量，其中包括包装的整个生命周期中用的原材料，中间步骤和生产步骤能源的消耗。专心-专注-专业图2 废水排放比较 图3 消耗能量比较4、废弃物。图4给出了每生产1升装的100,000个包装所产生的生产废弃物总量，其中包括生包装用的原材料，中间步骤和生产步骤所产生的废弃物。5、温室气体。图5给出了每生产1升装的100,000个包装所排放的温室气体（二氧化碳，CO ）总量，其中包括原材料生产，中间步骤和生产步骤所排放的温室气体。图4 废弃物排放比较 图5 温室气体排放比较三、Ecolean Air 包装设计特点作为乳制品包装，一定要满足以下三个基本要求：1、防污染、保安全：牛奶的包装要能够防止微生物的侵染，同时杜绝有毒、有害物质的污染，保证产品的卫生安全。 2、隔水性：牛奶的含水量较大，包装要保证牛奶的含量，使牛奶不能渗出3、保鲜性：保持牛奶的结构，延缓外界对营养成分的侵害 以伊利红枣风味酸乳为例设计优势：1、Ecolean Air包装左上方的开口，由模具压成，一次成型，既保持了密封性，撕取时也比较容易，开口大小合适，方便倾倒或者插入吸管。某些大容量的包装还会附加SnapQuick再封口，方便再次密封。2、Ecolean Air包装中上方为避免拿取时包装太滑而脱手，在模具中增加斜条纹的凹凸条纹，增加摩擦力。同样的设计也使用在右上方气孔处。需要强调的是，由于抓取这两个部位的时候，人们的抓取习惯不相同，斜条纹的方向也有所不同。3、Ecolean Air包装最独特的设计在于手持空气囊的设计。由充气孔充气后直接热封，气囊既可以起到缓冲作用，更重要的是起到把手作用，纺锤形圆润的气囊从大小、形状上都贴合人体基本的手握姿势，方便酸奶的实用。另外，气囊处的设计也起到引人注目的作用，商家往往在此处标明产品一些重要信息或者特点信息。如上图标注红枣汁含量5%。4、Ecolean Air包装底部几何形设计的立足，增加容量同时产生稳定的立体结构，让产品稳稳得立在货架或者桌子上。几何学的底部虽然增加了一层材料的使用，好在Calymer柔软、贴合性好。无论是高粘性还是低粘性内容物，柔软的包装都能够让其全部倒出，减少了食物的浪费。5、Ecolean Air包装整体采用左凹右凸的圆润剪裁，使包装看起来更加轻巧灵动，符合酸奶的产品定位，又避免了过多的废料产生。设计缺陷：1、利乐包装无论是无菌枕还是无菌砖，都采用6层设计，其中纸板起到增加结构强度和挺度的作用；铝箔有效阻隔细菌、阳光和氧气，保持内容物不被氧化，减少营养损失，保持风味。这两种包装的保质时长都超过爱克林包装，尤其是无菌砖，甚至可以常温保存6个月之久。2、爱克林包装虽然有立体支撑结构，但不像无菌砖，立体结构简单稳定，运输方便，堆积方便。对运输空间的利用率更大。往往只能使用其他辅助工具如框、架子等进行辅助运输。3、软包装类的百利包是以法国百利公司无菌包装系统生产的包装，采用多种复合包装材料，乙烯醇共聚物（EVOH）显著特点是具有极好的阻隔性和机械强度，防渗漏性、伸缩性、耐磨性、耐寒性和表面强度都非常优异。与爱克林包装一样保质期都很短的百利包可以做到常温保存。百利包中乙烯醇共聚物（EVOH）的使用也使爱克林包装在其面前显得强度低且脆。四、Ecolean Air 包装生产与罐装技术爱克林包装罐装机器目前有EL1型、EL2型、EL2+型、EL3型、EL4+型五种罐装机器，对应不同规格与不用爱克林包装产品，全部都采取一体机设计。具备自动更换包装卷和自动拼接包装材料的功能，还配有先进的监控系统和操作界面。另外，其CIP（就地清洗装置）也全自动，无需人工操作。外部清洁工作将通过内置的循环清洁系统自动处理。以EL4+型为例：1、开卷：预灭菌并密封的包装袋材料卷材已就位，并准备在开卷装置内拼接。该装置由自动拼接设备和缓冲装置组成，使灌装设备可继续完全运行。2、包装袋灭菌：包装袋进入无菌室时，包装袋外部已通过低浓度双氧水溶液和紫外线灯照射进行二次灭菌。紫外线灯同时使包装袋上的双氧水溶液蒸发。3、顶部切割装置与分离器：包装袋的顶部密封条在顶部切割装置中受到切割。分离器装置将包装卷带分离为单独的包装袋，并在稍后将其传送至灌装室。4、罐装室：灌装室内，包装袋打开，在无菌环境中灌装产品并密封。包装袋手柄同样经无菌空气吹气处理并密封。5、输出：灌装完毕的包装袋通过输出装置送出，并以传送带传输至其他下游设备，满足客户和市场需求。6、空气调节装置：输出 HEPA（高效微粒空气）过滤的气体，确保灌装设备运行期间各状态气流均得到有效控制。7、阀组：无菌阀组和灌装系统提供安全、有效的无菌产品灌装。阀组也隔离任何潜在上游加工系统压力和气流波动，确保灌装受控、精确。五、结语世上很少有人没吃过鸡蛋，但是能够从鸡蛋壳获得灵感并深入进行研究的人，不多。奥凯·茹森先生这样做了，于是取得了发明专利；还将其转化为现实产品，技术与资本的有机结合，终于造就了爱克林公司，并且为环保事业做出了巨大的贡献。爱克林确实向市场提供一种全新的独树一帜的包装选择。它的优点使他光彩照人，环保、方便、美观、新颖。这种独特的材料，在欧洲有20多年的发展历程，而我们又不断把我们的创新成果应用于实践之中。现在，爱克林材料被广泛用于各类食品的包装：牛奶、果汁、食用脂肪、酸奶、食用油、甜食、快餐食品爱克林包装为中国的乳制品行业，特别是城市型乳业带来了新的选择， 它以较低的产品包装和运营成本，帮助企业实现成本优势，提升盈利空间; 同时，其独特的包装外形，专有的包装功能，也会为客户实现市场和产品的差异化，在激烈的价格战中独辟蹊径。我们相信: 爱壳包装将成为中国城市乳业新的选择商机，爱壳包装也会像其他包装品类一样，帮助一批的乳品企业取得更大的成功!