叶用银杏林栽培技术原始.doc

【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流叶用银杏林栽培技术原始.精品文档.叶用银杏林栽培技术银杏（Gingo biloba）属落叶乔木，是我国特有的珍稀树种。银杏一身都是宝，银杏果是干果珍品，种仁含有丰富的营养物质，既可食用又可药用，叶片可提取总黄酮和银杏萜类内酯两大类活性成分，其果、叶、皮、根皆能入药，具有很高的食用、药用和观赏价值。其中银杏叶总黄酮包括槲皮素、山柰素以及异鼠李素，萜类内酯包括白果内酯、银杏内酯A、银杏内酯B以及银杏内酯C。银杏叶总黄酮具有独特的药理作用、临床治疗和保健价值，使银杏叶提取物及其制剂成为国内外研究开发的热点产品之一。1 育苗技术1.1苗圃地选择苗圃应选择交通便利、背风向阳、地势开阔、阳光充足、土壤深厚肥沃、灌水、排水良好的地方,土壤为微酸性或中性的沙壤土, 避免重茬。1.2土壤管理1.2.1整地于上年秋末冬初深翻一次, 浇足冬水, 以备来年育苗。1.2.2施基肥结合整地, 施足底肥, 每公顷施经腐熟的农家肥8万kg 。1.2.3消毒播种前, 结合整地, 对土壤进行杀虫灭菌工作,用500倍甲基托布津沟灌或硫酸亚铁1014 kg/亩进行土壤消毒。1.2.4做床将经过整地消毒的育苗地按南北走向作高床,长度视地形而定, 床宽10cm12cm, 床高10cm15cm, 床间距40cm 左右。1.3采种及种子调制1.3.1采种10 月上旬左右采种, 母树应选择生长发育良好, 种粒大, 树龄40年以上的优势木。1.3.2去外种皮先将采回的果实带外种皮堆放在室内, 注意通风, 防止霉烂变质。半月后搓去外种皮, 水选出颗粒饱满、大小中等、品质良好、生活力强的种子, 晒至中种皮发干发白, 装入麻袋, 置于干燥阴凉处备用。1.3.3沙藏于11月左右, 待干藏种子含水量降至约20%左右时, 对其进行湿沙贮藏, 以促进种子的后熟过程。选择干燥向阳的地方, 挖一长方形坑, 坑深1m, 坑的大小随种子数量而定。先在坑底铺10cm的细沙, 然后一层银杏种子一层沙铺至距地面10cm处,最上再盖一层沙。种子与沙的厚度以前后左右种子不见面为宜, 沙的湿度以“手捏成团, 松手即散”为度。沙藏期间, 要注意通风保湿防水, 还要经常检查,一旦发现霉烂变质的种子要立即除去, 以防病害蔓延。1.3.4种子处理银杏种子有空胚现象, 为防止播种后缺苗断垄,播种前20d30d需进行催芽处理。有两种催芽方法可供选择。1.3.4.1室外催芽选择背风向阳之处, 用砖彻成小型温棚, 东西长23 m, 南北宽1 m, 南墙高0. 3 m, 北墙高1. 5 m,东西墙呈梯形。温棚底部先铺垫厚15 cm 的细沙, 其上均匀铺放一层13 的种沙混合物, 再覆盖一层湿沙, 湿沙厚度以不暴露种子为原则, 最后在温棚上加盖塑料薄膜。晚间在塑料棚上加盖麻袋或草帘保温。约半月后种子开始吐白发芽。1.3.4.2室内催芽首先将经过沙藏处理的银杏用清水淘洗干净,然后用30的温水浸泡23 d, 每天更换30的温水一次, 然后装入麻袋中保温保湿催芽, 室内温度须控制在25左右。当种子胚根萌发“吐白”时, 应及时挑出分批播种。1.4播种为预防银杏幼苗颈腐病、立枯病的发生, 提高土地利用率和单位面积产量, 可采用间作套种、高密度大田育苗方式。如银杏种子胚根过长大于1cm 时, 在播种过程中易造成损伤, 播种后虽可萌发出弱苗, 但达不到当年出圃的苗木规格, 故应采取加温催芽、分批处理, 种子“吐白”后及时播种的方法, 是保证单位面积成苗率, 充分利用土地资源, 降低育苗成本的关键措施之一。1.4.1播种期多为春季播种, 时间在3月中旬左右。1.4.2播种1.4.2.1播种方式及密度采用单行条播或宽窄行条播。单行条播,行距20cm左右,宽窄行条播,宽行行距3040cm, 窄行行距20cm, 宽窄行相间排列, 株距5cm。平均产苗量可达4.66.0万株/亩。在相同立地和管理技术措施的条件下, 高密度育苗具有省工省料、高产高效的优点, 为银杏产业的发展提供了充裕的苗源, 也为预防苗期病害, 降低育苗成本, 提高单位面积产量和效益, 找到了简便易行的科学方法。1.4.2.2播种在准备好的苗床顺床长方向开沟, 沟深23 cm, 沟底用木片或瓦片荡平。然后将经过催芽的种子胚根朝下平放于沟内, 覆土压实即可。覆土厚度23 cm。播后覆盖地膜, 以便增温保墒。1.4.2.3播种量每亩播种量100 kg 左右。1.5间作1.5.1间作要求选择“高秆大叶”、能起遮荫效果的农作物, 如玉米。间作密度不宜过大, 以能起到遮荫降温作用, 保证单株农作物的营养面积和产量, 不与银杏苗木争地为宜。采用间作套种高杆大叶的玉米遮荫, 具有全方位遮荫、降温、增产效应。大叶农作物的强烈蒸腾作用和异化呼吸作用, 有效地降低了地面温度, 增加了苗床空间的大气湿度和CO2含量。尤其是玉米叶片对阳光的“ 花化” 作用, 使直射苗床的阳光, 变成有利于植物进行光合作用的散射光线。间作套种玉米对苗地局部所形成的小环境, 有效地避免或控制了苗期病害的发生, 提高了苗木的光合作速率, 苗木生长健壮, 达到了高产优质、高产低消耗的目的。1.5.2间作物育苗容器的制作在准备银杏苗床时, 就地取肥沃土壤, 压制成圆柱形土营养钵, 高1015 cm, 直径45 cm, 晾晒35d备用。1.5.3间作物育苗搭建塑料小拱棚增温保湿, 促进作物发芽。在进行银杏种子催芽的同时, 将间作物( 玉米) 点种于土营养钵内育苗。每个土营养钵内点种玉米12 粒,覆土浇水, 逐层堆放于地边。1.5.4间作物定植待银杏种子播种后, 幼苗出土破膜时, 在两苗床间挖大小为15×15×15 cm 的坑, 将玉米土营养钵“容器苗”定植其中, 覆土踩实。每一床间距内栽植两行, 株距1520 cm。每亩间作套种玉米20002500株左右。1.6苗期管理1.6.1除草从幼苗出土开始, 在育苗过程中, 要及时拔草,拔草次数视需要而定。1.6.2防旱防涝干旱时及时浇水, 保证土壤湿度; 遇大雨、暴雨时要及时排涝。防止幼苗涝死。1.6.3施肥4 月下旬至5 月, 在苗木速生期追施尿素一次,每亩10 kg; 67 月第二次追肥, 每亩施饼肥1520kg 为宜。1.7病虫害防治1.7.1虫害防治银杏幼苗期易受蛴螬、金针虫、地老虎等地下害虫危害, 可亩施25 kg 辛硫磷防治蛴螬。用90%的晶体敌百虫1 kg加100 kg 饵料( 鲜草、炒香的饼肥)拌匀制成毒饵, 傍晚撒施于苗木根茎附近, 诱杀金针虫、地老虎等害虫。如果再用20% 的杀灭菊脂乳油20003000 倍液拌毒饵效果更好。1.7.2病害防治以预防为主, 采用间作遮荫、苗行覆草、根基培土、适时喷洒清水降温等方法。颈腐病的防治: 始发病时, 用25%多菌灵500倍液防治。发病严重时可用50%多菌灵700800倍液防治, 710 d 喷一次, 喷23 次。1.8苗木移植出圃银杏苗期生长较慢。苗高达到20 cm 以上的1年生壮苗可用于营造银杏叶用林; 营造其它用途林。须将1 年生苗从苗床移植至大田继续培育12 年。为了定向培育良种壮苗, 亦可在第2 年春季出圃苗木时, 采取隔行、隔株起苗的方法, 对保留苗木(保留密度与常规育苗密度相同)进行嫁接处理, 提高苗木的质量和商品价值,增加林农生产者的收人。2叶用银杏园的营建技术2.1园址选择银杏喜光、不耐荫蔽、较耐旱、怕涝，叶用银杏园应选土层深厚、肥沃、疏松、有机质含量高、pH值为6.57.5 的壤土或沙壤土建园。要求园地阳光充足，通风良好，水源充足，地下水位低(2.03.0m以下)，排灌条件良好，不适宜在土壤粘重、盐碱低洼、地下水位高的地方建园。2.2整地定植在栽前整地时要深翻改土并施足底肥，以农家肥为主，按确定的行距，挖深、宽各6080cm的沟，底土与表土分开放，回土时先回填表土，然后分层施人底肥30005000kg/667m2。园地要深耕整平，并搞好道路及排灌设施。栽植深度一般要求填土至根颈以上10cm左右，栽植前最好用ABT生根粉3号浸根，可有效提高苗木成活率。2.3苗木选择良种的选育最早规模建立采叶园的有美国、法国等国。1982 年美国在萨母特地区建采叶园400hm2。美国银杏栽培水平一直处于国际领先地位, 叶用栽培也不例外, 尤其是在银杏雄性品种的选育方面的工作取得了举世瞩目的成就。在美国正式注册的雄性品种有50 个, 推荐栽培品种18 个, 并确定了一套雄性品种选育标准 7, 8 。我国学者曹福亮等( 1996 年) 对来自全国各地的13 个雄性品种和江苏泰兴境内18 株雄株进行了以叶用栽培为目的的选择比较研究, 得到了具有较大丰产潜力的雄株品系A。陈学森等进一步提出了叶用品种选育的4 条标准: ¹ 叶片黄酮含量在210% 以上, 叶内酯含量25% 以上;º 叶片面积30cm2; » 叶片厚度0140mm 以上; ¼单叶重113 g 以上 10 。并从44 个参选品种中选出了符合上述标准的泰山1 号。叶用银杏园苗木主要是播种实生苗, 实生苗叶片中黄酮、内酯含量相应地较嫁接苗叶片中的高 11生产上一般选择具有优良种源的实生壮苗建园, 苗龄茬后当年的萌条全部保留。从产叶量考虑, 栽植雄株优于雌株。选择生长健壮、根系完整、无病虫害、无机械损伤、二年生的嫁接雄株。因为银杏幼龄植株，发枝力弱，抽生短枝少，只有嫁接壮年穗条的植株， 才会抽生更多的短枝， 而雄株生物量大，生殖生长少，营养生长多，故产叶量大。分析结果证明, 地径粗度是决定银杏叶产量高低的关键因素。抓住苗木粗度培养, 才能取得最高叶产量。银杏采叶园为获得高产、质优的叶片，应选用优良叶用品种营建。在生产上一般选择成枝力强、耐修剪、基部萌条能力强、节间短、发叶多、叶片大而肥厚、叶色深、含药效成分(银杏双黄酮类、苦内酯等)高的优良种源的壮苗建园。要求苗龄23 年，苗高lm左右，地径1.5cm左右，根系完整发达，无病虫害。2.4栽植密度栽植密度应根据土壤肥力、品种、发枝量和地形、地势等具体情况合理选择。在土壤瘠薄的沙地、山坡地及发枝量少、枝干直立的品种，可栽植稍密些，反之宜稀些。不论采用何种密度均以不影响植株的正常生长和便于采叶及田间管理为原则。可分为高、中、低三种不同密度栽植。A、一般株行距为0.4m×1.0m(16662083株/667m2)。另外，为充分利用土地，栽植稀的建园后12 年内可间作矮秆作物。B、适当的密植能充分利用土地, 对银杏采叶圃速生、丰产、优质、高效具有重要作用。本试验1年生实生苗按0.2m×0.5m 株行距栽植, 从第3年开始, 隔株或隔行逐年疏移出售临时苗木, 到第6年最终株行距为0.8 m×2 m。试验表明, 1998年春季, 分别按每亩6667株、3334株和834株栽植的1 年生实生苗,2000 年秋季调查时亩产叶量分别为1338 kg、760 kg 和259kg , 而单株苗木大小和产叶量差异不甚明显。由此可见, 随着密度加大, 采叶圃前期产叶量也相应提高。C、叶用银杏园( GAP) 的营建和管理是银杏生产中十分必重要的内容与环节。通过本研究初步认为: 平茬苗叶子产量和质量均比未平茬者好。密度以45000 株/ hm2 为好; 平茬高度以40 cm 为好; 采叶期以7 月下旬到至8 有下旬为好。应成为银杏GAP 生产基地建设特别掌握的生产技术。此技术可在黄淮海地区及其自然环境条件相似的地区推广应用。D、我国江苏邳州90 年代所建银杏采叶园密度为15 000 株/ hm2。王华田等人对幼株叶用银杏园研究后提出, 3 年生银杏园单位面积的产叶量随密度的增长而提高, 建议叶用银杏园的初期经营密度为9.0万 15万株/ hm2。2.5 整形修剪为了便于叶片采摘和树体管理，采叶树应采用矮干、低冠的杯形或圆头形为宜，主干高度控制在50cm（40为佳）以下，在定干剪口下选择不同方位萌生的3个枝做主枝，主枝上再培养多级侧枝；也可采用丛状形，当12 年生的幼苗定植后，均需在距地面20cm处截干，促发新枝，新枝长到1015cm，按不同方位选留5个主枝，其余枝条均剪掉，当主枝长到30cm时，再次摘心，促萌侧枝，这样经过35 次的培养，即形成丛状形的树冠，植株总高度应控制在2m以内,为了促使采叶树有更多的分枝，在冬季要进行重剪，及时轮换更新枝条，同时疏除一些过密枝、病虫枝和细弱枝等;生长季修剪，主要是在5月下旬对30cm以上的新梢进行摘心，有效促发二次梢，增加枝叶量，秋季结合采叶注意疏除过密旺长枝，促发更多的侧枝。我国学者对叶用银杏园树形和修剪技术进行深入研究后认为, 自然圆头形或柱形是叶用银杏的理想树形。在修剪整形方法上, 王华田认为定干高度为60 cm最好。在整形技术上, 王华田、韩宁林等提出休眠期破顶芽、生长期摘心的多次打顶的促成栽培技术。有的学者认为, 保持叶用园0.8-0.9的郁闭度是叶片获得高产的前提, 并根据叶用园收获内黄酮和萜内酯的不同栽培目的来制定相应的修剪方案, 建议在生产中少疏枝。叶用银杏园以施用有机肥料、叶面喷施尿素和磷酸二氢钾效果较好, NBPBK= 12B3B9 是较适宜的施肥配方。用310 gL- 1绿丰威2 号或尿素+磷酸二氢钾进行根外施肥, 单株叶质量增加22.88%-37.78%和20.33%-24.44%。2.6土肥水管理银杏喜肥耐肥，叶用银杏更喜肥水，因此必需加强土壤管理和充分的肥水供应。土壤管理主要是除草保墒，尤其在雨后或浇水之后要及时中耕除草，以减少地表蒸发，保持土壤水分。在每年秋季采叶后至封冻前，可结合土壤翻耕深施有机肥，增加土壤肥力。银杏生长前期（45 月）要加大追肥量，追肥以氮肥为主，适当配施磷钾肥，以促进枝叶生长；中后期（78 月）要追施磷钾肥，同时在生长期要进行34 次叶面喷肥（可用O.3的尿素和0.5的磷酸二氢钾等），以促叶色浓绿，提高叶片产量和改善叶片的品质。叶用银杏园因叶片多，蒸腾量大，必需要有充足的水分供应，尤其在78 月份的高温季节需水量大，但银杏怕涝，雨季要注意及时防涝排水。2.7病虫害防治银杏常见有叶片黄化病，主要是由土壤水分不足、地下害虫危害或土地积水缺锌等引起，发病后易感染叶枯病而早期落叶。发病时期多在6 月中旬，7 月上旬黄化增多，防治上要注意干旱灌水，积水排涝，若缺锌应施锌肥，如硫酸锌或多效锌等。叶枯病：发生在7-8月，防治方法：施足基肥，勤追肥，或增施多效锌肥或硼、锰、锌等微量元素混合液，提高植株抗病能力。发病初期用25-50的多菌灵粉剂500- 800倍液喷雾；发病盛期用50的退菌特800-1000 倍喷雾，间隔15-20天1次，连喷2-3 次。2.8 叶片的采收银杏叶的采收标准应是药典规定的黄绿色。一般采用分期采收，既可提高叶片的质量，又不影响银杏生长。从8月上旬开始，先采树冠内和下部枝条上的老熟叶片，再陆续采收中部和上部叶片，每次采摘短枝的1 /3 叶片，最后一次在银杏叶即将变黄时一次采完。银杏叶若集中一次采完，既影响叶片质量，又会使树体形成二次生长，影响其安全越冬。为防止冬芽萌发，在当地早霜到来之前，一定要保留顶梢的35 片叶，不可全部采完。另外，采叶前园地应避免灌水，以保证叶片质量。银杏叶采集后应立即摊在场上或水泥地面上晾晒，以防发热生霉，同时清除杂草、树枝、泥土及霉烂叶等杂物，晾晒厚度35cm，每天翻动23 次，34 天后达到气干状态后即可进行加工、保存或出售。据对宁夏银杏叶片有效成份的研究，以9月份的叶片有效成份含量最高，因此在宁夏每年81 0 月份采摘为宣，9 月份最佳。银杏黄酮含量与采收季节等的关系1、贵州测定结果表明, 在4-10 月份采收期间,以干物质计100g银杏叶中总黄酮含量在992-2812mg之间。不同生长时期采收的银杏叶, 总黄酮含量不同, 但有明显的规律, 在5月中旬至6月底, 黄酮类化合物的含量最高, 为2536-2812mg。从7 月份开始, 黄酮类化合物含量逐渐下降, 10 月中旬下降至992mg。多数银杏品种在6月中上旬幼叶期黄酮含量较高, 达2136% -2185% , 随新梢迅速生长, 其黄酮含量持续下降, 到7月降至整个生长季的最低水平, 7月中旬以后所上升, 至9月中下旬, 黄酮含量处于整个生长季的最高水平, 10 月以后含量有所下降。不同月份银杏叶水分和总黄酮含量测定结果 21 显示, 5- 10月份水分含量分别为70132% 、67178%、65198%、65182% 、66114% 和64176% , 总黄酮含量分别为01042 3% 、01077 8% 、01167 8%、01184 0%、01186 7% 和01186 8%, 说明叶在生长早期水分含量高、生长末期总黄酮含量高。2、银杏壳中类黄酮的提取工艺研究3、利用银杏叶栽培食用菌，既可减少我国用于食用菌栽培的林木消耗量，又可达到这一宝贵资源的充分合理地应用目的。4、银杏植株各部位均含黄酮, 以叶含量最高, 其次为新梢和枝, 再次为茎、根 2 。芽部黄酮含量高于叶, 实生苗顶芽黄酮含量高于侧芽, 而嫁接苗则反之。由于叶着生枝条的类型及在枝条上的着生部位不同, 其黄酮含量有明显差异。雌雄株及不同树龄的多次测定结果显示, 长枝叶黄酮含量明显高于短枝叶 3, 叶干物质量与黄酮含量变化相一致, 长枝叶干物质量和黄酮含量分别比中、短枝高7164% 和13115%, 具有极显著性差异 4 。5、张丽艳等 16 的研究也证明, 树龄40、80、100年的银杏植株叶总黄酮苷含量随树龄增加而降低。江德安等 17 的研究结果显示, 不同树龄银杏叶黄酮含量随树龄增长呈递减趋势, 尤其是15年以上成年大树黄酮含量下降更加明显, 几乎是幼龄小树的1 /2。说明随树龄增长, 不仅黄酮类成分含量下降, 而且各黄酮苷元含量相对比例也有较大变化。叶黄酮含量的高低、变化幅度、高峰次数及高峰出现的迟早可能是由生长势、树龄、繁殖方式、叶片发育进程、树体大小、营养水平与缓冲能力不同以及是否挂果等因素综合影响所致。6、以银杏叶黄酮含量最大值出现日期为指标, 盆栽园、叶用园最佳采叶期是10 月中旬, 丰产园是11月初。不同栽培方式银杏叶黄酮含量值、变化幅度、含量高峰次数及达到高峰的时间等都存在差异。生产上要获得最高的叶黄酮含量, 同一生态型、同一品种、同一管理水平、实生繁殖、树龄小的专用采叶园是最佳选择。7、结合银杏产叶量和其有效药用成分含量两方面因素综合试验与分析, 在不同栽培技术条件下, 银杏叶产量及其药用价值, 深化了对叶用银杏的研究。在叶用银杏的幼龄阶段, 采用7.5万株/hm2密度密植, 可以获得较高的产叶量和产黄酮量, 7.511万株/hm2（5000-7333株/亩） 密度差别很小, 其叶的黄酮量也较高。在目前的栽培管理技术条件下,以全年1 次性采收为宜, 省工省力, 各种采收方式: 1/ 2 采, 全采, 1 次性采叶对照的产叶量和产黄酮量无显著差异。1 次性采叶的黄酮含量显著高于年2 次采叶, 其叶的质量较好。银杏叶片内含物的含量受季节、树龄、叶片成熟度等因素的影响。银杏叶内黄酮7 月份达到最高, 以后下降, 10 月份有所回升。内酯6 月份达最高, 以后下降, 9 月份略有回升, 10 月份以后呈下降趋势。因此, 8 月下旬到9 月采叶为宜 14 。陈学森等测定结果表明, 5 10 月份黄酮含量逐渐增加, 内酯9 月份达到高峰, 10 月份下降, 因此, 10 月上旬采叶合适。两种研究结果均认为秋季采叶最佳。目前一般的采收方式是秋季开始进行分期分批采收, 按从内到外, 从下到上的顺序进行, 首先采收渐黄和已变黄的老叶, 让嫩叶留在枝梢上, 在种子接近成熟时进行一次性采收。采叶方法以手摘为好, 切忌用棍棒敲打,以免损伤树体影响来年产量。选择晴朗天气采叶,可将鲜叶在地上摊晒, 经常翻动晒干, 如遇雨天可以烘干后置于干燥室内存放。为防止冬芽萌发，在当地早霜到来之前，一定要保留顶梢的35 片叶，不可全部采完。另外，采叶前园地应避免灌水，以保证叶片质量。银杏叶采集后应立即摊在场上或水泥地面上晾晒，以防发热生霉，同时清除杂草、树枝、泥土及霉烂叶等杂物，晾晒厚度35cm，每天翻动23 次，34 天后达到气干状态后即可进行加工、保存或出售。采收后的叶子立即晒干或烘干, 装袋置通风干燥室内存放。据试验, 晒干与烘干相比, 人工烘干的叶子比晒干的质量好, 制干率高达30.1%。(1) 在叶用银杏园建园初期, 进行不同高度的截干和不同留萌条数处理, 能在一定程度上提高单株产叶量。定干和留萌条数最高主产量效应分别为平地定干和留4 根萌条。定干和留萌条数优化组合为0 cm定干和留3 根萌条, 单株鲜叶量可达150170 g/株。据曹福亮等人研究, 随时间推移, 叶产量增加会愈加明显。(2) 单位面积鲜叶产量较高的密度组合为40 cm 50 cm, 即5 万株/ hm2, 但就鲜叶产量随密度增大的趋势看, 进一步密植对提高产叶量尚有一定潜力。( 3) 在滨海盐土地带, 对银杏单株产叶量影响最大的化肥是氮肥和磷肥, 氮、磷单施的合理用量为:0.13%的尿素水溶液1.2 kg/ 株, 过磷酸钙0.2 kg/株,配合施用则为0.3% 的尿素水溶液1.2 kg/ 株, 过磷酸钙0.3 kg/ 株。氮、磷施用最高限额不宜超过381.74kg/hm2和2800kg/hm2, N：P宜为1：6。试验证明, 在经营良好的条件下, 采用20 cm 的行距育苗, 第2 年隔行起苗, 保留1 万株/667 m2 银杏苗, 当年产量可以超过1 000kg/667 m2 。叶用银杏林的几种不同栽培模式采用的栽培模式3.4.1 园地式栽培模式这是一种采用实生苗进行高密度种植, 集约化管理, 以采叶为经营目的的栽培模式。选择溪滩地、低丘缓坡等肥水条件较好的立地类型, 进行带状开沟整地, 每公顷施有机肥37.5 一75.0t , 苗木选用2 一3 年生实生苗。株距0.4 一0.sm, 行距10 一1.Z m。实施定干、摘心等整形修剪技术。采用该栽培模式, l 年种植, 第2 年采叶, 第3 年可产干叶达3 t山矽以上。2 苗圃式(苗叶两用式) 栽培模式这是一种用种子播种, 苗圃管理, 由苗圃转为采叶圃的采叶和培养苗木相结合的栽培模式。选择排灌方便的砂壤土作圃地, 每公顷施有机肥75 一1 5 0t。播种前种子进行催芽, 断胚根处理。播种株行距10c m x 3 0c m , 每公顷用种量7 5 o k g 左右, 按常规育苗技术进行管理,以后逐年移出部分苗木, 用于培养嫁接苗或绿化大苗。从育苗当年起即可采叶, 如集约管理,仅采叶2 一3 年就可收回种子、肥料等成本投入。33 果叶两用式栽培模式这是一种在果用株行间种植叶用株, 前期采叶, 后期结果的以短养长的果叶两用栽培模式。果用株用嫁接苗进行宽行种植, 行距4 一6 m , 行间定植2 一3 行l 一2 年生实生苗或用种子播种2 一3 畦, 用于培养采叶株进行采叶。当采叶株影响结果株生长时, 逐年移植, 最终只剩结果株, 按果用林进行管理3.4.4 材叶两用式栽培模式这是一种适宜山地种植的前期采叶, 后期以培养珍贵材树种为目的的栽培模式。选择立地条件较好的中高海拔山地, 进行水平梯带整地, 较大密度地种植2 年生实生苗5 期康志雄等: 浙江省发展叶用银杏生产的基本思路(每公顷3 一4 50 0 株) 。采用套种绿肥、豆科植物、高山蔬莱等的以耕代抚的土壤管理措施。保留主干。在林分郁闭前可采叶数年, 以后培养主干为主, 按用材林进行管理。苗圃式建园结合间苗手段可以提高早期收益。这对于农业企业来说很有意义, 因为农业项目周期长, 收效慢, 农业企业资金较短缺, 苗圃式建园可以缓解其矛盾。苗圃式建园比常规式建园早期收益高, 但叶用银杏园栽培模式研究其个体发育比常规式的差。这对于以后的产量和质量有何影响, 有待进一步研究。早期密度太大,对银杏个体生长发育产生不利影响, 但是可以通过适当的栽培措施来解决此问题。3) 苗圃式建园可适当提高密度, 但是要注意间苗和加强管理。可选择10 cm ×10cm 或20cm×10cm 的种植方式, 并在3年后达40cm×20cm。4) 若采用常规式建园, 也应适当提高密度, 以40cm×20cm 为适, 其早期产叶量较高。5) 各种种植方式对银杏叶的质量有何影响有待进一步研究。6) 不同的叶用银杏品种( 品系) 的生物学特性有差异 5 , 在栽培模式上应注意其影响。叶用银杏栽培技术俞玉武(江苏省姜堰市顾高镇多种经营综合服务站，江苏姜堰225502)摘要阐述了银杏的采叶园建设和病虫害防治技术，以期为叶用银杏的栽培建园提供技术参考。银杏是世界上最古老的植物，为我国特产，兼具营果、用材、制药、绿化、美化等多种功效，开发前景十分广阔】1。近年来，我国的银杏事业蓬勃发展，并按其经营目的逐渐实现专业化。银杏叶是制药的好原料，越来越受到人们的重视，因此，进行叶用银杏栽培技术研究，大力发展银杏采叶园已成为银杏产业发展中必不可少的一部分这对壮大地方经济、增加农民经济收入和企业发展都有极其重要的意义。1 银杏采叶园的建设11 园地选址银杏虽然适应性强，但为了获得高产、稳产，必须选择适宜的园地。采叶园应选在交通方便、地势平坦、背风向阳、水源充足、排灌良好的地方，深厚、肥沃疏松的中性土、微酸性、微碱性土壤均可，山坡地建园应选择在坡度5。以下的平缓地块，并整修成水平梯田，土层瘠薄的山坡地不适宜采叶。对长期种水稻的土地，质地粘重，排水不畅，很易发生渍害，应注意改善土壤结构和通气性，加深田间的排水沟。切忌在低洼积水、盐碱粗砂、易受风害和光照条件较差的地方建园。还要尽量避免选择薯地及银杏多次育苗的重茬地。同时，结合整地普施1次底肥，并进行土壤消毒，底肥以有机肥为主，施腐熟的厩肥和堆肥3060thm2,腐熟人粪45120thm ，并撒施杀虫和杀菌剂，一般施甲拌磷75120kghm2、硫酸亚铁7501125kghm 配成5的水溶液普浇(也可将硫酸亚铁碾成细末掺土均匀撒施在园地)，然后耕翻平整土地，耙碎土块，清除杂草21。12 采叶园设计银杏采叶园建设必须以短养长、长短结合、综合开发，才能获得较高的经济效益。采叶园的设计是将银杏采叶、培苗、结果合为一体，即定植银杏固定株(结果用)330495株hm 株行距4mx5m或5mx6m，行间定植采叶株3 5004 000株hm 。前5年以采叶为主，5年后，苗木生长到20m以上时，抽行抽株1312苗木卖出，留下2312苗木，截干或平茬发枝采叶，待经营至15年以上，固定株逐步封行并有一定银杏果产量时，以营果为主，采叶为辅，这样，可达到集约、高效的目的。1I3 苗木栽植银杏苗木栽植以秋末冬初即1011月底栽植为好，其他地区的栽植时间依气候而定，即土壤未结冰前完成栽植任务。年前栽植有利于缓苗，春季苗木生长旺盛，栽植要灌足水，并进行培士，以防冻害。采叶株苗木要选用叶大肥厚、根系完整、苗木顶芽饱满、无病虫害的一至二年生苗。同时，要进行分级栽植，即大苗壮苗栽植在一起，小苗弱苗栽植在一起，促其生长一致，便于管理。栽植时，可将苗木根系进行修剪，剪去过长主根的1413，尽量保留须根。固定株苗木应选择嫁接苗，嫁接口高度以不低于18m为宜；若栽植实生苗，栽后第2年须嫁接，嫁接品种选择应以宇香、亚甜、大佛手、泰兴佛手为主。同时，适当配置雄树，每48株雌株配1株雄树，或每株雌树上嫁12枝雄枝条，以利授粉。14 合理施肥银杏叶高产优质，关键要有良好的枝叶生长。要使枝茂叶盛，必须加强肥水管理，提供充足的养分。采叶园除施足基肥外，在其生长期间要进行多次施肥，以氮为主。一般每年需施肥3次以上，秋冬(11月中下旬)施养体肥，以土杂肥、塘泥等有机肥为主，用量75150thm ；春季发芽后施长叶肥(3月中上旬)，以速效氮肥为主，施尿素或复合肥150300kghm2：58月须进行根外追肥23次。用O203的尿素液或磷酸二氢钾等，可促使叶片变绿、变厚，枝茂叶盛，提高产叶量。15 灌溉与排水采叶园在追肥的基础上要适时灌溉，保持土壤潮湿。银杏喜湿怕涝渍。如土壤中含水量超过90时，或地下水位过高时(1m以内)，同样影响树体生长，为此，在雨季要特别注意排涝降渍，防止根系因水渍而腐烂，影响树体生长发育。16 合理间作为防止地面裸露、杂草丛生与幼树争肥水影响生长发育，可在行间进行合理间作，以耕代管，起到以短养长的作用，提高银杏采叶园当年的效益。在定植后一二年内，行间可种植花生、大豆等固氮矮杆作物，也可种植越冬蔬菜如菠菜、蒜苗、蚕豆等，不适宜间作南瓜、山芋、土豆、玉米、高梁、小麦、萝卜等高杆或吸肥量大的作物。合理的间作有利于采叶银杏的抚育管理。2 银杏病虫害防治银杏的主要病虫害有：苗期的地下害虫(如蛴螬、地老虎、金针虫等)和地上部的茎腐病以及造林后的叶枯病、干腐病、大袋蛾、银杏小卷叶蛾、茶黄蓟马等 。21 地下害虫银杏播种出苗后，由于根部十分幼嫩，往往会遭到蛴螬、地老虎、金针虫等地下害虫的为害。其为害的特点是在苗床中为害萌发中的种子、咬食幼苗的根茎，使幼苗死亡。同时，虫咬的伤口易引起病菌的侵入。如蛴螬在土温5以下时不进行活动当地表面lOem内的土层土温达到5C时便开始上升活动，土壤温度越高、越潮湿，活动越频繁。如发现有害虫为害时，可用80敌敌畏乳剂l 000倍液或速灭杀丁l 500倍液浇灌床土。22 银杏叶枯病发病在生长势弱、叶片薄的树上。开始时，叶边缘变成浅褐色，随着病害发展和蔓延，病斑逐渐扩大，颜色由浅褐色变为深褐色，严重时整个叶缘焦枯，最终变成黑褐色，病斑占据叶片的13或12以上。苗木于6月上旬开始发病大树于7月上句开始发病，8-9月为发病盛期，l0月中旬停止发病。在防治措施上，应加强肥水管理，多施有机肥，促使苗木健壮，提高抗病能力；及时灌排，防止旱涝；及时中耕锄草，同时用25多菌灵500倍液，每710d喷1次，或用70代森锰锌600倍液、杀菌剂50退菌特8001 000倍液或1：2：160波尔多液防治。23 大袋蛾大袋蛾也叫避债蛾、吊死鬼、皮虫、蓑蛾等，它是一种杂食性害虫，专食树木的叶片。大袋蛾在江北地区1年发生1代，以老熟的幼虫在袋囊内越冬，翌年45月间化蛹，5月羽化交尾产卵，6月中旬幼虫为害叶片。8-9月幼虫老熟，开始越冬。初孵化幼虫有群聚习性，能吐丝下垂，随风飘散传播各处。据多年观察，大袋蛾虽然也为害银杏，但一般不形成灾害。6月中、下旬幼虫为害叶片，7月开始减少，很少有老熟幼虫在银杏树上越冬。防治措施：人工防治。根据大袋蛾的生活习性和时期，适时进行人工摘除卯块和人工采茧。老熟幼虫，中午有下树的习性，可进行人工捕杀。同时，成虫有趋光性，飞翔力较强，可用黑光灯诱捕，效果良好。 药物防治。可用薰蒸剂、胃毒剂防治。如80敌敌畏乳油或90敌百虫8001 000倍液，并加入少量煤油喷雾，效果甚佳。24 茶黄蓟马成虫和若虫取食叶芽、叶片及嫩梢汁液，受害部分出现细密的失绿小斑点，呈黄白色，受害叶常枯死，影响树体正常发育。茶黄蓟马以蛹在土壤中越冬，早春出土，聚集在银杏小苗叶片背面为害，也有在大树分蘖苗上为害。1年发生4代4月下旬至6月上旬为第l代，6月中旬至7月中旬为第2代，7月下旬至8月中旬为第3代，8月下旬至9月为第4代，10月陆续进入越冬，世代重叠，可以进行两性生殖和孤雌生殖。卯产在叶肉内，卯少则几十粒，多则100粒。防治措施： 银杏发芽前在树盘下施甲拌磷O5kg，用lOkg土拌匀撒在树盘下，用锄覆土。 用40氧化乐果1 000倍液，或80敌敌畏1 000倍液，或40马拉松1 000倍液，或速灭杀丁3 000倍液防治。适期喷药，应在6月中旬、7月下旬、8月中旬3个阶段为佳。如果前2次防治效果好，喷2次即可消灭。银杏采叶圃保叶栽培技术汤先锋张琳丁宁孙光天（江苏省邳州市农业委员会，江苏邳州221300）摘要分析银杏采叶圃叶片早期失绿枯黄的原因，对银杏采叶圃保叶栽培进行技术总结，以供参考。银杏又名白果，是我国特有的珍稀树种，也是世界上最著名的植物活化石，具有很高的食用价值、药用价值、经济价值、生态价值和观赏价值，尤其是银杏叶具有更高的药用价值。邳州市是全国主要银杏生产基地，现有银杏成片园1.87 万hm2，其中采叶圃1.00 万hm2，银杏干青叶1.5 万t，是全国最大银杏叶产区。近年来，在邳州市银杏产区，梅雨季节过后，银杏采叶圃叶片大面积早期失绿枯黄，落叶严重，失去商品价值，给叶农造成严重的经济损失。根据观察和研究，形成一套银杏保叶栽培技术，现介绍如下。1 叶片枯黄的原因1.1 叶枯病病原菌主要是链格孢属中的一种，侵染银杏树引发叶枯病，6 月是发病初期，79 月是发病高峰期。症状为初期叶缘变黄，后变为红褐色叶缘病斑，病斑呈波状，病健交界处初期较明显，其外缘有时还有窄宽不一的鲜黄色线带，以后病斑渐向里延伸，使病健交界处模糊不清，直到整个叶片变为褐色、灰褐色，枯焦脱落。1.2 虫害造成银杏黄叶的害虫主要是茶黄蓟马，属缨翅目蓟马科，49 月均可危害，7 月中下旬达高峰。茶黄蓟马在鲁南苏北1 年发生4 代（1 代在4 月下旬至6 月上旬；2 代在6月中旬至7 月中旬；3 代在7 月下旬至8 月中旬；4 代在8月下旬至9 月初发生），以初龄、2 龄若虫危害，以蛹在土壤中越冬；锉吸式口器，主要为害苗木以及成龄树的新梢、叶片，常聚在叶片背面吸食叶液，吸食后叶片出现银白色小斑点，逐渐连片成黄褐色病斑，叶片变厚，褶缩不平或叶片向正面轻微卷缩，严重时叶片干枯破碎，导致早期落叶。另外，蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫也易造成黄叶1。1.3 缺素症因缺乏营养元素造成叶片黄化焦枯，如缺氮，叶色枯黄，无光泽且叶小；缺磷，老叶变成黄绿相间的花叶状，叶面呈紫色或红色斑；缺钾，轻则新生枝条基部或中部叶片变黄，停长早，叶尖或叶缘呈现褐色枯斑；重则叶缘由外向内枯焦；缺钙，叶片边缘褐绿或呈现褐色坏死斑点。缺镁，基部叶片褪绿脱落，顶梢留有几片薄小的淡绿色或黄褐色叶片；缺疏，幼叶先失绿变黄，而后叶肉渐黄，严重时叶片基部常发生红棕色焦斑；缺铁，新叶黄化；缺锰，初期叶缘失绿变黄绿色，继而全叶变黄绿色，叶缘出现褐色斑；缺硼，新生叶小，萎缩黄化，老叶边缘变褐色、卷曲；缺铜，植株瘦弱，叶片失绿变黄、畸形，干枯脱落。缺钼，叶小色淡，先端枯焦；缺锌，叶小，叶脉间失绿2-3。1.4 干旱和涝渍1.4.1 干旱。土壤水分供应不足，不能满足银杏树体生长发育需要，导致叶片淡薄或萎蔫、黄边，造成早期落叶。据试验，对于三至五年生年苗木的采叶圃，5 月中旬至6 月中旬浇水，黄化程度比不浇水发生的轻，浇2 次水的黄化程度比浇1 次发展的轻。1.4.2 涝渍。银杏园排水不畅，土壤积水，造成根无氧呼吸过久，积累酒精过多，中毒烂根；或土壤板结，通气不良，造成黄叶，试验表明，被水淹的银杏苗木黄叶重，水淹银杏地5d 比2 d 黄叶重；土壤板结