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第一类第一类 活动物；动物产品活动物；动物产品 第一章第一章 活动物活动物总总 注注 释释本章包括所有活的动物（食用或其他用途）本章包括所有活的动物（食用或其他用途） ，但下列各项除外：，但下列各项除外：一、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物；一、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物；二、税号二、税号 30.02 的培养微生物及其他产品；的培养微生物及其他产品；三、流动马戏团、动物园或其他类似巡回展出用的动物（税号三、流动马戏团、动物园或其他类似巡回展出用的动物（税号 95.08） 。运运输输途中死亡的途中死亡的动动物，如果适合供人食用的物，如果适合供人食用的归归入税号入税号 02.01 至至 02.05、 、02.07 或或 02.08，其余的，其余的归归入税号入税号 05.11。 。01.01 马、驴、骡：马、驴、骡： 马：马：11 改良种用改良种用19 其他其他20 驴、骡驴、骡本税号包括马（母马、未阉雄马、已阉雄马、马驹、矮种马）本税号包括马（母马、未阉雄马、已阉雄马、马驹、矮种马） 、驴、马骡、驴、马骡 及驴骡，不论是畜养或野生的。及驴骡，不论是畜养或野生的。马骡是公驴和母马杂交所生。驴骡是公马和母驴杂交所生。马骡是公驴和母马杂交所生。驴骡是公马和母驴杂交所生。子目注释：子目注释：子目号子目号 0101.11子目号子目号 0101.11 所称所称“改良种用动物改良种用动物”，仅包括由本国主管部门认定为，仅包括由本国主管部门认定为“纯种纯种” 的种用动物。的种用动物。01.02 牛：牛：10 改良种用改良种用90 其他其他本税号包括所有的牛属动物，不论是否畜养，也不论其用途如何（例如，本税号包括所有的牛属动物，不论是否畜养，也不论其用途如何（例如， 繁殖、饲养、育肥、育种、屠宰）繁殖、饲养、育肥、育种、屠宰） 。它们主要包括：。它们主要包括：一、牛属动物，包括普通黄牛、瘤牛（驼牛）及瓦图西牛。一、牛属动物，包括普通黄牛、瘤牛（驼牛）及瓦图西牛。二、水牛属动物，包括印度水牛、亚洲水牛、野水牛、印尼西里伯斯小型二、水牛属动物，包括印度水牛、亚洲水牛、野水牛、印尼西里伯斯小型 野牛、俾格米矮水牛。野牛、俾格米矮水牛。三、亚洲犍亚属牛，例如，白肢野牛、大额牛及白臀野牛（爪哇野牛）三、亚洲犍亚属牛，例如，白肢野牛、大额牛及白臀野牛（爪哇野牛） 。四、非洲水牛，例如，刚果野牛及卡弗兰水牛。四、非洲水牛，例如，刚果野牛及卡弗兰水牛。五、西藏牦牛。五、西藏牦牛。六、封牛属动物，例如，美洲封牛或六、封牛属动物，例如，美洲封牛或“水牛水牛”及欧洲封牛。及欧洲封牛。七、肉封牛（封牛和家用肉牛的杂交牛）七、肉封牛（封牛和家用肉牛的杂交牛） 。子目注释：子目注释：子目号子目号 0102.10子目号子目号 0102.10 所称所称“改良种用动物改良种用动物”，仅包括由本国主管部门认定为，仅包括由本国主管部门认定为“纯种纯种” 的种用动物。的种用动物。01.03 猪：猪：10 改良种用改良种用 其他：其他：91 重量在重量在 50 公斤以下公斤以下92 重量在重量在 50 公斤及以上公斤及以上本税号包括畜养及野生的猪（例如，野公猪）本税号包括畜养及野生的猪（例如，野公猪） 。子目注释：子目注释：子目号子目号 0103.10子目号子目号 0103.10 所称所称“改良种用动物改良种用动物”，仅包括由本国主管部门认定为，仅包括由本国主管部门认定为“纯种纯种”的种用动物。的种用动物。子目号子目号 0103.91 及及 0103.92子目号子目号 0103.91 及及 0103.92 所列重量是指每一头猪的重量。所列重量是指每一头猪的重量。01.04 绵羊、山羊：绵羊、山羊：10 绵羊绵羊20 山羊山羊本税号包括畜养或野生的绵羊（牡羊、牝羊及羔羊）本税号包括畜养或野生的绵羊（牡羊、牝羊及羔羊） 、山羊及小山羊。、山羊及小山羊。01.05 家禽，即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡：家禽，即鸡、鸭、鹅、火鸡及珍珠鸡： 重量不超过重量不超过 185 克：克：11 鸡鸡12 火鸡火鸡19 其他其他 其他：其他：92 鸡，重量不超过鸡，重量不超过 2000 克克93 鸡，重量超过鸡，重量超过 2000 克克99 其他其他本税号仅包括所列的各种活家禽。鸡属家禽包括普通家鸡及阉鸡，但不包本税号仅包括所列的各种活家禽。鸡属家禽包括普通家鸡及阉鸡，但不包 括其他活禽括其他活禽例如，鹧鸪、野鸡、鸽、野鸭、大雁（税号例如，鹧鸪、野鸡、鸽、野鸭、大雁（税号 01.06） 。子目注释：子目注释：子目号子目号 0105.11、0105.12、0105.19、0105.92 及及 0105.93子目号子目号 0105.11、0105.12、0105.19、0105.92 及及 0105.93 所列重量是指每一所列重量是指每一 只家禽的重量。只家禽的重量。01.06 其他活动物其他活动物本税号主要包括下列畜养或野生的活动物：本税号主要包括下列畜养或野生的活动物：一、水生哺乳动物（鲸、海豚等）一、水生哺乳动物（鲸、海豚等） 。二、驯鹿。二、驯鹿。三、猫及狗。三、猫及狗。四、狮、虎、熊、象、骆驼、斑马、猴及爬行动物（参见本章总注释第三四、狮、虎、熊、象、骆驼、斑马、猴及爬行动物（参见本章总注释第三 项所述不包括的流动马戏团、动物园的动物）项所述不包括的流动马戏团、动物园的动物） 。五、家兔。五、家兔。六、野兔。六、野兔。七、鹿、羚羊、臆羚等。七、鹿、羚羊、臆羚等。八、鹧鸪、野鸡、鹌鹑、丘鹬、沙锥鸟、鸽、松鸡、圃鹀、野鸭、大雁、八、鹧鸪、野鸡、鹌鹑、丘鹬、沙锥鸟、鸽、松鸡、圃鹀、野鸭、大雁、 鸫、乌鸫、云雀、燕雀、山雀、鹦鹉、蜂鸟、孔雀、天鹅及其他税号鸫、乌鸫、云雀、燕雀、山雀、鹦鹉、蜂鸟、孔雀、天鹅及其他税号 01.05 未未 列名的禽鸟。列名的禽鸟。九、蜂（不论是否在流动蜂箱、蜂笼或蜂房）及其他昆虫。九、蜂（不论是否在流动蜂箱、蜂笼或蜂房）及其他昆虫。十、乌龟、甲鱼（海水或淡水）十、乌龟、甲鱼（海水或淡水） 、蛙。、蛙。十一、狐、貂及其他饲养的毛皮动物。十一、狐、貂及其他饲养的毛皮动物。第二章第二章 肉及食用杂碎肉及食用杂碎注释：注释：本章不包括：本章不包括：一、税号一、税号 02.01 至至 02.08 或或 02.10 的不适合供人食用的产品；的不适合供人食用的产品；二、动物的肠、膀胱、胃（税号二、动物的肠、膀胱、胃（税号 05.04）或动物血（税号）或动物血（税号 05.11、30.02） ；三、税号三、税号 02.09 所列产品以外的动物脂肪（第十五章）所列产品以外的动物脂肪（第十五章）总总 注注 释释本章包括所有适合供人食用的整头动物（即有头或无头的动物躯体）本章包括所有适合供人食用的整头动物（即有头或无头的动物躯体） 、半头动物、半头动物 （整头纵向切开而得）（整头纵向切开而得） 、连腿块肉、肉块等，还包括食用杂碎、肉及食用杂碎粗粉或细、连腿块肉、肉块等，还包括食用杂碎、肉及食用杂碎粗粉或细 粉（第三章的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物除外）粉（第三章的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物除外） 。本章不包括不适合供人食用的肉及杂碎（税号本章不包括不适合供人食用的肉及杂碎（税号 05.11） ，也不包括不适合供人食用的，也不包括不适合供人食用的 肉及杂碎的细粉、粗粉和团粒（税号肉及杂碎的细粉、粗粉和团粒（税号 23.01） 。杂碎通常可以分为以下四类：杂碎通常可以分为以下四类：一、主要供人食用的杂碎一、主要供人食用的杂碎例如，头及头块（包括耳）例如，头及头块（包括耳） 、脚、尾、心、舌、厚横隔、脚、尾、心、舌、厚横隔 膜、薄横隔膜、胎膜、咽喉、胸腺膜、薄横隔膜、胎膜、咽喉、胸腺 。二、专供制药用的杂碎（例如，胆囊、肾上腺、胎盘）二、专供制药用的杂碎（例如，胆囊、肾上腺、胎盘） 。三、既可供人食用，又可供制药用的杂碎（例如，肝、肾、肺、脑、胰腺、脾、脊三、既可供人食用，又可供制药用的杂碎（例如，肝、肾、肺、脑、胰腺、脾、脊髓、卵巢、子宫、睾丸、乳房、甲状腺、脑下腺）髓、卵巢、子宫、睾丸、乳房、甲状腺、脑下腺） 。四、可供人食用或有其他用途的杂碎（例如，皮张，供制革用）四、可供人食用或有其他用途的杂碎（例如，皮张，供制革用） 。鲜、冷、冻、干、熏、盐腌或盐渍的以上第一款所述杂碎，除不适合供人食用的应鲜、冷、冻、干、熏、盐腌或盐渍的以上第一款所述杂碎，除不适合供人食用的应 归入税号归入税号 05.11 以外，其余均归入本章。以外，其余均归入本章。以上第二款所述的杂碎，如为鲜、冷、冻或用其他方法临时保藏的，归入税号以上第二款所述的杂碎，如为鲜、冷、冻或用其他方法临时保藏的，归入税号 05.10；如经干制的则归入税号；如经干制的则归入税号 30.01。以上第三款所述的杂碎，其归类如下：以上第三款所述的杂碎，其归类如下：（一）临时保藏（例如，用甘油、丙酮、酒精、甲醛、硼酸钠临时保藏）以供药用（一）临时保藏（例如，用甘油、丙酮、酒精、甲醛、硼酸钠临时保藏）以供药用 的，归入税号的，归入税号 05.10。（二）干制的归入税号（二）干制的归入税号 30.01。（三）适合供人食用的，归入本章；不适合供人食用的，归入税号（三）适合供人食用的，归入本章；不适合供人食用的，归入税号 05.11。以上第四款所述的杂碎，如果适合供人食用的可归入本章；如果不适合供人食用的以上第四款所述的杂碎，如果适合供人食用的可归入本章；如果不适合供人食用的 一般归入税号一般归入税号 05.11 或第四十一章。或第四十一章。动动物（物（鱼鱼除外）的除外）的肠肠、膀胱、胃不、膀胱、胃不论论是否可供食用，均是否可供食用，均归归入税号入税号 05.04。 。本章不包括单独报验的动物脂肪（第十五章）本章不包括单独报验的动物脂肪（第十五章） （未炼制或用其他方法提取的不带瘦（未炼制或用其他方法提取的不带瘦 肉的肥猪肉、猪脂肪及家禽脂肪，即使仅适于工业用途，仍归入税号肉的肥猪肉、猪脂肪及家禽脂肪，即使仅适于工业用途，仍归入税号 02.09） ，但报验时，但报验时 仍在动物躯体内的脂肪或附在肉上的脂肪，应视为肉的组成部分。仍在动物躯体内的脂肪或附在肉上的脂肪，应视为肉的组成部分。本章与第十六章的肉及食用杂碎的区别：本章与第十六章的肉及食用杂碎的区别：本章仅包括下列状态的肉及食用杂碎（不论其是否烫洗或作类似处理，但未经烹煮本章仅包括下列状态的肉及食用杂碎（不论其是否烫洗或作类似处理，但未经烹煮 的）：的）：一、鲜的（包括运输途中用盐临时保藏的肉及食用杂碎）一、鲜的（包括运输途中用盐临时保藏的肉及食用杂碎） 。二、冷的，即产品温度一般降至二、冷的，即产品温度一般降至 0左右，但未冻结的。左右，但未冻结的。三、冻的，即冷却到产品的冰点以下，使产品全部冻结的。三、冻的，即冷却到产品的冰点以下，使产品全部冻结的。四、盐腌、盐渍、干制或熏制的。四、盐腌、盐渍、干制或熏制的。面上撒糖或糖水的肉及食用杂碎，也归入本章。面上撒糖或糖水的肉及食用杂碎，也归入本章。以上第一至四款所述的肉及食用杂碎，不论是否用解朊酶（例如，木瓜酶）进行过以上第一至四款所述的肉及食用杂碎，不论是否用解朊酶（例如，木瓜酶）进行过 嫩化处理，也不论是否切割、剁碎（绞碎）嫩化处理，也不论是否切割、剁碎（绞碎） ，均归入本章。此外，本章内不同税号产品，均归入本章。此外，本章内不同税号产品 的混合（组合）物（例如，税号的混合（组合）物（例如，税号 02.07 的家禽肉用税号的家禽肉用税号 02.09 的肥猪肉包裹）仍归入本的肥猪肉包裹）仍归入本 章。章。不能归入本章任何税号的肉及食用杂碎应归入第十六章，例如：不能归入本章任何税号的肉及食用杂碎应归入第十六章，例如：（一）香肠及类似产品，不论是否烹煮（税号（一）香肠及类似产品，不论是否烹煮（税号 16.01） 。（二）用任何方法烹煮（煮、蒸、烤、炸、炒）及用非本章所列加工方法制作或保（二）用任何方法烹煮（煮、蒸、烤、炸、炒）及用非本章所列加工方法制作或保 藏的肉或食用杂碎，包括仅用面糊或面包屑包裹、加香蕈或用胡椒和盐等调味的肉及食藏的肉或食用杂碎，包括仅用面糊或面包屑包裹、加香蕈或用胡椒和盐等调味的肉及食 用杂碎，以及肝酱（税号用杂碎，以及肝酱（税号 16.02） 。本章还包括适合供人食用的肉及食用杂碎细粉或粗粉，不论其是否经烹煮。本章还包括适合供人食用的肉及食用杂碎细粉或粗粉，不论其是否经烹煮。必须注意，本章的肉及食用杂碎，即使经密封包装（例如，听装干肉）必须注意，本章的肉及食用杂碎，即使经密封包装（例如，听装干肉） ，也归入本，也归入本 章。但在大多数情形下，密封包装的产品一般用本章各税号所列加工范围以外的方法制章。但在大多数情形下，密封包装的产品一般用本章各税号所列加工范围以外的方法制 作或保藏，因此，它们应归入第十六章。作或保藏，因此，它们应归入第十六章。02.01 鲜、冷牛肉：鲜、冷牛肉：10 整头及半头整头及半头20 带骨肉带骨肉30 去骨肉去骨肉本税号包括鲜或冷藏的税号本税号包括鲜或冷藏的税号 01.02 所列畜养或野生牛属动物的肉。所列畜养或野生牛属动物的肉。02.02 冻牛肉：冻牛肉：10 整头及半头整头及半头20 带骨肉带骨肉30 去骨肉去骨肉本税号包括冻藏的税号本税号包括冻藏的税号 01.02 所列畜养或野生牛属动物的肉。所列畜养或野生牛属动物的肉。02.03 鲜、冷、冻猪肉：鲜、冷、冻猪肉： 鲜或冷的：鲜或冷的：11 整头及半头整头及半头12 带骨的前腿、后腿及其肉块带骨的前腿、后腿及其肉块19 其他其他 冻的：冻的：21 整头及半头整头及半头22 带骨的前腿、后腿及其肉块带骨的前腿、后腿及其肉块29 其他其他本税号包括鲜、冷、冻猪肉，不论是畜养或野生猪（例如，野公猪）的肉。本税号本税号包括鲜、冷、冻猪肉，不论是畜养或野生猪（例如，野公猪）的肉。本税号 也包括五花肉和带有大量肥肉的类似猪肉，以及带有一层瘦肉的肥猪肉。也包括五花肉和带有大量肥肉的类似猪肉，以及带有一层瘦肉的肥猪肉。02.04 鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉：鲜、冷、冻绵羊肉或山羊肉：10 鲜或冷的整头及半头羔羊鲜或冷的整头及半头羔羊 其他鲜或冷的绵羊肉：其他鲜或冷的绵羊肉：21 整头及半头整头及半头22 带骨肉带骨肉23 去骨肉去骨肉30 冻的整头及半头羔羊冻的整头及半头羔羊 其他冻的绵羊肉：其他冻的绵羊肉：41 整头及半头整头及半头42 带骨肉带骨肉43 去骨肉去骨肉50 山羊肉山羊肉本税号包括鲜、冷、冻绵羊肉（公羊肉、母羊肉和羔羊肉）本税号包括鲜、冷、冻绵羊肉（公羊肉、母羊肉和羔羊肉） 、山羊肉及小山羊肉，、山羊肉及小山羊肉， 不论家羊或野羊的肉。不论家羊或野羊的肉。子目注释：子目注释：子目号子目号 0204.10 及及 0204.30子目号子目号 0204.10 及及 0204.30 所称羔羊肉，是指从不超过所称羔羊肉，是指从不超过 12 个月大的绵羊身上所得的个月大的绵羊身上所得的 肉，其肉质纹理细嫩，外观柔软光滑，呈粉红色。宰好后每头重量不超过肉，其肉质纹理细嫩，外观柔软光滑，呈粉红色。宰好后每头重量不超过 26 公斤。公斤。02.05 鲜、冷、冻马、驴、骡肉鲜、冷、冻马、驴、骡肉本税号包括税号本税号包括税号 01.01 所列活动物的鲜、冷、冻肉。所列活动物的鲜、冷、冻肉。02.06 鲜、冷、冻牛、猪、绵羊、山羊、马、驴、骡的食用杂碎：鲜、冷、冻牛、猪、绵羊、山羊、马、驴、骡的食用杂碎：10 鲜、冷牛杂碎鲜、冷牛杂碎 冻牛杂碎：冻牛杂碎：21 舌舌22 肝肝29 其他其他30 鲜、冷猪杂碎鲜、冷猪杂碎 冻猪杂碎：冻猪杂碎：41 肝肝49 其他其他80 其他鲜或冷杂碎其他鲜或冷杂碎90 其他冻杂碎其他冻杂碎本税号的食用杂碎包括：头及头块（包括耳）本税号的食用杂碎包括：头及头块（包括耳） 、脚、尾、心、乳房、肝、肾、胰脏、脚、尾、心、乳房、肝、肾、胰脏 （胸腺及胰腺）（胸腺及胰腺） 、脑、肺、咽喉、厚横隔膜、薄横隔膜、脾、舌、胎膜、脊髓、食用皮、脑、肺、咽喉、厚横隔膜、薄横隔膜、脾、舌、胎膜、脊髓、食用皮、 生殖器官（例如，子宫、卵巢及睾丸）生殖器官（例如，子宫、卵巢及睾丸） 、甲状腺、脑下腺。杂碎归类的原则，可参见本、甲状腺、脑下腺。杂碎归类的原则，可参见本 章的总注释。章的总注释。02.07 税号税号 01.05 所列家禽的鲜、冷、冻肉及食用杂碎：所列家禽的鲜、冷、冻肉及食用杂碎： 鸡：鸡：11 整只，鲜或冷的整只，鲜或冷的12 整只，冻的整只，冻的13 块及杂碎，鲜或冷的块及杂碎，鲜或冷的14 块及杂碎，冻的块及杂碎，冻的 火鸡：火鸡：24 整只，鲜或冷的整只，鲜或冷的25 整只，冻的整只，冻的26 块及杂碎，鲜或冷的块及杂碎，鲜或冷的27 块及杂碎，冻的块及杂碎，冻的 鸭、鹅或珍珠鸡：鸭、鹅或珍珠鸡：32 整只，鲜或冷的整只，鲜或冷的33 整只，冻的整只，冻的34 肥肝，鲜或冷的肥肝，鲜或冷的35 其他，鲜或冷的其他，鲜或冷的36 其他，冻的其他，冻的本税号仅包括税号本税号仅包括税号 01.05 所列活家禽的鲜、冷、冻肉及食用杂碎。所列活家禽的鲜、冷、冻肉及食用杂碎。在国际贸易中最重要的家禽杂碎是鸡、鹅或鸭的肝，包括鹅或鸭的在国际贸易中最重要的家禽杂碎是鸡、鹅或鸭的肝，包括鹅或鸭的“肥肝肥肝”。肥肝与。肥肝与 其他肝的区别在于它个大量重、结实、脂肪多，其颜色从米白色至淡栗色不等，而其他其他肝的区别在于它个大量重、结实、脂肪多，其颜色从米白色至淡栗色不等，而其他 肝通常是深红色或淡红色。肝通常是深红色或淡红色。02.08 其他鲜、冷、冻肉及食用杂碎：其他鲜、冷、冻肉及食用杂碎：10 家兔或野兔的家兔或野兔的20 田鸡腿田鸡腿90 其他其他本税号包括税号本税号包括税号 01.06 所列动物（例如，家兔、野兔、蛙、驯鹿、河狸、鲸鱼、甲所列动物（例如，家兔、野兔、蛙、驯鹿、河狸、鲸鱼、甲 鱼）的适合供人食用的肉及杂碎。鱼）的适合供人食用的肉及杂碎。02.09 未炼制或用其他方法提取的不带瘦肉的肥猪肉、猪脂肪及家禽脂肪，鲜、冷、未炼制或用其他方法提取的不带瘦肉的肥猪肉、猪脂肪及家禽脂肪，鲜、冷、 冻、干、熏、盐腌或盐渍的冻、干、熏、盐腌或盐渍的本税号的猪脂肪限于不带瘦肉的脂肪，即使仅适于工业用途的也应归入本税号。正本税号的猪脂肪限于不带瘦肉的脂肪，即使仅适于工业用途的也应归入本税号。正 常供食用的肉不归入本税号（酌情归入税号常供食用的肉不归入本税号（酌情归入税号 02.03 或或 02.10，例如，五花肉和带有大量，例如，五花肉和带有大量 肥肉的类似肉，以及带有一层瘦肉的肥肉）肥肉的类似肉，以及带有一层瘦肉的肥肉） 。本税号主要包括猪脏腑周围的脂肪。这种脂肪如经炼制或用其他方法提取则归入税本税号主要包括猪脏腑周围的脂肪。这种脂肪如经炼制或用其他方法提取则归入税 号号 15.01。本税号也包括未经炼制或用其他方法提取的家禽或野禽（例如，鹅或雁）脂肪，但本税号也包括未经炼制或用其他方法提取的家禽或野禽（例如，鹅或雁）脂肪，但 不包括经炼制或用其他方法提取的脂肪（税号不包括经炼制或用其他方法提取的脂肪（税号 15.01） 。本税号不包括海生哺乳动物的脂肪（第十五章）本税号不包括海生哺乳动物的脂肪（第十五章） 。02.10 肉及食用杂碎，干、熏、盐腌或盐渍的；可供食用的肉或杂碎的细粉、粗粉：肉及食用杂碎，干、熏、盐腌或盐渍的；可供食用的肉或杂碎的细粉、粗粉： 猪肉：猪肉：11 带骨的前腿、后腿及其肉块带骨的前腿、后腿及其肉块12 腹肉（五花肉）腹肉（五花肉）19 其他其他20 牛肉牛肉90 其他，包括可供食用的肉或杂碎的细粉、粗粉其他，包括可供食用的肉或杂碎的细粉、粗粉本税号包括按本税号所列方法制作的各种肉及食用杂碎，但不包括未炼制或用其他本税号包括按本税号所列方法制作的各种肉及食用杂碎，但不包括未炼制或用其他 方法提取的不带瘦肉的肥猪肉、猪脂肪或家禽脂肪（税号方法提取的不带瘦肉的肥猪肉、猪脂肪或家禽脂肪（税号 02.09） 。本税号也同样包括按。本税号也同样包括按 本税号所列方法制作的五花肉和带有大量肥肉的类似肉，以及带有一层瘦肉的肥肉。本税号所列方法制作的五花肉和带有大量肥肉的类似肉，以及带有一层瘦肉的肥肉。盐腌、干制（包括脱水或冻干）或熏制的肉（例如，熏腌肉、火腿）盐腌、干制（包括脱水或冻干）或熏制的肉（例如，熏腌肉、火腿） ，如果未经剁，如果未经剁 碎或绞碎并加有其他配料就灌入肠、肚、膀胱、皮囊或类似肠衣（天然或人造）内，仍碎或绞碎并加有其他配料就灌入肠、肚、膀胱、皮囊或类似肠衣（天然或人造）内，仍 应归入本税号（否则归入税号应归入本税号（否则归入税号 16.01） 。本税号包括食用肉或食用杂碎的粗粉或细粉，但不包括不适合供人食用的（例如，本税号包括食用肉或食用杂碎的粗粉或细粉，但不包括不适合供人食用的（例如， 喂养动物的）肉或杂碎的粗粉或细粉（税号喂养动物的）肉或杂碎的粗粉或细粉（税号 23.01） 。税号税号 02.06 的注释条文同样适用于本税号的食用杂碎。的注释条文同样适用于本税号的食用杂碎。第一类第一类 活动物；动物产品活动物；动物产品 第三章第三章 鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物注释：注释：一、本章不包括：一、本章不包括：（一）海生哺乳动物（税号（一）海生哺乳动物（税号 01.06）及海生哺乳动物的肉（税号）及海生哺乳动物的肉（税号 02.08、02.10） ；（二）因品种或鲜度不适合供人食用的死鱼（包括鱼肝及鱼卵）（二）因品种或鲜度不适合供人食用的死鱼（包括鱼肝及鱼卵） 、死甲壳动、死甲壳动 物、死软体动物及其他死水生无脊椎动物（第五章）物、死软体动物及其他死水生无脊椎动物（第五章） ；不适合供人食用的鱼、甲；不适合供人食用的鱼、甲 壳动物、软体动物、其他水生无脊椎动物的粉、粒（税号壳动物、软体动物、其他水生无脊椎动物的粉、粒（税号 23.01） ；（三）鲟鱼子酱及用鱼卵制成的鲟鱼子酱代用品（税号（三）鲟鱼子酱及用鱼卵制成的鲟鱼子酱代用品（税号 16.04） 。二、本章所称二、本章所称“团粒团粒”，是指直接挤压或加入少量粘合剂制成的粒状产品。，是指直接挤压或加入少量粘合剂制成的粒状产品。总总 注注 释释本章包括所有活的或死的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物。本章包括所有活的或死的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物。 这些动物可供直接食用、工业用（罐头工业等）这些动物可供直接食用、工业用（罐头工业等） 、产卵用或观赏用。但不包括因、产卵用或观赏用。但不包括因 其种类或鲜度不适合供人食用的死鱼（包括其肝及卵）其种类或鲜度不适合供人食用的死鱼（包括其肝及卵） 、甲壳动物、软体动物及、甲壳动物、软体动物及 其他水生无脊椎动物（第五章）其他水生无脊椎动物（第五章） 。所称所称“冷冷”，是指产品的温度一般降至，是指产品的温度一般降至 0左右，但产品尚未冻结的。所称左右，但产品尚未冻结的。所称 “冻冻”，是指温度降至产品的冰点以下，使产品全部冻结的。，是指温度降至产品的冰点以下，使产品全部冻结的。本章也包括未经制作、保藏或仅经本章规定方法制作、保藏的食用鱼卵本章也包括未经制作、保藏或仅经本章规定方法制作、保藏的食用鱼卵 （尚处于卵巢膜中的鱼卵）（尚处于卵巢膜中的鱼卵） 。经其他方法制作或保藏的食用鱼卵，不论其是否尚。经其他方法制作或保藏的食用鱼卵，不论其是否尚 处于卵巢膜中，均归入税号处于卵巢膜中，均归入税号 16.04。本章货品与第十六章货品的区别：本章货品与第十六章货品的区别：本章仅限于本章各税号所列状况的鱼（包括肝及卵）本章仅限于本章各税号所列状况的鱼（包括肝及卵） 、甲壳动物，软体动物、甲壳动物，软体动物 及其他水生无脊椎动物。受此条件限制，上述货品不论是否切割、剁碎、绞碎、及其他水生无脊椎动物。受此条件限制，上述货品不论是否切割、剁碎、绞碎、 磨碎等，均应归入本章。此外，本章不同税号产品的混合（组合）物（例如，磨碎等，均应归入本章。此外，本章不同税号产品的混合（组合）物（例如， 税号税号 03.02 至至 03.04 的鱼与税号的鱼与税号 03.06 的甲壳动物相混合）也归入本章。的甲壳动物相混合）也归入本章。然而，烹煮或未按本章规定方法制作或保藏的鱼、甲壳动物、软体动物及然而，烹煮或未按本章规定方法制作或保藏的鱼、甲壳动物、软体动物及 其他水生无脊椎动物（例如，仅用面糊或面包屑包裹的鱼片、煮过的鱼）应归其他水生无脊椎动物（例如，仅用面糊或面包屑包裹的鱼片、煮过的鱼）应归 入第十六章。但必须注意，在熏制前或熏制过程中烹煮了的熏鱼及蒸过或用水入第十六章。但必须注意，在熏制前或熏制过程中烹煮了的熏鱼及蒸过或用水 煮过的带壳甲壳动物，仍应分别归入税号煮过的带壳甲壳动物，仍应分别归入税号 03.05 及及 03.06，而用烹煮过的鱼、甲，而用烹煮过的鱼、甲 壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物制得的细粉、粗粉及团粒也仍应分别壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物制得的细粉、粗粉及团粒也仍应分别 归入税号归入税号 03.05、03.06 及及 03.07。还须注意，本章的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物，即使还须注意，本章的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物，即使 采用密封包装（例如，听装熏鲑鱼）采用密封包装（例如，听装熏鲑鱼） ，仍归入本章。但在大多数情况下，密封包，仍归入本章。但在大多数情况下，密封包 装的产品，一般用本章各税号所列加工范围以外的方法制作或保藏，因此，它装的产品，一般用本章各税号所列加工范围以外的方法制作或保藏，因此，它 们应归入第十六章。们应归入第十六章。除上述情况外，本章也不包括：除上述情况外，本章也不包括：（一）海生哺乳动物（税号（一）海生哺乳动物（税号 01.06）及其肉（税号）及其肉（税号 02.08 或税号或税号 02.10） 。（二）鱼废料及不能食用的鱼卵（例如，用作鱼饵的咸鳕鱼卵）（二）鱼废料及不能食用的鱼卵（例如，用作鱼饵的咸鳕鱼卵） （税号（税号 05.11） 。（三）不适合供人食用的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物（三）不适合供人食用的鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物 的细粉、粗粉及团粒（税号的细粉、粗粉及团粒（税号 23.01） 。03.01 活鱼：活鱼：10 观赏鱼观赏鱼 其他活鱼：其他活鱼：91 鳟鱼鳟鱼92 鳗鱼鳗鱼93 鲤鱼鲤鱼99 其他其他本税号包括不论其用途如何的各种活鱼（例如，观赏鱼）本税号包括不论其用途如何的各种活鱼（例如，观赏鱼） 。本税号的鱼运输时通常是被置于适合鱼类生存的与自然环境相似的容器本税号的鱼运输时通常是被置于适合鱼类生存的与自然环境相似的容器 （水族箱、鱼槽等）中。（水族箱、鱼槽等）中。子目注释：子目注释：子目号子目号 0301.10子目号子目号 0301.10 所称所称“观赏鱼观赏鱼”，是指因其色彩或形态特殊而通常养于水族，是指因其色彩或形态特殊而通常养于水族 箱中以供观赏的活鱼。箱中以供观赏的活鱼。03.02 鲜、冷鱼，但税号鲜、冷鱼，但税号 03.04 的鱼片及其他鱼肉除外：的鱼片及其他鱼肉除外： 鲑鱼，但鱼肝及鱼卵除外：鲑鱼，但鱼肝及鱼卵除外：11 鳟鱼鳟鱼12 大马哈鱼、大西洋鲑鱼及多瑙哲罗鱼大马哈鱼、大西洋鲑鱼及多瑙哲罗鱼19 其他其他 比目鱼，但鱼肝及鱼卵除外：比目鱼，但鱼肝及鱼卵除外：21 庸鲽鱼庸鲽鱼22 鲽鱼鲽鱼23 鳎鱼鳎鱼29 其他其他 金枪鱼、鲣鱼，但鱼肝及鱼卵除外：金枪鱼、鲣鱼，但鱼肝及鱼卵除外：31 长鳍金枪鱼长鳍金枪鱼32 黄鳍金枪鱼黄鳍金枪鱼33 鲣鱼鲣鱼39 其他其他40 鲱鱼（大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼）鲱鱼（大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼） ，但鱼肝及鱼卵除外，但鱼肝及鱼卵除外50 鳕鱼，但鱼肝及鱼卵除外鳕鱼，但鱼肝及鱼卵除外 其他鱼，但鱼肝及鱼卵除外：其他鱼，但鱼肝及鱼卵除外：61 沙丁鱼、黍鲱鱼沙丁鱼、黍鲱鱼62 黑线鳕鱼黑线鳕鱼63 绿青鳕鱼绿青鳕鱼64 鲭鱼鲭鱼65 角鲨及其他鲨鱼角鲨及其他鲨鱼66 鳗鱼鳗鱼69 其他其他70 鱼肝及鱼卵鱼肝及鱼卵本税号包括鲜或冷的鱼，不论是否整条、去头、去肚或切成带骨鱼块的，本税号包括鲜或冷的鱼，不论是否整条、去头、去肚或切成带骨鱼块的， 但不包括税号但不包括税号 03.04 的鱼片及其他鱼肉。为了运输途中临时保鲜，这些鱼可以的鱼片及其他鱼肉。为了运输途中临时保鲜，这些鱼可以 加盐、加冰或喷洒盐水。加盐、加冰或喷洒盐水。包装时加有少许糖或几片月桂叶的鱼仍归入本税号。包装时加有少许糖或几片月桂叶的鱼仍归入本税号。鲜或冷的食用鱼皮、鱼肝及鱼卵也归入本税号。鲜或冷的食用鱼皮、鱼肝及鱼卵也归入本税号。03.03 冻鱼，但税号冻鱼，但税号 03.04 的鱼片及其他鱼肉除外：的鱼片及其他鱼肉除外：10 大马哈鱼，但鱼肝及鱼卵除外大马哈鱼，但鱼肝及鱼卵除外 其他鲑鱼，但鱼肝及鱼卵除外：其他鲑鱼，但鱼肝及鱼卵除外：21 鳟鱼鳟鱼22 大西洋鲑鱼及多瑙哲罗鱼大西洋鲑鱼及多瑙哲罗鱼29 其他其他 比目鱼，但鱼肝及鱼卵除外：比目鱼，但鱼肝及鱼卵除外：31 庸鲽鱼庸鲽鱼32 鲽鱼鲽鱼33 鳎鱼鳎鱼39 其他其他 金枪鱼、鲣鱼，但鱼肝及鱼卵除外：金枪鱼、鲣鱼，但鱼肝及鱼卵除外：41 长鳍金枪鱼长鳍金枪鱼42 黄鳍金枪鱼黄鳍金枪鱼43 鲣鱼鲣鱼49 其他其他50 鲱鱼（大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼）鲱鱼（大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼） ，但鱼肝及鱼卵除外，但鱼肝及鱼卵除外60 鳕鱼，但鱼肝及鱼卵除外鳕鱼，但鱼肝及鱼卵除外 其他鱼，但鱼肝及鱼卵除外：其他鱼，但鱼肝及鱼卵除外：71 沙丁鱼，黍鲱鱼沙丁鱼，黍鲱鱼72 黑线鳕鱼黑线鳕鱼73 绿青鳕鱼绿青鳕鱼74 鲭鱼鲭鱼75 角鲨及其他鲨鱼角鲨及其他鲨鱼76 鳗鱼鳗鱼77 尖吻鲈鱼尖吻鲈鱼78 狗鳕鱼（无须鳕鱼、长鳍鳕鱼）狗鳕鱼（无须鳕鱼、长鳍鳕鱼）79 其他其他80 鱼肝及鱼卵鱼肝及鱼卵税号税号 03.02 的注释条文同样适用于本税号的产品。的注释条文同样适用于本税号的产品。03.04 鲜、冷、冻鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）：鲜、冷、冻鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）：10 鲜或冷的鲜或冷的20 冻鱼片冻鱼片90 其他其他本税号包括：本税号包括：一、鱼片一、鱼片本税号所称本税号所称“鱼片鱼片”，是指顺鱼脊骨平切的长条肉片。它们构成鱼的左边或，是指顺鱼脊骨平切的长条肉片。它们构成鱼的左边或 右边，但鱼头、鱼肠、鱼鳍（脊鳍、臀鳍、尾鳍、腹鳍、胸鳍）和鱼骨（脊骨，右边，但鱼头、鱼肠、鱼鳍（脊鳍、臀鳍、尾鳍、腹鳍、胸鳍）和鱼骨（脊骨， 胸骨或肋骨、鳃骨或镫骨等）已去除，两边也不连接（例如，在背部或腹部连胸骨或肋骨、鳃骨或镫骨等）已去除，两边也不连接（例如，在背部或腹部连 接）接） 。有时为了使肉成片或便于随后切成薄片，鱼片会带有鱼皮，这不影响它的有时为了使肉成片或便于随后切成薄片，鱼片会带有鱼皮，这不影响它的 商品归类。同样，由于清理不彻底而残存的细刺骨或其他细鱼骨也不影响它的商品归类。同样，由于清理不彻底而残存的细刺骨或其他细鱼骨也不影响它的 商品归类。商品归类。切割成块的鱼片也作为鱼片归入本税号。切割成块的鱼片也作为鱼片归入本税号。烹煮过的鱼片，以及仅以面糊或面包屑包裹的鱼片，不论是否冷冻均归入烹煮过的鱼片，以及仅以面糊或面包屑包裹的鱼片，不论是否冷冻均归入 税号税号 16.04。二、其他鱼肉（不论是否绞碎）二、其他鱼肉（不论是否绞碎） ，即去骨鱼肉。与鱼片一样，由于清理不彻，即去骨鱼肉。与鱼片一样，由于清理不彻 底而残存的少量鱼骨不影响鱼肉的商品归类。底而残存的少量鱼骨不影响鱼肉的商品归类。本税号仅包括下列状态的鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）：本税号仅包括下列状态的鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）：（一）鲜或冷的，不论是否为运输途中临时保鲜而加了盐、冰或喷洒了盐（一）鲜或冷的，不论是否为运输途中临时保鲜而加了盐、冰或喷洒了盐 水。水。（二）冻的，报验时常成冻块。（二）冻的，报验时常成冻块。包装时加有少许糖或几片月桂叶的鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）仍归包装时加有少许糖或几片月桂叶的鱼片及其他鱼肉（不论是否绞碎）仍归 入本税号。入本税号。03.05 干、盐腌或盐渍的鱼；熏鱼，不论在熏制前或熏制过程中是否烹煮；适干、盐腌或盐渍的鱼；熏鱼，不论在熏制前或熏制过程中是否烹煮；适 合供人食用的鱼的细粉、粗粉及团粒：合供人食用的鱼的细粉、粗粉及团粒：10 适合供人食用的鱼的细粉、粗粉及团粒适合供人食用的鱼的细粉、粗粉及团粒20 干、熏、盐腌或盐渍的鱼肝及鱼卵干、熏、盐腌或盐渍的鱼肝及鱼卵30 干、盐腌或盐渍的鱼片，但熏制的除外干、盐腌或盐渍的鱼片，但熏制的除外 熏鱼，包括鱼片：熏鱼，包括鱼片：41 大马哈鱼、大西洋鲑鱼及多瑙哲罗鱼大马哈鱼、大西洋鲑鱼及多瑙哲罗鱼42 鲱鱼（大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼）鲱鱼（大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼）49 其他其他 干鱼，不论是否盐腌，但熏制的除外：干鱼，不论是否盐腌，但熏制的除外：51 鳕鱼鳕鱼59 其他其他 盐腌及盐渍的鱼，但干或熏制的除外：盐腌及盐渍的鱼，但干或熏制的除外：61 鲱鱼（大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼）鲱鱼（大西洋鲱鱼、太平洋鲱鱼）62 鳕鱼鳕鱼63 鳀鱼鳀鱼69 其他其他本税号包括下列状态的鱼（整条、去头、成块、绞碎或切成鱼片）：本税号包括下列状态的鱼（整条、去头、成块、绞碎或切成鱼片）：一、干的；一、干的；二、盐腌或盐渍的；二、盐腌或盐渍的；三、熏制的。三、熏制的。用以腌制成盐渍鱼的盐可以加有亚硝酸钠或硝酸钠。腌咸鱼时可用少量糖，用以腌制成盐渍鱼的盐可以加有亚硝酸钠或硝酸钠。腌咸鱼时可用少量糖， 它不影响其归入本税号。它不影响其归入本税号。经过两种或