紫菜的成效与作用_紫菜的药用价值.docx

紫菜的成效与作用_紫菜的药用价值对于紫菜大家非常熟悉，紫菜的做法大家都能讲上几种，那么关于紫菜的营养价值大家了解多少呢?可能没几个人能讲出来的，那么紫菜又有哪些呢?下面就跟学习啦我一起来看看吧。紫菜的成效与作用紫菜性味甘咸、寒，入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的成效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。1、预防甲状腺肿大可用于治疗因缺碘引起的;甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用处。2、促进生长发育富含胆碱和钙、铁、能加强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。3、预防肿瘤紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。4、提高免疫功能紫菜所含的多糖具有明显加强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜的药用价值1、营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的;甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用处。2、富含胆碱和钙、铁、能加强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。3、紫菜所含的多糖具有明显加强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量。4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。紫菜的食疗方法1、应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜可以。2、用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。3、治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。4、治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。紫菜的家常食用技巧1、一般饭店和家庭多用水发泡洗后的紫菜沏汤，其实紫菜的吃法还有很多，如凉拌，炒食，制馅，炸丸子，脆爆，作为配菜或主菜与鸡蛋、肉类、冬菇，豌豆尖和胡萝卜等搭配做菜等等。2、紫菜在冷作或烹调经过中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反响，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反响等食物中毒。3、食用前用清水泡发，并换12次水以去除污染、毒素。4、若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，讲明在枯燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。紫菜的副作用不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者慎用;脾胃虚寒者切勿食用。猜你感兴趣：1.紫菜的成效和作用2.紫菜应该怎么洗3.海苔的营养价值及成效4.紫菜和什么搭配最好吃5.紫菜蛋汤的营养价值