富士经济发布2019年日本功能性食品调查报告.docx

富士经济发布2019年日本功能性食品调查报告日本国内功能性食品（补充剂）调查报告该篇研报有一定的参考价值，其中报道，自2015年功能标示性食品制度实施以来，其发展非常迅速，成为日本功能食品市场增长的主要动力。报告中提到2019年日本新出现了降尿素的功能食品，这是一个新的趋势。同时报告中，提到了一些新的食品配料（相对国内来说），比如减肥、降低血糖的莎拉西娅(salacial reticulata)、控制血压的乳三肽（Lactotripeptide）等。鉴于笔者水平和能力有限，对于一些内容理解和翻译不一定准确，请多包涵。2020年市场预测（与2018年相比）l功能性食品预计销售9247亿日元（同比增长0.2%） 与生活方式有关的疾病预防、骨骼/关节/肌肉增长功能产品已经成为驱动力，并且功能性标示食品需求也在增加。l预防与生活方式有关的疾病产品销售1144亿日元（同比增长10.7%） 改善高低密度脂肪构成比例，降低胆固醇，改善血糖水平产品也成为增长动力。l缓解压力和改善睡眠产品销售额117亿日元（同比增长8.3%） 积极开发新产品，持续扩张。调查报告简介功能性食品（补充剂）市场产品类别/亿日元2019年预计比2018年增加2020年预测比2018年增加全体9224100%9247100.2%系列补充剂1382102.3%1412104.5%注：因为该报告完成时间是2019年10-12月，所以2019年数据还含有预测部分；在2018年的市场中，除了高蛋白的运动营养产品，预防日常生活性疾病的功能性标示食品呈现显著增长外，缓解压力改善睡眠类产品增长率接近两位数。2019年，市场中的运动营养的高蛋白产品、预防日常生活性疾病的功能标示食品持续增长外，由于酵素类、青汁类产品违反标签法销量大幅下降，中国EC（应该是中国跨境电商法规）法实施后，进口需求也减少，市场整体是低于2018年的。在2020年市场中，运动营养和预防疾病的功能性食品预计将继续增长，并且占比较大的骨骼/关节健康，增肌类产品销量也将保持稳定，略微增长。其中，一些大品牌商家也将继续以骨骼/关节健康，增肌，预防生活性疾病，减肥为中心去增加和开发新产品，降低尿素的功能新产品也值得被期待。功能性标示食品的增长将拉动整个市场的发展。2019年的系列补充剂市场上，虽然减肥和美容功能的产品销售低于上年，但预防生活性疾病类的产品增长良好，拉动了整个市场，预计比2018年增长约2.3%。预计2020年将保持稳健增长。热点市场l预防生活性疾病产品产品类别/亿日元2019年预计相比2018年2020年预测相比2018年改善中性脂肪和胆固醇类501106.8%520110.9%改善血糖类158112.9%175125.0%提高认知记忆164103.8%169107.0%预防高血压54120.0%60133.3%其它223100.5%22199.5%总计1099106.4%1144110.7%在预防生活性疾病产品方面，主要是由于在健康检查时胆固醇和血糖数值异常容易引起人们注意，同时还有厂家的大力宣传，所以作为早期预防生活性疾病的产品需求增加了。功能性标示食品制度实行后，具体的功能产品数量增加了，也开拓了新的消费群。在2019年，随着4种新的功能标示食品和降低尿酸产品的出现，人们对健康食品需求正在不断扩大，预计以后功能性标示食品将继续推动市场发展。特定保健用食品与具有类似功能性食品仍在苦苦挣扎。在改善中性脂肪、胆固醇类产品中，DHA和EPA类产品继续保持稳健增长。2019年，由于TVCM等积极推广，主要的顶级制造商表现良好，所以预计比2018年增长6.8%，达到501亿日元。自2016年以来，由于顶级制造商的积极推广，消费者对改善血糖类产品的认知度有所提高，所以该类产品销售一直很强进。2019年，除了功能表示性食品外，在特定保健用食品中，一些产品的销售表现也比较良好，甚至是一些更高端的产品。在改善认知和记忆产品中，主要以DHA、EPA欧米伽不饱和脂肪酸和银杏叶提取物产品为主。自功能标示性食品制度实施以来，从2015年到2017年，以银杏叶为中心，以“维持记忆力”为功能诉求的产品大量投入市场，持续保持两位数的增长。2018年以后，产品增长比例虽然稳定下来，但由于新商品的上市和老年人口的增加，预计季候也将保持稳健增长。预防高血压产品由于部分商品终止销售所以销售额暂时降低了，但2018年以来，由于高端产品的增长，以及各个制造商积极推出功能标示性食品，这一类产品又增长了。l缓解压力改善睡眠类产品类别/亿日元209年预计相比2018年2020年预计相比2018年全体113104.6%117108.3%系列补充剂1191.7%1191.7%缓解压和改善睡眠类产品的主要功效成分是圣约翰草、甘氨酸、茶氨酸、GABA等草药。自2015年功能性标示食品实施以来，由于这些物料有明确证据能缓解压力和改善睡眠，所以各个制造商都在积极开发此类产品。2015和2016年随着各个厂商相继推出功能性标示食品，市场规模不断扩大，但2017年由于商品数量增加导致竞争激烈增加，销量仅微增。2018年，由于整体表现强劲，特别是功能性标示食品，相比2017年增长9.1%，接近两位数的增长。2019年，持续有新的功能性标示食品发布，每个制造商都大力推广宣传，预计会比前年有所增长。随着各个厂商积极推出新产品，今后市场有望进一步的扩大，但由于商品数量的增加，竞争也在加剧，估计很难像以前那样大幅度的增长。另外，功能性标示食品占比达到7成多，其它一些商品因为终止销售而退出市场。调查产品类功能性食品1、滋补类蜂王浆、大蒜、人参、鳖甲、鱼子、深海鲨鱼提取物、其它2、改善肝功能姜黄、秋水仙碱、牡蛎提取物、其它3、美容效果胶原蛋白、胎盘、透明质酸、虾青素、其它4、肠道健康芦荟、西梅、双歧杆菌、乳酸菌、膳食纤维、乳酸菌/双歧杆菌复合菌等5、减肥A、代餐减肥（控制热量食品、控制热量酵素产品）；B、抑制/燃烧脂肪减肥（棕榈酸、左旋肉碱、莎拉西娅(salacial reticulata)、其它）C、其它减肥（酵素、膳食纤维、其它）6、运动营养蛋白质、氨基酸、其它7、预防生活性疾病类A、改善中性脂肪和胆固醇值（DHA、EPA、纳豆、卵磷脂、其它）；B、改善血糖值（莎拉西娅、抗性糊精、小麦白蛋白、其它）；C、预防高血压（沙丁鱼肽、乳三肽（Lactotripeptide）、其它）；D、提高认知（DHA/EPA、银杏叶，其它）；E、预防与生活方式相关疾病（黑醋、香菇、其它）；8、抗酸化、抗加龄核酸、芝麻提取物、辅酶Q10、白藜芦醇、多酚、其它9、促进血液循环维生素E、生姜、姜黄素、其它10、增强免疫蜂胶、乳酸菌、姬松茸、灵芝、胡萝卜素、甜茶、其它11、均衡营养蛋白质、其它12、骨骼、关节、肌肉健康葡萄糖胺、胶原蛋白、钙、氨基酸、其它13、预防和改善贫血非血红素铁、血红素铁14、口腔护理植物提取物、（香提取物）、其它15、眼部护理蓝莓、叶黄素、其它16、多重平衡复合物、维生素C、多种维生素、多种矿物质、维生素B类、氨基酸、锌、啤酒酵母、其它17、激素平衡锯棕榈、大豆异黄酮、石榴、华丽紫柳（Butea superba）、其它18、缓解压力、助睡眠甘氨酸、圣约翰草、茶氨酸、GABA、其它19、绿色补充青汁、小球藻、裸藻、蔬菜谷物、螺旋藻调查时间2019年10月-12月