《组成细胞的分子》之巧思妙记.doc

2.1细胞中的元素和化合物复习学案考纲点击考向瞭望细胞中的元素和化合物.组成细胞的元素.组成细胞的化合物3.水和无机盐的作用.从化合物角度考查元素含量，以及不同化合物的共有元素和特有元素的区别2.生物组织中三种营养物质的鉴定容易与其他章节有关物质的鉴定问题综合，如物质鉴定所用的试剂，发生的颜色变化以及实验原理的综合与拓展生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的鉴定图1图3图2图4导学过程：考点一 组成细胞的化学元素 （一）阅读图表回答有关问题1、阅读图1和图2回答：（1）在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重时含量最多的元素是 。（2）结合图1和图2，细胞中常见的化学元素有多种，各种元素的归属范围归纳如右图：【特别提醒】 （）上述元素分类是指生物的整体概况，具体到某种生物时元素的归属可能不同，如氯是组成人体的大量元素，但对植物而言却属于微量元素。（）大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，生物体内所含的元素不一定都是必需元素。2、阅读图3回答：（1）组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？这说明什么？（2）生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？这又说明什么？(3) 生物体获得无机环境中元素的方式是否不同？请简要概括。3、阅读图4回答：玉米和人体细胞部分元素含量的比较，说明什么?【跟踪练习】1、一种植物和一种动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数/%）如表中数据。下列有关叙述正确的是 （ ）元素CHONPS植物43.576.2444.431.460.200.17动物55.997.4614.629.333.110.78A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B.这两种生物体内所含化学元素的种类差异很大C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙过高则会发生肌肉抽搐D.经测定,该植物中某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可以携带氨基酸进入核糖体2、2009上海下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是 ( ) A.氨基酸 B.核苷酸 C.脱氧核糖 D.磷脂（二）元素和生命活动的关系资料一：微量元素在生物体中作用缺乏症B促进花粉的萌发和花粉管的伸长花而不实Zn缺乏植物不能合成生长素小叶病I合成甲状腺激素的原料甲状腺肿大，代谢率降低Mn协助许多酶的作用发育不良Fe产生血红蛋白和皮肤的黑色素贫血Se抗氧化作用（防止氧化作用对细胞和组织的损伤）克山病F强壮牙齿和骨骼蛀牙（龋齿）资料二：（1）与光合作用有关的元素：N、P、K、Mg。（2）血红蛋白的组成元素：C、H、O、N、Fe。（3）叶绿素的组成元素：C、H、O、N、Mg。总结：元素的作用： 3、阅读右图回答元素与化合物的含量问题（1）在组成细胞的元素中，占鲜重百分比从多到少依次是 ；占干重百分比依次是 。（前四位）（2）在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比从多到少依次是 。但在干重百分比中，蛋白质最多。（3） 是细胞各物质中含量最多的化合物，氧元素是水的主要组成部分，因此组成生物体的元素中O元素含量最多。【跟踪练习】3、如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是A.若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B.若图乙表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、HC.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，说明生物界与非生物界具有统一性D.若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N4、右图是构成细胞的某些化合物的元素组成情况。请推测A、B、C所表示的物质及其所能表现的生理功能。 (1)A是什么物质？ ；表现的生理功能为 。 (2)B是什么物质？ ；表现的生理功能为 。 (3)C是什么物质？ ；表现的生理功能为 。考点二 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、实验原理的应用糖类、脂肪和蛋白质与特定试剂会产生特定的颜色反应，因此可以利用这三类有机物的颜色反应来确定待测有机物的化学本质或检测生物组织中的有机物成分。实验现象实验结论待测物质是或存在还原糖待测物质是或存在脂肪待测物质是或存在蛋白质 2、实验流程3、斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析比较项目斐林试剂双缩脲试剂不同点使用方法呈色反应条件反应原理颜色浓度跟踪练习1、【08山东】从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是 A.糖脂 B.磷脂 C.糖蛋白 D.脂蛋白【规律总结】高考中涉及到的常见物质的鉴定方法总结2.在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是 A.甲、丁 B.甲、乙、丁 C.甲、乙、丙 D.甲、丙、丁考点三 细胞中的无机物图1人体不同组织器官的含水量图2图31、水（1）分析图片得出结论图1得出的结论是： 心脏与血液的含水量差异不大，为什么心脏呈坚韧形态，而血液是液态？图2得出的结论是： 图3得出的结论是： 为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？（2）完成下表：生物体内的水与生物代谢、抗逆性的关系存在部位细胞内水存在形式关系细胞外水多细胞植物：细胞间隙、各种分泌物多细胞动物：内环境、外分泌液、排泄物功能结合水自由水与代谢关系自由水与结合水比值的大小影响细胞或生物体的代谢强度，比值越大表明细胞（或生物体）中自由水含量越多，代谢越强；反之，代谢越弱。但是生物体的抗逆性与此相反，即二者比值越大抗性越弱，比值越小抗性越强。跟踪练习1、下列关于水对生命活动影响的叙述，正确的是 ( ) A.休眠期的植物，体内结合水/自由水的比值通常会下降 B.细胞内自由水含量降低是细胞衰老的特征之一 C.癌细胞是一种分裂失控的细胞，其自由水含量较正常细胞要低 D.细胞内的脂肪成分多会使细胞内的结合水含量增高【规律总结】自由水和结合水的存在形式及其功能的验证：（1）鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻主要是自由水散失。（2）干种子用水浸泡后仍能萌发失去自由水的种子仍能保持其生理活性。（3）干种子不浸泡则不萌发自由水越少，代谢越缓慢。（4）干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠主要失去结合水。（5）失去结合水的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性。2.组成细胞的无机盐（1）阅读右图回答以下问题：表中哪些成分属于无机盐？含量如何？无机盐以什么方式存在于细胞中?为什么要在运动员的饮料中添加无机盐？（2）几种常见无机盐的功能：I：是甲状腺激素的组成成分，缺乏时患地方性甲状腺肿。Fe：是血红蛋白的组成成分，缺乏时患贫血。Ca：能降低神经系统的兴奋性，血钙过低时会出现抽搐现象，血钙过高时会患肌无力。Na：主要维持细胞外液的渗透压。Mg：叶绿素的重要组成元素。K：促进植物体内淀粉的运输。根据上述描述，总结无机盐的生理作用： （3）质量分数为0.9%的NaCl溶液的浓度，正是人体细胞所处液体环境的浓度，在医学上被称为生理盐水。当人体需要补充盐溶液或输入药物时，应输入该溶液或用该溶液作为药物的溶剂，以保证人体细胞的生活环境维持在相对稳定的状态。跟踪练习2.篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴，佳得乐。”其中的“解体渴”主要是指 A.“佳得乐”运动饮料中含有大量水，可补充剧烈运动散失的水 分B.“佳得乐”运动饮料中含有葡萄糖，可补充剧烈运动散失的能量C.“佳得乐”运动饮料中含有大量水和少量无机盐，可补充剧烈运 动散失的水分和无机盐D.“佳得乐”运动饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐练习题1.下列对生物体中有关化合物的鉴定实验不正确的是 选项鉴定对象试剂颜色水浴加热生物材料淀粉碘液蓝色无脱色的材料还原糖斐林试剂砖红色需要含还原糖量高的白色植物组织蛋白质双缩脲试剂紫色需要豆浆、牛奶、鸡蛋清甲基绿绿色不需要口腔上皮细胞2.磁共振技术可应用于临床疾病诊断，因为许多疾病会导致组织和器官 内的水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图象中反映出来。下列有关叙述错误的是 （ ）A.人体不同组织和器官的含水量是不一样的 B.水在细胞中存在的形式及功能是不会改变的C.组织发生病变会影响组织内的化学变化D.发生病变的器官，其细胞代谢速率往往会发生改变3.下列关于几种化学元素与光合作用关系的叙述，正确的是 （ ） A.Mg是叶绿素的组成元素之一，没有这种元素植物就不能进行光合作用 B.O是组成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的O来自水 C.P是组成ATP的必需元素，光合作用的光反应和暗反应过程中均有ATP合成 D.C是组成糖类的基本元素，光合作用中C元素从CO2先后经C3和C5再形成（CH2O）4.下表是研究骨的成分与特性的实验过程和实验现象：下列表述不正确的是 实验实验实验实验操作鱼骨在稀盐酸中浸泡5分钟，用镊子夹出放在小烧杯的清水中，冲洗后对折用镊子夹住鱼骨在酒精灯上充分燃烧后，放在培养皿中敲击鱼骨不做处理，用手触摸、弯折鱼骨现象骨能弯曲，有韧性脆，易碎坚硬而有弹性 A.由于有机物可燃烧，实验 与对照，说明骨的弹性与骨内有机物有关 B.由于无机盐溶于盐酸，实验与对照，说明骨的硬度与无机盐有关 C.综合实验、的结果，说明骨的化学成分只有无机盐和有机物两大类 D.综合实验、的结果，说明骨的性质与骨中的有机物和无机盐都有关5、(09江苏)若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是A鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂BC鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长6、生物体没有水就不能生活的根本原因是： （ ） A、水在细胞中以两种形式存在 B 、水在不同的生物中含量各不相同 C、细胞内的各种化学反应是在水中进行 D 、大部分水在细胞内可以自由流动7.人的红细胞必须生活在NaCl浓度为0.9%的血将中。 若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（）A. 无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用C. 无机盐离子容易进出细胞 D. 水分子容易进出细胞 8、设计实验，证明植物生长发育需要镁材料用具：小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、毫升广口瓶两只、量筒等实验步骤：（1）取两只广口瓶，编号甲、乙（2） 。（3） 。（4）一段时间后， 实验结果： 实验结论：植物生长发育需要镁。