2022年肝胆湿热,肝胆湿热吃什么好？ .pdf

本文极具参考价值，如若有用请打赏支持我们！不胜感激！【热门推荐】肝胆湿热 , 肝胆湿热吃什么好？肝胆湿热吃什么好？肝胆湿热多为感受湿热之邪或脾虚水湿内生，日久化热，或长期过食甘肥厚味生湿助热，影响肝胆功能所致。肝胆湿热患者除用药物治疗外，还可配清热利湿食疗辅助治疗，接下来就为大家来详细介绍下几款食疗方法。一、肝胆湿热的表现症状外感湿. 肝胆湿热吃什么好？肝胆湿热多为感受湿热之邪或脾虚水湿内生，日久化热，或长期过食甘肥厚味生湿助热，影响肝胆功能所致。肝胆湿热患者除用药物治疗外，还可配清热利湿食疗辅助治疗，接下来就为大家来详细介绍下几款食疗方法。一、肝胆湿热的表现症状外感湿热之邪。多因夏热多雨季节，感受湿邪，或久居湿地，湿邪由表入里，湿邪化热，熏蒸于肝胆而成 ; 或先受寒湿入侵， 素禀阳盛之体， 寒湿入里化热， 形成湿热，蕴于肝胆。1、饮食不节，饥饱无度，或食辛辣厚味，湿热内蕴，郁于肝胆。2、先因脾胃虚弱，运化失司，津液化成湿浊，湿郁成热，波及肝胆，形成肝胆湿热证。二、肝胆湿热吃什么好？1、玉米须清汤材料：玉米须 30 克、白茅根 30 克、红枣 8 个。可加猪瘦肉同煲。做法：把材料用冷水浸泡约一个钟头左右后，用小火煎煮约40 分钟，等熟后即可食名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 1 页，共 4 页 - - - - - - - - - 本文极具参考价值，如若有用请打赏支持我们！不胜感激！用。功效：肝胆湿热者适合食用玉米须清汤。玉米须有利水泄热、平肝利胆等益处; 白茅根性味甘寒清热，有清热利尿的好处;大枣有补益中气的作用。2、枸杞头鸡骨草猪骨汤材料：干枸杞头 50克、鸡骨草 50克、粉葛 200 克、云苓 20 克、蜜枣 2 个、猪骨500 克、姜 2 片。做法：干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净; 粉葛去皮切块 ;猪骨洗净斩件，汆水捞起; 将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。功效：清肝明目、清热祛湿。3、夏枯草煲瘦肉汤材料：夏枯草 50 克、猪肉 ( 瘦)250 克、盐 2 克、味精 1 克。做法：先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。用清水9 杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2 小时，加入精盐、味精调味，即可食用。功效：能清肝热，祛湿困。4、金钱草玉米须瘦肉汤材料：金钱草 50 克( 鲜品加倍 )、玉米须 10 克、鸡内金 10克、瘦肉 300 克、蜜枣 2粒。做法：金钱草、玉米须、鸡内金稍加清洗，沥干水备用; 瘦肉洗净，斩件，加入瓦煲中，加入药材、蜜枣，文火煲约1 小时左右，加入食盐调味即可。功效：玉米须性味甘平，利水消肿、利湿退黄、平肝利胆; 鸡内金性味甘平，功可消名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 2 页，共 4 页 - - - - - - - - - 本文极具参考价值，如若有用请打赏支持我们！不胜感激！食健脾。可见，本药膳具有清利肝胆湿热、通淋化石，用于湿热蕴结的胆石症。5、绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼汤材料：绵茵陈 20 克、蛇舌草 20 克、鲫鱼 1 条( 约 400-500 克)、猪瘦肉 100 克、蜜枣 2 个、生姜 3 片。做法：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核; 鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水 2500毫升(10 碗量)，武火煲沸改文火煲2 小时，下盐、油便可。为3-4 人量。功效：清肝热、祛湿困。绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。三、肝胆湿热患者饮食禁忌1、龙眼肉甘温果品。 本草汇言说它甘温而润，恐有滞气。湿热性应多食清淡利湿之物，龙眼肉滋腻助热，不利湿热之邪的排泄，故不宜食。2、胡椒凡湿热型之人忌食之。本草纲目 云：胡椒，大辛热，纯阳之物。辛走气，热助火，此物气味俱厚。随息居饮食谱也认为：多食动火燥液，耗气伤阴。多食易增剧病情，助长湿热之邪，不易退去。3、人参性温，味甘，为温热性补气强壮食品，有助热上火动血之弊。之人多以湿热之邪为患，尤其是急性之人，多屑中医热证、实证，宜吃清淡利湿之物，忌吃温热补益之品，尤其是人参，甘温助火，应忌食。4、鸡肉名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 3 页，共 4 页 - - - - - - - - - 本文极具参考价值，如若有用请打赏支持我们！不胜感激！性温，味甘，多属肝胆湿热内蒸，饮食宜清淡不宜温补。医林纂要认为鸡肉肥腻壅滞，有外邪者皆忌食之。实际上内外有实邪者皆当忌食，清代食医王孟英就明确告诫：疸症忌之。5、羊肉性温，味甘，之人多为内有湿热，熏蒸肝胆，胆液外泄而发黄。金匮要略中早有告诫：有宿热者不可食之。之病屑内有宿热之疾，法当忌食。随息居饮食谱也早有告诫，认为疸病均忌。6、鸡蛋性平，味甘，为高胆固醇食物。随息居饮食谱 中认为：多食动风阻气，疸、 痞满，皆不可服。因此，湿热型及寒湿型皆不宜食。另外，肝胆湿热患者还应该忌食辣叔、榨菜、大蒜、肉桂、丁香、茴香、葱、韭、生姜等辛辣之品，忌食糯米、大枣、荔枝等黏糯滋腻之物; 忌食马铃薯、豆瓣等易致胀气的食物 ; 也忌食动物油、肥肉、狗肉、海鱼、虾子、以及黄芪、紫河车、黄精等补益之品。忌食螃蟹、螺蛳、蚌肉、柿于、香蕉、莼菜、生地瓜、生菜瓜、苦瓜等生冷性凉食物。健康是指一个人在身体、 精神和社会等方面都处于良好的状态. 传统的健康观是“无病即健康” , 现代人的健康观是整体健康, 世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病, 还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”. 因此, 现代人的健康内容包括：躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等. 健康是人的基本权利 , 是人生最宝贵的财富之一；健康是生活质量的基础；健康是人类自我觉醒的重要方面；健康是生命存在的最佳状态,有着丰富深蕴的内涵，健康状况是稍纵即逝的，明确健康是我们做任何事情的本钱，要懂得珍惜健康!名师资料总结 - - -精品资料欢迎下载 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 名师精心整理 - - - - - - - 第 4 页，共 4 页 - - - - - - - - -