教学大纲物流成本管理基础.doc

Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date教学大纲物流成本管理基础金属材料与热处理教学大纲一、 说明1、本课程的性质和内容 物流成本管理基础课程是高职院校物流管理专业必修课程，80课时，开设一学期。本课程是物流管理的核心，是研究各种物流活动的成本结构和特性，以及控制物流总成本方法的一门科学，是物流专业的一门专用性很强的课程。本课程的教学任务是：学习物流成本管理的内容、物流成本计算和控制的基本方法、物流活动各个环节（如运输、采购、仓储、配送、包装和装卸等）的成本管理方法等内容，达到能够对物流成本实施有效管理的目的。2、本课程的任务和基本要求 (1) 本课程的任务是学习物流成本管理的内容、物流成本计算和控制的基本方法、物流活动各个环节（如运输、仓储、配送、装卸搬运、包装、流通加工）的成本管理方法等内容，培养学生的物流成本管理意识和管理能力，并且能够理论方法联系实践，运用所学的知识对物流成本实施有效的管理。(2) 通过本课程的教学，应使学生达到下列基本要求： 正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程体系和结构。了解物流各环节成本管理的内容，以及各环节之间成本管理的联系。掌握物流成本管理的基本原理、方法理论和几个主要环节的成本管理方法。明确物流成本管理的目的，通过本课程的教学，使学生能比较全面地、系统地掌握物流成本管理的原理与方法，并且能运用所学的知识对物流成本实施有效的管理。3、本课程与其它课程的关系本课程是在物流学概论课程学习之后开设的，是为了进一步学习其他专业课程奠定理论和方法基础，同时，也为学习物流管理专业的后续课程提供分析方法。4、 教学方法和教学中应注意的问题(1) 教学方法教学方法是以运用教材及相关的教学媒体集中面授为主。辅以小组分析案例、学习案例，理论联系实践；有针对性进行重难点内容个别学生辅导，帮助后进；课后作业布置，检查学生学习效果。（2） 教学中注意的问题 课程内容涉及的数学导数，运筹学内容，应在巩固这方面知识的基础上进行相关理论方法的教学。理论联系实际，结合课外案例分析所学理论方法。正确把握大纲的深入程度，合理处理教材内容。结合多媒体教学，激发学生学习兴趣，调动学生学习、思考的积极性。二、 学时分配表章节名称总课时讲 课习题课前言2 本课程的基本内容及学习目的1我国物流行业物流成本管理的重要性1第一章：物流成本管理概述6§11 物流成本3§12 物流成本管理1案例分析物流成本：让你赢得最后一桶金11第二章：物流成本计算方法8§21 物流成本计算的一般方法2§22 作业成本计算4案例分析：美、日物流成本计算的范围、方法及启示11第三章：物流成本预算与控制9§31物流成本预算2§32物流成本控制3案例分析：中货航控制物流成本有新招11第四章：运输成本管理9§41 运输方式与运输成本简述2§42 汽车运输成本2§43 运输成本控制3 案例分析：百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道11第五章：仓储成本管理10§51 仓储成本概述2§52 仓储成本计算2§53 仓储成本控制4案例分析：透视“零库存”11第六章：配送成本管理10§61 配送成本概述2§62 配送成本计算3§63 配送成本控制3案例分析：梅林正广和配送系统11第七章：装卸搬运成本管理8§71 装卸搬运成本概述1§72 装卸搬运成本计算2§73 装卸搬运成本控制3案例分析：“六不改善法”11第八章：包装成本管理7§81 包装成本概述1§82 包装成本计算2§83 包装成本控制2案例分析：耐克公司包装管理的创新11第九章：流通加工成本管理7§91 流通加工成本概述1§92 流通加工成本计算2§93 流通加工成本控制 2案例分析：点击辣椒粉一条供应链上的故事11合计76机动4总课时80三、 课程内容前言教学要求：1、了解教材的章节构成和本课程的基本内容。2、明确学习本课程的目的，认识我国物流行业成本管理的重要性。3、了解本教材编写的原则，熟悉本教材的学习方法。教学内容： 1、本教材的章节构成和本课程的基本内容。（了解） 2、本教材编写的原则；本课程的学习目的和学习方法。（了解）3、我国物流行业的发展历程和概况，我国物流成本管理人才的社会需求。（了解）4、物流成本管理的重要性（了解）教学建议：1、 学习方法介绍之前，先通过提问了解学生物流专业基础知识的掌握情况，有针对性的对某些薄弱环节做标记，方便以后教学的顺利进行。 2、结合我国物流行业实际情况，简述物流行业的发展历程和概况。3、详细介绍物流行业各领域人才的需求，帮助学生认识将来择业的方向。第一章 物流成本管理概述教学要求：1、 掌握物流成本的概念2、 了解物流成本的构成和分类3、熟练掌握物流成本的特征、影响因素及降低物流成本的途径4、掌握物流成本管理的内容和原则5、了解物流成本管理的意义和现代物流成本意识教学内容：第一节：物流成本管理概述1、物流成本的概念（掌握） 2、物流成本的构成和分类（了解）3、物流成本的特征（掌握）4、影响物流成本的因素（掌握）5、降低物流成本的途径（掌握）第二节：物流成本管理1、物流成本管理的含义（掌握）2、物流成本管理的内容与原则（掌握） 3、明确和判断物流成本的意义（了解）4、现代物流成本意识（了解） 案例分析物流成本：让你赢得最后一桶金教学建议：1、补充分析物化劳动和活劳动的定义。2、多举实例分析物流成本构成和分类。3、物流成本的特征之冰山学说和效益背反规律画图分析。第二章 物流成本计算方法教学要求：1、了解物流成本计算的一般方法。3、掌握作业成本计算。教学内容：第一节：物流成本计算的一般方法（了解）1、物流成本计算的含义及目的2、物流成本的计算对象3、物流成本的计算步骤第二节：作业成本计算（重点）1、作业成本法定义2、物流作业成本法的计算步骤3、作业成本法例题分析（难点）案例分析：美、日物流成本计算的范围与方法及其启示教学建议：1、补充讲解作业的定义及物流作业包括的内容。2、作业成本法例题应重点分析，结合图表和计算步骤具体讲解。同时，引导学生思考和区别什么是成本动因，什么是作业活动，什么是动因量。 第三章 物流成本预算与控制教学要求：1、 了解物流成本预算的含义和作用。 2、了解物流成本预算的弹性预算定义和计算。3、掌握零基预算的定义和计算过程。4、了解物流成本控制的概念和作用。5、掌握物流标准成本的含义、制定和计算过程。6、了解物流目标成本。教学内容：第一节：物流成本预算1、物流成本预算的含义及作用（了解）2、物流成本预算的编制方法（1）弹性预算（了解）（2）零基预算（掌握）第二节：物流成本控制1、物流成本控制简述（了解）（1）物流成本控制的概念（2）物流成本控制的作用2、物流标准成本（掌握）（1）定义和制定（3）差异计算和分析（重点）（2）例题（难点）3、物流成本目标（了解）案例分析：中货航控制物流成本有新招教学建议：1、弹性预算的定义和计算简单讲解，补充讲解弹性预算的特点。2、讲解零基预算应重点分析约束性固定成本和酌量性固定成本的定义和区别。3、分析物流成本差异时，应重点推导通用模型，在掌握通用模型的基础上再讲解其他物流成本差异分析。第四章 运输成本管理教学要求：1、 了解基本运输方式和不同运输成本的比较。 2、了解汽车运输成本的构成。3、掌握汽车成本的计算步骤。4、重点掌握运输成本的影响因素和运输成本控制策略。教学内容：第一节：运输方式和运输成本简述（了解）1、基本运输方式2、不同运输方式的成本比较（1）铁路运输成本（2）公路运输成本（3）水路运输成本（4）航空运输成本（5）管道运输成本3、混合物第二节：汽车运输成本计算1、汽车成本构成（了解） (1)车辆直接费用（2）营运间接费2、汽车成本的计算步骤（掌握）第三节：运输成本控制（重点）1、影响运输成本因素2、降低运输成本的措施（1）开展合理化运输（2）运输成本控制策略（难点)案例分析：百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本知道教学建议：1、 不用运输方式的运输成本，通过画数学函数关系图来比较分析。 2、汽车运输成本计算步骤要在理解汽车成本构成的基础上导入并深入分析。3、难点运输成本控制策略之优化运输路线，扩展优化运输路线的方法，详细讲解表上作业法和节约里程法。第五章 仓储成本管理教学要求：1、 了解仓储成本含义、特点及构成2、 了解仓储成本计算范围和方法3、 掌握仓储成本控制的意义、原则4、 重点掌握仓储成本数量控制法的订货点控制法和订货批量控制法、ABC分析控制法5、 掌握降低仓储成本的途径教学内容：第一节：仓储成本概述（了解）1、仓储成本的含义和特点（1）仓储的含义（2）仓储成本的含义（3）仓储成本的特点2、仓储成本构成（1）仓储持有成本（2）采购成本（3）缺货成本 第二节：仓储成本计算 （了解）1、仓储成本计算范围2、仓储成本计算方法第三节：仓储成本控制（重点）1、仓储成本控制的意义2、仓储成本控制的原则3、仓储成本的数量控制法（难点）（1）订货点控制法（2）订货批量控制法（3）ABC分析控制法4、如何降低仓储成本（1）不合理仓储的主要表现（2）降低仓储成本的途径案例分析：透视“零库存”教学建议：1、分析订货点控制法和订货批量控制法时要画图，结合图形在分析推导公式过程的基础上，深入讲解方法理论。2、重点叙述不合理的仓储表现和如何降低仓储成本。3、结合案例，培养学生理论联系实际分析问题的能力。第六章：配送成本管理教学要求：1、了解配送成本含义、特点和构成。2、了解配送成本计算。3、掌握配送成本控制程序和控制方案。教学内容：第一节：配送成本概述（了解）1、配送成本的含义和特点2、配送成本构成第二节：配送成本计算（了解） 1、配送运输成本的计算2、 分拣成本的计算3、 配装成本的计算第三节：配送成本控制（重点）1、配送成本控制的含义2、配送成本控制方案（1）合理选择配送策略（2）利用标准成本法控制配送成本案例分析：梅林正广和配送系统教学建议：1、 适当举例分析配送成本的构成。2、 重点分析四类配送策略，应结合实例讲解。3、案例分析时，应有针对性的培养学生绘制流程图的能力。第七章 装卸搬运成本管理教学要求：1、了解装运成本概念和计算。2、掌握装运成本控制。教学内容：第一节：装卸搬运成本概述（了解）1、装卸搬运的概念2、装卸搬运成本的构成第二节：装卸搬运成本计算（了解）1、确定计算对象与计算单位2、确定成本计算项目3、计算总成本和单位成本第三节：装卸搬运成本控制（掌握）1、防止无效装卸2、装卸搬运成本控制策略案例分析：“六不改善法”教学建议：1、装卸搬运成本讲解时，举例分析。2、叙述装卸搬运成本计算时，以确定成本计算项目为主。3、讲述装卸搬运成本控制策略时，应从降低装卸搬运成本出发，重点分析装卸搬运成本的合理化的措施。第八章 包装成本管理教学要求：1、了解包装的含义、包装成本的构成。2、掌握包装成本的计算。3、掌握包装成本的控制。教学内容：第一节：包装成本概述（了解）1、包装的含义 2、包装成本的构成第二节：包装成本计算（掌握）1、 包装材料费用的计算 （1）购入材料成本的确定 （2）发出材料成本的确定 2、包装机械费用的计算3、包装技术费用的计算（1）包装技术设计费用（2）包装技术实施费用4、包装辅助费用的计算5、包装人工费用的计算第三节：包装成本控制（掌握）1、选择包装材料时，要进行成本效益分析2、在设计包装形态时要有区别3、发展包装机械化，降低包装费用4、实现包装规格的标准化5、组织散装运输，降低包装费用6、包装物的回收和旧包装利用案例分析：耐克公司包装管理的创新教学建议：1、利用多媒体展示包装材料、包装机械，使教学内容生动形象化，提高学生学习兴趣。 2、重点讲解包装材料费的计算和包装成本的控制与分析第九章 流通加工成本管理教学要求：1、 了解流通加工成本概念、类型和构成。2、 掌握流通加工成本计算。2、掌握流通加工成本的控制。教学内容：第一节：流通加工成本概述（了解）1、流通加工成本概念2、流通加工的类型3、流通加工成本的构成第二节：流通加工成本计算（掌握）1、流通加工直接材料费用的计算2、流通加工直接人工费用的核算3、流通加工制造费用的核算4、流通加工费用在完工产品和期末在产品之间的分配第三节：流通加工成本控制（掌握）1、优化流通加工作业排序2、进行流通加工成本管理案例分析点击辣椒粉：一条供应链上的故事教学建议：1、 叙述流通加工概述内容时，重点分析流通加工的类型，对其内容分别举例分析。2、 重点讲解流通加工的计算，结合例题分析讲解。3、 流通加工成本控制结合生产企业实际运作分析。说明：1、本大纲依据中国劳动社会保障出版社出版的全国中等职业技术学校物流管理专业教材物流成本管理基础制定。2、各知识点分“重点”、“掌握”、“了解”三个层次，教学难点已标出。教学时应根据不同的要求选择合适的教学方法，确保教学任务及时完成。大纲修订人：陈玉兰审核人： 修订时间：2012年4月11日-