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耕作学概论本讲稿第一页，共二十页第一章第一章第一章第一章 绪论绪论绪论绪论第一节第一节第一节第一节 耕作学的内容、性质和任务耕作学的内容、性质和任务耕作学的内容、性质和任务耕作学的内容、性质和任务第二节第二节第二节第二节 耕作学的产生和发展耕作学的产生和发展耕作学的产生和发展耕作学的产生和发展第三节第三节第三节第三节 中国农业与耕作制度中国农业与耕作制度中国农业与耕作制度中国农业与耕作制度本讲稿第二页，共二十页一、耕作学基本概念和内容一、耕作学基本概念和内容一、耕作学基本概念和内容一、耕作学基本概念和内容（一）耕作学基本概念（一）耕作学基本概念（一）耕作学基本概念（一）耕作学基本概念耕作学耕作学（Geoponics,Geoponics,也可译为也可译为Agroprinology,Agroprinology,或或 Principles of Principles of AgricultureAgriculture）是研究一定生产经营单位或区域农田生产系统整体性规）是研究一定生产经营单位或区域农田生产系统整体性规律及综合技术管理体系的科学，是农艺学（律及综合技术管理体系的科学，是农艺学（AgronomyAgronomy）的一个分支。）的一个分支。耕作学的耕作学的研究对象研究对象是基于农田的农业生产系统，是基于农田的农业生产系统，任务目标任务目标是建立合理的是建立合理的耕作制度，以最大限度地保护和提高农田综合生产能力。耕作制度，以最大限度地保护和提高农田综合生产能力。本讲稿第三页，共二十页 耕作制度（耕作制度（Farming System）是一个生产经营单位或区域的作物种植制度以是一个生产经营单位或区域的作物种植制度以及与之相适应的养地制度的综合技术管理体系。及与之相适应的养地制度的综合技术管理体系。种植制度（种植制度（Cropping System）是指一个生产经营单位或区域的作物组是指一个生产经营单位或区域的作物组成、空间配置、种植方式、作物时序安排、熟制及相关田间管理技成、空间配置、种植方式、作物时序安排、熟制及相关田间管理技术等构成的作物生产综合技术体系。术等构成的作物生产综合技术体系。养地制度（养地制度（Soil-nourishing System）是指与种植制度相适应的土壤耕作、是指与种植制度相适应的土壤耕作、农田培肥、农田灌溉、农田土壤保护等养地技术等构成的农田土壤管理综农田培肥、农田灌溉、农田土壤保护等养地技术等构成的农田土壤管理综合技术体系。合技术体系。本讲稿第四页，共二十页 耕作制度主要功能耕作制度主要功能耕作制度主要功能耕作制度主要功能 1 1微观技术管理功能微观技术管理功能微观技术管理功能微观技术管理功能作为微观技术管理，耕作制度包含农田生产中各种作物种植和相应土壤作为微观技术管理，耕作制度包含农田生产中各种作物种植和相应土壤管理的具体措施管理的具体措施。2 2 宏观战略管理功能宏观战略管理功能宏观战略管理功能宏观战略管理功能 作为宏观战略管理，耕作制度包含适应于一定生产环境条件并服务作为宏观战略管理，耕作制度包含适应于一定生产环境条件并服务于既定生产经营目标或区域社会经济发展目标的作物生产布局和技于既定生产经营目标或区域社会经济发展目标的作物生产布局和技术运筹方案。术运筹方案。本讲稿第五页，共二十页（二）耕作学学科位（二）耕作学学科位置置耕作学是关于农田生产的应用科学，是作物栽培学的姊妹学科。耕作学是关于农田生产的应用科学，是作物栽培学的姊妹学科。表1-1 耕作学与相关学科的主要差异学科学科涉及主要生物涉及主要生物层层次次主要研究内容主要研究内容主要研究范主要研究范围围主要任主要任务务目目标标综综合程度合程度耕作学耕作学农农田群落田群落农农田生田生产产技技术术与原与原理理农农田、生田、生产单产单位或区域位或区域全年或多年生全年或多年生产过产过程程提高提高农农田持田持续续生生产产力和效益力和效益很很综综合合作物栽培作物栽培学学作物群体作物群体作物栽培技作物栽培技术术与原与原理理农农田作物全生育期生田作物全生育期生长长发发育育过过程程提高作物提高作物产产量、量、质质量和效益量和效益较综较综合合作物生理作物生理学学个体及以下个体及以下作物生作物生长发长发育机制育机制与栽培技与栽培技术术原理原理作物个体生作物个体生长发长发育与育与环环境关系及内部生理境关系及内部生理过过程程实现实现作物健康高效作物健康高效生生长发长发育育较专较专一一遗传遗传育种育种学学物种及基因物种及基因遗传变遗传变异异规规律及种律及种质质改良改良创创新技新技术术与与原理原理作物基因重作物基因重组组与品种与品种创创新新过过程程创创造造优优良新品种良新品种较专较专一一农业农业生生态态学学农业农业生生态态系系统统农业农业生生态态系系统优统优化化原理与技原理与技术术区域区域农业农业生生态经济态经济系系统统管理演管理演变过变过程程提高提高资资源源环环境持境持续续支撑能力支撑能力高度高度综综合合农业经济农业经济学学社会与社会与农业农业生生态态系系统统生生产组织产组织的的经济经济学学原理与方式原理与方式生生产单产单位位经营经营期或区域期或区域发发展展阶阶段段提高提高资资源利用的源利用的经经济济效益效益很很综综合合本讲稿第六页，共二十页耕作学耕作学农业农业生生态态学学作物栽培学作物栽培学作物生理学作物生理学作物育种学作物育种学农业经济农业经济学学本讲稿第七页，共二十页（三）耕作学研究内容（三）耕作学研究内容1.理论研究理论研究 耕作学的理论研究主要集中于耕作学的基本理论体系，建立合理耕作学的理论研究主要集中于耕作学的基本理论体系，建立合理耕作制度的原理，以及耕作学研究的基本方法。耕作制度的原理，以及耕作学研究的基本方法。2微观技术研究微观技术研究 耕作学微观技术研究主要集中于种植模式的优化设计和技术集成，与种植模耕作学微观技术研究主要集中于种植模式的优化设计和技术集成，与种植模式相配套的田间管理关键技术研究式相配套的田间管理关键技术研究 。3.宏观战略研究宏观战略研究 本讲稿第八页，共二十页二、耕作学性质特点二、耕作学性质特点(一一)技术应用性技术应用性 耕作学是一门与农业生产实践紧密联系的应用性学科。耕作学是一门与农业生产实践紧密联系的应用性学科。(二二)宏观战略性宏观战略性耕作学的核心任务是研究和建立合理的耕作制度。耕作学的核心任务是研究和建立合理的耕作制度。(三三)交叉综合性交叉综合性 1耕作学研究核心成果的综合性耕作学研究核心成果的综合性2耕作学研究目标的综合性耕作学研究目标的综合性 3耕作学理论体系和研究方法的综合性耕作学理论体系和研究方法的综合性 本讲稿第九页，共二十页三、耕作学研究的主要任务三、耕作学研究的主要任务u分析农业生产本质特征、阐明农田生产地位分析农业生产本质特征、阐明农田生产地位u分析区域资源特点优势、优化农田生产布局分析区域资源特点优势、优化农田生产布局u研究农田生产群落规律、开发高效种植模式研究农田生产群落规律、开发高效种植模式u研究作物研究作物土壤互作规律、建立完善养地制度土壤互作规律、建立完善养地制度u分析农作一社会经济互作规律、确定区域发展战略分析农作一社会经济互作规律、确定区域发展战略本讲稿第十页，共二十页第二节第二节 耕作学的产生和发展耕作学的产生和发展一、耕作学的产生一、耕作学的产生一、耕作学的产生一、耕作学的产生二、我国耕作学的发展二、我国耕作学的发展二、我国耕作学的发展二、我国耕作学的发展三、国外耕作学教学研究动态三、国外耕作学教学研究动态三、国外耕作学教学研究动态三、国外耕作学教学研究动态本讲稿第十一页，共二十页一、耕作学的产生一、耕作学的产生（一）中外古代相关知识的积累（一）中外古代相关知识的积累世界上关于古代农作知识的最早系统记载产生于世界上关于古代农作知识的最早系统记载产生于2000多年以前。我国春秋战多年以前。我国春秋战国时代提出的国时代提出的“三才论三才论”；汉代出现了两熟制的记载；宋、元、明；汉代出现了两熟制的记载；宋、元、明 等分别记等分别记载了一年两熟、双季稻、稻田三熟等种植制度载了一年两熟、双季稻、稻田三熟等种植制度。（二）耕作学科的形成（二）耕作学科的形成耕作学作为一门独立的学科，应归之于前苏联的耕作学作为一门独立的学科，应归之于前苏联的B.P威廉斯威廉斯(1863-1939年年)。本讲稿第十二页，共二十页二、我国耕作学的发展二、我国耕作学的发展1952年一年一1959年年 孙渠引进当时苏联的孙渠引进当时苏联的“普通耕作学普通耕作学”(亦可译为亦可译为“普通农作学普通农作学”)，并于，并于1953年首先在北京农业大学年首先在北京农业大学(现为中国农业大现为中国农业大学学)开设了耕作学课程。开设了耕作学课程。1960年一年一1979年年 从从20世纪世纪60年代开始，我国耕作学教学和科研工作者，认真总结年代开始，我国耕作学教学和科研工作者，认真总结我国数千年农业的传统经验，到我国数千年农业的传统经验，到20世纪世纪70年代末期，已基本形成了具有中国特色年代末期，已基本形成了具有中国特色的耕作学理论与技术体系。的耕作学理论与技术体系。1980年一年一 进入进入80年代以后，我国耕作学进入了一个发展的新时期。年代以后，我国耕作学进入了一个发展的新时期。本讲稿第十三页，共二十页三、国外耕作学教学研究动态三、国外耕作学教学研究动态世界各国关于作物生产的研究很多，但名称不一。英国开设的作物生产学世界各国关于作物生产的研究很多，但名称不一。英国开设的作物生产学(Crop Production)，德国开设的耕种学，德国开设的耕种学(Ackerbaulebxe)、日本开设的作、日本开设的作物学物学(Crop Science)等等。世界上一些国家或国际的著名科研机构，都开展了有关耕作学基础理论与技术体系世界上一些国家或国际的著名科研机构，都开展了有关耕作学基础理论与技术体系的研究工作。如著名的英国洛桑试验站，始建于的研究工作。如著名的英国洛桑试验站，始建于1843年，至今已进行了年，至今已进行了100多年的作多年的作物轮作与连作的对比试验研究。物轮作与连作的对比试验研究。本讲稿第十四页，共二十页第三节第三节 中国农业与耕作制度中国农业与耕作制度一、中国农业特点及面临问题一、中国农业特点及面临问题一、中国农业特点及面临问题一、中国农业特点及面临问题二、耕作制度在我国现代农业发展中的作用二、耕作制度在我国现代农业发展中的作用二、耕作制度在我国现代农业发展中的作用二、耕作制度在我国现代农业发展中的作用本讲稿第十五页，共二十页一、中国农业特点及面临问题一、中国农业特点及面临问题（一）中国农业的特点（一）中国农业的特点1.1.世界农业大国世界农业大国 2.2.资源缺单产高资源缺单产高 3.3.农业投入强度大农业投入强度大 4.4.农产品供需紧张农产品供需紧张 5.5.粮食是定国安邦的基石粮食是定国安邦的基石 本讲稿第十六页，共二十页（二）我国农业面临的主要问题（二）我国农业面临的主要问题主要问题主要问题主要问题主要问题资资资资源源源源紧紧紧紧灾灾灾灾害害害害多多多多人人人人口口口口多多多多压压压压力力力力大大大大 规规规规模模模模小小小小效效效效益益益益低低低低环环环环境境境境、产产产产品品品品污污污污染染染染加加加加剧剧剧剧 农农农农村村村村穷穷穷穷发发发发展展展展慢慢慢慢本讲稿第十七页，共二十页（三）我国农业的发展任务和目标（三）我国农业的发展任务和目标提高产量质量满足发展基本需要提高产量质量满足发展基本需要 节约资源保护环境实现持续发展节约资源保护环境实现持续发展 增加投入调优布局推进产业化现代化增加投入调优布局推进产业化现代化拓展领域综合发展提高农民收益拓展领域综合发展提高农民收益 本讲稿第十八页，共二十页二、耕作制度在我国现代农业发展中的作用二、耕作制度在我国现代农业发展中的作用u复种指数不断提高复种指数不断提高u作物产量成倍上升作物产量成倍上升 u农业结构趋向合理农业结构趋向合理 u耕作制度不断改进耕作制度不断改进u养地方式明显改变养地方式明显改变 本讲稿第十九页，共二十页本章完！本讲稿第二十页，共二十页