O.C.T.mami店铺的管理方案.doc

- 1 -O.C.T.mami 店铺的管理（仅供直营部、加盟部、店长参考）商场如战场，本工作须知将有利于店柜之销售与管理，请各店成员配合遵守，并由各店店长负责督导执行。一、 店柜管理与安全维护1、 门市与百货公司专柜均不得发生“空柜”状况，若有空柜发生，除依本公司员工守则处分之外，仍需接受该百货公司之罚单处分。2、 营销人员若有三次空柜纪录，将予以免职处分。3、 外出或离柜一律须前外出登记本，登记来、回时间及事由。4、 销售人员应随时保持优雅、整洁的仪容与亲切有礼的态度。5、 门市人员应与开店前 30 分钟到场，做好清洁工作及开会。6、 用餐规定时间为每人 30 分钟，一次一人用餐，离柜或上洗手间以不超过 10 分钟为准。7、 店内若有人手不足或突发状况，应立即向业务主管或公司主管报告，以寻求处理。8、 上班时间，若有亲友探访，以不超过 5 分钟为限，且卖场禁止有男性友人进入柜内攀谈。9、 卖场严禁争执吵闹，第一次口头警告，第二次开除。- 2 -二、 店务常态作业1、 小仓分类整理：a 品牌分类b 商品分类：外套、裤子、衬衫、洋装、T-shirt、针织衫c 针织衫商品需单件包装、平放，不得吊挂。2、 进货：a 进货四件事 点数 检查有无故障 修剪线头 立即熨烫，才可处挂样b 送货单按照流水编号排序。c 挑出需补货的衣服，每款每色 2 件，应力求将尺寸补齐，其余照货号柜进小仓。3、 预防次品：a 来货时拆货要仔细，不可用工具刀直接划开，以免划坏衣服。b 如有因此损坏需自行负责。c 禁止手拿笔去接触衣物，以免弄脏衣服。4、 瑕疵品处理：a 退仓时要在故障处贴上标记纸，封好后退回。b 如在货场上发现有污垢的衣服应及时处理商品。c 瑕疵需填写退货单交给主管退回商品部。- 3 -5、 修改处理：店柜需每天分派专人送修改，与修改师沟通清楚，修改商品不得延误。6、 单据处理每日之进货单转货单退货都需有一联随当日销售报表回公司。7、 保留处理：a 已付订金：商品保留 7 天。b 转调货：一般五天至七天，急件请通知业务经理应变处理。c 未付订金：不特别保留商品，留下客人资料货到通知。8、 洗衣物处理有污渍时，应试着自行清洗，若无法处理依瑕疵品处理。9、 邻柜业绩调查登记每天调查10、 每日小盘、每月大盘三、 店柜开门七件事1、 审视自己仪容、制服、发型、化妆是否整洁有精神。2、 清洁橱窗、层板、地面、玻璃、镜子、灯具确保整洁无染。3、 确认橱窗展示完美无瑕。- 4 -4、 检视店内商品与库存是否完整无缺。5、 查看报表了解昨日销售情形，如有转货、修改、订金，应立即交办处理。6、 检查店内用品、报表、顾客资料卡、纸袋、衣架是否足够使用。7、 精神饱满，信心十足，面带微笑的迎接新的一天，携手共创佳绩。四、 店柜开业流程1、 开店程序-提早 30 分钟至卖场-打卡，穿好制服，仪容整洁-清洁卖场（包括地板、镜子、陈板、商品） ，检查投射灯，电脑运作是否正常。-整理陈列架上的衣服及模特儿上的衣服-补货-阅读留言簿及公司公文-开会，订出当日指标-精神抖擞，准备迎宾/开店2、 营业时间-顾客服务，尽力做到专业，让顾客信服- 5 -微笑主动积极招呼客人，时时为业绩着想-淡场时注意什么？看天气、时尚潮流、关心同类品牌销售和货品动向、客流走向做些什么？更换陈列、店铺清洁、研究近期销售分析、留意顾客放映、销售技巧演练-旺场时注意什么？尽力招呼到每位客人、试衣室勿留衣物、留意失货做些什么？卖出货品，立即补充、理货须待客人离去、留下每位客人的资料-用餐时间轮流吃饭，不得超过 30 分钟3、 关店程序-结账/与百货公司做好收银对帐-补足当日所有销货-调整好卖场商品及陈列-开会检讨当日完成及未完成的指标-将注意事项留言交待隔日当班同事-点数-清洁卫生-打卡/关店- 6 -五、顾客服务1、 打招呼看到客人进来时要目视对方，并面带微笑音量适中地说“欢迎光临 O.C.T.mami”，并放下手上的工作，准备招呼客人，要令客人觉得倍受重视的感觉，也让他了解我们随时会协助她的需要。2、 主动介绍衣服一般衣服摆设有分挂装及折装，客人看折装时都会不好意思弄乱，我们应该主动把衣服打开，展示款式给客人看，客人有兴趣的衣服应主动招呼照镜子或鼓励试衣。3、 没有压力的服务当客人将折整齐的衣服弄乱或打开时，不要紧跟着客人一路的去折叠，好像责怪她把折好的衣服弄乱似的，应给客人一点空间，但是自己必须站在客人很容易看到的地方，准备好随时为客人服务。4、 常要保持乐观的态度及答案乐观的态度是常保持微笑。乐观的答案是遇有自己不知道的事，永远不可知说“NO”或“我不知道” ，应对客人说“对不起，我帮你查问一下。 ”或是客人需要的款式我们没有时，应该继续提供客人适合的其它款式。- 7 -5、 留意客人举动不要站在客人的正后面，应该先让客人随意浏览，并随时注意观察客人在找哪一类商品，以便随时主动帮客人介绍适合她们的商品6、 记住客人的姓名、特征，也要让客人记得你、信任你专业的商品知识，诚恳的服务态度，让客人下次还想回来找你，听你的建议。在适当的机会可以告诉客人你的姓名，也记住客人的名字，最理想的是下次这位客人再来时，你可以很亲切地与她打招呼。7、 转调货客人若有意购买之衣服，现场若没有库存，可提供转调货服务，但要先确定客人需要的货品为公司有库存之商品，才可答应客人，并请客人留下电话号码及订金，以方便公司处理。8、 客人退换衣服时所提供的服务-聆听客人的理由，要是因为衣服有损坏，应马上道歉。-检查衣服及收据等，马上帮客人挑选其他衣服做退换。9、 退换衣服一般客人在要求退换尺码、颜色、款式，或是质量问题都应给予退货。但客人必须与购物七日内持带收据或统一发票，衣服上面的吊牌保持完整，可接受退换。原则上我们鼓励客人换货而不- 8 -鼓励退钱，除非情况特殊，退换现金，但需要得到经理同意，百货公司专柜则需依据百货公司管理规定办理。10、处理投诉的方法当班人员若解决不了可暂时保留，婉转地告诉客人“对不起！这不在我权限范围内可以处理，请您留下资料，公司有专门的客户服务部门，主管将会立刻与您联系并解决。衣物若已看不清是本品牌的标记，无标签地，或已污损恕不与解决。11、客人付钱时所提供的服务：-确认顾客购买件数及金额-请问客人要付现金或使用信用卡？-将货号输入电脑结账，重复所收取的金额，及所要找的金额。-将收据、零钱或信用卡一次性一起交给客人。-衣服需要折整齐才可以放进购物袋内，并告诉客人如何洗涤及保养衣物-谢谢客人的光临，告诉她下次新货到的时间，请问下次再来。12、在服务顾客时，除应保持礼貌与热忱及顾客至上的精神之外，更应进一步争取顾客信任，使其成为主顾客。13、提供服务- 9 -公司贵宾卡是在特定期间举办活动，或消费一定之金额，而发出之八八折优惠卡。百货公司贵宾卡与签帐卡持有百货公司贵宾卡、签帐卡之顾客可在百货公司正品时获得九折优待。两者只能择一使用，不可合并成双重优惠。14、此外，注意下列原则-要有专业精神，不要将私人问题、情绪带到工作上-当穿着制服时，要注意自己的一言一行-不要批评你的顾客-平等对待所有顾客-清楚了解自己的专业形象，并随时表现出来，让客人信任你-记住我们最基本的目的，并是让客人高兴，预先想到客人的需要-要知道如何发觉客人要的是什么-不要将生意停留在收银机前，切记！买单后才是附加推销的最佳时机-记得一个快乐、满意的客人永远会带她的朋友回到你的柜台-不论是接电话或与顾客交谈，打招呼都要注意自己的声调与语气- 10 -六、 专柜人员例行工作（一） 、每日例行事项1、开店营业前完成清洁工作2、盘点现场商品是否无误，并检查仓库，及补足现场商品3、整理陈列架上的衣服及模特儿上的衣服4、每日上午 10：00 前完成昨日报表并汇报公司5、每日下午 12：00 前完成各邻柜品牌前日业绩调查6、每日做库存进销存货报表7、顾客资料整理及联系，个人自行负责将资料填写完整8、详细阅读营业员手册第一章至第六章（二） 、每月例行1、每月一日交回上个月的个人全月业绩表 店长负责收齐2、月初例行公司对盘 店长及当班人员3、每月缴回所有顾客资料回公司存档一次 店长负责收齐4、每月 25 日缴回公司下个月排班表 店长负责收齐5、每月一次，同柜人员上午回公司开会 全员参