小型超市创业计划书.doc

小型超市创业计划书目 录一、小型超市的潜力及趋势二、选址（一）、商圈理念（二）、经营选址三、投资计划（一）CI 设计、企业标识、企业理念（二）投资计划固定设施 经营设备商品（三）经营理念（四）、管理运营制度管理 商品管理库存管理 系统管理（五）投资分析四 项目可行性五 风险规避六 投资解析（一） 前期投资（二） 追加投资一、小型超市的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型小型超市另外一种业态小型超市。小型超市主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围 200M 的范围。小型超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点，小型超市的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的小型超市经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在小型超市业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。二、选址（一）商圈理念小型超市的商圈一般是位于店铺的直线距离 0-200 米内，超过 200 米的效果就比较差了，经营面积一般在 60-200 平方。（二）经营选址在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利。三、投资计划（一）CI 设计1、企业标识要明显的体现出小型超市的经营信息，要符合小型超市的经营特点，并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的 CI。既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的小型超市的企业标识。2、企业理念为大众提供便利购物条件 为消费者提供优质的服务为消费者提供适合的商品（二）投资计划1、固定设施天花小型超市的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶，或者是石膏板。 地面小型超市由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占 50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。招牌小型超市的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合小型超市本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。店前的地面只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。墙面为保证店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。照明白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持 1015 平方一根灯管即可使光度符合经营需要。音响为保证顾客的舒适的购物心理情绪，小型超市一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。2、经营设备电脑一般每店配备收银机一台，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。软件与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。收银台收银台兼管理人员工作台。货架以平方数计，每 44.5 平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。冰柜因小型超市是方便于就近的居民，故小型超市一般都备有 2 个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为冰激凌专用冰柜。其他设备如书报柜，糕点柜，根据经营的项目需要来进行设备的增加。3、商品小型超市的商品结构中，食品占比 50，日用化妆品 20，日用百货 20，其他 10, 约需单品数 2000 至 3000 种。（三）经营理念1、符合目标消费者需求小型超市因为都是经营的快速消费品，一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品，主要讲究库存小，周转要快2、为消费者提供方便就近的购买条件，可适当考虑送货上门，经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配。四、管理运营1、 制度管理在连锁小型超市的经营过程中，管理与效益是密切相关的，因此，制度化的管理在运营过程中是相当重要的相关的管理制度有：出勤制度1、卫生管理制度2、报表管理制度3、能耗管理制度4、设备管理制度5、固定资产管理制度6、采购管理制度7、现金管理制度8、工资的发放管理规定9、员工的担保制度10、管理人员的权限规定11、员工的奖惩制度12、员工工作制度13、货架作业管理制度14、商品配送管理制度15、仓库管理制度16、会议管理制度17、耗材领用管理制度18、通讯器材及设备管理制度2 商品管理为维护企业的形象，保证顾客在店内能买到合乎自己要求的，新鲜的商品，相关的制度有：1、商品的进场制度2、商品的销售报表3、采购报表4、滞销报表5、畅销商品统计表6、关于商品的奖罚制度7、商品的配备申报制度8、临近商品的处理9、商品销售考核10、促销商品的管理制度3 库存管理因小型超市的商品周转量很小，所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销，和提高商品的周转率，建立有效的商品配送机制，相关的制度有1、库存报表管理2、库存的限制3、商品的周转周期与库存的参考4、调货申请表5、退货管理规定6、库存周转考核7、商品配送管理制度8、滞销商品考核4 系统管理系统化，信息化，数字化的管理能有效的减少商品的损耗，加强店与店之间的沟通频率，能快速的实现商品的流转，从而使资金的流转更加有效，促进企业的良性发展，因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理，以提高工作准确率和工作效率，相关的制度有1、操作员的管理规定2、操作员的权限3、操作员的保密规定4、营业额与员工工资的关系制定a)损耗管理制定有效的防损制度，提高员工的防损意识，发挥员工的防损积极性，有效的防损降耗措施，相关的制度有员工内盗的处理意见损耗的管理规定损耗的奖惩制度耗材管理关于盗损的管理规定b) 促销管理实行统一的促销政策，有利于增强企业的形象，促进商品的销售，有利于整合促销资源，实现资源利用的合理化，充分化相关的制度有促销管理规定促销的申请促销的执行考核五 投资分析预算按 60 平米计算（单店）1 A 固定设施：首期（即开业前）天花墙面：直接刮腻子（6060）*3.5平方480 元水电设备：1200 元地板；60 平方*20=1200铺面外：20 *30 平方600 元店招：10 平方*30300 元合计 480+1200+1200+600+300=3180B 经营设备货架：180*2090*306300 元电脑收银设备：35005008004800 元冰柜：1800*23600 元软件：1500*11500 元收银台：1000 元烟柜：400 元酒柜；600 元电话初装费：200*2400 元其他设备；1000 元合计63004800360015001000400600400100020000 元 租赁押金；0 元 消防设备：2000 元总投入 3180200000200025180 元2 经营成本及经营费用