小学食品安全应急预案.doc

杏林第二小学食品安全应急预案杏林第二小学2018 年 3 月 25 日建立健全教育系统应对食品安全突发事件运行机制，有效预防、积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全突发事件的危害，保障师生健康与生命安全，维护公共安全和社会稳定。依据中华人民共和国突发事件应对法中华人民共和国食品安全法中华人民共和国农产品质量安全法中华人民共和国食品安全法实施条例国家突发公共事件总体应急预案国家食品安全事故应急预案等法律法规和相关文件规定，结合我区教育系统食品安全监管工作实际，制定本预案。一、成立学校食品卫生安全管理领导小组：组 长：詹琳萍副 组 长：高应桔、解文虎、刘峰成 员：全体班主任二、食品卫生安全管理领导小组成员职责：组 长:对学校食品、饮水卫生安全工作负全责，全面领导、统一协调学校食品、饮水卫生工作。副组长: 严格按照传染病防治法、生活食品卫生监督管理办法和公共场所卫生管理条例等法律法规的要求，建立和健全学校食品卫生饮水卫生安全管理制度，领导和落实食品、饮水卫生工作，与相关人员签订安全责任书。主 管：1. 严格按照传染病防治法、生活食品卫生监督管理办法和公共场所卫生管理条例等法律法规的要求，加强对食品、饮水卫生安全的监督管理工作，建立健全相应的档案资料。2.制定切实可行的预防食物中毒及饮用水安全措施和应急预案。3. 经常巡视观察食品、饮用水水质情况，定期对学校饮用水设备进行清洗、保养和维修工作，以确保饮水设备的正常使用，并及时登记入册。4.负责对师生食品卫生和饮水卫生安全的教育管理工作，5.巡视及检查食品、饮用水周围的卫生环境，结合上级主管部门、卫生执法部门检查中提出的整改意见及时整改。6. 每学期初负责将食品、饮用水水样送疾控中心检验，保障师生的食品、饮用水安全。其他成员职责：1.协助并积极参与学校食品及饮用水卫生管理人员的工作，按学校要求做好学生食品及饮用水卫生安全知识的专题宣传教育工作及其它工作。2.当发现饮用水出现浑浊、有异物等问题时，全校师生都有责任和义务及时上报学校领导，为学校及时处理和解决问题提供依据。3.积极主动配合管理人员在检查中发现的问题和安全隐患进行整改。4.如发现有人为造成影响正常饮水情况，包括损坏饮水设备应及时上报学校领导，损坏者应照价赔偿并给予相关的处罚。三 学校应急反应流程：第一步：1.联系医院组织救治；2.追回已出售的可疑中毒食品或物品，或通知有关人员停止食用可疑中毒食品、停止使用可疑的中毒物品；3.停止出售和封存剩余可疑的中毒食品和物品；4.控制和切断可疑水源；第二步：1.向中毒或患病人员家长、家属通报情况；2.配合卫生防疫部门封锁和保护事发现场，对中毒食品、物品等取样留验，排查致病因素，对现场进行消毒和处理，对相关人员进行隔离；3.配合公安部门进行现场取样等工作；第三步：1.按照政府和卫生行政部门的要求，落实其他紧急应对措施；2.对学校不能解决的问题及时报告上级教育行政部门和政府及卫生部门，请求支持和帮助；3.在学校适当的范围通报突发公共卫生事件的基本情况以及采取的措施，稳定师生和员工情绪，开展卫生宣传教育，提高师生的自我保护意识。杏林第二小学2018 年 3 月 25 日