休闲食品行业分析.ppt

song 调查小组成员：王歌调查小组成员：王歌 宋冉宋冉目录休闲食品行业简介休闲食品行业简介1优秀食品品牌广告定位及策略分析优秀食品品牌广告定位及策略分析2同质化现象分析同质化现象分析3总结总结4休闲食品的行业特征膨化食品肉制品快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品 干果糖果休闲食品发展过程休闲食品发展过程新中国成立阶段产品十分有限市场并未开放民营企业开始进入方便面，膨化食品等开始大量进入市场，休闲食品概念逐步形成78年后，市场开放外商，台商，港商三资企业进入，食品品种增多，休闲食品行业并未形成行业主体快速多样化，品种多样化，竞争加剧，行业整合开始。休闲食品行业的特征口香糖、果干类食品口香糖、果干类食品成为休闲食品的主流成为休闲食品的主流 果冻、肉脯、果脯类反应一般。果冻、肉脯、果脯类反应一般。市场有待发掘市场有待发掘 主食类休闲产品已经进入人类的生活主食类休闲产品已经进入人类的生活知名品牌之糖果系列nM&Ms M&Ms是美国的一种巧克力豆品牌。2004年，M&Ms 被评为美国最受喜爱的广告标志。M&Ms的广告语“只溶在口，不溶在手”也被广告周刊评为2004全美第一广告名句。MM豆的定位nM&Ms的广告定位 mm豆运用了永远的USP主张，即独特销售主张。将自己区别于其他的巧克力豆品牌。广告语“只融于口，不溶于手”就是对产品最好的解释。MM豆的广告表现n电视广告运用拟人的表现方式，使广告“乐趣挡不住”。知名品牌之奥利奥奥利奥简介n奥利奥（Oreo）诞生于1912年，一上市便迅速成为美国最畅销的夹心饼干，是卡夫食品的超级明星和饼干之王，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。关于“奥利奥OREO”名字的由来，众说纷纭，现在已经无从考证。一些人认为，奥利奥的名字来自法语，是“金子”的意思，因为最初奥利奥的包装是金色。n系列产品：奥利奥饼干 奥利奥威化奥利奥定位策略市场定位策略：奥利奥是一种具早餐和零食一体的休闲饼干食品。对孩子和上班族重点推广奥利奥产品定位策略n产品品质定位策略 卡夫在推广奥利奥时，给消费者传递了一种新的吃法，将其和牛奶搭配。吸引了很多消费者购买。同时，奥利奥作为经典饼干，更成为了其他甜品的配料，成为了一款百搭的休闲零食。如卡夫集团和麦当劳合作推出的麦旋风。奥利奥一百周年广告营销n奥利奥已经有一百周年的历史，它充分的与时俱进，将产品和艺术、历史里程碑巧妙地结合在一起，你可以在各种历史事件中找到它的身影。n右图为1928年悠悠球的诞生奥利奥一百周年n1992年短消息的开始奥利奥一百周年奥利奥在消费者心目中的地位n奥利奥的消费群体较为宽泛。主打温馨牌，产品观念深入人心。扭一扭，舔一舔，泡一泡的吃法已经成为奥利奥的专有标志 营养方便美味。可满足人们工作生活需求。n劣势：品牌形象陈旧，不易储存，价格偏高。建议及思考n奥利奥虽然市场占有率较高，但是仍存在较大的提升空间。可以发掘女性消费市场的潜在机会。n在外观上可做些突破。外观易被模仿。休闲产品同质化现象n广告宣传同质化不同种类产品广告的套用 2009年卡夫收购吉百利，为旗下怡口莲喜糖所做的“玩味三部曲”广告与奥利奥相仿，使消费者产生厌恶情绪。产品广告宣传同质化n同类产品的广告宣传套用。n由于众多休闲食品类型大致相同，其广告宣传也易产生同质化现象。使人无法留下深刻印象。区别辨识程度不大。n如：达利园面包和盼盼面包包装同质化n 休闲食品因成本普遍不高，销售量大，易引来众多山寨者产品类型同质化n由于技术堡垒薄，生产线的雷同，产品跟风现象也十分严重。如：老坛酸菜面，康师傅酸菜牛肉面，今麦郎酸菜面总结国内的休闲食品行业正处在快速发展的时期，相对于国外企业而言，有许多不足之处。尤其是在广告宣传以及产品策略上的体现。n品牌成为产品销售的关键。n差异化是企业发展的方向。n本土企业联合拓展市场