猪饲料-高铜(共6页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上猪饲料 高铜 科学辨识猪饲料优劣 饲料成本占养猪成本的60-80%，对养猪的利润影响很大。因此，合理判定饲料质量的好坏，使用性价比好的饲料成为广大养殖户尤为关心的问题。目前，较多养殖户认为：具有粒度较小、颜色浅黄或金黄、香味浓厚、水化性好等外观，标签标识粗蛋白高，采食后完全不拉稀、粪便发黑等特性的饲料就是最好的饲料。而实际如何呢？下面就实际生产中的一些判定饲料质量好坏的误区进行简要总结、分析。1、猪粪便发黑，消化饲料的效果好吗？许多养猪户认为，猪粪便越黑，说明猪对饲料的消化吸收率越高，饲料的质量越好；粪便越黄，对饲料的消化吸收率越低，饲料的质量则不好。其实，这种观点是不科学的，衡量饲料消化吸收率高低的标准不在于粪便的颜色，而在于饲料的转化率（料肉比）。部分饲料厂在猪饲料中添加了高铜（以硫酸铜的形式），而硫酸铜在猪体内经过消化后成为黑色的氧化铜，因而粪便也表现为黑色（正常粪便颜色为黄色或褐色），所以粪便发黑并不表明饲料消化得好，只表明饲料中添加了高铜。此外，腐殖酸钠或其它颜色较深的原料，如血粉等也可导致粪便发黑。从配方学的角度来讲，高铜对仔猪有一定促生长作用，但生长猪添加量过高无益。研究表明，饲料中90%的铜将随粪便排泄，这种排泄物将严重污染环境，令土壤成为无法耕种的死亡之地。2、饲料颜色越黄，饲料质量越好吗？由于菜、棉粕等杂粕颜色发黑，玉米、豆粕颜色较浅（黄），而豆粕的营养价值又高于菜、棉粕，因而有些养殖户就片面理解饲料颜色越浅、颜色越黄，就表示杂粕用量少，豆粕、鱼粉用量大，饲料质量也一定好。其实不然，尽管饲料的颜色确实是由饲料的原料决定的，但同时也受到加工工艺的影响。最重要的是，饲料质量与颜色并没有直接关系。浅黄、金黄的饲料也不一定就是好的饲料，因为除鱼粉、豆粕之外，还有一些原料（如玉胚芽粕、玉米蛋白粉、DDGS等）也是黄色的，黄色饲料不一定代表鱼粉、豆粕含量高。此外，尚有许多厂家为了迎合用户的这种感官需求，在饲料中通过添加色素来改变饲料颜色，使饲料变得金黄，但这除了增加养猪户的饲料成本外，对动物生长没有任何好处。其实，饲料厂家在设计饲料配方时，在考虑满足畜禽营养的需求，必然还会考虑到原料的供求情况和价格，在保证营养平衡、成分不变的前提下，以理想氨基酸模式调整饲料配方，适当变更原料组合，在为养殖户提供性价比更好的饲料的同时，也提高自身的竞争力。此时，饲料的颜色也就发生了变化，这是十分正常的现象。所以养殖户不应单从颜色上来判断饲料的质量，重要的还是应看饲养效果。3、使猪肤色红的饲料好吗有些用户以为猪皮肤越红，饲料越好。其实，每一品种的猪都有自己的皮肤颜色，并不是所有猪的肤色都红，只要采食量好、健康活泼的猪就是最好的。单纯追求肤色红的思想是不正确的。我们都知道，在饲料中添加砷制剂后，皮肤很快会变红，但这样做违反国家规定，且不利于环境保护和人类的健康。作为养殖户，应对饲料质量正确评价，不要单纯追求感观效果，而是以猪只是否健康、生长速度作为判定依据。4、饲料越香，品质越好吗？配方师在进行配方设计时，往往会根据动物的特殊阶段和喜好、原料的情况等，在饲料中适当增加一点香味剂，目的在于增加动物食欲，提高采食量，同时，赋予产品特性。但部分用户或经销商往往喜欢根据自身的喜好，帮助动物选择自己喜欢的香型，并且片面认为香味越浓越好。其实，猪对香味本来不敏感。我们认为，在特殊阶段，如果适当增加一点香味剂能提高采食量，但并不是越香越好，过量的香精不但使畜禽产生厌食，还会刺激呼吸道；此外，香味剂多为酯类物质，易发生氧化酸败，影响饲料品质。并且，人和畜的感觉（味觉或嗅觉）并不一样，以人为心态要求饲料“色、香、味”俱全，不但提高了饲料成本，而且对产品质量也没有额外提升。5、饲料水化越快，饲料质量越好吗？有的用户或经销商，认为饲料水化性好，有助于消化，这有一定道理。因为水化程度越高，原料细度越小，有利消化吸收。但原料细度并不是越细越好，因食物形态在肠胃中的摩擦系数与肠胃的蠕动力度有关，按物理学观点，粒度过小物质可降低摩擦系数和肠胃蠕动力度。所以，一般饲料原料粉碎细度，都能适应消化要求，不必再加考虑。而用水化程度来判定饲料质量也不科学，并且这类养殖户的饲喂方法值得注意，用水化饲料喂养，不但增大工作量，而且水化使一些微量元素采食不均，剩余饲料容易滋生病菌，不利健康，所以采用干喂后饮水，更为科学合理。6、不拉稀的饲料就是好饲料？对于断奶乳猪饲料而言，解决拉稀是一个较大的难题。部分养殖户认为，只要乳猪不拉稀，饲料就是好饲料。而实际上，乳猪拉稀是由各种各样的原因引起的：主要有营养性腹泻、病毒性腹泻、细菌性腹泻。饲料管理、卫生条件、温度、湿度、通风、病原菌、饲料污染、酸败等等原因都可能导致乳猪拉稀，通过大量的药物添加或收敛剂的应用，可以很好地解决拉稀问题，但同时严重破坏了猪的肠道菌群平衡，影响了猪的生长，使断奶仔猪体重减轻或停止生长，并大大影响猪的后期生长速度。控制仔猪拉稀的正确做法是加强管理，合理使用低剂量的抗生素，提高饲料消化率，减少营养性腹泻；动物表现为个别腹泻（不是水样腹泻）或粪便变软属于正常，饲料效果的关注重点是，确保断奶期间仔猪有较好的生长速度，同时猪只后期增重不受影响。7、粗蛋白越高，饲料质量越好吗？蛋白质是猪生长发育中不可缺少的重要物质，对猪的营养价值可概括为三个方面：提供构成与修补猪体组织器官必不可少的基础物质；参与猪体代谢的调节作用；供给猪的生长需求。饲粮（日粮）中蛋白质品质和数量，也是影响蛋白质利用率的重要因素。实际生产中，粗蛋白是由饲料中氮的含量乘以6.25所得到的数据。粗蛋白的高低反应了饲料中氮元素含量的高低。而动物所需的是氨基酸，并且对氨基酸的组成、平衡性、消化率有要求，而不仅仅是粗蛋白或氮元素。例如尿素等氮元素含量可以达到100-200%，但这种非蛋白氮在猪体内很难利用；另外，如羽毛粉和晒干的血粉，粗蛋白、氨基酸含量很高，但其消化率非常低，是较差的蛋白质原料。所以对于饲料而言，更应当注重的是饲料的可消化蛋白质或氨基酸的含量，注重饲料的实际使用效果，而不是标签上的蛋白质含量。总之，仅仅凭饲料外观或某一个营养参数如粗蛋白水平并不能判定饲料质量的好坏。饲料质量是由多种因素决定的，一是配方的科学性，主要是看配方中营养成分是否需要。配方中所选用的主要原料在适口性、消化率等方面能否满足动物的需求，而且要质优价廉；二是饲料原料的品质，主要是看原料质量等级如何，有没有霉烂变质、过期失效、污染、掺假等情况；三是生产工艺的先进性，是指加工过程中各种原料称量是否精确，混合是否均匀一致，粒度是否适宜，包装是否规范等。好的饲料要求具有稳定可控的饲料原料、适宜的加工工艺，营养均衡，具有好的适口性和消化利用率，同时确保动物相对健康。养猪户除了对生产工艺、原料质量进行了解，对饲料本身内在品质进行检测，以此初步评判饲料质量的好坏外，饲养试验是检验饲料质量最可靠的办法，不论是什么颜色，产出投入比高，就是好饲料。专心-专注-专业