灶具产品知识.pptx

灶具产品知识培训灶具产品知识培训通过以下六点来分别介绍：通过以下六点来分别介绍：一、产品的设计理念一、产品的设计理念 二、产品结构分析二、产品结构分析 三、产品生产流程三、产品生产流程 四、产品知识四、产品知识 五、五、德锐燃气灶的产品特点德锐燃气灶的产品特点一、产品设计理念一、产品设计理念 产品是功能、美感、触觉、人体工程学和环产品是功能、美感、触觉、人体工程学和环产品是功能、美感、触觉、人体工程学和环产品是功能、美感、触觉、人体工程学和环保的全方位设计智慧结晶，最终体现品质的完美。保的全方位设计智慧结晶，最终体现品质的完美。保的全方位设计智慧结晶，最终体现品质的完美。保的全方位设计智慧结晶，最终体现品质的完美。二、二、产品的结构分析产品的结构分析：燃气灶的结构由主要有以下几部分构成燃气灶的结构由主要有以下几部分构成面板、底盘、燃烧系统、点火系统、气路系统、安全装置。1、面板主要材料为：不锈钢、钢化玻璃、面板主要材料为：不锈钢、钢化玻璃、陶瓷、搪瓷、特氟龙喷涂陶瓷、搪瓷、特氟龙喷涂1）、不锈钢：作为一种传统的面板材料，因其坚固耐用、具有优异的耐腐蚀性能一直广泛应用于各类灶具上，而且消费者的接受度也比较高。随着不锈钢表面处理方式的多样化，在灶具上的应用更加广泛，如：彩钢、拉丝、镀钛等。目前公司主要采用不锈钢和钢化玻璃两种。2）、钢化玻璃：时尚大方，简洁明亮，容易清洗，可以设计成各种颜色。唯一不足的是存在爆裂隐患。但由于钢化玻璃面板的外观优越性非常明显，目前依然是灶具市场除不锈钢之外的最主要面板材料。而且经过工艺和结构上的不断改进，现在一些大的品牌(如方太)已基本上解决了面板爆裂问题。3）、陶瓷：一种新型的灶具面板材料，其兼顾了不锈钢面板和玻璃面板的优点，既容易清洗，又不会爆裂，而且还有陶瓷材质本身所具备的耐腐蚀耐划伤性能，同时还能够与橱柜自然的搭配，因此成为目前灶具产品中的一种较受欢迎的面板材料。4）、搪瓷：因其具有一定的耐腐蚀性能，并且搪瓷的表面的光洁度比较高，容易清洁，在欧美市场比较流行。但因国内的搪瓷工艺还不够成熟，容易出现爆瓷现象，因此造型比较复杂的灶具面板不宜采用搪瓷工艺。5）、特氟龙：特氟龙的最大的优势是不粘油，表面容易清洁。它的缺点是不耐擦拭，特别是采用一些强碱性的清洁剂时。2、底盘：采用冷轧板冲压，表面喷涂处理而成。、底盘：采用冷轧板冲压，表面喷涂处理而成。优点：优点：.喷涂处理过后的冷轧板具有美观、耐用、耐磨、抗化学腐蚀和抗紫喷涂处理过后的冷轧板具有美观、耐用、耐磨、抗化学腐蚀和抗紫外线等特点。外线等特点。3 3、核心系统、核心系统、核心系统、核心系统一、燃烧系统组成：火盖、炉头、喷嘴、风门、锅支架。1）、火盖 是灶具的火焰形成部位，主要的形状有两种：火孔在侧面：这种火盖一般称为保洁式（或隐藏式）火盖，其火焰孔在侧面。这种火盖燃烧空间较大，供氧充分，火力大，热效率高。火孔在上面：这种火盖的火孔在溢锅时容易堵塞，而且燃烧不充分，废气排放量较高。但由于其火焰相对比较集中，给人感觉火焰较大。2）、炉头：是一台灶具的核心，它起的作用有两点：一是使燃气和空气充分混合，二是形成稳定的火孔前压力。目前市场上的炉头主要有铸铁炉头、铝制炉头和萨巴夫（SABAF）炉头三种。3）、喷嘴 是灶具的一个重要零件，它的作用主要有两点喷嘴孔的大小是影响灶具热负荷（热流量）的一个重要因素。燃气经喷嘴射出后形成一定的喷射速度，这样能够带入一定的空气，使燃气与空气进行初步的混合。4）、风门的作用是调节由喷嘴喷射出的燃气所引射的空气的量，以此来调整燃烧的状况。燃气灶在出厂时风门一般都是调节好的。如果遇到需要调整的状况一般需要专业人员进行调整。SABAF炉头由于其喷嘴在面板上，因此不需要风门。5）、锅支架的作用如它的名称一样。把它列入燃烧系统主要是考虑：锅支架的设计（主要是高度）直接影响到灶具的燃烧性能，特别是热效率和CO的含量。使用的锅支架是铸铁和扁钢的（如：右图）优点：承重比较好、耐高温、不管坐什么锅，放上去比较稳 ML10扁钢锅支架4、点火系统：1、电子脉冲点火：也叫电子脉冲点火，这种点火装置是利用电子线路产生连续的电火花来点燃燃气的。这种点火装置因为是连续放电的，因此点火成功率比较高。但它也需要能源供给，一般是用电池，也有的是用交流电源。使用电池的需要定期更换电池；使用交流电源的需要考虑电气安全问题，因此成本比较高。在嵌入式灶具中一般都使用这种点火装置。2、压电陶瓷点火：压电陶瓷点火器是利用机械结构锤击压电陶瓷以产生电火花来点火的，这种点火器每一次只产生一个电火花，因此需要整个点火系统设计的合理才能保证点火成功率。脉冲点火器：脉冲点火器：所谓脉冲点火器，简称脉冲器，就是利所谓脉冲点火器，简称脉冲器，就是利用用脉冲脉冲原理产生连续性瞬间电火花，从而点燃原理产生连续性瞬间电火花，从而点燃燃气具燃气具火焰火焰的电子产品。早期的脉冲器多以的电子产品。早期的脉冲器多以干电池干电池作电源，但近年来作电源，但近年来的大部分产品已改用的大部分产品已改用交流电交流电作为电源。作为电源。随着工业技术的提高，脉冲器的生产成本已经面试降随着工业技术的提高，脉冲器的生产成本已经面试降低，目前已普遍应用到了中高端燃气具产品上，极大地方低，目前已普遍应用到了中高端燃气具产品上，极大地方便了顾客的使用，提高了产品自动化水平。便了顾客的使用，提高了产品自动化水平。相比于早期的压电式点火装置，脉冲点火稳定性高，相比于早期的压电式点火装置，脉冲点火稳定性高，操作简单。操作简单。脉冲点火器电池盒电池盒 使用的是使用的是PE材质即材质即聚乙烯聚乙烯Polyethylene，是最结，是最结构简单的高分子有机化合物构简单的高分子有机化合物,当今世界应用最广泛的当今世界应用最广泛的高分子材料高分子材料,由乙烯聚合而成由乙烯聚合而成,根据密度的不同分为高根据密度的不同分为高密度聚乙烯、中密度聚乙烯和低密度聚乙烯。低密度密度聚乙烯、中密度聚乙烯和低密度聚乙烯。低密度聚乙烯较软聚乙烯较软,多用高压聚合多用高压聚合;高密度聚乙烯具有刚性、高密度聚乙烯具有刚性、硬度和机械强度大的特性硬度和机械强度大的特性,多用低压聚合。高密度聚多用低压聚合。高密度聚乙烯可以做容器、管道乙烯可以做容器、管道,也可以做高频的电绝缘材料也可以做高频的电绝缘材料,用于雷达和电视。大量使用的常为低密度用于雷达和电视。大量使用的常为低密度(高压高压)聚乙聚乙烯。聚乙烯为蜡状烯。聚乙烯为蜡状,有蜡一样的光滑感有蜡一样的光滑感,不染色时不染色时,低密低密度聚乙烯透明度聚乙烯透明,而高密度聚乙烯不透明而高密度聚乙烯不透明,点火针点火针：产品具有点火灵敏：产品具有点火灵敏,耐高温耐高温.高压等特点高压等特点。5、气路系统：气管接头、主气管、阀体、铜气管 气路系统的作用是将管道或钢瓶中的燃气送到灶具的燃气路系统的作用是将管道或钢瓶中的燃气送到灶具的燃烧系统中，它由管路和阀门组成；其中阀门是关键部件，烧系统中，它由管路和阀门组成；其中阀门是关键部件，气路系统的关键指标就是气密性。气路系统的关键指标就是气密性。6、安全装置：热电偶和离子感应针 1、热电偶：、热电偶：这种安全装置是应用最广泛的一种，它利用两种不同的接触在一起的金属受热后会产这种安全装置是应用最广泛的一种，它利用两种不同的接触在一起的金属受热后会产生热电动势的原理来工作的。这种安全保护装置原理简单，如果零部件质量可靠，工生热电动势的原理来工作的。这种安全保护装置原理简单，如果零部件质量可靠，工作是十分稳定的。作是十分稳定的。基于这种安全装置的工作原理，它有一些特点：基于这种安全装置的工作原理，它有一些特点：1、火点燃后需、火点燃后需35秒才起作用；秒才起作用；2、意外熄火后一般在意外熄火后一般在1530秒之后才切断燃气；秒之后才切断燃气；3、不需要额外的电源供电、不需要额外的电源供电2、离子感应针：、离子感应针：这种安全装置是利用火焰的单向导电性工作的。目前在市场上只有部分品牌在这种安全装置是利用火焰的单向导电性工作的。目前在市场上只有部分品牌在使用。使用。基于这种安全装置的工作原理，它有一些特点：基于这种安全装置的工作原理，它有一些特点：1、火点燃后可立即起作用；、火点燃后可立即起作用；2、意外熄火后可在一约定时间内切断燃气；、意外熄火后可在一约定时间内切断燃气；3、需要额外的电源供电；、需要额外的电源供电；4、因厨房的、因厨房的特殊环境，离子针在受污染后可能会产生特殊环境，离子针在受污染后可能会产生“假火焰假火焰”的现象使装置失灵。的现象使装置失灵。三、产品生产流程三、产品生产流程四、产品知识四、产品知识一、产品分类一、产品分类按结构形式分a)台式：台式灶是历史最悠久的一种灶具结构形式，因其结构形式较简单，热效率比较高，价格比较低，在市场上依然占据一定的份额。但因其与现在的橱柜比较难搭配，并且后部和底部比较难清洁，因此已逐步退出中高档市场，特别是在大中城市。b)嵌入式：因嵌入式易与橱柜搭配，使整个橱柜设计更有整体感，并且相对台式更容易清洁，因此在97年之后逐渐成为大中城市的消费潮流，占据了高档灶具市场的主要份额。c)合式：一种新型的多种功能组合的高档灶具，如烤箱与灶具组合的烤箱灶，燃气灶与电灶组合的电气两用灶，多个灶具可以自由拼选的多米诺灶等。其他的分类方式 a)按炉头数量可以分成：A、单眼灶B、双眼灶C、多眼灶 b)按适用燃气的种类可以分成：A、人工煤气灶B、天然气灶C、液化气灶二、二、产品型号表示方法产品型号表示方法 国家标准规定的家用燃气灶具型号表示方法JZ _ _ _产品设计序号产品设计序号灶眼数灶眼数燃气类别燃气类别家用燃气灶家用燃气灶三、关于燃气类别燃气类别 人工煤气 5R、6R、7R 天然气 10T、12T、13T 液化石油气 19Y、20Y、22Y 1）液化石油气：简称液化气，其主要成分为：丙烯、丙烷、丁烷、丁烯，铭牌上写做“Y”，分三种：19Y，20Y，22Y。额定压力：2800Pa。2）天然气：来源于石油开采或加工过程中的短链烃，其主要成分为甲烷，铭牌上写做“T”，常见的有：10T、12T、13T，包括空混气（液化气与空气的混合气）。额定压力：2000Pa。3）人工煤气：人工气相对于天然气而言是人工生产的可燃气体，其主要成分为：氢气、一氧化碳、二氧化碳、氮气、甲烷。铭牌上写做“R”分三种：5R、6R、7R。额定压力：1000Pa.四、技术指标与技术参数适用燃气种类热流量/热负荷外形尺寸及嵌入式灶具的开孔尺寸灶具燃烧时烟气中的CO含量：这个指标直接反映灶具的燃烧质量，国家标准规定的是：CO500ppm；方太的产品标准是：CO400ppm。灶具的热效率：这个指标直接反映了燃气的利用率，国家标准的要求是：台式灶大于55%，嵌入式灶大于50%。方太嵌入式灶一般大于53%。五、燃气灶的产品特点五、燃气灶的产品特点“健康火健康火”一）、什么是一）、什么是“健康火健康火”（健康火的五大特点）？（健康火的五大特点）？“低废气”。燃烧充分，废气排放量低，火苗呈纯蓝色，保持清新的厨房空间。“少油烟”。控制加热温度，减少油烟的产生。“高营养”。持续最佳火力燃烧，火力分布均匀，不破坏食物和食用油的营养成分。“低辐射”。热辐射小，不会使旋钮发烫，不会损坏面板下的电器部件和橱柜台面。“无泄漏”。彻底无燃气泄漏，避免燃气对人体健康的侵害。二）外形高档，工艺精湛二）外形高档，工艺精湛底座整体压铸铜工艺堪称极至，当之无愧为灶具市场最高档的铜座。不锈钢面板采用油磨拉丝工艺，细纹发丝效果，金属质感；玻璃面板光滑亮丽，晶莹赐透。加上个性灵动的旋钮，别致高雅的锅支架，整个产品外形设计新颖独特，高档尊贵。卓越之处还在于细节的处理，边边角角都经过严格的打磨和品质检验，把完美做到极至三）点火方便、快捷三）点火方便、快捷采用脉冲电子点火方式，先点火后通气，连续发射火星，避免了点火过程中的燃气泄露；点火针采用95瓷镍铬合金，使用寿命在10万次以上，而且火花强劲，点火率高，3秒内即可完成点火，远远低于国标规定的15秒标准。四四)人性化的设计，体贴无处不在人性化的设计，体贴无处不在三气兼容，换气轻松。三气兼容，换气轻松。更换气源（液化气、天然气、人工气）只用更换一个喷嘴，而且不用打开面板，轻松更换，方便省事。便于配套安装。便于配套安装。整个燃烧器都在面板以上，面板下方没有引射管，因此灶具底盘较薄，这样就便于在灶具下面安装消毒柜、烤箱等电器。五）清洁卫生五）清洁卫生【全封闭面板全封闭面板】，除喷嘴和螺丝之外没有任何孔隙，汤水与脏物绝对不会掉进面板以内，干净卫生。不锈钢面板一体成型；钢化玻璃面板的存液盘与面板之间无缝连接，采用日本进口硅橡胶垫圈，密封性能好，而且耐腐蚀，经久耐用。【易拆洗炉头易拆洗炉头】，炉头的各个部件都可以逐一拆卸下来清洗，而且采用定位卡口结构，清洗以后可以精确放回原位。六）两重安全保障六）两重安全保障熄火保护装置熄火保护装置，意外熄火时自动切断气源。意外熄火时自动切断气源。在燃烧过程中，当强风、开水、菜汤意外将火熄灭时，此装置自动关闭灶具阀门，切断燃气通道，保护家人安全。方太灶具熄火保护装置在15秒内可切断燃气，远远低于国家标准规定的45秒。安全气路系统，气密性百分百。安全气路系统，气密性百分百。主气管采用无缝钢管，表面经电泳漆处理，耐温差变化，不怕盐雾腐蚀；分气管采用铜材质，耐高温、耐腐蚀，不怕回火，不会裂缝，经久安全。阀体经过三道气密性全检，保证100的可靠性。七）多款时尚面板，同样清洗方便七）多款时尚面板，同样清洗方便高档不锈钢面板。高档不锈钢面板。采用油磨拉丝工艺，细纹发丝效果，金属质感，高档大方；耐磨，耐划伤，容易清洗；耐腐蚀，不生锈，经久耐用。钢化玻璃面板钢化玻璃面板。采用超强度钢化玻璃，强度是普通玻璃的16倍。玻璃面光滑亮丽，晶莹赐透，容易清洗。三层防爆设计，使爆裂可能性降低到“0”。上层超薄钢化玻璃，厚度只有6mm（普通钢化玻璃是8mm），导热性能更好；中层“玻璃釉”具有极强黏附性能，确保玻璃爆裂也不会飞溅伤人；下层特加“散热钢板”，均匀散热，同时防止回火冲击，加强了承重性能，更加安全可靠。八）专利阀体，经久品质八）专利阀体，经久品质 灶具的阀体都需要经过三道气密性全检，确保每台产品都具有卓越的性能；每批阀体都需要经过10年3万6千次的使用寿命实验，以保证产品的使用寿命；放水圈和放水垫双关放水保护；日本产SMCK-S 运滑油，耐热、耐燃气、耐腐蚀、耐水性好。九）使用寿命长九）使用寿命长 整体热锻铜火盖采用整体热锻铜火盖采用59铜材质，铜材质，含铅量0.8-1.9，即耐高温，而且耐磨耐腐蚀，稳定出火、经久耐用。火盖表明经有机硅高温涂层处理，耐700高温，耐腐蚀，不脱落。铸铁炉头采用超高温整体铸造工艺，铸铁炉头采用超高温整体铸造工艺，并经过防锈处理，底座和炉头一体成型，可耐1000以上的高温，至少可以使用15年以上。炉头表面经磨沙和特殊化学工艺双道处理，不生锈、不腐蚀，长久使用后也不会污染气源，影响燃烧效果。谢谢大家！