第一学时 课件.ppt
糖类由哪些元素组成?糖类由哪些元素组成?糖类可以分为几大类?糖类可以分为几大类?每一种类型的糖类有哪些具体的每一种类型的糖类有哪些具体的糖?他们存在于那种生物体内?糖?他们存在于那种生物体内?单糖、二糖、多糖是怎么区分的单糖、二糖、多糖是怎么区分的?一一、细细 胞胞 中中 的的 糖糖 类类一一、细细 胞胞 中中 的的 糖糖 类类组成元素组成元素:C C、H H、O O三种元素组成。三种元素组成。种类:种类:单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖脱水脱水缩合缩合脱水脱水缩合缩合水解水解水解水解糖尿病人的饮食受到严格的限制糖尿病人的饮食受到严格的限制,受受限制的并不仅仅是甜味食品限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和米饭和馒头等主食都需定量摄取馒头等主食都需定量摄取.为什么为什么?在临床上在临床上,医生常给病人点滴入葡萄医生常给病人点滴入葡萄糖糖,这样做起什么作用这样做起什么作用?为什么为什么?米饭、馒头含有的淀粉经消化分米饭、馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。解后生成的是葡萄糖。这是为病人提供能量和营养。因这是为病人提供能量和营养。因为葡萄糖是细胞生命活动所需要的主为葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。要能源物质。糖类的糖类的功能功能是生物体的能源物质是生物体的能源物质是细胞的组成成分是细胞的组成成分组成脂质的化学元素主要是什么?组成脂质的化学元素主要是什么?常见的脂质有哪些?常见的脂质有哪些?在人体和动物体内,脂肪主要分布在哪些在人体和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位?部位?在日常生活中在日常生活中,你所知道的含脂肪较高的你所知道的含脂肪较高的植物有哪些植物有哪些?脂肪主要在这些植物的什么脂肪主要在这些植物的什么器官器官?在人体的脏器周围的脂肪对人体有何作用在人体的脏器周围的脂肪对人体有何作用?磷脂有何作用磷脂有何作用?固醇类物质包括哪些固醇类物质包括哪些?它们分别有什么作它们分别有什么作用用?二二、细细胞胞中中的的脂脂质质组成元素组成元素:主要是主要是C C、H H、O O,有些还含有,有些还含有N N、P P。特点:特点:O O含量明显少于糖类,含量明显少于糖类,H H的含量更多。的含量更多。化学性质:化学性质:通常不溶于水,溶于有机溶剂通常不溶于水,溶于有机溶剂种类:种类:脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇多糖多糖单糖单糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸核酸核酸核苷酸核苷酸单体单体(小分子小分子)多聚体多聚体(大分子大分子)C CH HH H2 2N NCHCHCHCH3 3CHCH3 3CHCH2 2C OHC OHO O葡葡萄萄糖糖亮亮氨氨酸酸核糖核糖核苷酸核苷酸 每一个单体都以若干个相连每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成为多聚体。由许多单体连接成为多聚体。生物大分子是以碳链为骨架生物大分子是以碳链为骨架.例例 1下列叙述中,哪项是淀粉、纤维素下列叙述中,哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征和糖元的共同特征A.都是细胞内储存能量的主要物质都是细胞内储存能量的主要物质B.都含有都含有C、H、O、N4种元素种元素C.基本组成单位都是五碳糖基本组成单位都是五碳糖D.基本组成单位都是六碳糖基本组成单位都是六碳糖例例2:脂质在细胞中有独特的生物学功能脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有下列有关脂质的生物学功能的叙述中关脂质的生物学功能的叙述中,属于磷脂生属于磷脂生物学功能的是物学功能的是是生物膜的重要成分是生物膜的重要成分 是储能物质是储能物质 构成生物体表面的保护层构成生物体表面的保护层 是很好的绝缘体是很好的绝缘体,具有保温作用具有保温作用 对生命活动对生命活动(新陈代谢、生殖新陈代谢、生殖)起调节作用起调节作用A.A.B.B.C.C.D.D.