高一化学物质的分类课件-新课标-人教版-必修一ppt.ppt

化学物质及其变化化学物质及其变化物质的分类物质的分类 物质的分类物质的分类图图书书馆馆里里有有五五花花八八门门的的书书为为什什么么你你能能很很快快找找到到你你需需要要的的书书？超超市市里里有有琳琳琅琅满满目目的的商商品品，为为什什么么你你能能迅迅速速找找到到你你需需要要的的物物品品？物质的分类按照物质的聚集状态：按照物质的聚集状态：气体（空气、氢气）液体（水、牛奶）固体（石头、铜）按照物质的导电性：按照物质的导电性：导体（铜、水）半导体（硅、锗）绝缘体（木头、酚醛塑料）一 简单分类法及其应用 物质的分类物质的分类 物质的分类物质的分类根据物质的组成：物质物质 纯净物纯净物混合物混合物均匀混合物均匀混合物非均匀混合物非均匀混合物单质单质 化合物化合物金属单质金属单质非金属单质非金属单质有机化合物有机化合物无机化合物无机化合物酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物氢化物氢化物一 简单分类法及其应用树状分类法 物质的分类物质的分类对于对于Na2CO3Na2CO3，从其组成的阳离子来看，它，从其组成的阳离子来看，它属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？一一 简单分类法及其应用简单分类法及其应用 物质的分类物质的分类对于对于Na2CO3Na2CO3，从其组成的阳离子来看，它，从其组成的阳离子来看，它属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？一一 简单分类法及其应用简单分类法及其应用Na2SO4 Na2CO3 K2CO3钠盐钠盐碳酸盐碳酸盐1 物质的分类物质的分类对于对于Na2CO3Na2CO3，从其组成的阳离子来看，它，从其组成的阳离子来看，它属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？属于什么盐？从阴离子来看，又属于什么盐？一一 简单分类法及其应用简单分类法及其应用Na2SO4 Na2CO3 K2CO3硫酸盐硫酸盐钾盐钾盐碳酸盐碳酸盐钠盐钠盐交叉交叉分类法分类法一 简单分类法及其应用结论：分类标准各有不同，分类方法也各有不同按照不同标准和方法，同一物质可以同时归入许多类别 分类方法的应用在日常生活中是非常普遍的，我们应该善于发现和学会使用，以提高我们工作和学习的效率。物质的分类物质的分类随堂自测随堂自测 现有以下几种物质：1空气 2液氮 3盐酸 4胆矾 5二氧化碳 6生石灰 7锌 8金刚石 9水煤气 10纯碱11甲烷12硝酸其中，（填序号，下同）属于纯净物的是 ；属于混合物的是；属于危险化学品的是；属于氧化物的是；属于盐的是；属于有机物的是；属于碱的是；属于单质的是。一 简单分类法及其应用 物质的分类物质的分类一 简单分类法及其应用随堂自测随堂自测按照物质转化的分类图例举相应化学反应。物质的分类物质的分类二 分散系及其分类1.什么是分散系什么是分散系把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系，叫做分散系分散系。其中，被分散的物质，称作分散质。即被分散为微粒的物质。容纳分散质的物质，称作分散剂。即微粒分散在其中的物质。分散质分散质+分散剂分散剂=分散系分散系 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类分散质分散剂实 例气气空气液气云、雾固气烟灰尘气液泡沫液液牛奶、酒精的水溶液固液糖水、油漆气固泡沫塑料液固珍珠（包藏着水的碳酸钙）固固有色玻璃、合金按分散质和分散剂所处的状态分类 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类按照分散质粒子大小分类分散系分散系溶液溶液胶体胶体浊液浊液分散质分散质微粒直微粒直径径 (100nm注：1nm10-9m 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类分散系分散系 溶液溶液（溶质+溶剂组成；均一稳定透明）浊液浊液悬浊液（悬浊液（固体小颗粒+分散剂组成）乳浊液乳浊液（小液体+分散剂组成）胶体胶体？物质的分类物质的分类二 分散系及其分类2.胶体胶体1)定义：分散质粒子直径在定义：分散质粒子直径在1nm100nm之间的分散系。之间的分散系。2)分类：分类：根据分散质根据分散质微粒的构成微粒的构成 粒子胶体：粒子胶体：Fe(OH)3胶体、胶体、AgI胶体胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液 根据分散剂根据分散剂的状态的状态气溶胶：烟、云、雾气溶胶：烟、云、雾液溶胶：液溶胶：AgI胶体、胶体、Fe(OH)3胶体胶体固溶胶：有色玻璃、烟水晶固溶胶：有色玻璃、烟水晶 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类3)性质：性质：CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体当光束通过溶液和胶体时发生的不同现象 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类丁达尔现象：丁达尔现象：由于胶体粒子对光线的散射，当光束通过胶体时，从光路的侧面可以观察到一条光亮的“光路”，这种现象就是丁达尔现象。丁达尔现象产生的原因：当光射到粒子上时粒子直径远远大于光的波长发生反射粒子直径远远小于光的波长散射微弱粒子直径比光波长稍小发生散射 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类利用丁达尔现象可以区分溶液和胶体利用丁达尔现象可以区分溶液和胶体物理方法 物质的分类物质的分类二二 分散系及其分类分散系及其分类树树林林中中的的丁丁达达尔尔效效应应 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类1 物质的分类物质的分类由于胶体微粒直径在1nm100nm之间，所以可以通过滤纸，不能通过半透膜。（半透膜：只能容许某些分子或离子通过的薄膜）一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：检测不出的是：盛有淀粉胶体和食盐溶液的半透膜浸在蒸馏水中二二 分散系及其分类分散系及其分类利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子，提利用半透膜分离胶体中的杂质分子或离子，提纯，精制胶体的操作称为渗析。纯，精制胶体的操作称为渗析。一定时间之后，一定时间之后，烧杯中能够检测出的是：烧杯中能够检测出的是：氯化钠氯化钠检测不出的是：淀粉检测不出的是：淀粉盛有淀盛有淀粉胶体粉胶体和食盐和食盐溶液的溶液的半透膜半透膜浸在蒸浸在蒸馏水中馏水中 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类电场作用下胶体有什么表现？物质的分类物质的分类二 分散系及其分类 -阴极阴极+阳极阳极阴极附近的颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类在外加电场作用下,胶体粒子在分散剂里向电极(阴极或阳极)作定向移动的现象,叫做电泳。电泳。电泳：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正 电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时 向阳极运动。物质的分类物质的分类二 分散系及其分类Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？物质的分类物质的分类二 分散系及其分类Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？A：因为胶粒具有较大的表面积,能吸附离子而带电.Q：电泳时氢氧化铁胶体向阴极移动，说明它带什么电荷呢？物质的分类物质的分类二 分散系及其分类Q：那么为什么胶体微粒会带电呢？A：因为胶粒具有较大的表面积,能吸附离子而带电.Q：电泳时氢氧化铁胶体向阴极移动，说明它带什么电荷呢？吸附阳离子，带正电Q：那么整个胶体分散系带电吗？物质的分类物质的分类二 分散系及其分类1 物质的分类物质的分类胶核胶核 吸附层吸附层 扩散层扩散层 胶粒胶粒 胶团胶团 在进行电泳实验时，由于电场的作用，胶团在吸附层和扩散层的界面之间发生分离，带正电的胶粒向阴极移动，带负电的离子向阳极移动。因此，胶粒带电，但整个胶体分散系是呈电中性的。胶粒带电，但整个胶体分散系是呈电中性的。二 分散系及其分类 胶粒带同种电荷，相互间产生排斥作用，不易结合成更大的沉淀微粒，这是胶体具有稳定性的主要因素主要因素。由于溶剂分子不均匀地撞击胶体粒子，使胶粒不断改变方向、改变速率作无规则的运动（称为布朗运动布朗运动）。这是胶体可以相对稳定存在的另一原因。物质的分类物质的分类二 分散系及其分类由于胶体的介稳性，使得它们在工农业生产和日常生活中有广泛应用，如涂料、颜料、墨水的制造，洗涤剂、喷雾剂的应用等。物质的分类物质的分类重要胶粒带电的一般规律重要胶粒带电的一般规律重要胶粒带电的一般规律重要胶粒带电的一般规律:带正电荷胶粒带正电荷胶粒带负电荷胶粒带负电荷胶粒金属氢氧化物金属氢氧化物金属氧化物金属氧化物AgI(AgNO3过量时过量时)金属硫化物金属硫化物(如如Sb2S3)非金属硫化物非金属硫化物(如如As2S3)非金属氧化物非金属氧化物(如如SiO2泥沙泥沙)硅酸盐硅酸盐(土壤和水泥土壤和水泥)AgI(KI过量时过量时)二 分散系及其分类 物质的分类物质的分类随堂自测：随堂自测：已知土壤胶体中的粒子带负电荷，又有很大的表面积，因而具有选择吸附能力。有下列阴阳离子，NH4+、K+、H+、NO3-、H2PO4-、PO43-，哪些易被吸附？在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效较差的是(NH4)2SO4、NH4HCO3、NH4NO3、NH4Cl二 分散系及其分类1 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类胶体的特性胶体的特性透明均一，介稳具有丁达尔现象胶粒带电能够电泳小结 物质的分类物质的分类分散系溶液胶体浊液分散质粒子直径100nm分散质粒子的组成分子或离子分子集合体或高分子巨大数目分子集合体性质外观均一，透明均一，透明不均一，不透明稳定性稳定较稳定（介稳）不稳定能否透过滤纸能能不能能否透过半透膜能不能不能实例蔗糖溶液，食盐溶液淀粉溶液，氢氧化铁胶体泥水混和物二 分散系及其分类小结 物质的分类物质的分类随堂自测：随堂自测：氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是 ()A、分散质颗粒直径都在1nm100nm之间 B、能透过半透膜 C、能透过滤纸 D、呈红褐色二 分散系及其分类 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类物理方法：溶解法溶解法如肥皂、淀粉、蛋白质溶解于水可直接得到胶体机械法机械法将固体颗粒直接磨成胶粒的大小，溶于溶剂得到胶体，如将碳粉制成碳素墨水4）胶体的制备）胶体的制备 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类化学方法：通过水解、复分解、或氧化还原反应生成微量的难溶性固体而形成胶体。水解法水解法如氢氧化铁胶体的制备：FCl3+3H2O=Fe(OH)3(胶体）+3HCl复分解反应法复分解反应法如碘化银胶体的制备:AgNO3+KI AgI(胶体)+KNO34）胶体的制备）胶体的制备 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类此法注意的问题：此法注意的问题：不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体凝聚。不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。取一支试管加入3mL蒸馏水；将试管中的水加热至沸腾，马上向沸水中快速滴入3滴饱和FeCl3溶液，然后继续加热半分钟，停止加热；水解法制备氢氧化铁胶体：水解法制备氢氧化铁胶体：物质的分类物质的分类二 分散系及其分类Q：直接在3mL水中滴加饱和FeCl3溶液，或者在饱和FeCl3溶液中滴加氢氧化钠得到的是什么分散系呢？物质的分类物质的分类二 分散系及其分类Q：直接在3mL水中滴加饱和FeCl3溶液，或者在饱和FeCl3溶液中滴加氢氧化钠得到的是什么分散系呢？A：前者得到FeCl3溶液，后者得到Fe(OH)3悬浊液 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类1.用上述方法得到的用上述方法得到的Fe(OH)3胶体中还有什么杂质？胶体中还有什么杂质？2.能能否否通通过过过过滤滤的的方方法法将将Fe(OH)3胶胶体体中中的的杂杂质质除除去去？3.用什么方法除去胶体中的可溶性杂质？用什么方法除去胶体中的可溶性杂质？请你思考：物质的分类物质的分类二 分散系及其分类5）胶体的聚沉）胶体的聚沉定义：使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程叫做聚沉聚沉。如果聚沉后的胶体粒子和分散剂凝聚在一起，成为不流动的冻状物，这类物质叫做凝胶凝胶。物质的分类物质的分类二 分散系及其分类使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法：思路思路：中和胶体微粒表面吸附的电荷，减弱胶粒间的电性排斥，从而使之聚集成大颗粒沉淀下来。应用实例：浑浊的井水中加入少量石灰能使水变澄清；豆浆里加盐卤(MgCl26H2O)或石膏(CaSO42H2O)溶液使之凝聚成豆腐；水泥里加石膏能调节水泥浆的硬化速率；在江河与海的交汇处形成的沙洲。1.加入少量电解质 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法：思路思路：带不同电荷的胶体微粒相互吸引发生电性中和，从而在胶粒碰撞时发生凝聚，形成沉淀。应用实例：用明矾、氯化铁等净水不同种类的墨水混合使用时有沉淀产生，使墨水失效。2.加入胶粒带相反电荷的胶体 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类使胶体聚沉的方法使胶体聚沉的方法：思路思路：加速胶粒碰撞，减弱胶粒的吸附能力使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀。应用实例：淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶蛋清加热后凝聚成了白色胶状物。3.加热 物质的分类物质的分类二 分散系及其分类随堂自测：随堂自测：下列事实：用盐卤点豆腐 水泥的硬化 用明矾净水 河海交汇处可沉积沙洲 制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐，析出肥皂 钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞 血液透析。向氯化铁溶液中加入Na2CO3溶液，会出现红褐色沉淀。其中与胶体知识有关的是 （）A、B、C、D、物质的分类物质的分类二 分散系及其分类小结：小结：u简单分类法及其在化学中的应用u分散系及其分类u胶体 丁达尔现象 渗析 电泳 聚沉 物质的分类物质的分类