商品知识试卷试卷（三）.docx

广东省高新技术技工学校2013-2014学年第一学期期末考试商品知识试卷（三）年级 专业题号二三四五六总得分得分一、填空题（每空1分，共10分）1、商品是用来 的劳动产品，具有 和价值两个基本属性。2、商品的使用价值是一个、综合性的概念。3、商品的构成包括核心部分、延伸部分和 o4、纺织品质量的基本要求是、卫生安全性和、o5、商品质量管理经历了、o 二、单项选择题（每题2分，共20分）I、商品的使用价值是指商品对其消费（使用）者的（）或效用。A、无用性 B、有用性 C、价值性C、方便性2、对（），吃饱穿暖，坚固、耐用的商品使用价值最大。A、贫穷型消费者B、温饱型消费者C、富裕型消费者D、富豪型消费者3、（）是食品类商品的最基本的质量要求。A、营养价值B、美观 C、口感好D、卫生无害性4、食品的营养价值不包括（）A、食品的营养成分B、美味性 C、可消化率D、发热量5、全数检验是一种（）的检验。A、破坏性 B、非破坏性C、损害性D、安全性6、商品检验的主要依据是（）A、商品标准 B、商品分类 C、商品质量7、GB/T17232-2009 是指（）。A、2009年发布的第17232号强制性国家标准B、2009年发布的第17232号推荐性国家标准C、2009年发布的第17232号强制性行业标准D、2009年发布的第17232号推荐性行业标准8、下列哪一类标志是主要针对食品使用的标志（）。A、CCC标志 B、合格标志C、QS标志9、属于商品质量认证的有（）,.A、方圆标志B、商检标志C、绿色食品标志D、全羊毛标志10、对于多用途的商品，不宜采用（）作为分类标志、商品的有用性D、环境标志A、以商品的用途 B、以原材料C、以商品的加工方法 D、以商品的主要成分1、1、商品标准按国内标准可分为（A、国家标准 B、行业标准C、地方标准D、区域标准2、食品质量的基本要求包括A、具有一定的营养成分B、审美性3、C、食品卫生无害性商品包装可分为（A、间接包装B、4、感官检验法可分为（A、视觉检验法D、触觉检验法D、色、香、味、形俱佳）两大类。直接包装C、运输包装B、嗅觉检验法E、听觉检验法C、F、D、销售包装味觉检验法感觉检验法三、多选题（每题3分，共15分）5、商品检验的内容包括（5、商品检验的内容包括（)oA、商品质量检验B、商品重量和数量的检验C、商品包装检验D、安全、卫生检验四、应用简答题（每题6分，共24分） 1、简述商品学的研究任务。2、日用工业品质量的基本要求有哪些?3、常用商品分类标志有哪几种？4、简述商品检验的形式。五、应用论述题（II分）论述商品质量评价的内容，请举例说明。六、实践应用题（20分）流通纪念币使用的金属材料有铜银合金、铜合金、刚合金、铜芯镀金银、紫铜 合金、黄金铜合金等六种。这些金属材料抗氧化性不同，按由高到低顺序排列为： 钢芯镀金银、铜银合金、黄金铜合金、紫铜合金、铜合金、钢合金。因此，流通纪 念币的抗氧化性能是不同的，表面氧化影响了观感和品相，从而影响其收藏价值。 表面氧化程度是钱币品相鉴定的一个参数，一般同一品相中，表面基本未氧化的流 通纪念币在市场上的价格比轻微氧化的高，而表面已被氧化的纪念币则无人问津。 问题；1、锈蚀的种类有哪两种？ （4分）2、防锈蚀的方法有哪些？（6分）3、请结合日常生活常识与所学知识，谈谈收藏钱币的保护方法？（10分）