种猪的选育课件.ppt

v教学内容教学内容：1.猪的重要经济性状2.猪的选种方法3.种猪各阶段的选择方法4.猪的选配方法5.猪的选育工作要点6.猪的繁育体系建设第二模块第二模块 种猪的选育种猪的选育v一、猪的重要经济性状一、猪的重要经济性状v1.繁殖性状繁殖性状 主要有产仔数、泌乳力、仔猪初生重和初生窝重、仔猪断奶重和断奶窝重、断奶仔猪数等。v(1)产仔数。产仔数。产仔数有两个指标，即窝产仔数和窝产活仔数。窝产仔数是包括木乃伊和死胎等在内的出生时仔猪总头数、而窝产活仔数是指出生时活的仔猪数。产仔数的遗传力较低，一般为0.05-0.1。所以应以家系选择为主。v产仔数为一复合性状，受母猪的排卵数、受精率和胚胎成活率诸多因素影响。养猪技术v 在一个发情周期内，母猪排出的卵子均多于产仔数，可达14-20枚之多。我们将猪在一个发情周期内的排卵数称为猪的潜在繁殖力猪的潜在繁殖力。v猪的胚胎成活率一般较低，这是导致实际繁殖力与潜在繁殖力之间有明显差距的主要原因。猪胚胎的死亡大部分发生在受精后25-30d内。死亡的主要原因，在着床以前主要取决于合子的生活力，而在此以后则取决于子宫内环境条件。养猪技术v(2)初生重和初生窝重。初生重和初生窝重。初生重是指仔猪在出生后12h内所称得的个体重。初生窝重是指仔猪在出生后12h内所称得全窝重。v(3)泌乳力泌乳力。母猪泌乳力的高低直接影响哺乳仔猪的生长发育情况。属重要的繁殖性状之一。母猪泌乳力一般用一般用20日龄的仔猪窝重来日龄的仔猪窝重来间接表示间接表示。养猪技术v(4)断奶个体重和断奶窝重。断奶个体重和断奶窝重。断奶个体重指断奶时仔猪的个体重量。断奶窝重指断奶时全窝仔猪的总重量。一般都在早晨空腹时称重。v断奶个体重的遗传力低于断奶窝重，在实践中一般把断奶窝重作为主要的选择性状一般把断奶窝重作为主要的选择性状，它与产仔数、初生重、哺育率、哺乳期增重和断奶个体重等主要繁殖性状均呈正相关。是母猪繁殖力的综合体现。是母猪繁殖力的综合体现。v(5)断奶仔猪数。断奶仔猪数。断奶仔猪数指仔猪断奶时成活的仔猪数。养猪技术v2.生长性状生长性状 也称肥育性状。在生长性状中以生长速度和饲料转化率为最重要。v(1)生长速度。生长速度。通常以平均日增重来表示，平均日增重是指在一定的生长肥育期内，猪平均每日活重的增长量。一般用克表示。养猪技术v(2)饲料转化率或饲料效率。饲料转化率或饲料效率。一般是按生长肥育期或性能侧验期每单位活重增长所消耗的饲料量来表示，即消耗饲料(kg)增长活重(kg)之比值。多利用饲料转化率与生长速度有密切的遗传相关(r=-0.7)，对它实行间接选择，即对生长速度实行直接选择以取得饲料转化率的相关反应。养猪技术v(3)采食量。采食量。猪的采食量是度量食欲的性状。在不限食条件下，猪的平均日采食饲料量称为饲料采食能力(FIC)或随意采食量(VFI)，是近年来育种方案中日益受到重视的性状。采食量与日增重呈强相关(r=0.7)，与背膘厚呈中等相关(r=0.3)，与胴体瘦肉量呈负相关(r=-0.27)。养猪技术v3.胴体性状胴体性状 猪的胴体性状主要有背膘厚度、胴体长度、眼肌面积、腿臀比例、胴体瘦肉率等。胴体性状的遗传力估值为0.40-0.60，个体表型选择有效。由于超声波和电子仪器测量背膘仪、眼肌扫描仪、x射线照相等现代高新技术设备的应用，为实现活体度量提供了可能性。养猪技术v(1)背膘厚度背膘厚度。一般是指背部皮下脂肪厚度。在国外是测量皮膘厚，其主要原因是国外猪种皮肤普遍较薄。测量的部位有两种：v一种是测定左侧胴体第六和第七胸推结合处，垂直于背部的皮下脂肪厚度和皮肤的厚度。另一种侧量方法是测平均膘厚，即以肩部最厚处、胸腰稚结合处和腰荐结合处三点平均膘厚。养猪技术v(2)胴体长度。胴体长度。侧量有两种方法：一是由耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨结合处的斜长，称胴体斜长；一是从耻骨联合前缘至第一颈推前缘的直长，称胴体直长。胴体长与瘦肉率呈正相关。胴体长的遗传力高达0.62，表型选择有效。养猪技术v(3)眼肌面积。眼肌面积。眼肌面积指背最长肌的横断面积。国内一般在最后肋骨处而国外多在第10肋骨处侧定。胴体测定时可用游标卡尺测量眼肌的宽度和厚度，然后用公式求眼肌面积=宽度(cm)x厚度(cm)x0.7。这仅仅是近似值。眼肌面积的遗传力较高，约0.48。国内外多利用眼肌面积作为主选性状主选性状。养猪技术v(4)腿臀比例。腿臀比例。指腿臀部重量占胴体重量的百分率，一般用左半胴体计算。v(5)胴体瘦肉率。胴体瘦肉率。指瘦肉(肌肉组织)占所有胴体组成成分总重的百分率。这是反映胴体产肉量高低的关键性状。测定方法是左侧胴体去除板油和肾脏后，将剖析为骨、皮、肉、脂四种组分，然后求算肌肉重量占四种成分总重量的百分率。养猪技术v 二、猪的选种方法二、猪的选种方法v选种是选育工作的核心。选种首先是从现有群体内筛选出最佳个体，然后通过这些个体的再繁殖，获得一批超过原有群体水平的个体。v主要采用的选种方法有个体表型选择、同胞选择、系谱选择、后裔侧定和综合指数选择等。养猪技术v1.个体表型选择个体表型选择 根据猪本身性状的表型值进行的选择，称为个体表型选择。只有遗传力高的性状，个体表型选择才可取得良好的效果，而遗传力低的性状进行个体表型选择，收效甚微。v2.系谱选择系谱选择 系谱是一个体各代祖先的记录资料。系谱选择就是根据个体的双亲以及其他有亲缘关系的祖先的表型值进行的选择。一般不单独使用系谱选择，而是与其他方法(如个体表型选择结合使用。养猪技术v 3.3.同胞选择同胞选择 根据同胞或半同胞的表型值进行选种称之为同胞选择。同胞选择在鉴定时间上可以大大缩短，这样可以缩小世代间隔，提高选种效率。v4.4.后裔测定后裔测定 根据后代的表型值进行选种的方法称为后裔测定。它是准确性较高的选种方法。在以下情况下采用：v被选性状的遗传力低或是一些限性性状；v被测公猪所涉及的母猪数量非常大，为采用人工授精的公猪。养猪技术v 5.综合指数选择法综合指数选择法 猪常用综合指数选择法。即把几个性状的表型值综合成一个使个体间可以相互比较的选择指数，然后根据选择指数进行选种的方法。v按照每年或每季的淘汰与更新计划，选留各个测验期指数较高的部分，初选时一般应该比更新数多留一些，以便按指数预选后，再对预选猪进行体质、外形、类型的鉴别，从中淘汰那些有四肢病、体质不良、乳头数及其排列不符合规定标准以及有其他严重外形损征的个体。养猪技术v 三、种猪各阶段的选择方法三、种猪各阶段的选择方法v1.后备猪的选留后备猪的选留 断奶时，小母猪可按预留数3-5倍、小公猪按预留数的5-8倍选留。以自身以自身表现为主表现为主，亲代成绩为辅。先进行窝选，然后在其中选择。v4月龄时，以2-4月龄的平均日增重为主，当时的体重为辅。v6月龄时，按4月龄原则根据4-6月龄发育情况，淘汰一部分。v8月龄时，按4月龄原则根据6-8月龄平均日增重，结合体长与生产性能发挥有关的外形及健康状况。养猪技术v 2.已参加繁殖种母猪的选留已参加繁殖种母猪的选留 主要根据其繁殖成绩，结合同胞表现，参考亲代和后裔的表现等决定取舍。头两产的生产性能与以后各产次的表现有很强的相关关系。因此，以1-2产的检定成绩，即可确定取舍。养猪技术v3.己参加繁殖公猪的选留己参加繁殖公猪的选留v 一般以该公猪的生长速度为主，繁殖成绩为辅的原则，结合活体侧膘材料，进行选留。种公猪的繁殖成绩可用它的全部同胞姐妹和这头公猪的全部女儿繁殖成绩的均值代表。养猪技术v四、猪的选配方法四、猪的选配方法v1.表型选配表型选配 根据表型性状、不考虑其是否有血缘关系而进行的选配方法。表型选配有两种：一种是同质选配；另一种是异质选配。同质和异质选配是现场工作中最普遍、最一般的选配方法。养猪技术v(1)同质选配。用性能或外形相似的优秀公母猪配种，要求在下一代中获得与公、母猪相似的后代。同质选配能够加速群体的同质化。使其优点得不到巩固。v同质选配一般是为了巩固优良性状巩固优良性状时才应用为使理想的类型及性状出现理想个体时，多采用同质选配法，固定固定下来。养猪技术v(2)异质选配。异质选配可分为两种情况：一种一种是选择性状不同的优秀公母猪配种，以获得兼得双亲不同优点的后代。选择同一性状或同一品质而表现优劣程度不同的公、母猪配种，希望把后代性能提高一步。利用异质选配，可以结合优良性状，创造新的类型。v同质选配与异质选配在工作中是互为条件的。养猪技术v2.亲缘选配亲缘选配 亲缘选配是根据交配双方的亲缘关系远近程度进行选配的方法。亲缘选配可相对地划分近交和远缘交配。当猪群中出现个别或少数特别优秀的个体时，可采用近交。v在采用近交时，为防止出现遗传缺陷，必须事先对亲本进行严格选择，还可采取控制亲缘程度克服近交衰退。养猪技术v 五、猪的选育工作要点五、猪的选育工作要点v1.我国地方猪种的选育要点我国地方猪种的选育要点 v(1)我国地方猪种的优良种质特性。v一是适应性极强。有良好的抗寒能力、耐热能力、抗病力、对较低营养水平的耐受能力及对粗纤维的适应能力；v二是繁殖力高。性成熟早，发情明显，排卵数多，受胎率高，胚胎成活率高，母性强，乳头数多，奶好，仔猪育成率高；v三是肉质好。肉色鲜红，肉质细嫩多汁，肌纤维较细、密度大，肌肉大理石纹分布适中，没有PSE肉。养猪技术v(2)我国地方猪种选育要点。应加强选种选配及杂交利用工作，进行必要的保种工作。v2.国外引进品种猪的选育国外引进品种猪的选育 应建立原种场和种猪测定站，加强选育提高工作。对国外品种，要避免盲目引进。尤其是对应激综合征较重的一些品种，如皮特兰、比利时长白猪等要俱重使用。要注意加强检疫，严防一些新病的引人。引进后，努力提高引进猪种的适应性，以便在我国养猪生产中发挥更好的作用。养猪技术v六、猪的繁育体系建设六、猪的繁育体系建设v完整的繁育体系是指以育种场为核心，繁殖场为中介和商品场为基础的金字塔式繁育体系。这种金字塔式繁育体系，能够按照统一的育种计划把核心群的遗传改良成果迅速传递到商品生产有机地联系起来，构成一个统一的运营系统，称为完整的繁育体完整的繁育体系系。v生产中，多采用经筛选确定的2-4品种(系)的经济杂交的方式来进行。v完整的繁育体系，一般可划分为以下三种类型，即育种场、繁殖场和商品场。养猪技术金字塔式繁育体系金字塔式繁育体系长大母猪 x 杜洛克公猪商品猪约克夏母猪 x 长白公猪长大父母代约克夏母猪 x 约克夏公猪约克夏后代曾祖代祖代父母代养猪技术金字塔式繁育体系比较旧金字塔新金字塔曾祖代祖代父母代Y x YYY x LLYLY x D 商品猪CY x LLLCYLLCY x D 商品猪Y x Y 或 CY,CY养猪技术v 1.育种场育种场 育种场在金字塔式景育体系中处于塔尖的位置，它在完整体系内猪群的 遗传改良上起到核心和主导作用，因此又称这部分猪群为核心群。在专门化品系的配套策育体系中又把核心群拥有的曾祖代猪群称为原种猪群。核心群的主要任务是从事纯种的选育提高和按照不断变化的市场需求培育新品系。v2.繁殖场繁殖场 繁殖场在金字塔繁育体系中处于中间阶层，起着承上启下(商品场)的重要作用。它的基本任务是将育种场所培育的纯种(系)猪进行扩大繁殖，或按照统一的育种计划进行品种(系)间杂交而生产杂种幼母猪，以提供商品场补充猪群所需要的后备幼母猪。养猪技术v3.商品场商品场 商品场处干金字塔体系的底层，构成繁育体系的基础，它的母猪数量占完整体系母猪总头数的最大份额。它的基本任务是组织好父母代的杂交以生产有计划杂交的商品世代肉猪。养猪技术v育种场和繁殖场所做的严格测验和精心选择工作归根到底都是为商品场服务的。所以商品场的任务是利用它们生产表现型一致的高产优质的最终产品，而不是把它们当做搞新品种的遗传素材。养猪技术p经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量pStudy Constantly,And You Will Know Everything.The More You Know,The More Powerful You Will Be写在最后谢谢大家荣幸这一路，与你同行ItS An Honor To Walk With You All The Way演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日