《分散系及分类》PPT课件.ppt

复习回顾:1.1.同桌提问下列内容同桌提问下列内容:(1)(1)常用物质分类的方法常用物质分类的方法(2)(2)用不同分类方法对常见物质及化学反应进用不同分类方法对常见物质及化学反应进行分类行分类(3)(3)单质单质,氧化物氧化物,酸酸,碱碱,盐的再分类盐的再分类2.2.把下列物质分成两类应怎样分？把下列物质分成两类应怎样分？纯水纯水泥水泥水纯纯H H2 2SOSO4 4稀稀H H2 2SOSO4 4蔗糖水蔗糖水空气空气铁粉铁粉而混合物还能否再进行分类呢？而混合物还能否再进行分类呢？第一节第一节 物质的分类物质的分类-分散系及其分类分散系及其分类第二章化学物质及其变化第二章化学物质及其变化准备资料：课本、基础训练准备资料：课本、基础训练准备资料：课本、基础训练准备资料：课本、基础训练学习目标知识与技能知识与技能1.形成分散系的概念并了解几种常见的分散系形成分散系的概念并了解几种常见的分散系2.知道常见的胶体知道常见的胶体,明确胶体和溶液的区分方法明确胶体和溶液的区分方法3.掌握胶体的性质掌握胶体的性质,了解胶体知识在生产生活中的了解胶体知识在生产生活中的应用应用.过程与方法过程与方法 通过对分散系分类标准的了解和胶体性质的通过对分散系分类标准的了解和胶体性质的研究熟悉不同分散系的特点研究熟悉不同分散系的特点.情感态度价值观情感态度价值观 感受胶体知识在生活中的广泛用途感受胶体知识在生活中的广泛用途,体会性质体会性质决定用途决定用途.自主学习书P2528,明确下列内容1.什么是分散系什么是分散系,分散质分散质,分散剂分散剂.2.分散系按照分散质粒子的大小来分类可分分散系按照分散质粒子的大小来分类可分为哪几类为哪几类?它们的本质区别是什么它们的本质区别是什么?分别有分别有什么特点什么特点?3.什么是丁达尔现象什么是丁达尔现象?如何区分胶体与浊液如何区分胶体与浊液,胶体与溶液胶体与溶液?4.丁达尔现象产生的原因是什么丁达尔现象产生的原因是什么?5.胶体具有介稳性的原因是什么胶体具有介稳性的原因是什么?6.什么是电泳什么是电泳?什么是胶体的聚沉什么是胶体的聚沉?P26课前知识早知道和问题导入课前知识早知道和问题导入一一.分散系及其分类分散系及其分类1、分散系的概念、分散系的概念把把 所得所得到的混合体系，叫做分散系。前者属于到的混合体系，叫做分散系。前者属于 ，称作称作 ，后者起，后者起 的作用，称作的作用，称作 。其。其实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于实，初中我们学过的溶液就是一种分散系，其中溶质属于 ，溶剂属于，溶剂属于 。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它。初中我们还学过悬浊液和乳浊液，它们也是分散系。例如泥水中的水是们也是分散系。例如泥水中的水是 ，泥土小颗粒是，泥土小颗粒是 。根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有根据分散质与分散剂的状态，它们之间可以有9种组合方种组合方式：式：分散质分散质 分散剂分散剂 气气 气气 液液 液液 固固 固固 9种分散系种分散系一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中属于被分散的物质属于被分散的物质分散质分散质容纳分散质容纳分散质分散剂分散剂分散质分散质分散剂分散剂分散剂分散剂分散质分散质 9 9种种组组合方式的分散系合方式的分散系举举例例分散分散质质分散分散剂剂实实例例1气气气气空气、其他混合气空气、其他混合气2液液气气雾雾，空气中分散着大量小液滴，空气中分散着大量小液滴3固固气气烟，空气中分散着固体烟，空气中分散着固体尘尘粒粒4气气液液灭火泡沫灭火泡沫5液液液液乙醇的水溶液，牛奶乙醇的水溶液，牛奶6固固液液油漆油漆7气气固固海海绵绵、泡沫塑料、泡沫塑料8液液固固珍珠（包藏着水的碳酸钙）珍珠（包藏着水的碳酸钙）9固固固固有色玻璃：玻璃加入有色玻璃：玻璃加入AgI或或Cu2O说说明：明：许许多分散系属于混合分散系，如空气中有烟多分散系属于混合分散系，如空气中有烟尘时尘时，既有气、，既有气、气分散系，又有气、气分散系，又有气、固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。固分散系，它们同时构成了复杂的分散系。分散系分散系胶体胶体浊液浊液溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液按分散质粒子大小来分按分散质粒子大小来分2.2.分散系的分类分散系的分类溶液溶液胶体胶体浊液浊液微粒直径微粒直径微粒组成微粒组成特点特点能否通过滤纸能否通过滤纸光照光照实例实例100n m分子或离子分子或离子分子的集合体分子的集合体或高分子或高分子小液滴或固体小液滴或固体小颗粒小颗粒均一、稳定均一、稳定均一、介稳体系均一、介稳体系 不均一、不稳定不均一、不稳定能能 能能 不能不能无光路无光路形成光路形成光路透光性差透光性差蔗糖水、蔗糖水、食盐水食盐水蛋白溶液、蛋白溶液、淀粉溶液淀粉溶液石灰乳、石灰乳、油水混合物油水混合物丁丁达达尔尔效效应应 科学探究科学探究 1、Fe(OH)3胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特胶体的制备实验及胶体、溶液、浊液外观特征的比较：征的比较：实验步骤：实验步骤：取三个小烧杯，分别加入取三个小烧杯，分别加入25ml蒸馏水、蒸馏水、25mlCuSO4溶溶液和液和25ml泥水。泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至将烧杯中的蒸馏水加热至 ，向沸水中逐滴加入，向沸水中逐滴加入 FeCl3饱和溶液，继续煮沸至饱和溶液，继续煮沸至 ，停止加热，停止加热，即制得红褐色的即制得红褐色的 。实验结论：实验结论：FeCl3+3H2O=Fe(OH)3（胶体）（胶体）+3HCl 溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体溶液属稳定的分散系，而浊液是不稳定的分散系。胶体则介于二者之间，在一定条件下能则介于二者之间，在一定条件下能 ，属，属于于 。为什么？。为什么？沸腾沸腾溶液呈红褐色溶液呈红褐色Fe(OH)3胶体胶体稳定存在稳定存在介稳体系介稳体系二、二、胶体胶体2.2.胶体的分类胶体的分类根据分散质根据分散质微粒的构成微粒的构成 粒子胶体：粒子胶体：Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体、胶体、AgIAgI胶体胶体分子胶体：分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液淀粉溶液、蛋白质溶液 根据分散剂根据分散剂的状态的状态气溶胶：气溶胶：烟、云、雾烟、云、雾液溶胶：液溶胶：AgIAgI胶体、胶体、Fe(OH)Fe(OH)3 3胶体胶体固溶胶：固溶胶：有色玻璃、烟水晶有色玻璃、烟水晶1.1.定义：定义：胶胶体体分散质微粒的直径大小在分散质微粒的直径大小在1nm100nm之之间的分散系叫间的分散系叫 胶体胶体。常见的胶体：常见的胶体：烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、烟、云、雾，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、血液、牛奶、豆浆、果冻、米粥汤、蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂蛋清、胶水、墨水、液状涂料、肥皂水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、水、有色玻璃、变色玻璃、土壤胶体、淀粉溶液。淀粉溶液。3.胶体的性质胶体的性质 丁达尔现象丁达尔现象(光学性质光学性质)一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一一束光通过胶体时，从侧面可观察到胶体里产生一条光亮的条光亮的“通路通路”。布朗运动布朗运动(动力学性质动力学性质)在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断在超显微镜下观察胶体溶液可以看到胶体颗粒不断地作无规则的运动。地作无规则的运动。渗析渗析定义：定义：利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶利用半透膜把胶体中混有的离子或分子从胶体溶液里分离的操作，叫做渗析。体溶液里分离的操作，叫做渗析。原理：原理：胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的小分胶体微粒不能透过半透膜，而溶液中的小分子和离子能透过半透膜。子和离子能透过半透膜。应用：应用：胶体净化、提纯使胶体和溶液分离。胶体净化、提纯使胶体和溶液分离。定定义：在外加：在外加电场作用下作用下,带电胶体粒子胶体粒子在分散在分散剂里里向向电极极(阴极或阳极阴极或阳极)作定向移作定向移动的的现象象,叫做叫做电泳泳 电泳现象电泳现象(电学性质电学性质)原因：原因：粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时粒子胶体微粒带同种电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。注意：注意：胶体的胶粒有的带电，有胶体的胶粒有的带电，有电泳电泳现象；有的不带现象；有的不带电，没有电泳现象电，没有电泳现象（如淀粉溶液如淀粉溶液）。）。胶体的凝聚胶体的凝聚加电解质溶液加电解质溶液加带相反电荷的胶粒加带相反电荷的胶粒加热凝聚（加热较长时间）加热凝聚（加热较长时间）-阴极阴极+阳极阳极Fe(OH)3胶胶体粒子向阴体粒子向阴极移动极移动-带正电荷带正电荷思考思考胶体为什么具有介稳性？胶体为什么具有介稳性？原因一原因一 胶体粒子胶体粒子可以通过吸附离子而带有可以通过吸附离子而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消互排斥，要使胶体聚沉，就要克服排斥力，消除胶粒所带电荷。除胶粒所带电荷。原因二原因二 胶体粒子在不停的做布朗运动胶体粒子在不停的做布朗运动讨论：讨论：根据胶体的介稳性，想一想：如何根据胶体的介稳性，想一想：如何破坏胶体的介稳性，使胶体聚沉。破坏胶体的介稳性，使胶体聚沉。1.“纳米材料纳米材料”是粒子直径为是粒子直径为1 100nm的材料，纳米的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（中，所形成的物质（）是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生丁达尔效应能产生丁达尔效应 能透过能透过滤纸滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静置后，会析出黑色沉淀静置后，会析出黑色沉淀 A.B2 2 下列事实与胶体的性质有关的是下列事实与胶体的性质有关的是 （）（）用盐卤点豆腐用盐卤点豆腐用明矾净水用明矾净水医药上用三氯化医药上用三氯化铁止血铁止血 江河入海口形成三角洲江河入海口形成三角洲A A只有只有B B只有只有C C只有只有D D全部全部D 3.把盛有把盛有CuSO4溶液和溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，胶体的烧杯置于暗处，分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向分别用激光笔照射杯中的液体，在光束垂直的方向观察，记录实验现象。观察，记录实验现象。光束照射时的现象光束照射时的现象是否产生丁达尔是否产生丁达尔效应效应Fe(OH)3CuSO4探究：如何区别溶液与胶体？胶体分散系为什么可探究：如何区别溶液与胶体？胶体分散系为什么可以产生丁达尔效应？而溶液为什么不行？以产生丁达尔效应？而溶液为什么不行？用丁达尔效应用丁达尔效应产生光亮的通路产生光亮的通路不产生光亮的通路不产生光亮的通路是是否否胶体合适的分散质大小导致了明显的光的散射胶体合适的分散质大小导致了明显的光的散射丁达尔效应是胶体区别于溶液、浊液的实验特征丁达尔效应是胶体区别于溶液、浊液的实验特征问题探究问题探究 1、胶体分散系与其他分散系的本质区别是、胶体分散系与其他分散系的本质区别是 。2、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来、胶体分散系与其它分散系可以通过实验方法来区别：区别：胶体分散系具有胶体分散系具有 ，而其它分散系不具备，而其它分散系不具备该性质。该性质。4.将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象将胶体和泥水分别进行过滤，观察并纪录实验现象过滤后的现象过滤后的现象Fe(OH)3胶体胶体泥水泥水胶体的分散质能通过滤纸孔隙胶体的分散质能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙泥水的分散质不能通过滤纸孔隙丁达尔效应丁达尔效应分散系的粒子大小分散系的粒子大小分散系分散系溶液溶液浊液浊液胶体胶体分散质粒子分散质粒子的直径的直径分散质粒子分散质粒子实例实例外观外观稳定性稳定性能否透过滤能否透过滤纸纸能否透过半能否透过半透膜透膜鉴别鉴别10-9m1010-7-7mm10-91010-7-7mm单个小分子或单个小分子或单个小分子或单个小分子或离子离子离子离子酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液酒精、氯化钠溶液均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明稳定稳定稳定稳定能能能能能能能能无丁达尔效应无丁达尔效应静置分层或出静置分层或出现沉淀现沉淀丁达尔效应丁达尔效应不能不能不能不能不稳定不稳定不不均一、不透明均一、不透明均一、不透明均一、不透明石灰乳、油水石灰乳、油水巨大数目分子巨大数目分子集合体集合体许多分子集合许多分子集合体或高分子体或高分子淀粉溶胶、牛奶淀粉溶胶、牛奶均一、透明均一、透明均一、透明均一、透明较稳定较稳定较稳定较稳定能能能能不能不能胶体的用途：胶体的用途：（1）盐卤点豆腐；）盐卤点豆腐；（2）学习中用的墨水；）学习中用的墨水；（3）明矾净水；）明矾净水；（4）FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。（5）水泥硬化；）水泥硬化；（6）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（7）土壤胶体中离子吸附和交换过程，）土壤胶体中离子吸附和交换过程，保肥作用保肥作用 入海口沙洲的形成。入海口沙洲的形成。本节总结本节总结:1.分散系分散系,分散剂分散剂,分散质分散质,常见的三种常见的三种分散质及本质区别分散质及本质区别2.胶体的性质胶体的性质:丁达尔现象丁达尔现象,布朗运动布朗运动,渗析渗析,电泳现电泳现象象,胶体的聚沉胶体的聚沉3.如何区分胶体和溶液如何区分胶体和溶液,胶体和浊液胶体和浊液4.常见的胶体常见的胶体5.胶体的用途胶体的用途作业作业:P2728