无公害山野绿色食品项目商业计划书2篇.docx

XX县山野绿色植物食品公司 无公害山野绿色食品项目联系单位: 联系人: 联系电话: 地址： 邮编：XXXX年九月十七日蕨菜1000TX2000=200万元；香菜（浆盐菜）20%义23000元 =46万元；高山无头香鱼（香辣子）20TX30000元=60万元;多种风味萝卜系列200%X 7000元二140万元。2、总成本：280. 76万元。3、利润：541280. 76=260. 24 万元。4、投资回收期：400 260. 24=1收年。第八章结论I、开发利用XX得天独厚的野生植物资源，是苗乡群众脱 贫致富的一项重大举措，有利于当地经济发展。2、项目总投资400万元，建设期一年，投产后1.5年即 可收回全部投资，投资利润率高。3、项目具有广阔的市场前景。生产规模扩大效益将随之 增加。综上所述，该项目立足本地资源，工艺成熟，无环境污染，经济效益好，抗风险能力强，项目可行。绿动心动纯天然食品有限责任公司创业计划书 一、公司名称 绿动心动纯天然食品有限公司二、背景1、自然环境精良我省境域很多地区具备开发绿色蔬菜的生产环境，其生态环境基础 保持着良好的自然程度，甚至保持了生态环境的天然本 质，水土大气的干净性相对较高，合适进行绿色农业的 开发利用。因此，像蔬菜这样的绿色农产品种植一直是 我省特有的优势资源。吉林省从东到西自然形成东部 长白山原始森林生态区、东中部低山丘陵次生植被生态 区、中部松辽平原生态区、西部草原湿地生态区。生态 环境类型多样，生态系统完整，而且可恢复性好。我省天 然次生林和人工林面积大，森林覆盖率较高；且土质肥 沃，农田仿护林体系健全,环境承载能力较强;得天独厚 的自然生态环境构成了建设生态省的重要基础条件。也 为我成立绿动心动纯天然食品有限公司提供了一定的 现实生态基础，以扩大绿色产品市场占有率为重点，加 快绿色品牌系列开发、产品创新和技术创新，做大绿色 产业规模，提升档次，提高经济效益。吉林省林区山野动 植物质资源极其丰富，是全国中药材的重要产区。据吉 林省中药资源普查统计，吉林省有中药材1428种（味）,药用植物，药用动物和药用矿物计1781种。其中药用 植物有1412种，药用动物有324种，药用矿物45种。在吉林省重点调查的179种药材中，储量在万吨以上的有33种。有33种。有污染少、营养丰富、防病治病等优点,而这些产品恰恰是吉林绿色食品种植及食用的重要组 成部分。2、文化底蕴深厚早在公元前一千年的周朝 就有专门的食医，为帝王供给调节膳食的养生保健服务。后代的素食文化与药膳食疗在中国医学及饮食文化的发展中都占领重要地位。黄帝内经、神农本草经、 伤寒杂病论、饮膳正要、本草纲目等医学名著都有对食疗保健膳食的详细论述。民间自来就有“药补 不如食补”之说，其特点是以中医理论为基础，将中药 材经过严格的加工，与传统烹饪原料联合而烹制成的可 口菜肴、在进餐的同时起到冶病养身的作用。吉林省 是中华民族饮食文化的发祥地之一，饮食文化成为了三 晋文明的一个重要的组成部分，不少传统食品在国内、国际都有一定的著名度，吉菜已经成为中华饮食的一枝 快餐行业更是日渐赶超现今生活节奏，成为人们生活的 首选。3、政策环境优越 建设生态省是吉林省主动适 应全球经济社会发展新趋势和提高综合竞争力的需要; 是贯彻党的十五大提出的可持续发展战略，实现经济、 社会和人口、资源、环境协调发展的需要;是根据吉林 省生态经济系统特点，培育优质资源,运作生态资本，开 拓新的市场,发挥后发优势，实现跨越式发展，使全省综 合实力位次前移的需要。生态省建设是从吉林省经济、 社会、生态环境的实际出发，按照省委、省政府提出的 “发挥后发优势、推进和实现跨越式发展”的总体要求, 坚持“高奇葩,I有花样繁多、营养丰富、风味悠久的特点，而效益、广就业、可持续”的方针,合理利用自然资源,不断改善生态环境，积极调整经济结构，大力发展绿色产 业，努力创建生态文明，逐步形成具有吉林特色的生态环 保型效益经济发展模式，实现经济效益、社会效益和生 态效益的统一，走出一条符合省情的可持续发展道路。 进而为绿色农业、环保农业供给提供了难得的机会。绿 色农业种植及食用必定受到这次改革浪潮的影响。4、 发达的互联网技术 现今社会，生活节奏越来越快，互 联网已经成为人们生活中不可缺少和替代的一部分，在，向全球的信息技术产业变革和调整的过程当中，中国 信息产业保持比较理性和稳健的步伐，使中国互联网信 息服务在全球动荡的情况下保持了持续的增长。另外, 中国这几年网络设备的快速增长，在今后还会保持持续 增长。我是学习电子商务的学生，基于对本专业的热 诚态度，将实体公司与网上公司相结合，接受来自长春市各高级住宅区居民的纯天然无公害绿色蔬菜订单，就成为了我的首选之作。三、产品服务 本公司名称为“绿 动心动纯天然食品有限责任公司。 主要从事绿色蔬菜 种植，网上蔬菜定制，免费送菜上门，纯天然素食快餐 的经营，打算成立地点在吉林省长春市，成立在注册资 金在35万左右。在经济迅速发展的时下社会，女人的 需求也不仅仅只是在家里成为一名全职主妇，相对的也 不会有太多时间去逛超市选蔬菜，况且高级住宅区的人 对健康及营养价值的需求比较高，针对这样一种社会需 求，我公司首先会在长春市选定某一高级住宅区作为试 点单位，该住宅区居民可以在网上订购我们种植的蔬菜 品种及定制重量，我们将免费提供上门送货服务，并完 全保证蔬菜的新鲜。当打响我公司的在社会上的声誉后, 进而我们会将送货范围扩大至长春市各高级住宅区，这样不仅能获得更高的收入，也为我公司创办素食快餐行业打下一定的基础。本公司将中国传统医学原理与现代餐饮相联合，自发种植绿色蔬菜，定制蔬菜，向顾客 供给绿色健康的蔬菜/山野菜及农村散养家禽。“绿动心 动纯天然食品有限公司”将是一个集多个于一身的绿色纯天然素食公司，将为顾客供给不同的服务：（1）绿 色纯天然无公害蔬菜种植（2）绿色纯天然无公害蔬菜网上定制及送货上门（3）参观种植基地，自摘大棚蔬菜（4）素食快餐的提供四、市场分析2010年冬春我 国蔬菜种植面积将同比增长7%,在不发生严重自然灾 害的情况下，这将使我国未来蔬菜产量有所增加。同年10月份，我国鲜菜价格同比上涨31%,涨幅创下年内新高。中国报告网发布的201L2015年中国蔬菜种植 业深度调研与投资前景预测报告：把发展蔬菜作为区 域经济的重点产业来抓，科学规划，加大培植，强化支 撑，规模推进，坚持科学规划布局。产和销是蔬菜产 业发展的两个关键。走出一条产供销一体化的现代农业 发展之路是时下社会的新要求。“民以食为天”是永恒 的真理，餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速 腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展 为餐饮业的持续旺盛供给了宏大的经济基础和广阔的 市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第 三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机会。随 着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。城 市居民生活程度的进步必定对身材健康更加关注。随着 城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入程度逐年 增长，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下, 对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社 会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了寻衅，不久的将来，人们对医疗、保健的消 费开支将会不断增长。绿色素食饮食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤头脑时，绿色素食饮食文化以其奇特 的自然气味日益博得了人们的爱好。当绿色素食餐饮已 经成为人们的共鸣的时候，健康科学的饮食文化也在逐 渐深入人心，根据现代人寻求健康、美味的返璞归真的 饮食请求，创办以食疗保健主题的绿色素食快餐厅可以 说是顺应潮流。五、营销策略 我们公司将以宽大收入 中等（或以上）的顾客为重要顾客对象，制定一系列营 销策略：1、种植绿色无公害蔬菜，纯天然无公害蔬菜 网上定制及送货上门，参观种植基地，自摘大棚蔬菜,及素食快餐的提供。2、开发一系列具有奇特风味的绿色环保餐品（如:快餐、罐头、饮料等）,进步餐品生产工艺的科技含量，突出餐品的食疗保健功效。3、从 蔬菜种植到蔬菜配送，从餐厅管理到销售服务，都要烘托出浓郁的文化特点（绿色环保、健康），体现对顾客 最体贴完善的人文关心，进步顾客对餐厅的虔诚度。加 牢固现有市场，开辟潜在市场（高级住宅区居民，敬老 院，学校订餐），确保毛利润。如果我问：“在中国谁 的钱最好赚”大家的答案一定是来自女人和学生，没错强宣传力度，进步本公司的影响力,进步客流量。4、的，爱美是女人的天性，女人的支出相当大的一部分是 用来完善自身，而学生则是一支不知人间疾苦，衣来伸 手，饭来张口的消费者群体，他们用在攀比及约会聚餐 的花费也占有相当大的比重，其实，在中国还有一支消 费者市场等着我们去挖掘，那就是父母亲市场，随着老 龄化越来越严重，老人的健康成为了已经成为孩子父母 的孩子们最大的心事，而且在中国计划生育国策的影响 下，独生子女已经成为了社会的主导，孩子饮食上的营 养及健康也成为众人关注的焦点，针对女人的保健需求, 学生的聚会需求，年轻父母对老人及孩子的营养健康需 求，我们将制定相应的营养快餐，合理的为其调理饮食 习惯，还社会一个绿色健康的生活气息。六、财务分 析1、项目投资概算：预计投资在三十五万元左右，其 中二十万元用来绿色纯天然无公害蔬菜种植（大棚的建 设材料选购，蔬菜种子，技术人员），十万元用于素食 快餐厅的开办（餐厅布局装潢，地点的选定（100平米）, 五万元用在蔬菜食物的配送环节链上。2、资金来源及 筹措方案：自己筹集，拿出自己的收入及家庭积蓄，申 请大学生自主创业银行贷款，寻找合伙控股人。3、预 期经济效益：将在三年内回归原有成本，之后预计一年 收入纯利润可达十五万元左右4、预期社会效益：将在 社会打开一个全新的绿色饮食局面，为绿色生态吉林做出自己的贡献。成为营养素食，健康生活的代言。七、竞争分析 根据调查，绿色农产品种植及绿色快餐产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的 较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳 等多个沿海城市已经起步，但是在国内尤其是内陆城市 的发展才刚刚起步，其发展远景十分光明。而将素食餐 厅引申到食疗保健领域在国内外更具有开创性优势，可 以避免残暴的竞争，篡夺先机。但由于是首创相对来说会承担一定的社会风险。年份2000年2005年2015年2030年1人均国内生产总值(元/人)6842 >10100 > 20000 > 45000 2国内生产总值年均增长率(%) 9.8 9.0 8.0 6.0 3 工业化系数 011 >0. 15 >0.20 >0. 12 4 绿色产业比重() 3.0 >12. 0 >30. 0 > 60.0 5高新技术产业比重() 10 >20 >35 >50 6第 三产业化系数0.11 >0. 13 >0. 15 >0.27财政收入年均增长率() 9.4 9.0八、创业团队 员工设定: 蔬菜种植员工技术员一名，其他员工为农村居民或 下岗职工；配货环节要求身体健康的男女，快餐 经营可招收部分学生兼职。创业团队管理模式： 坚持员工与顾客同等重要：现今社会，所有的卖家都在 异口同声地强调着顾客至上，没错的，顾客是卖家的衣 食父母，没有顾客支持的卖家永远得不到好的发展，可是是否有人考虑过，团队中的员工在某一方面也是消费 者，所以我认为员工的利益与顾客的需求是同等重要的。如果一个公司只是一味的强调盈利，而不去深入了解员 工的真实想法或不给予员工以肯定，那么我认为这样的 公司不仅留不住员工的心，也留不住消费者的信任，更 会错失很多产品创新的思路。手段：这是一个弱肉强 食的社会，没错的，我们都太习惯于看到哪个公司的实 力足以吞并另一个公司，而没有想过，是社会的现实让 我们变得残忍，还是我们的冷血冻结了整个社会。但竞 争似乎从人类出现就与生俱来的存在。没有竞争就没有 发展，而我们的竞争手段则是全心全意为顾客服务，细 致周到为顾客考虑。必要时刻一致对外。发展战略： 常言道：“水能载舟亦能覆舟。单枪匹马的将士即使再 勇猛也只是一个人，没有齐心的团队的支持与合作，就 算再有能力，再有想法的领导，也会冻结员工的积极性, 永远都无法将自己的想法完美的体现然后付诸实践。我 会用自己的坚守使自己的员工在服务过程中真正做到 热情、耐心、细心、专心、恒心。并在公司步入正式轨道后，逐步成为吉林省绿色、素食、快餐的代言。九、 菜种植，在长春境内接受网上各高级住宅区居民的蔬菜 订单，并提供免费送菜上门，开办素食主题快餐厅，形公司发展蓝图我们公司开端将以绿色纯天然无公害蔬第一章第二章第一章第二章目录摘要企业介绍匕、不日二、企业简介三、场地与设施第三章第三章第四章第五章第六章市场分析一、市场需求状况 二、目标市场 竞争性分析 产品与服务一、产品品种规划 二、生产与储运 三、服务与支持 市场与销售第七章第八章一、市场计划 二、销售策略 三、定价策略 财务计划一、项目资金需求 二、财务评价 结论成一定的顾客源；发展到一定程度后，将在长春其他地 区开设分店，其产品来源均由绿色大棚提供。使所有的 配货住宅区及素食餐厅形成一个连锁网络，以便素食宣 传和发展。适当时候增长产品与服务领域，组建俱乐部， 供游客参观游玩。第一章摘要XX县位于湘西南边陲，属中亚热带气候区山地地带，境 内蕴藏着丰富的野生植物资源（如蕨类、竹笋、香菇等）。兴 建山野绿色食品总厂旨在充分开发利用野生植物资源，满足人 们追求无公害绿色食品的需要。该厂是处于创始阶段的一家股 份制企业。企业的主要产品有竹笋、蕨菜、香菜（浆盐菜）、风味萝 卜干、高山无头香鱼（香辣子）等。生产这些商品的原材料供 应充足，工程流程简单且易操作。产品具有品质天然、风味纯 正、营养丰富之特色，倍受顾客青睐。企业产品主要销往国内旅游胜地及大中型城市，部分出口 东南亚国家和地区。我们的产品具有得天独厚的竞争优势，一 是原料纯属天然野生动物。二是具有独特的苗乡风味，很多到 过苗乡的客人都称赞其“物美价廉、风味天然”！但当前面临 的主要问题是商品生产没有形成规模，我们期盼外商投资或与 拥有富余资金的企业合作，争取筹资400万元。新建一条无公 害绿色食品生产线，可望在1. 5年内收回全部投资。主要理由 是原材料收购价格低廉，生产成本低，而当前市场上无公害绿 色食品需求量大且价格不菲，投资利润率高。第二章企业介多士匕、不日我们的宗旨是“崇尚自然、质量第一，投资受益、共同发展”。 我们将秉着“商道即人道”的准则，真诚地对待投资个人、单 位或社会团体，达到“你发财、我发展”的目标。为实现这一 目标，我们急需资金400万元和先进的私有股份制企业管理模 式。二、企业简介拟建XX山野绿色食品公司固定资产投资300万元，设腌菜池、 预煮车间、原料车间、食罐车间、成品仓库等。三、场地与设施新建的XX山野绿色食品公司，位于XX县城东1.5公里 处，交通便利，水、电供应有保障，无公害山野绿色食品生产 线的主要设施有不锈钢煮锅、锅炉、干燥设备、封口机等。同 时建厂条件优越。XX地处雪峰山脉与南岭北麓交接地带，是 资江水系和珠江水系发源地，年平气温16,年降雨在1400 1600mm之间，山区温度一般在80%以上，平均日照数为 1360. 2hv, 土壤肥沃，为野生植物生长提供了良好的条件，也 为实施项目提供了充足的原材料保障。第三章市场分析一、市场需求状况随着国民经济的稳步快速发展，人民生活水平大幅度提高，追 求绿色、崇尚自然成为了人们饮食发展的时尚和主流，这就为 开发和利用山野绿色植物创造了优越的条件。据有关资料介绍，日本、台湾、香港等国家和地区在二十 世纪七十年代末期对部分野生山菜进行了科学研究并推广食 用，很快被消费者接受，并越来越受到广大群体的青睐。我们 在山野菜生产销售上也取得了一定的成果，如倍受日本人喜爱 的薇菜就是从XX源源不断运输出口的，XX也成为了西南地区 薇菜（一种蕨菜）的集散地。另有资料显示，出口 1吨盐渍菜 相当于出口 2吨大豆，可换回8吨小麦或6吨化肥，可见其在 国外受欢迎的程度。因此，我们发展无公害绿色食品具有广阔 的市场前景。二、目标市场根据企业产品的特性，目标市场重点放在旅游热点城市和 经济较发达的大中型城市。例如紧靠XX的桂林市就是一个潜 力很大的销售市场，它年接待境内外游客650多万人次，有旅 行社50余家，涉外饭店39家，年消耗山野菜保守估计在3500 吨以上。我们的市场定位确定为冬笋、小竹笋、春笋、蕨菜、 香菜、风味萝卜干、高山无头香鱼，市场份额主要由冬笋、风 味萝卜干和高山无头香鱼占领。这些产品品质天然，风味独特, 可以激发广大消费者的购买热情。只要我们采取行之有效的销 售方法，做好广告宣传工作，就能够将产品销售到各大中型城 市，进而打入国际市场。第四章 竞争性分析无公害山野绿色食品尽管全国各地都有不同程度的生产, 但我们的产品具有得天独厚的竞争优势。一是XX属湖南省14 个重点产竹县之一，楠竹资源非常丰富，楠竹面积25万亩， 年产竹笋可达5万吨以上，与外地相比，具有价格上的竞争优 势。二是XX有风光绮丽的八十里大南山，南山牧场出产的萝 卜甘甜清脆，它在我国南方地还是绝无仅有的，具有品质上的 竞争优势。三是高山无头香鱼属城苗寨一种风味食品，它有一 整套传统的制作工艺，因此具有特色风味上的竞争优势。第五章产品与服务一、产品品种规划无公害山野绿色食品生产线的年度主要产品计划为：蕨菜 1000吨、香菜20吨、高山无头鱼（香辣子）20吨、竹笋400 吨、风味萝卜系列200吨、豆制品100吨等。二、生产与储运1、无公害山野绿色食品的工艺流程为：原料选料沸煮干燥灭菌包装检验 成品2、主要设备选型（下见表）3、生产所需原材料（见下表）名称型号（规格）产地锅炉2T (ST)杭州夹层不锈钢煮锅1500升/小时南宁自动封口机上海干燥设备1"小时上海4、产品储运产品名称原材料冬笋、春笋、小竹笋竹笋香菜（浆盐菜）白菜、青菜风味萝卜系列南山萝卜高山无头香鱼（香辣子）青辣椒、米粉（豆腐渣、豆粉）等建设一个成品仓库，所有产品都属山野绿色食品，无储藏 安全隐患，依托公路销往县外。三、服务与支持“无公害山野绿色植物食品”生产线建成后，湖南省农业 大学有关专家将亲临XX进行长期跟踪指导，提供技术上的服 务与支持。第六章市场与销售一、市场计划“无公害山野绿色植物食品”的市场总计划是以下列因素 为基础的：总厂将综合考虑直销、电话销售、建立分销渠道等方式来 促进销售。与此同时，我们将致力于建立一个较为完善的销售 网络，先在湖南省内和桂林地区占领市场，进而将产品逐渐推 向省外乃至国际市场。二、销售策略我们将利用报刊、电视进行全方位多层次的宣传，使产品 在广大消费者心目中有一感性认识，随后参加省农搏会，向专 家和广大商家推介，得到他们的认可后，采取零售、直销、批 发、代销等方式进行销售。三、定价策略根据当前市场相似产品的价格，我们对所生产的产品进行 保守定价，冬笋9000元/T,小竹笋4000元/T,春笋4500元 /T,蕨菜2000元/T,香菜23000元/T,高山无头香鱼（香辣 子）30000元/T,多种风味萝卜系列7000元/T。同时将依据 市场变化，每两个月对产品价格进行审查，以确定生产规模, 确保生产利润。我们认为，上述产品价格能够被广大喜好绿色 食品的消费者所接受。第七章财务计划一、项目资金需求我们急需投入400万元，作为无公害绿色植物食品项目资 金，主要用于以下项目（见下表）：项目单位数量金额（万元）腌菜池M215围墙M100080饮水池个12锅炉台18不锈钢煮锅公212污水处理净化池8食罐车间M260018成品仓库M2100030封口机台24办公房M21003干燥设备用房套18原料车间M25008国有土地使用费亩5. 2104预煮车间M230010周转金100合计400、成本分析（见下表）单位：吨、元产品名称收购价加工费包装费工商 税务拆旧及 其它辅助品冬笋48005001100540100水竹笋120048080240250春笋4000480100270200蕨菜60019011070200除盐菊800018013802001040 （胡椒、植物油）现穆卜干30004802003602040高山香鱼65004220200180080三、经济效益分析1、总收入：541万元，其中，冬笋50TX9000=45万元, 小竹笋50TX4000元宵5万元；春笋100TX4500元首5万元；