2019年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）.doc

2019 年度食品安全国家标准立项计划（征求意见稿）序号建议项目名称制定/修订 建议承担单位食品产品（2 项）1 牛奶蛋白制定国家乳业工程技术研究中心，中国乳制品工业协会2 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒（GB 2758-2012）修订中国食品科学技术学会，中国食品发酵工业研究院营养与特殊膳食食品标准（9 项）3 苦荞及苦荞制品制定中国疾病预防控制中心营养与健康所，国家食品安全风险评估中心，四川省疾病预防控制中心，北京市营养源研究所4 低 GI 大米营养标准制定农业农村部食物与营养发展研究所，中国疾病预防控制中心营养与健康所，中国农业科学院作物科学研究所，江苏省农业科学院5 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签（GB 13432-2013）修订上海市质量监督检验技术研究院，国家食品安全风险评估中心6 食品安全国家标准 运动营养食品通则（GB 24154-2015）修订中国食品科学技术学会，国家食品安全风险评估中心7 中重度营养不良用营养补充食品制定中国疾病预防控制中心营养与健康所、深圳市慢病防治中心8 结核病患者营养补充食品制定青岛大学、潍坊市第二人民医院9 难治性癫痫全营养配方食品制定河北医科大学第一医院10 肌肉衰减综合症全营养配方食品制定上海华东医院11 肝病全营养配方食品制定首都医科大学附属北京佑安医院食品添加剂质量规格（10 项）12 食品安全国家标准 食品添加剂 -胡萝卜素（GB 8821-2011）修订中国食品添加剂和配料协会13 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸链球菌素（GB 1886.231-2016）修订华东理工大学14 食品安全国家标准 食品添加剂辛烯基琥珀酸淀粉钠（GB 28303-2012）修订中国食品添加剂和配料协会15 食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素（GB 26405-2011） 修订河北省食品检验研究院，中国食品添加剂和配料协会16 食品添加剂 蓝锭果红制定湖南省食品质量监督检验研究院17 食品添加剂 爱德万甜制定华东理工大学，上海市食品添加剂和配料行业协会，山东省食品药品检验研究院18 食品添加剂 5-戊基-3H-呋喃-2-酮制定上海香料研究所19 食品添加剂 (2S,5R)-N-4-(2-氨基-2-氧代乙基)苯基-5-甲基-2-(丙基-2-)环己烷甲酰胺制定中国香料香精化妆品工业协会20 食品添加剂 5-甲基-2-呋喃甲硫醇制定上海香料研究所21 食品添加剂 6-甲基辛醛制定辽宁省卫生健康服务中心，大连工业大学食品营养强化剂质量规格标准（15 项）22 食品营养强化剂 5'-单磷酸尿苷制定广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心23 食品营养强化剂 电解铁制定江西省食品检验检测研究院24 食品营养强化剂 5'-磷酸吡哆醛制定安徽医科大学25 食品营养强化剂 全反式视黄醇制定深圳市计量质量检测研究院，湖南省食品质量监督检验研究院26食品营养强化剂 铁卟啉制定湖南省食品质量监督检验研究院，天津商业大学28 食品营养强化剂 L-赖氨酸天门冬氨酸盐制定广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心29 食品营养强化剂 低聚半乳糖制定上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心，国家食品安全风险评估中心30 食品营养强化剂 酵母 -葡聚糖制定上海市食品添加剂和配料行业协会，农业农村部食物与营养发展研究所31 食品营养强化剂 L-苏糖酸镁制定山东省食品药品检验研究院32 食品营养强化剂 6S-5-甲基四氢叶酸钙制定江西省疾病预防控制中心33 食品营养强化剂 维生素 K2（发酵法）制定中国食品添加剂和配料协会34 食品营养强化剂 花生四烯酸油脂修订湖北省食品质量安全监督检验研究院，国家食品安全风险评估中心35 食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂修订湖北省食品质量安全监督检验研究院36 食品营养强化剂 乙二胺四乙酸铁纳修订上海市质量监督检验技术研究院食品相关产品（1 项）37 食品接触用硅橡胶材料及制品制定常州进出口工业及消费品安全检测中心，暨南大学，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所生产经营规范（7 项）38 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范（GB 14881-2013）修订国家食品安全风险评估中心，中国食品工业协会39 预防和降低果汁中展青霉素操作规范制定四川大学，中国食品工业协会，黑龙江省卫生监督局40 罐装食品中锡污染控制规范制定中国罐头工业协会，中国食品发酵工业研究院，中国食品工业协会41 葡萄酒、咖啡和可可中赭曲霉素 A 污染控制规范制定中国食品工业协会，中国食品发酵工业研究院42 食品中丙烯酰胺污染控制规范制定中国食品科学技术学会，中国食品工业协会43 蒸馏酒中氨基甲酸乙酯污染控制规范制定中国食品工业协会，中国食品发酵工业研究院，中国酒业协会44 食品中铅污染控制规范制定中国食品科学技术学会，中国食品工业协会，黑龙江省卫生监督局检验方法与规程（37 项）45 化学分析方法验证和确认通则制定国家食品安全风险评估中心，理化检验方法验证协作组46 微生物学方法验证和确认通则制定国家食品安全风险评估中心，微生物检验方法验证协作组47 食品接触材料及制品方法验证和确认通则制定国家食品安全风险评估中心，食品接触材料方法验证协作组48 食品安全国家标准 食品中镉的测定（GB 5009.15-2014）修订广东省疾病预防控制中心，天津师范大学，湖南省食品质量监督检验研究院，国家粮食局科学研究院，济南市疾病预防控制中心49 食品安全国家标准 食品中铬的测定（GB 5009.123-2014）修订广东省疾病预防控制中心，广东省食品检验所，湖南省食品质量监督检验研究院50 食品安全国家标准 食品中锑的测定（GB 5009.137-2016）修订宁波检验检疫科学技术研究院，天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，广东省疾病预防控制中心51 食品安全国家标准 食品中锡的测定（GB 5009.16-2014）修订广东省食品检验所，天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，宁波检验检疫科学技术研究院52 食品安全国家标准 食品中镍的测定（GB 5009.138-2017）修订天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，广东省疾病预防控制中心，广东省食品检验所53 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定（GB 5009.189-2016）修订广东省食品检验所，浙江省疾病预防控制中心，广州质量监督检测研究院54 食品接触材料及制品氟迁移量的测定制定宁波检验检疫科学技术研究院，上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心，上海市质量监督检验技术研究院55 食品安全国家标准 食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定（GB 31604.46-2016）修订常州进出口工业及消费品安全检测中心，上海出入境检验检疫局工业品与原材料检测技术中心，江南大学56 食品安全国家标准 食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光增白剂的测定（GB 31604.47-2016）修订广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，广州质量监督检测研究院,湖北省食品质量安全监督检验研究院 57 食品安全国家标准 食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定（GB 31604.30-2016）修订宁波检验检疫科学技术研究院，辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所58 食品接触材料及制品 异噻唑啉酮类化合物迁移量的测定制定广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，常州进出口工业及消费品安全检测中心，辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心59 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定（GB 5009.97-2016）修订成都市食品药品检验研究院，湖南省食品质量监督检验研究院，宁波市食品检验检测研究院，济南市疾病预防控制中心60 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定修订广东省食品检验所，湖南省食品质量监督检验研究院，山东出入境检验检疫局（GB 22255-2014）检验检疫技术中心61 食品安全国家标准 食品中 9 种抗氧化剂的测定（GB 5009.32-2016）修订四川省食品药品检验检测院，山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，青岛大学标准化战略研究院62 食品中胭脂红酸（胭脂虫红）的测定制定宁波检验检疫科学技术研究院，天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，四川省食品药品检验检测院63 食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定制定山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，上海市质量监督检验技术研究院，宁波市食品检验检测研究院64 食品安全国家标准 食品中 N-亚硝胺类化合物的测定（GB 5009.26-2016）修订厦门出入境检验检疫局检疫检疫技术中心，天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，福建省疾病预防控制中心65 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定（GB 5009.5-2016）修订北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心，上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所66 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定（GB 5009.168-2016）修订上海市质量监督检验技术研究院，深圳市计量质量检测研究院，国家食品安全风险评估中心，济南市疾病预防控制中心67 食品安全国家标准 食品相对密度的测定（GB 5009.2-修订北京市疾病预防控制中心，宁波市食品检验检测研究院，驻马店市食品药品检2016）验所68 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定（GB 5009.9-2016）修订北京市疾病预防控制中心，上海市质量监督检验技术研究院，湖北省疾病预防控制中心69 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定（GB 5009.225-2016）修订深圳市计量质量检测研究院，福建省产品质量检验研究院，湖北省疾病预防控制中心70 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中左旋肉碱的测定（GB 29989-2013）修订四川省食品药品检验检测院，深圳市计量质量检测研究院，上海市质量监督检验技术研究院71 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 C 的测定（GB 5413.18-2010）修订山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心，上海市质量监督检验技术研究院，青岛大学标准化战略研究院72 食品中双酚 A、双酚 F 和双酚 S 的测定制定北京市疾病预防控制中心，中国检验检疫科学研究院，北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）73 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定（GB 5009.191-2016）修订福建省疾病预防控制中心，南京市产品质量监督检验院，武汉市食品化妆品检验所74 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验修订深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心，国家食品安全风险评估中心，（GB 4789.4-2016）广东省微生物研究所75 食品安全国家标准 食品微生物学检验 克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验（GB 4789.40-2016）修订国家食品安全风险评估中心，深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心，河南省疾病预防控制中心76 动物性水产品中颚口线虫的测定制定上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心，寄生虫检验方法协作组77 动物性水产品中异尖线虫的测定制定江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心，寄生虫检验方法协作组78 动物性水产品中管圆线虫的测定制定广州机场出入境检验检疫局综合技术服务中心，寄生虫检验方法协作组79 动物性水产品中华支睾吸虫的测定制定厦门出入境检验检疫局检疫检疫技术中心，寄生虫检验方法协作组80 动物性水产品中并殖吸虫的测定制定中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所，寄生虫检验方法协作组81 动物性水产品中曼氏迭宫绦虫裂头蚴的测定制定北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所），寄生虫检验方法协作组