绿色食品水稻、玉米生产者使用手册.doc

1长宁县绿色食品原料（水稻、玉米）标准化生产基地长宁县绿色食品原料（水稻、玉米）标准化生产基地农农 户户 手手 册册长长 宁宁 县县 农农 业业 局局二二一二年二月一二年二月21 1本手册是专为绿色食品原料（水稻、玉米）标准化生产基地而制定，只供绿色食品原料标准化生本手册是专为绿色食品原料（水稻、玉米）标准化生产基地而制定，只供绿色食品原料标准化生产基地农户使用，不得转借他人，不得买卖。产基地农户使用，不得转借他人，不得买卖。2 2制定本手册的目的是为了保障产品质量安全。绿色食品原料种植农户必须严格按照绿色食品种植制定本手册的目的是为了保障产品质量安全。绿色食品原料种植农户必须严格按照绿色食品种植业生产操作规程生产，才能达到绿色食品初级产品标准。否则，绿色食品加工企业无法收购你的产品，直业生产操作规程生产，才能达到绿色食品初级产品标准。否则，绿色食品加工企业无法收购你的产品，直接影响你的经济效益。接影响你的经济效益。3 3本手册所列记录项目，由县绿色食品办公室统一设计、审定。绿色食品原料生产基地的农户必须本手册所列记录项目，由县绿色食品办公室统一设计、审定。绿色食品原料生产基地的农户必须认真按要求填写，在交售绿色食品原料时，带上本手册检查验收。否则你的产品将没有交售的依据，绿色认真按要求填写，在交售绿色食品原料时，带上本手册检查验收。否则你的产品将没有交售的依据，绿色食品加工企业将不能保证你的产品收购。食品加工企业将不能保证你的产品收购。4 4为了保障你买到合格的种子、农药、农膜、肥料等生产资料，请你到指定的专卖店（专业合作社）为了保障你买到合格的种子、农药、农膜、肥料等生产资料，请你到指定的专卖店（专业合作社）购买。购买。1长宁县绿色食品原料（水稻）生产基地长宁县绿色食品原料（水稻）生产基地 标准化生产技术规程标准化生产技术规程一、绿色食品水稻生产基础条件一、绿色食品水稻生产基础条件1.1.基地规模基地规模 基地实施面积基地实施面积 1212 万亩万亩, ,集中成片，交通运输条件便捷。集中成片，交通运输条件便捷。2.2.灌溉条件灌溉条件 基地水稻生产有充足的水源保证基地水稻生产有充足的水源保证, ,排灌设施健全，灌溉用水清洁度高，符合排灌设施健全，灌溉用水清洁度高，符合 GB5084-92GB5084-92 的的要求。要求。3.3.土壤条件土壤条件 水稻生产基地要求土壤耕层深厚，较肥沃，土壤中性偏酸，具有较好的水稻土壤结构，水稻生产基地要求土壤耕层深厚，较肥沃，土壤中性偏酸，具有较好的水稻土壤结构，通透性良好，保水保肥力较强，具备一定肥力指标。土壤环境质量符合通透性良好，保水保肥力较强，具备一定肥力指标。土壤环境质量符合 绿色食品农产品基地土壤质量绿色食品农产品基地土壤质量标准标准 的要求。的要求。4.4.空气质量空气质量 远离工业区，周边无污染企业，空气质量符合远离工业区，周边无污染企业，空气质量符合 GB3095-1996GB3095-1996 的要求。的要求。二、绿色食品水稻栽培技术二、绿色食品水稻栽培技术1.1.种子种子（1 1）品种）品种 选择高产、优质、适应性广、抗逆性强、再生力强的杂交水稻品种。主栽品种：岗优、选择高产、优质、适应性广、抗逆性强、再生力强的杂交水稻品种。主栽品种：岗优、优、宜香优等系列优质稻品种。优、宜香优等系列优质稻品种。2（2 2）种子的特殊要求）种子的特殊要求 不使用转基因品种。不使用转基因品种。（3 3）种子质量）种子质量 符合符合 GB4404-84GB4404-84 要求的二级以上标准。要求的二级以上标准。2.2.培育健壮秧苗培育健壮秧苗 推广旱育秧技术。旱育秧苗按照以下条文执行。推广旱育秧技术。旱育秧苗按照以下条文执行。（1 1）苗床技术）苗床技术选择背风向阳、排灌方便、肥沃、疏松的蔬菜地、冬闲土、冬闲干田作苗床地，施足腐熟有机肥。选择背风向阳、排灌方便、肥沃、疏松的蔬菜地、冬闲土、冬闲干田作苗床地，施足腐熟有机肥。使用水稻使用水稻“旱育保姆旱育保姆”。“旱育保姆旱育保姆”是富含杀菌剂、杀虫剂等有效成分的混合体，苗床使用后不是富含杀菌剂、杀虫剂等有效成分的混合体，苗床使用后不需要杀菌、杀虫和调酸。每公斤需要杀菌、杀虫和调酸。每公斤“早育保姆早育保姆”包衣谷种包衣谷种 3 3 公斤。公斤。采取采取“现包即播现包即播”的方法。包衣前先将谷种放入清水中浸泡的方法。包衣前先将谷种放入清水中浸泡 24244848 小时，捞出后滤去多余水分，小时，捞出后滤去多余水分，将谷种倒入盆中，按将谷种倒入盆中，按 1 1 公斤公斤“早育保姆早育保姆”包衣包衣 3 3 公斤谷种的比例放入公斤谷种的比例放入“早育保姆早育保姆”，立即搅拌均匀，并，立即搅拌均匀，并及时播种。及时播种。将苗床培肥、整理、压平。按每平方米地施用将苗床培肥、整理、压平。按每平方米地施用 6.56.5 公斤腐熟的农家肥，深翻入土，于播种前公斤腐熟的农家肥，深翻入土，于播种前 7 7 一一1010 天每平方米施用过磷酸钙天每平方米施用过磷酸钙 150150 克，尿素克，尿素 4040 克，硫酸钾克，硫酸钾 3030 克，混拌均匀，翻耕于土下克，混拌均匀，翻耕于土下 1010 一一 1515 厘米。厘米。播种前浇足底水，浇透水的标准是播种前浇足底水，浇透水的标准是 O O 一一 20cm20cm 土层内处于水分饱和状态（即土壤湿透但没有积水）。土层内处于水分饱和状态（即土壤湿透但没有积水）。（2 2）播种盖膜）播种盖膜 播种播种 将包好的种子立即均匀播撒，覆盖细土（注意：包衣种子放置时间不能过长，否则易结饼，将包好的种子立即均匀播撒，覆盖细土（注意：包衣种子放置时间不能过长，否则易结饼，不易播匀，每次拌种以不易播匀，每次拌种以 1.251.25 斤谷种为宜，盖种以不见谷种为准斤谷种为宜，盖种以不见谷种为准, ,盖种后喷透水份。盖种后喷透水份。3盖膜盖膜 按按 3 3 尺间距插上竹片，盖膜保温，保湿。尺间距插上竹片，盖膜保温，保湿。播期播期 播种期宜于安排在播种期宜于安排在 2 2 月月 2525 日日-3-3 月月 1010 日，生育期长的宜早播，生育期短的宜迟播。日，生育期长的宜早播，生育期短的宜迟播。（3 3）苗床管理）苗床管理出苗后，若温度高于出苗后，若温度高于 3535 ，应揭膜两头使其通风降温；二叶一心后，应逐步练苗，可揭膜于厢沟，应揭膜两头使其通风降温；二叶一心后，应逐步练苗，可揭膜于厢沟内，雨盖、晴揭防徒长。内，雨盖、晴揭防徒长。一叶一心时，用一叶一心时，用 5555 % % “敌克松敌克松”100g”100g 兑水兑水 5Okg5Okg 喷雾，防治立枯病。喷雾，防治立枯病。二叶一心，亩用粪清水二叶一心，亩用粪清水 5 5 担，兑水担，兑水 1010 担泼苗。担泼苗。三叶前注意保湿，三叶后注意控水，如果苗床泥土发白时，傍晚时分适量泼施水份。三叶前注意保湿，三叶后注意控水，如果苗床泥土发白时，傍晚时分适量泼施水份。3.3.本田整理、插秧本田整理、插秧（1 1）整田）整田 旱育秧移栽前将本田进行犁耙，要求犁旱育秧移栽前将本田进行犁耙，要求犁 1515 20cm20cm ，并与施肥结合进行；抛栽田块在此，并与施肥结合进行；抛栽田块在此基础上还要求土绒、沉泥、花花水。基础上还要求土绒、沉泥、花花水。（2 2）插（抛）秧根据各地实际，结合苗龄、品种确定适宜的密度。栽插田每亩保证有）插（抛）秧根据各地实际，结合苗龄、品种确定适宜的密度。栽插田每亩保证有 0.80.8 -1-1 万窝万窝( (栽双株栽双株) )，亩株数，亩株数 1.61.6 -2.0-2.0 万株；抛秧田每亩保证窝数万株；抛秧田每亩保证窝数 1.01.0 -1.2-1.2 万窝，亩株数万窝，亩株数 1.61.6 -2.0-2.0 万株，抛栽时万株，抛栽时要求均匀。要求均匀。4.4.施肥施肥（1 1）施肥原则）施肥原则 提倡以农家肥、有机肥为主，尽量减少化肥用量，采用配方施肥，增施磷钾肥。使提倡以农家肥、有机肥为主，尽量减少化肥用量，采用配方施肥，增施磷钾肥。使4用的肥料种类以及肥料施用的原则和要求按用的肥料种类以及肥料施用的原则和要求按 绿色食品肥料使用准则绿色食品肥料使用准则 NYNY / / 394394 一一 20002000 标准执行。标准执行。（2 2）施肥量）施肥量 基肥为主，占总施肥量的基肥为主，占总施肥量的 60%60% ，以施用有机肥为主，以施用有机肥为主，N N：P P：K K 比例为比例为 1:0.5:1:0.5: l l ，磷、，磷、钾肥全作底肥。氮钾肥全作底肥。氮 5050 -60-60作底肥，作底肥，2020 -30-30作追肥。推行施足农家肥，每亩作追肥。推行施足农家肥，每亩 1 1 包配方肥。包配方肥。（3 3）其他事项）其他事项 按照按照 DB51DB51 / / 338338 的要求，最后一次施肥与收割间隔时间应间隔的要求，最后一次施肥与收割间隔时间应间隔 1515 天以上。即再生天以上。即再生稻促芽肥每亩稻促芽肥每亩 15152020 公斤于收前公斤于收前 15152020 天施用。天施用。5.5.水份管理水份管理分蘖期采取浅水勤灌的方式，保持浅水层分蘖期采取浅水勤灌的方式，保持浅水层 2 2 -4cm-4cm，利于分蘖早生快发。当分蘖苗数达到高产有效穗数，利于分蘖早生快发。当分蘖苗数达到高产有效穗数的的 8080时，开始排水晒田，控制无效分蘖。稻穗分化发育时停止晒田，并灌水时，开始排水晒田，控制无效分蘖。稻穗分化发育时停止晒田，并灌水 3 3 -4-4 cmcm，保持稻田的饱和，保持稻田的饱和湿润状态，促进穗的分化发育。抽穗扬花期的水层应在湿润状态，促进穗的分化发育。抽穗扬花期的水层应在 4 4 -5cm-5cm , , 灌浆结实期保持稻田土壤湿润，进入腊灌浆结实期保持稻田土壤湿润，进入腊熟期可适时排水，以干湿为主。收获前熟期可适时排水，以干湿为主。收获前 7 7 -10-10 天，排干田水，利于收获（再生稻田采取灌水收割）。天，排干田水，利于收获（再生稻田采取灌水收割）。6.6.病虫草害综合防治病虫草害综合防治（1 1）防治策略）防治策略 稻谷生产的病虫害防治应符合稻谷生产的病虫害防治应符合绿色食品农药使用准则绿色食品农药使用准则规定，参照规定，参照 NYNY / / T393T393 -2000-2000 ，贯彻，贯彻“预防为主，综合防治预防为主，综合防治”植保方针，推行绿色防控，以农业防治为基础，优先选用生物、物理、生植保方针，推行绿色防控，以农业防治为基础，优先选用生物、物理、生态防治等有效的非化学防治手段。积极推广应用生物农药、天敌生物等，科学合理使用化学农药。态防治等有效的非化学防治手段。积极推广应用生物农药、天敌生物等，科学合理使用化学农药。（2 2）农药防治）农药防治 绿色食品水稻生产病虫害化学防治的农药选用，必须符号绿色食品水稻生产病虫害化学防治的农药选用，必须符号 绿色食品农药使用准则绿色食品农药使用准则的要求，应加强对稻瘟病、水稻纹枯病、水稻螟虫、稻飞虱、稻苞虫、稻蝗等病虫害的农药防治，其防的要求，应加强对稻瘟病、水稻纹枯病、水稻螟虫、稻飞虱、稻苞虫、稻蝗等病虫害的农药防治，其防5治指标和施药时期以及禁止使用的农药品种和施药技术按治指标和施药时期以及禁止使用的农药品种和施药技术按 NYNY / / T393T393 -2000-2000 执行。农药使用原则和常用农执行。农药使用原则和常用农药的剂型、常用药量、最高用药量、施用方法、最多用药次数药的剂型、常用药量、最高用药量、施用方法、最多用药次数 1 1 次和间隔期（最后一次施药与收获时的间次和间隔期（最后一次施药与收获时的间隔天数）按隔天数）按 NYNY / / T393T393 一一 20002000 执行。执行。（3 3）农药选择）农药选择 稻瘟病可选用稻瘟病可选用 75%75% “三环唑三环唑”或或 4040 % % “富士一号富士一号”；纹枯病可选用；纹枯病可选用 20%20% “井岗霉井岗霉素素” 防治；稻曲病可选用防治；稻曲病可选用 1515的的“粉锈宁粉锈宁、螟虫防治可选用康宽或氟克双酰胺防治；稻飞虱、稻苞虫、螟虫防治可选用康宽或氟克双酰胺防治；稻飞虱、稻苞虫、稻蝗可用飞电或扑虱灵或吡虫啉分别使用。稻蝗可用飞电或扑虱灵或吡虫啉分别使用。7.7.收获及晾晒收获及晾晒（1 1）收获）收获 收获前清除染病的稻穗。稻谷要求在蜡熟期（水分含量收获前清除染病的稻穗。稻谷要求在蜡熟期（水分含量 1919 -20%-20% ) ) 避开雨天收获。收获避开雨天收获。收获过程中所用工具要清洁、卫生。过程中所用工具要清洁、卫生。（2 2）晾晒）晾晒 收获后要及时晾晒，防止霉变。晾晒宜采用竹席垫底，以阴干、风干、或间歇晾晒为宜，收获后要及时晾晒，防止霉变。晾晒宜采用竹席垫底，以阴干、风干、或间歇晾晒为宜，切忌暴晒。禁止在公路上晒谷，以免造成污染。切忌暴晒。禁止在公路上晒谷，以免造成污染。三、原料验收、仓储质量控制措施三、原料验收、仓储质量控制措施对于绿色食品水稻，要晒干风净保存，防止潮湿霉变以及虫鼠害，仓库不得存放农药、化肥等物质。对于绿色食品水稻，要晒干风净保存，防止潮湿霉变以及虫鼠害，仓库不得存放农药、化肥等物质。并按国标并按国标 GB/T17891GB/T17891 -1999-1999 标准要求，严格包装、运输、储存环节，防止与有害物质混载，避免二次污染。标准要求，严格包装、运输、储存环节，防止与有害物质混载，避免二次污染。6长宁县绿色食品原料（玉米）生产基地长宁县绿色食品原料（玉米）生产基地 标准化生产技术规程标准化生产技术规程一、绿色食品玉米生产基础条件一、绿色食品玉米生产基础条件1.1.基地规模基地规模 基地实施面积基地实施面积 5 5 万亩万亩, ,集中成片，交通运输条件便捷。集中成片，交通运输条件便捷。2.2.灌溉条件灌溉条件 基地玉米生产有充足的水源保证基地玉米生产有充足的水源保证, ,排灌设施健全，灌溉用水清洁度高，符合排灌设施健全，灌溉用水清洁度高，符合 GB5084-92GB5084-92 的的要求。要求。3.3.土壤条件土壤条件 玉米生产基地要求选择土层深厚、土壤结构良好、透气性好，土壤肥力较高，农药残留玉米生产基地要求选择土层深厚、土壤结构良好、透气性好，土壤肥力较高，农药残留量低，量低，pHpH 值为值为 6 68 8，有机质含量，有机质含量 10g/kg10g/kg 以上的地块。土壤环境质量应符合以上的地块。土壤环境质量应符合 GB15618-1995GB15618-1995 的要求。的要求。4.4. 空气质量空气质量 远离工业区，周边无污染企业，空气质量符合远离工业区，周边无污染企业，空气质量符合 GB3095-1996GB3095-1996 的要求的要求二、绿色食品玉米栽培技术二、绿色食品玉米栽培技术1.1.生产管理措施生产管理措施（1 1）选地）选地选择保水保肥，排水条件较好的中上等肥力地块。选择保水保肥，排水条件较好的中上等肥力地块。（2 2）整地改土。）整地改土。争取做到秋翻，秋耙压。在争取做到秋翻，秋耙压。在 2 2 月中旬以前采用耙、耢、起垄、镇压等方式使土壤达到待播状态。月中旬以前采用耙、耢、起垄、镇压等方式使土壤达到待播状态。7（3 3）品种选用）品种选用根据本地生态条件，选用审定推广的优质（硬粒型、高淀粉、高赖氨酸）、高产、抗逆性强、适应性根据本地生态条件，选用审定推广的优质（硬粒型、高淀粉、高赖氨酸）、高产、抗逆性强、适应性广的优良杂交品种。广的优良杂交品种。 如众望玉如众望玉 1818、富友、富友 2 2 号、成单号、成单 202202、辽单、辽单 121121 等品种。等品种。（4 4）种子检疫）种子检疫选用的种子要经过检疫，不合格的种子严禁种植。选用的种子要经过检疫，不合格的种子严禁种植。（5 5）种子质量）种子质量种子纯度、净度不低于种子纯度、净度不低于 98%98%，发芽率不低于，发芽率不低于 80%80%，含水量不超过，含水量不超过 13%13%。（6 6）种子处理）种子处理播前将种子在阳光下晒播前将种子在阳光下晒 1-21-2 天，若种子表面有病菌孢子时，可采用温汤浸种灭菌，用天，若种子表面有病菌孢子时，可采用温汤浸种灭菌，用 55-5755-57温水，温水，浸泡浸泡 4-54-5 小时；或实行种子包衣技术防治地下害虫。小时；或实行种子包衣技术防治地下害虫。（7 7）施基肥）施基肥肥料施用应符合肥料施用应符合 NY/T394NY/T394 要求，优先选用绿色食品专用肥料。要求，优先选用绿色食品专用肥料。移栽前移栽前 6-106-10 天每亩施用优质有机肥天每亩施用优质有机肥 1500-2000kg1500-2000kg。若土壤缺磷或缺钾，可配合施用钙镁磷肥，过磷。若土壤缺磷或缺钾，可配合施用钙镁磷肥，过磷酸钙、磷酸二铵、硫酸钾等，一般每亩施用磷肥酸钙、磷酸二铵、硫酸钾等，一般每亩施用磷肥 10-3010-30 kgkg，钾肥，钾肥 5-105-10 kgkg 作底肥。作底肥。2.2.播种及苗床管理播种及苗床管理（1 1）播种时间）播种时间8我县最佳播种时间在我县最佳播种时间在 2 2 月中旬到月中旬到 3 3 月初，移栽油菜地块在月初，移栽油菜地块在 3 3 月下旬播种。月下旬播种。（2 2）苗床选择）苗床选择选择背风、向阳、距离移栽地较近或移栽地里。苗床地向阳有利于增大采光面和延长光合时间。背风选择背风、向阳、距离移栽地较近或移栽地里。苗床地向阳有利于增大采光面和延长光合时间。背风是有利于增温、保墒，有利幼苗健壮生长。是有利于增温、保墒，有利幼苗健壮生长。（3 3）播种方法）播种方法采用方块、粪团育苗或玉米软盘育苗，每方块（粪团、软盘孔）平放采用方块、粪团育苗或玉米软盘育苗，每方块（粪团、软盘孔）平放 1 1 粒玉米种粒玉米种( (栽双株的地块播栽双株的地块播 2 2粒玉米种粒玉米种) )，种胚向上，再用营养土将种盖严，喷透水份；竹片搭拱棚，盖膜将四周边扎入泥土，封闭紧，种胚向上，再用营养土将种盖严，喷透水份；竹片搭拱棚，盖膜将四周边扎入泥土，封闭紧密。密。（4 4）播种量）播种量移栽一亩地块需播种移栽一亩地块需播种 1.5kg1.5kg 玉米种。玉米种。（5 5）苗床管理）苗床管理苗床管理主要是控制温度和湿度。出苗前至二叶期：重点是保温苗床管理主要是控制温度和湿度。出苗前至二叶期：重点是保温, , 膜内温度通常控制在膜内温度通常控制在 20202525，若，若超过超过 3030，要揭开膜的两端通风降温；膜内湿度掌握泥土不发白，如苗床表土发白，要揭膜浇水，并及时，要揭开膜的两端通风降温；膜内湿度掌握泥土不发白，如苗床表土发白，要揭膜浇水，并及时盖严，保持土壤湿润。二叶期至炼苗前，重点是防止幼苗徒长，控制床内温度，保持在盖严，保持土壤湿润。二叶期至炼苗前，重点是防止幼苗徒长，控制床内温度，保持在 2020左右，并经常左右，并经常喷水保持土壤湿润。炼苗移栽前喷水保持土壤湿润。炼苗移栽前 7 7 天左右，根据气温情况，逐渐增加揭膜面积，第一天揭膜天左右，根据气温情况，逐渐增加揭膜面积，第一天揭膜 1/31/3，第二天，第二天2/32/3，第三天即可全部揭开，移栽前一天浇足清粪水，以利定根成活。，第三天即可全部揭开，移栽前一天浇足清粪水，以利定根成活。93.3.适时移栽，合理密植适时移栽，合理密植（1 1）移栽时间）移栽时间移栽苗龄一般以移栽苗龄一般以2 2叶一心期至叶一心期至3 3叶一心期为宜，最迟不要超过叶一心期为宜，最迟不要超过4 4叶一心期。移栽的关键是保护根系，缩叶一心期。移栽的关键是保护根系，缩短缓苗期，提高成活率。选择晴天或阴天移栽，雨天不宜移栽。移栽时按苗大小、强弱分级，分片移栽。短缓苗期，提高成活率。选择晴天或阴天移栽，雨天不宜移栽。移栽时按苗大小、强弱分级，分片移栽。（2 2）移栽规格）移栽规格移栽时采用单株定向密植移栽时采用单株定向密植 ( (叶片垂直于定植行叶片垂直于定植行) )栽培，做到带土带肥移栽。规格为：栽培，做到带土带肥移栽。规格为：6 6尺开厢，玉米带尺开厢，玉米带3 3尺，双行错窝，窄行尺，双行错窝，窄行1.51.5尺，退窝尺，退窝6 6寸，亩植玉米苗寸，亩植玉米苗3200320035003500株，栽后用粪清水株，栽后用粪清水3030担灌窝定根。担灌窝定根。4.4.田间管理田间管理（1 1）施肥）施肥巧施提苗肥巧施提苗肥栽后栽后 10101515 天天( (玉米苗玉米苗 5-65-6 叶叶) )穿林追施提苗肥，亩施尿素穿林追施提苗肥，亩施尿素 5-65-6 公斤兑清粪水公斤兑清粪水 2020 担灌窝。担灌窝。施好壮杆肥施好壮杆肥五月上旬及时追施五月上旬及时追施“壮杆肥壮杆肥” ，亩施玉米配方肥，亩施玉米配方肥 1010 公斤兑粪清水公斤兑粪清水 2020 担灌窝并上小行。担灌窝并上小行。重施攻苞肥重施攻苞肥大喇叭口期，即全展叶大喇叭口期，即全展叶 10-1110-11 片片( (可见叶可见叶 12-1412-14 片片) )，亩施玉米配方肥，亩施玉米配方肥 1515 公斤兑人畜粪水公斤兑人畜粪水 2020 担并上大担并上大行。行。10（2 2）中耕除草）中耕除草中耕中耕定苗和拔节前各中耕一次，推行人工铲除杂草，要将苗眼和苗旁的杂草铲净。定苗和拔节前各中耕一次，推行人工铲除杂草，要将苗眼和苗旁的杂草铲净。杂草的综合防治杂草的综合防治严格执行杂草的检疫制度，控制杂草传播；清选种子、使用腐熟的有机肥、清除灌溉水中的杂草种子，严格执行杂草的检疫制度，控制杂草传播；清选种子、使用腐熟的有机肥、清除灌溉水中的杂草种子，防止杂草种子入田。防止杂草种子入田。除草剂的使用除草剂的使用( (下列除草剂可任选一种下列除草剂可任选一种) ) A.A.每每 667m667m2 2用麦草畏（百草敌用麦草畏（百草敌 dicamdadicamda）48%48%水剂水剂 25ml-40ml25ml-40ml，在玉米，在玉米 4 4 叶叶-6-6 叶期，兑水喷雾。有风天叶期，兑水喷雾。有风天不要施药。不要施药。B B每每 667667 m m2 2用二甲戊乐灵（除草通用二甲戊乐灵（除草通 pendimethalinpendimethalin）33%33%乳油乳油 150ml200ml150ml200ml，在播种后或出苗前，在播种后或出苗前 5d5d兑水喷施在土壤表面。注意此药对鱼有毒。兑水喷施在土壤表面。注意此药对鱼有毒。C C每每 667667 m m2 2用乙草胺（用乙草胺（acetochloracetochlor）50%50%乳油乳油 100ml-160ml100ml-160ml，在播种后或出苗前兑水喷施在土壤表面。，在播种后或出苗前兑水喷施在土壤表面。乙草胺对已出杂草无效。乙草胺对已出杂草无效。（3 3）浇水抗旱）浇水抗旱苗期和抽穗开花期如遇干旱应及时浇水抗旱。苗期和抽穗开花期如遇干旱应及时浇水抗旱。（4 4）中耕培土）中耕培土11在施入攻苞肥后，要随即进行中耕培土。在施入攻苞肥后，要随即进行中耕培土。（5 5）病虫害防治）病虫害防治农药使用应符合农药使用应符合 NY/T393NY/T393 的要求。的要求。病害防治病害防治以选择抗病品种最为有效。其他措施包括及时清除田间遗留的病残株；清除地头和田间杂草；避免使以选择抗病品种最为有效。其他措施包括及时清除田间遗留的病残株；清除地头和田间杂草；避免使用未腐熟的有机肥；加强肥水管理，增强植株抗病力。用未腐熟的有机肥；加强肥水管理，增强植株抗病力。A.A.玉米丝黑穗病玉米丝黑穗病20%20%粉锈宁拌种子。粉锈宁拌种子。B.B.玉米茎基腐病玉米茎基腐病播种前可用播种前可用 25%25%三唑酮可湿性粉剂三唑酮可湿性粉剂 0.2%0.2%拌种。拌种。C.C.玉米大、小斑病、玉米灰斑病、玉米弯孢菌叶斑病玉米大、小斑病、玉米灰斑病、玉米弯孢菌叶斑病可在玉米心叶末期到抽穗期或发病初期喷洒可在玉米心叶末期到抽穗期或发病初期喷洒 50%50%多菌灵可湿性粉剂多菌灵可湿性粉剂 500500 倍液，或倍液，或 50%50%甲基托布津可湿甲基托布津可湿性粉剂性粉剂 600600 倍液，或倍液，或 75%75%百菌清可湿性粉剂百菌清可湿性粉剂 800800 倍液。倍液。虫害防治虫害防治A.A.地下害虫（地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫）地下害虫（地老虎、蛴螬、蝼蛄、金针虫）农艺措施：通过耕翻、清除杂草上的虫卵和幼虫等。农艺措施：通过耕翻、清除杂草上的虫卵和幼虫等。12化学防治：化学防治：一种方法是用一种方法是用 50%50%辛硫磷（辛硫磷（phoximphoxim）乳油）乳油 50ml50ml，兑水，兑水 500g500g 拌玉米种子拌玉米种子 40kg-50kg40kg-50kg，堆放，堆放 3h4h3h4h 后再播后再播种种, ,拌种在遮光条件下操作；二种方法是施毒土，每拌种在遮光条件下操作；二种方法是施毒土，每 667m667m2 2 用用 50%50%辛硫磷乳油辛硫磷乳油 100ml100ml，加水，加水 500g500g，拌入，拌入 20kg20kg细干土中，施入垄沟中。细干土中，施入垄沟中。B.B.玉米螟玉米螟农艺措施：选用抗虫品种；处理越冬寄主，在农艺措施：选用抗虫品种；处理越冬寄主，在 5 5 月中旬以前对寄主有玉米螟的秸秆、根茬等用月中旬以前对寄主有玉米螟的秸秆、根茬等用100g/m100g/m3 3白僵菌粉剂封垛。白僵菌粉剂封垛。生物防治：生物防治：赤眼蜂释放。在玉米螟产卵始、盛末期各放赤眼蜂一次，视虫情程度决定放蜂数量。每赤眼蜂释放。在玉米螟产卵始、盛末期各放赤眼蜂一次，视虫情程度决定放蜂数量。每 667m667m2 2 每次释每次释放放 1 1 万头万头-3-3 万头，卵盛期加大放蜂量。万头，卵盛期加大放蜂量。白僵菌施用。将含白僵菌施用。将含 4040 亿亿/g-80/g-80 亿亿/g/g 孢子的菌粉孢子的菌粉 1 1 份，拌颗粒份，拌颗粒 1010 份份-20-20 份，于玉米心叶期以每份，于玉米心叶期以每 667m667m2 2 1.5kg-2kg1.5kg-2kg 施在玉米顶叶内侧。施在玉米顶叶内侧。物理防治：物理防治：玉米螟趋光性强，可用黑光灯诱杀成虫，于玉米螟成虫羽化初期开始，每晚玉米螟趋光性强，可用黑光灯诱杀成虫，于玉米螟成虫羽化初期开始，每晚 9h9h 到次日到次日 4h4h 开灯。开灯。C.C.粘虫（夜盗虫）粘虫（夜盗虫）药剂防治药剂防治: :13每每 667m667m2 2 用用 80%80%敌敌畏（敌敌畏（dichlorvosdichlorvos）乳油）乳油 100ml-150ml100ml-150ml，兑水稀释，兑水稀释 10001000 倍倍-1500-1500 倍液喷雾。倍液喷雾。诱蛾采卵：诱蛾采卵：在田间插草把（稻草把、玉米干叶把）诱蛾产卵，将卵集中消灭。在田间插草把（稻草把、玉米干叶把）诱蛾产卵，将卵集中消灭。5.5.收获收获（1 1）收获期）收获期当植株基部叶片变黄、苞叶呈黄白色而松散、籽粒变硬呈固有粒形和粒色时，及时收获。当植株基部叶片变黄、苞叶呈黄白色而松散、籽粒变硬呈固有粒形和粒色时，及时收获。（2 2）收获方法）收获方法采用站秆人工收获或机械收获，不可地面堆放，单收、单运、单放、单贮，防止与非绿色食品玉米混采用站秆人工收获或机械收获，不可地面堆放，单收、单运、单放、单贮，防止与非绿色食品玉米混杂。杂。（3 3）产品质量）产品质量收获后及时进行晾晒、清选。籽粒含水量达到收获后及时进行晾晒、清选。籽粒含水量达到 20%20%以下时脱粒、晒干风净，含水量降到以下时脱粒、晒干风净，含水量降到 13%13%入库保存。入库保存。产品质量达到产品质量达到 NY/T418NY/T418 的要求。的要求。6.6.其他其他绿色食品玉米生产的全过程，要建立田间生产技术档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。绿色食品玉米生产的全过程，要建立田间生产技术档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。14长宁县绿色食品原料水稻标准化生产基地生产记录长宁县绿色食品原料水稻标准化生产基地生产记录一、一、水稻生产基地基本情况登记表水稻生产基地基本情况登记表姓名姓名性别性别年龄年龄文化文化家庭人口家庭人口家庭住址家庭住址品种名称品种名称种子来源：自育（种子来源：自育（ ）购买（）购买（ ）播种日期播种日期播种量播种量种植单位：种植单位：地块名称地块名称编号编号种植种植 面积面积( (亩亩) )耕作时间和方式耕作时间和方式15二、二、水稻生产基地投入品购买情况登记表水稻生产基地投入品购买情况登记表农药名称农药名称剂型规格剂型规格单位单位数量数量购买时间购买时间销售单位销售单位肥料名称肥料名称单位单位规格规格数量数量购买时间购买时间销售单位销售单位16三、三、水稻生产基地投入品使用情况登记表水稻生产基地投入品使用情况登记表( (一一) ) 农药使用情况登记表农药使用情况登记表农药名称农药名称剂型规格剂型规格使用目的使用目的使用方法使用方法每次用量每次用量 （或浓度）（或浓度）全年使全年使 用次数用次数末次使用末次使用 时间时间( (二二) ) 肥料使用情况登记表肥料使用情况登记表肥料名称肥料名称类类 别别使用方法使用方法使用时使用时 间间每次用量：每次用量： 公斤公斤/ /亩亩全年用量全年用量销售单位销售单位17四、四、水稻生产基地产品情况登记表水稻生产基地产品情况登记表地块地块 名称名称编号编号面积面积 ( (亩亩) )作物名作物名 称称播种播种 时间时间收获时收获时 间间收获产收获产 量量 （kgkg）交售交售 时间时间交售数交售数 量量(kg)(kg)收购收购 单位单位合计合计18五、五、水稻水稻生产基地在生产期间需要说明的其他问题生产基地在生产期间需要说明的其他问题1 1、除草时间、除草时间 ：方方 法：法：2 2、灌溉时间：、灌溉时间：水来源：水来源：3 3、种植期间发生的事情如水灾、冰雹等、种植期间发生的事情如水灾、冰雹等: :19长宁县绿色食品原料玉米标准化生产基地生产记录长宁县绿色食品原料玉米标准化生产基地生产记录一、一、玉米生产基地基本情况登记表玉米生产基地基本情况登记表姓名姓名性别性别年龄年龄文化文化家庭人口家庭人口家庭住址家庭住址品种名称品种名称种子来源：自育（种子来源：自育（ ）购买（）购买（ ）播种日期播种日期播种量播种量种植单位：种植单位：地块名称地块名称编号编号种植种植 面积（亩）面积（亩）耕作时间耕作时间耕作方式耕作方式备注备注20二、二、玉米生产基地投入品购买情况登记表玉米生产基地投入品购买情况登记表( (一一) ) 农药购买情况登记表农药购买情况登记表农药名称农药名称剂型规格剂型规格单位单位数量数量购买时间购买时间销售单位销售单位( (二二) ) 肥料购买情况登记表肥料购买情况登记表肥料名称肥料名称单位单位规格规格数量数量购买时间购买时间销售单位销售单位21三、三、玉米生产基地投入品使用情况登记表玉米生产基地投入品使用情况登记表( (一一) ) 农药使用情况登记表农药使用情况登记表 农药名称农药名称剂型规格剂型规格使用目的使用目的使用方法使用方法每次用量每次用量 （或浓度）（或浓度）全年使全年使 用次数用次数末次使用末次使用 时间时间( (二二) ) 肥料使用情况登记表肥料使用情况登记表肥料名称肥料名称类别类别使用目的使用目的使用时间使用时间每次用量：每次用量： 公斤公斤/ /亩亩全年用全年用 量量销售单位销售单位22四、四、玉米生产基地产品情况登记表玉米生产基地产品情况登记表地块地块 名称名称编号编号面积面积 ( (亩亩) )作物作物 名称名称播种播种 时间时间收获收获 时间时间收获产量收获产量 （kgkg）交售交售 时间时间交售数量交售数量 (kg)(kg)收购收购 单位单位合计合计23五、五、玉米生产基地在生产期间需要说明的其他问题玉米生产基地在生产期间需要说明的其他问题1 1、除草时间、除草时间 ：方方 法：法：2 2、灌溉时间：、灌溉时间：水来源：水来源：3 3、种植期间发生的事情如水灾、冰雹等：、种植期间发生的事情如水灾、冰雹等： 24生产绿色食品禁止使用的农药生产绿色食品禁止使用的农药种类种类农药名称农药名称禁用作物禁用作物禁用原因禁用原因有机氯杀虫剂有机氯杀虫剂滴滴涕、六六六、林丹、高残毒滴滴涕、六六六、林丹、高残毒 DDTDDT、硫、硫 丹丹所有作物所有作物高毒、高残留高毒、高残留有机氯杀螨剂有机氯杀螨剂三氯杀螨剂三氯杀螨剂蔬菜、果树、茶蔬菜、果树、茶 叶叶工业品中含有一定数量工业品中含有一定数量 的滴滴涕的滴滴涕有机磷杀虫剂有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、对硫磷、甲基对硫鳞、甲拌磷、乙拌磷、对硫磷、甲基对硫鳞、 甲胺磷、甲基异柳磷、氧化乐果、磷胺、甲胺磷、甲基异柳磷、氧化乐果、磷胺、 地虫硫磷、灭克磷（益收宝）地虫硫磷、灭克磷（益收宝） 、水胺硫磷、水胺硫磷、 养唑磷、杀扑磷、特丁硫磷、克先丹、甲养唑磷、杀扑磷、特丁硫磷、克先丹、甲 基硫环磷基硫环磷所有作物所有作物剧毒高毒剧毒高毒氨基甲酸酯杀虫氨基甲酸酯杀虫 剂剂涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、 丙硫克百威武丙硫克百威武所有作物所有作物剧毒高毒或地、代谢物剧毒高毒或地、代谢物 高毒高毒二甲基甲脒类沙二甲基甲脒类沙 虫杀螨剂虫杀螨剂杀虫脒杀虫脒所有作物所有作物对水生物毒性大对水生物毒性大拟除虫菊酯类杀拟除虫菊酯类杀 虫剂虫剂二溴乙烷、环养乙炔、二溴氯丙烷、溴甲二溴乙烷、环养乙炔、二溴氯丙烷、溴甲 烷烷所有作物所有作物慢性毒性、致癌慢性毒性、致癌25阿维菌素阿维菌素蔬菜、果树蔬菜、果树慢性毒性慢性毒性有机砷杀菌剂有机砷杀菌剂甲胺砷酸锌（稻脚青）甲基砷酸钙砷（稻甲胺砷酸锌（稻脚青）甲基砷酸钙砷（稻 宁）宁） 、甲基砷酸胺（田安）、甲基砷酸胺（田安） 、福镁甲砷、福、福镁甲砷、福 镁砷镁砷所有作物所有作物高残毒高残毒有机锡杀虫剂有机锡杀虫剂三笨基醋酸剂（薯瘟锡）三笨基醋酸剂（薯瘟锡） 、三笨基氯化锡、三笨基氯化锡、 三笨基羟基锡（毒菌锡）三笨基羟基锡（毒菌锡）所有作物所有作物高残毒、慢性毒性高残毒、慢性毒性有机汞杀虫剂有机汞杀虫剂氯化乙基汞（西力生）醋酸笨汞（赛力散）氯化乙基汞（西力生）醋酸笨汞（赛力散）所有作物所有作物剧毒、高残留剧毒、高残留有机磷杀菌剂有机磷杀菌剂稻瘟净、异稻瘟净稻瘟净、异稻瘟净水稻水稻异臭异臭取代笨杀菌剂取代笨杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）所有作物所有作物致癌、高残留致癌、高残留二、四二、四-D-D 类化类化 合物合物除草剂或植物生长剂除草剂或植物生长剂所有作物所有作物杂质致癌杂质致癌二甲醚类除草剂二甲醚类除草剂除草醚、草枯醚除草醚、草枯醚所有作物所有作物慢性毒性慢性毒性除草剂除草剂各类除草剂各类除草剂蔬菜生长期（可蔬菜生长期（可 用于土壤处理与用于土壤处理与 芽前处理）芽前处理）26长宁县绿色食品水稻、玉米原料基地病虫防治农