无公害农产品生产操作规程.pdf

无公害农产品生产操作规程 1 范围 本规程规定了无公害蔬菜和水果生产基地的环境质量要求和肥料施用、病虫害综合防治的基本原则及方法，适用于无公害蔬菜、水果的生产。本规程适用于本企业无公害农产品蔬菜、水果的生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用与本标准。NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件 3 产地环境 无公害蔬菜生产的产地环境应符合 NY5010-2002无公害食品 蔬菜产地环境条件规定。基地周围 3 公里以内无污染（包括化工企业和生活污染源）。4 无公害农产品生产技术 4.1科学合理配方施肥 4.1.1基肥：以优质腐熟农家肥和生物活性肥为主，配施适量的磷钾肥。4.1.2追肥：以磷钾肥和多元复合肥为主，适量使用长效尿素，禁止使用硝态氮肥。4.1.3叶面肥：以磷酸二氢钾、富利素为主。4.2农业病虫害综合防治 4.2.1加强植物检疫，防止有害生物传入。4.2.2农业防治措施 4.2.2.1选用抗病优良品种。4.2.2.2合理轮作，换茬栽培。4.2.2.3精耕细作，清洁田园。4.2.2.4合理密植培育壮苗。4.2.2.5实行轮作，盖膜栽培。4.2.2.6砧木嫁接，换根栽培。4.3.3物理防治措施 4.3.3.1深翻晒土，高温闷棚灭菌。即在温室秋播前 10 天扣棚高温灭菌。4.3.3.2有机肥高温堆肥灭菌，禁止施用未腐熟的肥料。4.3.3.3晒种消毒、温汤浸种。先将待播的种子暴晒 2-3天，再用 50-55温水浸种 15 分钟，并注意不断搅拌。4.3.3.4设置防虫网，避挡害虫。育苗小拱棚或温室顶部放风口设置防虫网避挡害虫。4.3.3.5黄板或黑光灯诱杀。利用害虫趋性，每座大棚（333m2）设置 3030cm黄板 10-15块，上涂机油或黄油诱杀烟粉虱、白粉虱或美洲斑潜蝇，黑光灯适宜在露地使用。4.3.4生物防治措施 4.3.4.1保护利用害虫天敌，发挥天敌控制效应。4.3.4.2推广使用生物农药防治病虫害。如用 BT 乳剂、青霉素、农抗 120等。4.3.5生态防治措施 4.3.5.1顶部放风、降温排湿，创造有利于作物生长而不利于病虫害发生的小气候环境。4.3.5.2采用膜下灌溉或滴灌技术，降低温室相对湿度，减轻病虫发生。4.3.5.3使用无滴 EVA棚膜，增加光照强度。4.3.6化学药剂防治 4.3.6.1禁止在蔬菜上使用下列高毒、高残留的农药品种（含混制剂）：甲拌磷、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异硫磷、氧化乐果、氧乐氰、水胺硫磷、呋喃丹（克百威）、灭多威、三氯杀螨醇、林丹、五氯硝基苯。4.3.6.2合理使用下列高效、低毒、低残留农药品种（含混制剂）：辛硫磷、敌百虫、敌敌畏、敌杀死、天王星、避蚜雾、普力克、病毒 A、百菌清、腐霉利、多菌灵、DT、甲托、乙锰等。4.3.6.3优化施药技术，提高防治效果。严格控制药液浓度和施药次数，注意不同药剂交替、轮换使用，防止产生抗性；准确掌握采收安全间隔期，保证最后一次用药至收获的间隔期在 10-15天以上，确保达到无公害蔬菜的标准。5 无公害蔬菜产品的检测销售 5.1无公害蔬菜生产基地的检测。5.2无公害蔬菜销售区蔬菜产品抽样检测。5.3设立无公害蔬菜销售区或销售专柜，实行无公害蔬菜优质优价，提高生产者的积极性。5.4无公害蔬菜包装上市销售。田间采收的无公害蔬菜，在采收后应及时包装上市，减少二次污染。一般按下列程序处理：适时采收-清洗-粗选-分级-包装-上市销售。