营养午餐 (3)(精品).pptx

营营 养养 午午 餐餐义务教育教科书人教版数学四年级下册义务教育教科书人教版数学四年级下册山东省济南市历城区洪家楼第三小学山东省济南市历城区洪家楼第三小学 刘刘 燕燕活动一：自主选菜活动一：自主选菜 任选三种不同的菜品作为你的午餐。任选三种不同的菜品作为你的午餐。编 号 热量（千焦）脂肪（克）每种菜中每种菜中热量、脂肪和蛋白量、脂肪和蛋白质的含量如下表。的含量如下表。编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773绿色圃中小学教育网绿色圃中小学教育网http:/www.L http:/www.L 绿色圃中学资源网绿色圃中学资源网http:/cz.Lhttp:/cz.L绿色圃中小学教育网绿色圃中小学教育网http:/www.L http:/www.L 绿色圃中学资源网绿色圃中学资源网http:/cz.Lhttp:/cz.L营养养专家家 10岁左右的儿童从每左右的儿童从每顿午餐中午餐中获取的取的热量量应不低于不低于2926千焦千焦，脂，脂肪肪应不超不超过50g。绿色圃中小学教育网绿色圃中小学教育网http:/www.L http:/www.L 绿色圃中学资源网绿色圃中学资源网http:/cz.Lhttp:/cz.L绿色圃中小学教育网绿色圃中小学教育网http:/www.L http:/www.L 绿色圃中学资源网绿色圃中学资源网http:/cz.Lhttp:/cz.L每种菜中每种菜中热量、脂肪和蛋白量、脂肪和蛋白质的含量如下表。的含量如下表。编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773绿色圃中小学教育网绿色圃中小学教育网http:/www.L http:/www.L 绿色圃中学资源网绿色圃中学资源网http:/cz.Lhttp:/cz.L绿色圃中小学教育网绿色圃中小学教育网http:/www.L http:/www.L 绿色圃中学资源网绿色圃中学资源网http:/cz.Lhttp:/cz.L活活动二：科学搭配二：科学搭配1.按照专家提供的标准，先独立思先独立思考，然后小考，然后小组合作搭配合作搭配营养午餐。养午餐。2.你你们小小组能写出几种搭配方案？能写出几种搭配方案？3.小小组选择一种最喜一种最喜欢的套餐由的套餐由记录员写到黑板的写到黑板的统计表中。表中。每种菜中每种菜中热量、脂肪和蛋白量、脂肪和蛋白质的含量如下表。的含量如下表。编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773绿色圃中小学教育网绿色圃中小学教育网http:/www.L http:/www.L 绿色圃中学资源网绿色圃中学资源网http:/cz.Lhttp:/cz.L绿色圃中小学教育网绿色圃中小学教育网http:/www.L http:/www.L 绿色圃中学资源网绿色圃中学资源网http:/cz.Lhttp:/cz.L女生,套餐A,0女生,套餐B,0女生,套餐C,0女生,套餐D,0女生,套餐E,0女生,套餐F,0男生,套餐A,0男生,套餐B,0男生,套餐C,0男生,套餐D,0男生,套餐E,0男生,套餐F,0四年级六班喜欢的搭配方案女生男生哪一种搭配所含的蛋白哪一种搭配所含的蛋白质最多？最多？编号编号菜名菜名热量热量/千焦千焦脂肪脂肪/g蛋白质蛋白质/g1猪肉粉条猪肉粉条24622562炸鸡排炸鸡排125419203土豆炖牛肉土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜香菜冬瓜5641217家常豆腐家常豆腐102016138香菇油菜香菇油菜9111179韭菜豆芽韭菜豆芽49773想一想：想一想：想一想：想一想：课外拓展（二外拓展（二选一）一）2.2.调查家中午餐的菜谱，评价调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。向父母提出你的建议。1.1.你能否为我们四年级同学你能否为我们四年级同学设计一周的营养午餐？设计一周的营养午餐？感谢指导感谢指导1.1.对于特殊人群（运动员或者对于特殊人群（运动员或者身体偏瘦的孩子）设计一份营身体偏瘦的孩子）设计一份营养午餐。（请简单说明理由。养午餐。（请简单说明理由。