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关于固体基质关于固体基质第1页，讲稿共44张，创作于星期日 固体基质种类繁多：河沙、石砾、蛭固体基质种类繁多：河沙、石砾、蛭石、珍珠岩、岩棉、泥炭、锯木屑、炭石、珍珠岩、岩棉、泥炭、锯木屑、炭化稻壳化稻壳(砻糠灰砻糠灰)、多孔陶粒、泡沫塑料、多孔陶粒、泡沫塑料等几十种等几十种第2页，讲稿共44张，创作于星期日本章主要讲述：本章主要讲述：固体基质的作用及其有关的性质固体基质的作用及其有关的性质 在生产过程中应该注意的选用原则在生产过程中应该注意的选用原则 常用固体基质的主要理化性能常用固体基质的主要理化性能 基质的消毒方法等基质的消毒方法等第3页，讲稿共44张，创作于星期日第一节 固体基质的作用及要求一、固体基质的作用1、支持固定植物的作用 固体基质最主要的一个作用。固体基质最主要的一个作用。使得植物能够保持直立而不致于倾倒，同使得植物能够保持直立而不致于倾倒，同时给植物根系提供一个良好的生长环境。时给植物根系提供一个良好的生长环境。第4页，讲稿共44张，创作于星期日2、保持水分的作用 固体基质都有保持水分的能力。不同基质的持水固体基质都有保持水分的能力。不同基质的持水能力有差异。能力有差异。例如：例如：石砾只能吸持相当于其体积石砾只能吸持相当于其体积10%15%10%15%的水分；的水分；泥炭可吸持相当于其本身重量泥炭可吸持相当于其本身重量1010倍以上的水分倍以上的水分 珍珠岩也可以吸持相当于本身重量珍珠岩也可以吸持相当于本身重量3434倍的水分。倍的水分。不同吸水能力的基质可以适应不同种植设施和不不同吸水能力的基质可以适应不同种植设施和不同作物类别生长的要求。同作物类别生长的要求。第5页，讲稿共44张，创作于星期日3、透气作用 植物根系的生长过程需要有充足的氧气供应，充植物根系的生长过程需要有充足的氧气供应，充足的氧气供应对于植物的正常生长起着举足轻重的影足的氧气供应对于植物的正常生长起着举足轻重的影响。基质过于紧实、颗粒过细，可能造成基质透气不响。基质过于紧实、颗粒过细，可能造成基质透气不良良.基质中水分含量高时，空气含量就低，反之，空气含基质中水分含量高时，空气含量就低，反之，空气含量高时，水分含量就低。量高时，水分含量就低。良好的固体基质必须较好地协调空气和水分两者之良好的固体基质必须较好地协调空气和水分两者之间的关系。间的关系。第6页，讲稿共44张，创作于星期日4、缓冲作用 缓冲作用是指固体基质能够给植物根系的生长提供一个较为稳定环境的能力，即当根系生长过程中产生的一些有害物质或外加物质可能会危害到植物正常生长时，固体基质会通过其本身的一些理化性质将这些危害减轻甚至化解的能力。有相当一部分固体基质是不具备缓冲作用有相当一部分固体基质是不具备缓冲作用 无土栽培并不要求固体基质具有缓冲作用。无土栽培并不要求固体基质具有缓冲作用。第7页，讲稿共44张，创作于星期日 具有物理化学吸收能力的固体基质都有缓冲作用。如泥炭、蛭石等。一般把具有物理化学吸收能力、有缓冲作用的固体基质称为活性基质。没有物理化学吸收能力的固体基质就不具有缓冲能力的基质称为惰性基质。具有缓冲作用的基质可通过物理的或化学的吸收能力将危害植物生长的物质吸附起来。第8页，讲稿共44张，创作于星期日5、提供营养的作用 有机固体基质可为作物苗期或生长期间提供一定的矿质营养元素。第9页，讲稿共44张，创作于星期日二、对固体基质的要求（一）对基质物理性质的要求1、容重（g/L、g/c m 3）单位体积内干燥基质的重量。反映的是基质的疏松、紧实程度。第10页，讲稿共44张，创作于星期日 测定某一种固体基质的容重时可用一个已知测定某一种固体基质的容重时可用一个已知体积的容器体积的容器(如量筒或带刻度的烧杯等如量筒或带刻度的烧杯等)装上待测装上待测定的基质，再将基质倒出后称其重量，以基质定的基质，再将基质倒出后称其重量，以基质的重量除以容器的体积即可得到这种基质的容的重量除以容器的体积即可得到这种基质的容重。重。不同的基质由于其组成不同，因此在容重上有不同的基质由于其组成不同，因此在容重上有很大的差异；同一种基质由于受到颗粒粒径大小、很大的差异；同一种基质由于受到颗粒粒径大小、紧实程度等的影响，其容重也有一定的差别。紧实程度等的影响，其容重也有一定的差别。第11页，讲稿共44张，创作于星期日 容重可反映基质的疏松程度，容重过大，则过于紧实，通气透水性能较差，影响根系的生长；而容重过小，则过于疏松，通气透水性能较好，有利于作物根系伸展，但不易固定植物，易倾倒。一般地，基质的容重在一般地，基质的容重在0.10.8 g/cm0.10.8 g/cm3 3范围内，作物的生长效果较好。范围内，作物的生长效果较好。第12页，讲稿共44张，创作于星期日2、总空隙度 指基质中持水空隙和通气空隙的总和。总孔隙度大的基质较轻，基质疏松，较为有利于作物根系生长，但固定和支撑作物的效果较差，容易造成植物倒伏；总孔隙度小的基质较重，水、气的总容量较少，不利于根系生长。为了克服某一种单一基质总孔隙度过大或过小所为了克服某一种单一基质总孔隙度过大或过小所产生的弊病，在实际应用时常将产生的弊病，在实际应用时常将2 2、3 3种不同颗粒大种不同颗粒大小的基质混合制成复合基质来使用。小的基质混合制成复合基质来使用。第13页，讲稿共44张，创作于星期日3、基质气水比（大小孔隙比）指一定的时间内，基质内容纳气、水的相比值。大孔隙是指基质中空气所能够占据的空间，也称通气孔隙；而小孔隙是指基质中水分所能够占据的空间，也称持水孔隙。通气孔隙和持水孔隙所占基质体积比例(%)的比值称为大小孔隙比。大小空隙比通气空隙（）/持水空隙（）第14页，讲稿共44张，创作于星期日通气孔隙通气孔隙是指孔隙直径在0.1mm以上，灌溉后的水分不能被基质的毛细管吸持在这些孔隙中而在重力的作用下流出基质的那部分空间；持水持水孔隙孔隙是指孔隙直径0.0010.1mm范围内的孔隙，水分在这些孔隙中会由于毛细管作用而被吸持在基质中，因此，也称毛管孔隙毛管孔隙；存在于这些孔隙中的水分称为毛管水。第15页，讲稿共44张，创作于星期日大小孔隙比能反映基质的水、气状况：如果大小孔隙比大，则说明基质中空气容积大而持水容积较小。如果大小孔隙比小，则空气容积小而持水容积大。一般来说，固体基质的大小孔隙比在一般来说，固体基质的大小孔隙比在1:21:24 4的的范围内作物均能较好的生长。范围内作物均能较好的生长。第16页，讲稿共44张，创作于星期日4、粒径（颗粒大小）指基质颗粒直径的大小，用mm表示。它直接影响到其容重、总孔隙度、大小孔隙度及大小孔隙比等其它物理性状。同一种固体基质其颗粒越细，则容重越大，总孔隙度越小，大孔隙容量越小，小孔隙容量越大，大小孔隙比越小；反之，如果颗粒越粗，则容重越小，总孔隙度越大，大小孔隙比越大。第17页，讲稿共44张，创作于星期日（二）对基质化学性质的要求 主要包括：化学组成、化学稳定性、酸碱度、物理化主要包括：化学组成、化学稳定性、酸碱度、物理化学吸附能力学吸附能力(阳离子交换量阳离子交换量)、缓冲能力、电导率等、缓冲能力、电导率等.第18页，讲稿共44张，创作于星期日1、基质的化学组成及稳定性 基质的化学组成指基质本身含有的化学物质种类及其含量。基质的化学稳定性指基质发生化学变化的难易程度。在无土栽培中要求基质有很强的化学稳定性，且不含有有毒的物质。第19页，讲稿共44张，创作于星期日 化学变化的影响：化学变化会引起基质中的化学组成以及原有的比例或浓度发生改变，从而影响到基质的物理性状和化学性状，同时也有可能影响加入到基质中的营养液的组成和浓度的变化，影响原先化学平衡的营养液，进而影响作物的生长。第20页，讲稿共44张，创作于星期日 由无机矿物构成的基质，如果其组分由长石、云母、石英等矿物组成，则化学稳定性较强；而如果是由角闪石、辉绿石等矿物组成的，则次之；而以白云石、石灰石等碳酸盐矿物组成的，则化学稳定性最差。由有机的植物残体构成的基质，如泥炭、锯木屑、甘蔗渣、炭化稻壳等，由于其化学组分很复杂，往往会对营养液的组成有一定的影响，同时也会影响到植物对营养液中某些元素的吸收。第21页，讲稿共44张，创作于星期日 从有机残体内存在的物质影响其化学稳定性来从有机残体内存在的物质影响其化学稳定性来划分其化学组成的类型，大致可分为三大类：划分其化学组成的类型，大致可分为三大类：一是易被微生物分解的物质，如碳水化合物中的单糖、双糖、淀粉、半纤维素和纤维素以及有机酸等；二是对植物生长有毒害作用的物质，如酚类、单宁和某些有机酸等；三是难以被微生物分解的物质，如木质素、腐殖质等。第22页，讲稿共44张，创作于星期日2、基质的酸碱性（pH）基质适宜的pH值为6.57.0。基质过酸或过碱一方面可能直接影响到作物根系的生长，另一方面可能会影响到营养元素的平衡性、稳定性和对作物的有效性。如发现其过酸如发现其过酸(pH6.5)(pH7.5)(pH7.5)时则需时则需采取适当的措施来调节。采取适当的措施来调节。第23页，讲稿共44张，创作于星期日3、盐基交换量 指基质的阳离子代换量，即在一定酸碱条件下，基质含有可代换性阳离子的数量。表示：基质对肥料养分的吸附保存能力；反映保持肥料离子免遭水分淋洗并能缓慢释放出来供植物吸收利用的能力；对营养液的酸碱反应也有缓冲作用。第24页，讲稿共44张，创作于星期日阳离子代换量大的基质：阳离子代换量大的基质：不利：不利：对阳离子产生较强烈的吸附，影响到营养液的平衡；养分淋洗困难，容易出现可溶性盐类蓄积对植物造成的伤害；缓冲能力强，调整pH需要较多的校正物质。有利：有利：可在基质中保存较多的养分，缓冲基质的酸碱反应。基质的盐基交换量在10100me/100cm3较适宜。第25页，讲稿共44张，创作于星期日4 4、基质的电导率、基质的电导率 是指在未加入营养液前基质原有的电导率。（表明基质内部已电离盐类的溶液浓度）它反映了基质中所含有的可溶性养分浓度的大小，它直接影响到营养液的组成和浓度，也可能影响到作物的生长。一般要求基质的电导率低于一般要求基质的电导率低于2.6ms/cm2.6ms/cm。第26页，讲稿共44张，创作于星期日5 5、基质的、基质的pHpH缓冲能力缓冲能力 基质的pH缓冲能力是指在基质中加入酸碱物质后，基质所具有缓和酸碱(pH值)变化的能力。基质缓冲能力的大小主要受到基质阳离子代换量大小和基质中的化学组成的影响。缓冲能力排序：有机基质无机基质惰性基质营养液 第27页，讲稿共44张，创作于星期日 基质的阳离子代换量大，其缓冲能力就较强，反之，则缓冲能力就较弱。如果基质含有较多的腐植质，则缓冲能力也较强，而如果基质含有较多的有机酸，则对碱的缓冲能力较强，对酸性没有缓冲能力。如果基质含有较多的钙盐和镁盐，则对酸的缓冲能力较大，但对碱没有缓冲能力。植物性残体基质的都有一定的缓冲能力，如泥炭的缓冲能力要比堆沤的蔗渣大；而矿物性基质有些有很强的缓冲能力如蛭石，但大多数矿物性基质没有缓冲能力或缓冲能力很小。第28页，讲稿共44张，创作于星期日6、碳氮比 指基质中碳和氮的相对比值。对于碳氮比高的基质,措施：在配制混合基质时，用量不要太大；堆沤腐熟。C：N=30：1左右较适合作物的生长。第29页，讲稿共44张，创作于星期日第二节第二节 各种基质的性能各种基质的性能一、无土栽培基质的分类一、无土栽培基质的分类 按来源分类：分为天然基质和人工合成基质两类。如沙、石砾等为天然基质，而岩棉、泡沫塑料、多孔陶粒等则为人工合成基质。按组成来分类：分为无机基质和有机基质两类。沙、泡沫塑料、岩棉、蛭石和珍珠岩等都是以无机物组成的，为无机基质；而泥炭、树皮、蔗渣、砻糠灰等是以有机残体组成的，为有机基质。第30页，讲稿共44张，创作于星期日按性质来分类按性质来分类：可以分为可以分为活性基质活性基质和和惰性基质惰性基质两类两类 活性基质活性基质是指基质具有阳离子代换量、可吸附阳离子的或基质本身能够供应养分的基质。如泥炭、蛭石、蔗渣等；惰性基质惰性基质是指基质本身不起供应养分的作用或不具有阳离子代换量、难以吸附阳离子的基质。如沙、石砾、岩棉、泡沫塑料等。第31页，讲稿共44张，创作于星期日按组分的不同来分类按组分的不同来分类：以分为以分为单一基质单一基质 和和复复合基质合基质两类。两类。单一基质单一基质是指使用的基质是以单一一种基质作为植物的生长介质的，如沙培、砾培、岩棉培使用的沙、石砾和岩棉等；复合基质复合基质是指由两种或两种以上的单一基质按一定的比例混合制成的基质。如蔗渣-沙混合基质。为了克服单一基质可能造成的容重过小、为了克服单一基质可能造成的容重过小、过大、过大、通气不良或通气过盛等的弊端，常将通气不良或通气过盛等的弊端，常将 几种单一基质几种单一基质混合制成复合基质混合制成复合基质来使用。来使用。第32页，讲稿共44张，创作于星期日 配制复合基质时所用的单一基质以配制复合基质时所用的单一基质以2323种为宜。种为宜。制成的复合基质应达到制成的复合基质应达到容重适宜，增容重适宜，增加了孔隙度，提高了水分和空气含量的加了孔隙度，提高了水分和空气含量的要求要求。第33页，讲稿共44张，创作于星期日基质选用的原则基质选用的原则（一）根系的适应性（二）基质的适用性（三）基质的经济性第34页，讲稿共44张，创作于星期日第五节第五节 基质的消毒处理和更换基质的消毒处理和更换一、基质的消毒处理一、基质的消毒处理(一一)蒸汽消毒蒸汽消毒 利用高温的蒸汽利用高温的蒸汽(75-90)(75-90)通入基质中以达到杀通入基质中以达到杀灭病原菌的方法。灭病原菌的方法。高温的蒸汽可杀灭大多数病原菌和虫卵。高温的蒸汽可杀灭大多数病原菌和虫卵。消毒时要注意：消毒时要注意：1 1、每次的基质体积不可过多。、每次的基质体积不可过多。2 2、基质不可过于潮湿，也不可太干燥，一、基质不可过于潮湿，也不可太干燥，一 般般在基质含水量为在基质含水量为35%45%35%45%左右为宜。左右为宜。第35页，讲稿共44张，创作于星期日(二二)化学药剂消毒化学药剂消毒 一般而言，化学药剂消毒的效果不及蒸汽消毒的效果好，而且对操作人员有一定的副作用。方法较为简便，特别是大规模生产上使用较方便，因此使用得很广泛。第36页，讲稿共44张，创作于星期日1 1、甲醛消毒、甲醛消毒 甲醛俗称福尔马林甲醛俗称福尔马林，将浓度为40%左右的甲醛溶液稀释40-50倍,把待消毒的基质在干净的、垫有一层塑料薄膜的地面上平铺一层约10cm厚，然后用花洒或喷雾器将已稀释的甲醛溶液将这层基质喷湿，接着再铺上第二层，再用甲醛溶液喷湿，直至所有要消毒的基质均喷湿甲醛溶液为止，最后用塑料薄膜覆盖封闭1-2昼夜后，将消毒的基质摊开，暴晒至少2天以上，直至基质中没有甲醛气味方可使用。第37页，讲稿共44张，创作于星期日2 2、氯化苦消毒、氯化苦消毒 氯化苦是一种对病虫有较好杀灭效果的药物。外观为液体。消毒时可将基质逐层堆放，然后加入氯化苦溶液，大约经过12周的熏蒸之后，揭去塑料薄膜，把基质摊开凉晒大约78天后即可使用。第38页，讲稿共44张，创作于星期日3 3、溴甲烷消毒、溴甲烷消毒 它对于病原菌、线虫和许多虫卵具有很好的杀灭效果。方法：将种植槽中的基质稍加翻动，挑除植物残根，然后在基质面上铺上一根管壁上开有小孔的塑料施药管道(可利用基质培原有的滴灌管道)，盖上塑料薄膜，封闭塑料薄膜57 天之后，打开塑料薄膜让基质暴露于空气中710天，以使基质中残留的溴甲烷全部挥发后才可使用。第39页，讲稿共44张，创作于星期日4、威百亩 施用时1L威百亩加入1015L水稀释，然后喷洒在基质表面，密封基质，半个月后可以使用。5 5、漂白剂（次氯酸钠或次氯酸钙）、漂白剂（次氯酸钠或次氯酸钙）利用溶解在水中产生的氯气来杀灭病菌。次氯酸钙在使用时用含有有效氯0.31%的溶液浸泡需消毒的物品(无吸附能力或易用清水冲洗的基质或其它水培设施和设备)半个小时以上，浸泡消毒后要用清水冲洗干净。但不可用于具有较强吸附能力或难以用清水冲洗干净的基质上。第40页，讲稿共44张，创作于星期日三、太阳能消毒 安全、廉价、简单、实用的基质消毒方法。将基质堆成2025cm高，长度视情况而定，用水将基质喷湿，使含水量超过80%，用塑料布覆盖。第41页，讲稿共44张，创作于星期日第六节 废弃基质的处理和利用 1 1、洗盐处理、洗盐处理 2 2、灭菌处理、灭菌处理 3 3、离子导入、离子导入 4 4、氧化处理、氧化处理第42页，讲稿共44张，创作于星期日本章小结本章小结基质的分类、基质的分类、选用原则选用原则 基质的主要理化性状基质的主要理化性状 常用基质的性质常用基质的性质 基质的消毒基质的消毒第43页，讲稿共44张，创作于星期日感感谢谢大大家家观观看看第44页，讲稿共44张，创作于星期日