无土栽培基质.pptx

会计学1无土栽培基质无土栽培基质无土栽培基质无土栽培基质第一节第一节第一节第一节 基质的种类和特性基质的种类和特性基质的种类和特性基质的种类和特性 基基基基质质质质是是是是无无无无土土土土栽栽栽栽培培培培中中中中重重重重要要要要的的的的栽栽栽栽培培培培组组组组织织织织材材材材料料料料，即即即即使使使使是是是是使使使使用用用用营营营营养养养养液液液液循循循循环环环环的的的的栽栽栽栽培培培培方方方方式式式式（如如如如：水水水水倍倍倍倍、气气气气培培培培），也也也也要要要要在在在在育育育育苗苗苗苗期期期期间间间间使使使使用用用用基基基基质质质质来来来来固固固固定定定定作作作作物物物物的的的的根根根根系系系系，而而而而基基基基质质质质栽培就便不能缺少基质。栽培就便不能缺少基质。栽培就便不能缺少基质。栽培就便不能缺少基质。在在在在基基基基质质质质栽栽栽栽培培培培中中中中，作作作作物物物物的的的的根根根根系系系系完完完完全全全全生生生生长长长长在在在在基基基基质质质质内内内内，基基基基质质质质不不不不但但但但具具具具有有有有固固固固定定定定作作作作物物物物根根根根系系系系的的的的作作作作用用用用，还还还还提提提提供供供供根根根根系系系系吸吸吸吸收收收收所所所所需需需需的的的的营营营营养养养养物物物物质质质质，协协协协调调调调水水水水分分分分、养养养养分分分分和和和和氧氧氧氧气气气气平平平平衡衡衡衡供供供供应应应应的作用。的作用。的作用。的作用。总总总总之之之之，无无无无土土土土栽栽栽栽培培培培是是是是人人人人为为为为地地地地创创创创造造造造一一一一个个个个作作作作物物物物根根根根系系系系生生生生长长长长良良良良好好好好的的的的环环环环境境境境和和和和营营营营养养养养条条条条件件件件，从从从从而而而而更更更更有有有有效效效效地地地地促促促促进进进进作作作作物物物物的的的的生生生生长长长长发发发发育育育育，提提提提高高高高栽栽栽栽培培培培效效效效果果果果，因因因因此此此此直直直直接接接接与与与与作作作作物物物物根根根根系系系系接接接接触触触触的的的的基基基基质质质质的的的的选选选选择择择择就就就就成成成成为为为为一一一一个个个个十十十十分分分分关关关关键键键键的的的的因因因因素素素素，直直直直接接接接影影影影响到作物生长的优劣及无土栽培生产的效益。响到作物生长的优劣及无土栽培生产的效益。响到作物生长的优劣及无土栽培生产的效益。响到作物生长的优劣及无土栽培生产的效益。第1页/共15页n n固体基质的作用：固体基质的作用：固体基质的作用：固体基质的作用：n n1 1、支撑作用：、支撑作用：n n2 2、保水作用：、保水作用：n n3 3、透气作用：、透气作用：n n4 4、缓冲作用：、缓冲作用：n n固体基质的性质：固体基质的性质：固体基质的性质：固体基质的性质：n n1 1、基质的物理性质：、基质的物理性质：、基质的物理性质：、基质的物理性质：n n（1 1）粒径：粒径大小要适宜；）粒径：粒径大小要适宜；n n（2 2）容重：）容重：0.10.8g/cm30.10.8g/cm3较适宜。较适宜。n n（3 3）总孔隙度：）总孔隙度：5496%5496%均可，均可，6090%6090%较好。较好。n n（4 4）基质的水气比（大小孔隙比）：）基质的水气比（大小孔隙比）：1 1 1.5-41.5-4较好。较好。第2页/共15页n n2 2、基质的化学性质：、基质的化学性质：、基质的化学性质：、基质的化学性质：（1 1）化学组成：）化学组成：n n1 1）营养物质：）营养物质：n n2 2）有毒物质：）有毒物质：（2 2）基质的化学稳定性：无机矿物组成的基质稳定性）基质的化学稳定性：无机矿物组成的基质稳定性较好；分解程度较低的有机残体稳定性较差。较好；分解程度较低的有机残体稳定性较差。（3 3）酸碱度：）酸碱度：n n1 1）酸性：泥炭及有机残体（）酸性：泥炭及有机残体（4.05.84.05.8）；）；n n2 2）中性：砂、石砾（不含石灰质的）；）中性：砂、石砾（不含石灰质的）；n n3 3）微碱性：珍珠岩和岩棉（）微碱性：珍珠岩和岩棉（PH7.5PH7.5左右）左右）PHPH偏高均偏高均需中和。需中和。（4 4）缓冲能力：具有缓和酸碱性变化的能力。阳离子）缓冲能力：具有缓和酸碱性变化的能力。阳离子代换量越大，缓冲能力越强；有机基质强于无机基代换量越大，缓冲能力越强；有机基质强于无机基质。质。第3页/共15页n n固体基质的种类和性能固体基质的种类和性能固体基质的种类和性能固体基质的种类和性能n n1 1 1 1、固体基质的分类：、固体基质的分类：、固体基质的分类：、固体基质的分类：（1 1）从基质的来源分：）从基质的来源分：n n 1 1）天然基质：砂、石砾、泥炭等；）天然基质：砂、石砾、泥炭等；n n 2 2）人工合成基质：泡沫塑料、多孔陶粒等；）人工合成基质：泡沫塑料、多孔陶粒等；（2 2）从基质的组成分：）从基质的组成分：n n 1 1）无机基质：砂、石砾、岩棉、蛭石、珍珠岩）无机基质：砂、石砾、岩棉、蛭石、珍珠岩等；等；n n 2 2）有机基质：泥炭、蔗渣、谷壳、树皮等。）有机基质：泥炭、蔗渣、谷壳、树皮等。（3 3）从基质的性质分：）从基质的性质分：n n 1 1）惰性基质：不具阳离子代换量：石砾、砂、）惰性基质：不具阳离子代换量：石砾、砂、岩棉等；岩棉等；n n 2 2）活性基质：具阳离子代换量，含有养分。）活性基质：具阳离子代换量，含有养分。第4页/共15页2、常用基质的特性：、常用基质的特性：n n 1 1）砂：是无土栽培使用最早的一种基质材料。砂资）砂：是无土栽培使用最早的一种基质材料。砂资源丰富，取材方便，价格便宜，易于排水和通气，源丰富，取材方便，价格便宜，易于排水和通气，栽培效果较好。但砂比较重，运输和更换基质不方栽培效果较好。但砂比较重，运输和更换基质不方便，花工量大；导热快，保水能力差，水气矛盾较便，花工量大；导热快，保水能力差，水气矛盾较大。砂粒不能是石灰岩质的，使用石灰质的砂粒，大。砂粒不能是石灰岩质的，使用石灰质的砂粒，会影响营养液的酸碱度，即会影响营养液的酸碱度，即pHpH升高，造成部分养分升高，造成部分养分失效。生产中选用石英河砂为宜，颗粒大小应为直失效。生产中选用石英河砂为宜，颗粒大小应为直径径0.50.53 3毫米较好。容重大（毫米较好。容重大（1.51.8g/cm31.51.8g/cm3），不具），不具阳离子代换量，中性。阳离子代换量，中性。n n 2 2、垤石：是由云母类矿物加热膨胀而形成多孔海、垤石：是由云母类矿物加热膨胀而形成多孔海绵状物质。具有良好的透气性、保水性、保肥能力绵状物质。具有良好的透气性、保水性、保肥能力较强。一般呈中性或微碱性，使用前需加入少量酸较强。一般呈中性或微碱性，使用前需加入少量酸进调整。因经过高温加热，使用亲垤石不必消毒，进调整。因经过高温加热，使用亲垤石不必消毒，不易发生病虫害，是无土栽培较理想的基质材料。不易发生病虫害，是无土栽培较理想的基质材料。第5页/共15页3 3、珍珠岩：由硅质火山岩在高温下膨胀而形成的质轻膨松、珍珠岩：由硅质火山岩在高温下膨胀而形成的质轻膨松材料。易于排水、透气。一般为中性，化学性质比较稳材料。易于排水、透气。一般为中性，化学性质比较稳定。无土栽培中珍珠岩可以单独作基质使用，但多与其定。无土栽培中珍珠岩可以单独作基质使用，但多与其它基质混合使用，效果较佳，如珍珠岩与等量泥炭混合它基质混合使用，效果较佳，如珍珠岩与等量泥炭混合使用。使用。4 4、泥炭：又称草炭。泥炭质地细腻，一般通透性稍差，保、泥炭：又称草炭。泥炭质地细腻，一般通透性稍差，保水能力强，呈酸性，富含有机质，并含有丰富的营养物水能力强，呈酸性，富含有机质，并含有丰富的营养物质。西欧许多国家一直认为泥炭是园艺作物最好的基质质。西欧许多国家一直认为泥炭是园艺作物最好的基质材料。泥炭可以单独作为无土基质，便常与其他基质混材料。泥炭可以单独作为无土基质，便常与其他基质混合使用，以发挥各自优势，弥补不足，栽培效果更好。合使用，以发挥各自优势，弥补不足，栽培效果更好。5 5、岩棉：是由辉绿石、石灰石、焦炭在高温下熔化，然后、岩棉：是由辉绿石、石灰石、焦炭在高温下熔化，然后喷成的细纤维，冷却后压制成板块。透气性好，吸水能喷成的细纤维，冷却后压制成板块。透气性好，吸水能力强。栽培初期为微碱性，力强。栽培初期为微碱性，pH7pH78 8，经过一段时间，反，经过一段时间，反应呈中性。在欧美的无土栽培中面积最大，但岩棉价格应呈中性。在欧美的无土栽培中面积最大，但岩棉价格昂贵，生产成本高，在国内尚难以推广。另外，岩棉在昂贵，生产成本高，在国内尚难以推广。另外，岩棉在自然界不能自行降解，极易造成环境污染。自然界不能自行降解，极易造成环境污染。第6页/共15页n n 6 6、炭化稻壳：无土栽培用的炭化稻壳是将稻壳加热、炭化稻壳：无土栽培用的炭化稻壳是将稻壳加热炭化而成。由于炭化稻壳含大量的碳酸钾，使其炭化而成。由于炭化稻壳含大量的碳酸钾，使其pHpH值达值达9.09.0，应经过水洗或用酸调整才能使用。通透性，应经过水洗或用酸调整才能使用。通透性好，保水能力强，带菌少，其中含有作物生长需要好，保水能力强，带菌少，其中含有作物生长需要的多种营养成分，特别是含钾丰富，是无土栽培的的多种营养成分，特别是含钾丰富，是无土栽培的良好基质。良好基质。n n 7 7、锯木屑：锯木屑资源丰富，来源广泛，价格便宜，、锯木屑：锯木屑资源丰富，来源广泛，价格便宜，使用方便。保水能力强，通透性好，不带致病菌，使用方便。保水能力强，通透性好，不带致病菌，栽培效果良好，若与其它基质混合更能提高栽培效栽培效果良好，若与其它基质混合更能提高栽培效果。使用锯木屑应注意树种：侧柏等木质中含有特果。使用锯木屑应注意树种：侧柏等木质中含有特殊成分，不适宜作基质；松树锯木屑含松节油，应殊成分，不适宜作基质；松树锯木屑含松节油，应经过经过3 3个月的发酵，待松节油减少后才能使用，其他个月的发酵，待松节油减少后才能使用，其他杂木锯木屑可使用。杂木锯木屑可使用。第7页/共15页8 8、甘蔗渣：具有良好的保水能力和通透性，但碳氮比、甘蔗渣：具有良好的保水能力和通透性，但碳氮比高，在使用时要额外增加氮，以供植物和微生物活高，在使用时要额外增加氮，以供植物和微生物活动的需要。充分腐熟的甘蔗渣具有良好的理化特性，动的需要。充分腐熟的甘蔗渣具有良好的理化特性，可作为无土栽培基持。可作为无土栽培基持。9 9、炉渣：煤燃烧后的残渣。有效磷、碱解氮，以及多、炉渣：煤燃烧后的残渣。有效磷、碱解氮，以及多种微量元素，如铁、锰、锌、铜、钼等。但未经水种微量元素，如铁、锰、锌、铜、钼等。但未经水洗的炉渣洗的炉渣pHpH较高，用前经过水洗。因炉渣大小不一，较高，用前经过水洗。因炉渣大小不一，使用前一定要过筛，选择适合于无土栽培的颗粒。使用前一定要过筛，选择适合于无土栽培的颗粒。一般炉渣不宜单独作基质使用，应与其它基质混合，一般炉渣不宜单独作基质使用，应与其它基质混合，在混合基质中用量不宜超过体积的在混合基质中用量不宜超过体积的60%60%。1010、棉籽壳（茹渣）：是食和菌生产后的残料，经过消、棉籽壳（茹渣）：是食和菌生产后的残料，经过消毒杀菌后，可以做无土栽培基质。毒杀菌后，可以做无土栽培基质。第8页/共15页第二节第二节 基质的应用基质的应用n n（一）基质的选用原则：n n 1、适应性：特别是在基质栽培中，作物的根系生长在基质内，所选用的基质必须适合于作物的生长。n n 2、经济性：无土栽培生产者应根据基质材料来源的难易、价格高低等选择适合本地区需要的无土栽培基质，以发挥当地的资源优势，降低栽培成本，提高经济效益。第9页/共15页n n（二）基质的混合：（二）基质的混合：n n 有些基质可以单独使用，但往往按照不同的比有些基质可以单独使用，但往往按照不同的比例混合使用。混合基制裁具有更优良的理化性状、例混合使用。混合基制裁具有更优良的理化性状、降低基质容查、增加孔隙度、增加水和空气的含量，降低基质容查、增加孔隙度、增加水和空气的含量，利于提高作物栽培效果。比较好的基质，应适用于利于提高作物栽培效果。比较好的基质，应适用于各种作物，而不只适用于某一作物。基质的混合，各种作物，而不只适用于某一作物。基质的混合，一般以一般以2 23 3种混合为宜。种混合为宜。n n例如：泥炭例如：泥炭:垤石垤石1:11:1、泥炭、泥炭:锯木屑锯木屑1:11:1、泥炭、泥炭:垤石垤石:锯木屑锯木屑1:11:1、炉渣、炉渣:泥炭泥炭6:46:4等，这些混合等，这些混合基质在我国无土栽培生产上都获得了较好的应用效基质在我国无土栽培生产上都获得了较好的应用效果。果。n n例举一些国外常用的混合基质：例举一些国外常用的混合基质：2 2份泥炭、份泥炭、2 2份珍份珍珠岩、珠岩、2 2份砂；份砂；1 1份泥炭、份泥炭、1 1份珍珠岩；份珍珠岩；1 1份泥炭、份泥炭、1 1份砂；份砂；1 1份泥炭、份泥炭、3 3份砂；份砂；3 3份泥炭、份泥炭、1 1份砂；份砂；1 1份锯木屑、份锯木屑、1 1 份炉渣份炉渣第10页/共15页n n（三）基质的消毒：n n 无土栽培基质在栽培作物后都会聚积病菌和虫卵，易使下一茬作物发生更严重的病虫害，因此在每一茬作物收获后，都要进行基质消毒，然后再作利用。但在栽培过程中，没有基本没有病虫害发生的，为了降低生产成本，这些基质也可以再种一茬作物。基质消毒最常用的方法有蒸汽消毒、化学药剂消毒和太阳能消毒：第11页/共15页第12页/共15页n n（1 1）蒸汽消毒：凡是用蒸汽给温室加温，配有蒸汽）蒸汽消毒：凡是用蒸汽给温室加温，配有蒸汽锅炉的，都可以采用这种方法。若基质数量少，可锅炉的，都可以采用这种方法。若基质数量少，可将基质装入消毒箱内的蒸汽消毒；若是生产面积大，将基质装入消毒箱内的蒸汽消毒；若是生产面积大，可将基质堆成可将基质堆成20203030厘米高的条形，盖上防水高温厘米高的条形，盖上防水高温布，然后通入蒸汽，在布，然后通入蒸汽，在70709090条件下，消毒条件下，消毒1 1小时小时即可杀死致病菌。即可杀死致病菌。n n 凡是用蒸汽给温室加温，配有蒸汽锅炉的，都凡是用蒸汽给温室加温，配有蒸汽锅炉的，都可以采用这种方法。若基质数量少，可将基质装入可以采用这种方法。若基质数量少，可将基质装入消毒箱内的蒸汽消毒；若是生产面积大，可将基质消毒箱内的蒸汽消毒；若是生产面积大，可将基质堆成堆成20203030厘米高的条形，盖上防水高温布，然后厘米高的条形，盖上防水高温布，然后通入蒸汽，在通入蒸汽，在70709090条件下，消毒条件下，消毒1 1小时即可杀死小时即可杀死致病菌。致病菌。n n（2 2）太阳能消毒：太阳能消毒是近年来温室栽培中）太阳能消毒：太阳能消毒是近年来温室栽培中应用较普遍、便宜、安全、简单实用的基质消毒法。应用较普遍、便宜、安全、简单实用的基质消毒法。在夏季高温季节，在温室或塑料大棚中，把基质堆在夏季高温季节，在温室或塑料大棚中，把基质堆成成20203030厘米厚的条形，用水淋湿基质，使其含水厘米厚的条形，用水淋湿基质，使其含水量超过量超过80%80%，然后盖上塑料薄膜，密闭温室或大棚，然后盖上塑料薄膜，密闭温室或大棚，暴晒暴晒10101515天，消毒效果良好。天，消毒效果良好。第13页/共15页n n (3)(3)甲醛消毒：能有效杀灭基中大多数昆虫、根结线甲醛消毒：能有效杀灭基中大多数昆虫、根结线虫、杂草籽和部分真菌。将基质铺成高虫、杂草籽和部分真菌。将基质铺成高20-30cm,20-30cm,宽宽1 1米条状，用洒水壶将药米条状，用洒水壶将药100-150100-150倍的药剂基质中，随倍的药剂基质中，随即用塑料薄膜覆盖密封即用塑料薄膜覆盖密封5 57 7天，使用前晾晒天，使用前晾晒7 71010天天即可。即可。n n(4)(4)溴甲烷：能有效杀灭基中大多数昆虫、根结线虫、溴甲烷：能有效杀灭基中大多数昆虫、根结线虫、杂草籽和部分真菌。将基质堆起，用塑料管将药剂杂草籽和部分真菌。将基质堆起，用塑料管将药剂灌注入基质中，每立方米基制裁用药灌注入基质中，每立方米基制裁用药100100200200克，克，随即用塑料薄膜覆盖密封随即用塑料薄膜覆盖密封5 57 7天，使用前晾晒天，使用前晾晒7 71010天即可。天即可。n n 氯化苦：能有效杀灭根结线虫、昆虫和一些杂草氯化苦：能有效杀灭根结线虫、昆虫和一些杂草籽以及具有抗性的真菌。氯化苦熏蒸时的适温为籽以及具有抗性的真菌。氯化苦熏蒸时的适温为15152020。在基质消毒前，先把基质堆放成。在基质消毒前，先把基质堆放成20204040厘厘米厚，用注射器每隔米厚，用注射器每隔30304040厘米向基质内厘米向基质内10102020厘厘米深度注入氯化苦米深度注入氯化苦5 51010毫升，然后在该层基质上堆毫升，然后在该层基质上堆同样厚度的第二层基质，注药，共堆同样厚度的第二层基质，注药，共堆2 23 3层，最后层，最后覆盖塑料薄膜密封，熏蒸覆盖塑料薄膜密封，熏蒸7 71010天，使用前晾晒天，使用前晾晒7 78 8天即可。天即可。第14页/共15页