7.净菜搭配小助手——为你的“慵懒”负责到底_计划书(1).docx

目录9第一章 执行总结8一、 公司概况8（一）公司名称8（二）经营范围8（三）组织结构8（四）公司目标8二、 产品概述9三、 技术支持9四、 市场分析10（一）市场规模10（二）竞争者分析10（三）目标市场10（四）用户需求11五、 竞争优势11（一）平台优势11（二）服务优势11（三）推广优势12（四）内容优势12六、 盈利模式12七、 营销策略12八、 投资与财务13（一）公司股本规模与结构13（二）财务预测数据分析13（三）风险资金退出方式13第二章 产品介绍14一、产品简介14二、产品与服务14（一）购物功能141. 便捷化菜式选购142. 便利化程序使用143. 个性化定制菜单154. 及时化消息更新15（二）学习功能151. 智能化线上教学152. 食谱分享教学15（三）社交功能151. 智能化拼单合买152. 自由化交流评论16（二）产品特色161. 无仓库模式，直通身边菜市场162. 生鲜选购处理一键化163. 售人以“鱼”不如授人以“渔”174. 口味设置，个性菜式随心搭175. 卡路里数下单见，健康生活可视化176. 包装随心选，食材新鲜达17（三）用户体验介绍范例181. 口味测试功能体验182. 菜谱推荐18三、技术分析21（一）前端设计21（二）后端开发21（三）系统设计221. 管理后台22（1） 维护团队登录功能。22（2） 登录初始界面展示功能。22（3） 商品管理功能。22（4） 订单管理功能。22（5） 用户管理功能。222. 手机客户端23（1） 客户端初始界面功能。23（2） 商品浏览功能。23（3） 个人信息管理功能。23（4） 购物车管理功能。24（5） 商品购买功能。243. 数据库逻辑结构设计244、客户端流程逻辑结构设计25第三章 市场分析26一、宏观环境分析26（一）政策（Political）26（二）经济（Economic）26（三）社会文化（Social-cultural）27（四）技术（Technology）27二、市场竞争分析28（一）国内市场状况281. 市场规模282. 市场发展283. 市场结构29（二）汕头市场状况301. 市场规模302. 市场发展30（1） 资源配套与生活节奏30（2） 众多线下超市、菜市场瞄准线上市场30（3） 未成熟街区的生活设施配套未完善。313. 市场结构31三、市场定位31（一）市场细分31（二）目标市场选择331. 目标市场332. 目标用户的消费行为偏好：333. 目标用户的需求分析：34（三）市场定位361. 产品定位362. 市场定位战略36四、企业 SWOT 分析37（一）优势（Strengths）371. 宽松的竞争环境372. 特色的产品服务373. 轻资产，投资小38（二）劣势（Weakness）381. 平台知名度低382. 缺少用户数据38（三）机会（Opportunity）38（四）威胁（Threat）39五、波特五力分析39（一）行业竞争对手39（二）潜在入侵者39（三） 替代品生产商40（四） 买方41（五） 供应商41六、 APP 对比分析42（一） 产品简介对比42（二） 典型的各生鲜平台供应链模式分析43（三） 典型的各生鲜平台运营模式分析44（四） 内容运营分析45第四章 营销策略46一、4P 分析46（一） 产品（Product）46（二） 价格（Price）47（三） 促销（Promotion）48（四） 渠道（Place）48二 、 4C 分析48（一） 用户（Consumer）48（二） 成本（Cost）49（三） 便利（Convenience）49（四） 沟通（Communication）49三、 营销策略的应用49（一） 线上推广501. 微信平台：立足小程序完成社交推广502. 运营商推广：保持平台搜索功能的商业化503. 日历打卡：使用频次可视化524. 软文推广：保持恰当的推广频次53（二） 线下推广531. 深入社区宣传532. 深入与超市的合作互利533. 周边产品推广53第五章 公司战略与管理54一、企业价值链分析54（一）业务系统541. 商家生产链542. 用户生产链553.资金链：554.物流链55（二）利益相关合作561.供应商562.股东56（三）商家选择与合作关系571. 有可靠的营业执照572. 有固定的门店573. 有一定的社区影响力574. 有一定的平台活跃度575. 有较高的信用值57二、盈利模式57（一）应用内置广告581. 启动页广告582. Banner583. 视频广告58（二）佣金制58（三）送餐团队与店家合作产生的费用58（四）顾客分级591. 推出会员功能592. 资源获取的收费功能59（五）流量59（六）商家竞价59（七）食材差价策略59（八）周边商品的出售59（九）线下生鲜教学班级60三、公司战略60（一）公司总体战略601. 准确划分用户群体602. 以用户为导向的理念60（二）面向竞争对手的战略611. 立足市场，明确定位612. 充分了解竞争对手613. 面向公司自身的战略61（三）分期战略621. 发展初期622. 发展中期623. 发展后期63第六章 投资与财务分析63一、初始投资数据及来源63（一）资金结构与规模63（二）系统研发投入631. APP 开发投入632. 设备设施63（三）经营管理成本641. 电脑设备折旧642. 房租及场地装修维护64（四）系统维护成本65（五）项目推广成本65（六）人力资源成本65（七）营运资金66（八）其他66（九）投资基础数据汇总66二、融资计划67（一）本轮融资计划671. 第一轮融资672. 第二轮融资683. 第三轮融资70（二）后续融资计划71（三）资金运用计划711. 公司净营运资金投资计划712. 公司资金运用计划71（四）后续融资计划721. 负债融资计划：722. 权益融资计划：72三、基本财务假设和经济预测72（一）基本财务假设721. 固定资产折旧政策722. 技术研发费用723. 无形资产摊销假设734. 资本性支出735. 期间费用核算标准737. 盈余公积74（二）经济预测741. 营业收入预测74（1） 关联广告74（2） 捆绑销售74（3） 与第三方网站分享流量74（4） 同应用程序开发商和内容提供商收入分成752. 营业成本与费用预测75（1） 成本与费用预测75（2） 期间费用75（三）利润预测771. 净利润预测772. 现金流状况预测78四、财务分析及评价801. 投资净现值（Net Present Value）822. 内涵报酬率（Internal Rate of Return）823. 投资回收期（Pay Back period）82五、风险分析83（一）盈亏平衡分析83（二）风险资本退出831. 退出时间832. 退出方式83第七章 风险管理85一政策风险85（一）政策风险851. 政府在 APP 开发政策上的风险852. 对菜市场监管政策的变动风险85（二）政策的风险控制85二管理风险85（一）管理风险85（二）管理的风险控制86三、供应商风险86（一）供应商风险861. 供应价格风险862. 洽谈风险86（二）供应商的风险控制861. 建立供应商选择机制862. 建立供应商激励机制87四、研发（技术）风险87（一）研发（技术）风险87（二）研发（技术）的风险控制87五、竞争风险88（一）竞争风险88（二）竞争的风险管理88六运营风险88（一）运营风险88（二）运营的风险管理88七、财务风险89（一）财务风险89（二）财务的风险管理89八、破产风险89（一）破产风险89（二）破产风险的风险管理901. 权衡应收账款所带来的销售利润和成本902. 注意提高自身的资信水平903. 采取有效的措施防范措施90第八章 附录91一、APP 对比分析91二、菜谱示例95三、买菜吧目标市场调研基于广东省汕头市的市场分析97四、对社区生鲜电商市场需求的调查研究103五、实地调研访谈记录113六、供应方走访实录117七、中国生鲜市场现状分析119第一章 执行总结一、 公司概况（一）公司名称买菜吧科技有限责任公司（二）经营范围新零售生鲜产品线上交易平台、调料包的销售、健康养生内容运营。（三）组织结构买菜吧科技有限责任公司创始人团队人员就读于知名 211 大学，汇集运营、经验、技术、营销等多方面人才。公司成立初期，计划招聘各高校毕业的技术型人才和有一定产品运营经验的管理人员，将重点发展运营部门、市场部门和技术部门。待公司运营进入正轨后，拟分为运营部、市场部、技术部、财务部、人事部、风控部及行政办公室共 8 个职能部门。（四）公司目标我司面向有购买净菜服务的群体，用“菜盒子”的服务为他们提供购买食材、处理食材上的便利；还让有相同需求的人聚集起来在讨论菜肴做法的同时创造良好的社交环境，让他们在偌大的城市中找到自己的归属感。1. 近期目标我司拟在汕头东海岸、南滨路沿路、金凤半岛地区试行项目，并逐渐拓展到汕头其他街区。通过“买菜吧”逐步培养用户习惯、增大用户黏度，基于用户使用评价逐步优化 APP，打开净菜交易平台的市场。2. 中期目标在达到一定市场份额后，公司将采取更加成熟的盈利模式，向其他二三线城市拓展业务，扩大“买菜吧”的知名度。3. 长期目标当公司在汕头占据一定市场地位时，我司将向其他二三线城市扩张，在全国范围内推广“买菜吧”，致力于成为社区生鲜电商中的行业领导者。二、 产品概述买菜吧是一款新零售多功能“净菜组合外卖平台”应用软件。作为一个中介性质的平台，买菜吧整合附近市场的优质生鲜资源，在各大社区附近的菜市场、超市等实体店和广大用户之间构建一个智能、多功能的线上交易中介平台，核心功能是为顾客提供净菜“菜盒子”。用户可以根据菜式购买含有该菜式所需的所有食材以及烹饪所需调料包的“菜盒子”。入驻的商家可以通过线上交易平台拓宽其销售渠道，增加经济收益；应用软件的用户能够在线上交易平台上享有“在线订购菜盒子、快速处理食材、3 公里内 40 分钟送货上门、观看烹饪教学视频”等服务，致力于成为每一位繁忙的上班族、有烹饪需求的中老年人的净菜搭配小助手。三、 技术支持买菜吧 APP 前端使用 HTML5+CSS+Javascript 对界面进行布局设计，后端功能模块使用 Java 语言编写并链接数据库进行数据交互。在 APP 设计中，分成服务端和管理端，便于管理者管理后台数据。1. 管理端平台管理系统使用三大框架 Struts、Spring、Hibernate 以保证系统的开发效率，而 JSP 将网页逻辑与网页设计的显示分离， 支持可重用的基于组件的设计，使基于 Web 应用程序的开发变得迅速容易。2. 服务端主要为手机客户端，主要的功能有：客户端初始界面功能、商品浏览功能、个人信息管理功能、购物车管理功能及商品购买功能。四、 市场分析（一）市场规模线上线下生鲜市场开始融合，中国生鲜电商市场交易规模逐年稳健扩大。传统的生鲜网购消费场景，逐渐转变为多元化的消费体验场景，用户选择越来越多样化，购物体验越来越好，生鲜电商市场开始进入高速发展后期。（二）竞争者分析按照平台背景可以将生鲜电商划分为综合电商平台、垂直电商平台、传统线下门店转型和线下新业态四种模式。买菜吧的行业竞争对手主要为其他线上生鲜平台。而市场潜在入侵者主要为线下平台的生鲜搭配服务以及未开发线上平台的大型或中型超市综合电商平台中，流量优势和供应链优势让京东生鲜得以厚积薄发。京东的生鲜业务是 B2C+O2O 的立体格局，自建供应链，推行无界零售概念，又创造了新的消费场景，满足了消费者对生鲜的及时性消费需求。垂直生鲜电商平台大部分由最初的主力沦为了配角，现在处于市场头部的只有易果生鲜和每日优鲜两家企业。这两个平台通过转型和创新，在激烈的市场竞争中，突出了重围。传统线下门店转型中，多点+模式尤为突出，它因为需要对传统商超进行深度的定制改造，而有技术难度大、实施周期长、推广速度慢等劣势，并且末端的生鲜物流配送体系也是需要时间慢慢去建立。背靠阿里，盒马鲜生是强有力的竞争者。它采用的是“生鲜食品市场+餐饮+ 电商+O2O”的新零售模式，构建了线上线下的完整闭环。线上整合了销售、营销、结算支付、数字用户以及配送等功能，线下则形成了一店（一个门店）二区（前店后仓）五个中心（生鲜超市+餐饮+物流+体验+粉丝运营）的运营策略。（三）目标市场本团队的目标用户主要为中老年人和上班族。中老年人群体由于不希望家庭20成员过度依赖外卖以及对外卖食品安全问题的担忧，更倾向于自己烹饪。而部分青年上班族在因工作繁忙而缺少挑选和处理食材的时间的同时，又有对健康饮食的追求，希望能够自己烹饪。这两类群体的购买力水平较高、消费意愿较强烈、消费频率较高，因此该目标市场有较大的利润空间。买菜吧致力于为用户提供优质净菜，有效节省用户的食材的挑选、处理时间。（四）用户需求目标用户需求主要体现在 2 个方面：对生鲜产品的需求、对生鲜产品交易平台所提供服务类型的需求。对于生鲜产品，目标用户最看重食品安全，其次是价格和物流配送速度。目标用户最希望网上生鲜平台提供的服务，根据重要性从高到低依次为：对入驻商家的质量把控、实现菜谱推荐与营养膳食搭配服务、提供退换货政策、优惠政策、生鲜产品种类齐全、通过就餐人数智能搭配菜品分量。五、 竞争优势（一）平台优势1. 轻资产，投资小。汕头地区首款 O2O 多功能“新鲜食材外卖平台”应用软件。2. 在 APP 的基础上，增加微信小程序渠道，扩大平台运营范围 。3. 公司团队重视用户体验的改进，积极吸收用户改进意见。买菜吧将坚持定期更新版本，快速改善产品满足用户需求。（二）服务优势1. 为目标用户提供丰富的生鲜产品选择、并且承诺社区为中心 3 公里快速送达。2. 对物流系统的有效管理、积极寻求与配送公司的合作降低配送成本。3. 在保证生鲜运输过程中质量的同时，为用户提供了不同价位的包装，用户可以在满足自身需求的情况下节省费用。（三）推广优势1. 买菜吧拟通过与众多应用市场、微信公众号合作进行线上推广，占据 APPstore 生鲜蔬果平台排名前列。2. 买菜吧将采取深入社区宣传、与超市深度合作等方式针对目标用户线下推广。（四）内容优势1. 平台以“可视化购物”为核心卖点，依据用户选择的蔬果种类及数量直观地生成卡路里数，帮助用户控制饮食。2. 平台通过高级厨师的加盟和厨艺视频的教学以及科研机构入驻和最新养生资讯的分享，吸引更多美食爱好者成为平台用户。六、 盈利模式买菜吧平台初期主要通过佣金制、广告植入和配送费用获得盈利，随着平台扩大，还将启用商家竞价、用户分级、食材差价策略、针对流量招商和线下生鲜教学班级的方式获得盈利。七、 营销策略通过 4P、4C 分析，买菜吧平台以顾客需求为实际出发点，综合应用多种营销战略。产品策略强调买菜吧平台与目前市面上现有生鲜平台的差异，突出买菜吧产品的特色：首创生鲜处理平台；基于附近市场，避免运输过长导致的食材质量不佳问题；追求个性化，为顾客提供 DIY 菜单；提供菜谱与教学视频，方便新手快速学会做菜。同时做好品质控制，塑造良好品牌形象，并以一定的优惠吸引用户。为扩大产品影响力，买菜吧平台将采用线上推广和线下推广相结合的营销策略。线上立足微信小程序、优质软文和日历打卡分享进行推广，线下通过小额赞助高校社团活动、深入社区宣传、广告语活动和文创产品等方式进入用户视野， 扩大影响力。八、 投资与财务（一）公司股本规模与结构在考虑市场情况的前提下，我们进行了全面投资估算，拟对公司进行三次融资。三次融资的股本结构分别如下：1. 第一轮融资第一轮融资于注册之后进行，融资 50 万，公司估值 500 万。2. 第二轮融资第二轮融资于公司运营第二年年末进行，用于开辟新的应用、进行更好的产品服务升级。3. 第三轮融资第三轮融资于第三年年末进行，用于进一步的规模扩大，将全部投入到公司的经营业务之中，弥补软件开发和市场推广的空缺资金。（二）财务预测数据分析考虑到目前该行业的平均报酬率以及投资的机会成本等因素，令贴现率为15%，内部收益率为 79%远大于贴现率 15%，净现值 3723.9 万远大于 0，即使考虑时间价值，投资回收期也为 3.97 年，收回投资的时间较短，比较理想。综上各项财务指标看出，此项目获利能力比较强。另外，从三类主要财务指可以看出，该项目创造利润的效率高、满足短期负债的能力强并且呈现良好的发展态势，其盈利能力可见一斑。从风险衡量上看： 通过盈亏平衡分析以及敏感性分析，可以得出该项目具有较强的风险承担能力， 可投资性强，可以从很大程度上降低投资商的风险顾虑。综上所述，该项目发展前景十分可观，值得投资。（三）风险资金退出方式预计风险资金将于第 6 至第 7 年退出，本公司倾向于采用创业板上市或管理层收购方式退出。综上由各项财务评价指标表明该投资项目在财务上是可行的。第二章 产品介绍一、产品简介买菜吧是一款新零售多功能“净菜组合外卖平台”应用软件。作为一个中介性质的平台，买菜吧整合附近市场的优质生鲜资源，在各大社区附近的菜市场、超市等实体店和广大用户之间构建一个智能的多功能的线上交易平台。该软件的核心功能是为顾客提供净菜“菜盒子”。消费者可以根据菜式购买“菜盒子”，“菜盒子”内含有该菜式所需的所有食材以及烹饪所需调料包。一方面，入驻的商家可以通过线上交易平台拓宽其销售渠道，扩大销售范围同时增加经济收益；另一方面，应用软件的用户能够在线上交易平台上享有“在线订购菜盒子、快速处理食材、3 公里内 40 分钟送货上门、观看烹饪教学视频”等服务。买菜吧致力于成为每一位繁忙的上班族、有烹饪需求的中老年人的净菜搭配小助手。二、产品与服务（一）购物功能1. 便捷化菜式选购（1） 购物时用户可根据菜式一键加入该菜式所需食材以及烹饪所需调料包。若配菜或调料不合心意，用户可根据自身需求，微调配菜或调料包的种类和数量。（2） 用户也可直接选购单品生鲜，系统会根据用户已选的生鲜，生成推荐膳食搭配，用户可据此选择食物种类和数量，方便用户搭配均衡、健康膳食。（3） 推荐菜式与用户注册初期生成的个性化口味结合。（4） 生鲜选单中系统会依据该店今日特价、优购等信息生成推荐菜式。2. 便利化程序使用（1） 可使用微信(小程序)快捷登陆,也可使用独立 APP 。（2） 支付方式多样支持微信支付和网银支付。3. 个性化定制菜单（1） 首次注册回答十道口味调查题，调查用户最喜欢的口味、愿意尝试的口味以及厌恶的口味，特别喜欢或特别厌恶的食物等，自动生成个性化的购物菜单。（2） 用户可以随时在设置区进行口味调查，随时调整用户的口味变化。系统将不断依据体验进行局部调整，以提供最方便、最适合的食谱选择。（3） 长期未登录的用户会自动弹出口味调查的页面重新测试口味倾向。4. 及时化消息更新（1） 蔬果菜品图片每日及时更新，给用户提供透明而直观的产品信息。（2） 关注学界最新研究动态，结合季节和用户个性化口味对食谱进行最优化的调整。（二）学习功能1. 智能化线上教学（1） 提供菜式的制作步骤与教学视频，将购物与菜谱二合一。（2） 消费者购买的菜盒子上将附有菜式制作步骤教程和教学视频的二维码， 方便消费者扫码观看。2. 食谱分享教学讨论区的食谱厨艺分享给用户提供更多学习空间。（三）社交功能1. 智能化拼单合买（1） 消费者可在购物车界面选择用餐人数，系统会根据用餐人数推荐所需的菜品数量。（2） 选择多人份会跳出是否添加常用联系人的页面，可自动添加常用联系人， 增添他的独特口味，也可以选择默认，与家人朋友一起享受同样的风味。（3） 可以添加平台用户为好友，更加省心地进行拼单合买，并享受一定优惠。（4） 支持微信好友拼单，方便快捷。2. 自由化交流评论（1） 开放讨论区，允许注册用户进行食谱分享、厨艺分享、购物体验交流。（2） 加盟商家进行折扣公告、产品上新公告，专业厨师菜品制作步骤、教学视频分享。（二）产品特色1. 无仓库模式，直通身边菜市场买菜吧平台的货源来自于居民区附近的菜市场，相比于现有生鲜 APP 的自备生鲜仓库模式，更有利于扩大服务范围，丰富产品种类。2. 生鲜选购处理一键化买菜吧为用户提供食材选购、搭配服务，用户依据菜式下单，购买“菜盒子”，能够为用户减少选购食材的时间。同时为用户提供生鲜处理服务，减少用户处理食材的时间，便于用户快速地烹饪。图 2-1 买菜吧调料包示意图图 2-2 买菜吧菜盒子示意图“菜盒子”中不仅含有顾客选购的菜式，还搭配了烹饪该菜式所需要的调料包。“菜盒子”的包装上还附有菜谱和教学视频的二维码，能够帮助厨房新手快速烹饪。3. 售人以“鱼”不如授人以“渔”买菜吧将菜谱与食材选购相结合，使用户对食材的选购更加便利。菜谱的制作步骤与教学视频的配备，能让厨艺达人学会更多菜肴的烹饪方法，也能让厨房新手快速掌握烹饪技术。还有讨论区便于用户交流烹饪心得。4. 口味设置，个性菜式随心搭买菜吧平台会对用户及其常用联系人口味的调查，根据用户及其常用联系人的口味为其推荐菜式，让用户体验到个性化的同时，也照顾到与用户共同用餐的家人、朋友的喜好，将烹饪变成一种与家人、朋友分享的幸福与喜悦。5. 卡路里数下单见，健康生活可视化平台会依据用户选择的蔬果种类及数量直观地生成卡路里数、推荐食用人数等信息，给用户直观感受，帮助用户控制饮食，保持好身材。6. 包装随心选，食材新鲜达商家会根据订单中的食物选择合适包装，用户也可自行选择包装，减少配送过程中的挤压、腐烂等问题。确定用户的社区地理位置，根据距离远近商铺、超市进行优先派单，骑手接单，保证 3 公里内 40 分钟将处理好的新鲜食材送货上门，做到 O2O 真正的生活便利化。（三）用户体验介绍范例1. 口味测试功能体验隔壁王阿姨有一定的主妇经验，但有时因与丈夫的口味差异而纠结于菜式的 搭配问题。听说隔壁超市与买菜吧有合作便下载了 APP，首次注册便进行了口味测试，记录下了王阿姨的口味偏好。回到家中，王阿姨也让丈夫点击个人界面中 的口味调整进行答题，记录丈夫的口味偏好保存在王阿姨的账号中。她买菜时， 通过切换口味偏好，在分类与榜单界面中十分方便的选择出适合他们的菜式搭配， 买菜吧 APP 便利地解决了他们的烦恼。2. 菜谱推荐小陈是一名刚刚大学毕业步入社会的青年，下班买菜后便在租来的房子里自己动手做饭。但小陈发现自己手艺并不精湛，学会的菜式也并不多，买了一些菜谱来学习也是一知半解。通过周边超市商业推广，小陈了解到买菜吧 APP 并下载使用，他发现这个 APP 不仅可以根据菜式一键搭配食材，还可以在做饭时观看同步视频，根据视频的步骤和时间一步一步地将菜式完成，渐渐地，小陈的厨艺得到了提升。图 2-3 产品操作示意图（四）APP 页面设计买菜吧：（1） 登陆界面/口味调查界面：（2） 主界面/榜单界面：（3） 分类界面/讨论区界面：（4） 个人界面/设置界面：29（5） 购物车界面：三、技术分析（一）前端设计根据 UI 设计使用 HTML5+CSS+Javascript 对界面框架布局、窗口等进行设计排版，转换为 Android、iOS 可实际操作的 APP。根据产品特色进行界面设计的同时，与后端、数据库进行数据交互，及时展示产品特点。（二）后端开发所有的功能模块使用 Java 语言编写，Java 技术提供了稳定的性能、优秀的升级性、更快速的开发、更简便的管理与服务。管理端平台管理系统使用三大框架 Struts、Spring、Hibernate 以保证系统的开发效率，而 JSP 将网页逻辑与网页设计的显示分离，支持可重用的基于组件的设计，使基于 Web 应用程序的开发变得迅速和容易。（三）系统设计根据用户对系统需求的分析结果，买菜吧 APP 系统需要分为管理后台和手机客户端两大部分：管理后台为维护团队使用，用于对用户的订单进行商家的派发与管理；手机客户端为用户使用，用于为用户提供线上超市生鲜商品购买的服务。1. 管理后台（1） 维护团队登录功能。维护团队管理员的登录和退出。（2） 登录初始界面展示功能。该功能展示管理后台主要三大功能。（3） 商品管理功能。可查看各商家商品的价格、数量，还包括商品所属分类，便于管理和查看。由于售卖商品中大部分商品属于时令商品，因此商品的形态和价格都需要及时调整，因此商品维护的功能可以使维护者及时提醒商家修改商品信息，及时做到线上和线下商品信息的一致性。（4） 订单管理功能。维护者可以查看订单信息和派发情况，包括用户所购商品、派送地址、联系电话以及商品的物流派送情况。（5） 用户管理功能。维护者可以查看当前系统使用用户的个人信息，包括用户的姓名、地址、用户积分等。图 2-4 管理后台职能2. 手机客户端（1） 客户端初始界面功能。用户在点击 APP 的小图标时，看到本系统的展示引导界面（或可跳过广告），若为非登陆状态则会进入登陆界面，首次注册还会进入口味调查界面，随后自动进入主界面。（2） 商品浏览功能。用户进入客户端后，首页展示了部分商品的分类信息，在主界面的底部有一个开始选购的按钮。侧边栏中包括各类生鲜的分类信息及设置界面的引入，方便用户找寻所要商品进行购买和促销信息的展示。（3） 个人信息管理功能。用户使用本系统进行购物时，需要登录个人账号，初次使用先注册，注册内容包括用户名、个人账号的密码、用户的性别、用户的地址信息等进行注册，注册后进行第一次个人口味调查，以便软件的每日信息推荐。如果登录个人账号时忘记密码，可进行密码找回，登录账号之后，可查看历史订单和购物车。（4） 购物车管理功能。用户在浏览商品之后可添加进购物车，购物车里涵盖用户添加的商品信息或菜式信息，可删除也可继续添加商品与菜式，亦可直接从购物车点击购买所需食材，输入信息提交订单进行支付。（5） 商品购买功能。用户在选取完自己所需商品或菜式之后，可在购物车里直接购买，提交订单， 订单提交成功之后进入支付界面。3. 数据库逻辑结构设计本系统主要有用户表、商品表、购物车表、订单表、商品评论表等，各数据表之间相互关联，完成用户搜索商品、购物车添加、下单、支付等功能。图 2-5 数据库逻辑结构示意4、客户端流程逻辑结构设计图 2-6 客户端流程结构设计四、 本章小结本章通过对“买菜吧”APP 产品和技术理论的相关描述，让投资者更了解“买菜吧”APP 的使用流程、功能及平台所提供的服务。“买菜吧”是一款新零售多功能净菜组合外卖平台应用软件，操作简单，页面舒适，功能丰富，服务人性化， 是用户的不二选择。并且从研发团队和技术实力等角度分析得出，APP 研发与操作可行性强，值得关注。第三章 市场分析一、宏观环境分析（一）政策（Political）2017 年，商务部、农业部为大力促进农村电商的发展，联合发布了关于深化农商协作大力发展农产品电子商务的通知，提出了十项重点任务，要求建立农村电商基地，搭建农产品电商供应链，促进农产品销售，培育农业农村品牌，推动农业转型升级，最终达到带领农民脱贫增收的目的。2019 年 2 月 19 日，新华社受权发布中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见。这份中央一号文件明确指出，今明两年是全面建成小康社会的决胜期，“三农”领域有不少必须完成的硬任务。同时，文件提出实施数字乡村战略，深入推进“互联网+农业”。2018 年 8 月 31 日，第十三届全国人大常委会第五次会议表决通过了中华人民共和国电子商务法，并定于 2019 年 1 月 1 日正式实施。从此，我国的电子商务领域有了专门的法律规范和法律依据，电商行业不再是法外之境，网络监管也将成为市场监管的重要组成部分。（二）经济（Economic）据国家统计局电子商务交易平台调查显示，2017 年全国电子商务交易额达29.16 万亿元，同比增长 11.7%。其中商品、服务类电商交易额 21.83 万亿元， 同比增长 24.0%。从商品、服务类电商交易情况看，商品类交易为主，服务类交易增长快。2017 年商品类电商交易额 16.87 万亿元，同比增长 21.0%，比上年提高 8.7 个百分点。此外，2018 年全国居民人均可支配收入 28228 元，比上年名义增长 8.7%， 扣除价格因素，实际增长 6.5%。其中，城镇居民人均可支配收入 39251 元，增长（以下如无特别说明，均为同比名义增长）7.8%，扣除价格因素，实际增长5.6%；农村居民人均可支配收入 14617 元，增长 8.8%，扣除价格因素，实际增长 6.6%。根据波士顿咨询发布的中国消费趋势报告，2015-2020 年我国富裕人群（家庭月均可支配收入 24000 元以上的人口）增速最快，复合增速达到 16.9%。其次是上层中产阶层，即家庭月均可支配收入 12500-24000 元的人口，2015-2020上层中产阶层人口增速有望达 12.3%。2015-2020 年我国富裕人群及上层中产阶层合计复合增速 13.2%。我们认为富裕阶层及上层中产阶级崛起是价格弹性商品需求增长的主要动力，也是食品饮料行业消费升级的重要基础。（三）社会文化（Social-cultural）据 2016 年的中国消费者信心调查显示，63%的消费者最希望消费升级的品类是生鲜。马云的“新零售模式”盒马鲜生在北京、上海等地，从开业就吸引了众多消费者和媒体关注。主营产品就是生鲜，其运营逻辑是通过“产地直采”建立价格优势。背后的供应链能力实际是将天猫在这些品类积累的运营经验复制过来，3 公里内半小时送货上门，门店即是仓库。这种模式不仅提高了购买总价， 复购率，还优化了顾客消费体验。艾瑞发布的调查数据中提到，消费者线上购买生鲜时最看重食品安全，其 次是价格和物流配送速度。食品安全观念深入人心，但价格敏感度很高，消费者在进行购买决策时更关注价格。在生鲜配送时长方面，45.5%的用户希望在一个小时内收到商品，30.7%的用户希望能在几个小时内收到商品，而希望配送时长为一天的仅占 22%。由此可见，用户对于生鲜配送速度颇为重视。（四）技术（Technology）从供应链的打造看，在上游生产端，要求规模化、标准化以及品牌化；在渠道端，物流管控甚为敏感，我国冷链物流水平低下，成为制约生鲜电商发展的最大问题。与传统线下渠道比较，目前国内生鲜电商的损耗率并没有表现自己的优势。以果蔬为例，有数据显示，国内冷链造成的损耗率高达 25%，而发达国家水平在 5%左右，美国部分生鲜电商甚至能控制在 1%。；在消费端，消费意识培养以及消费体验等等都是重要环节，大数据、人工智能的运用，协助生鲜电商企业 更好地管理库存，分析消费人群偏好，提升运维效率。二、市场竞争分析（一）国内市场状况1. 市场规模中国农产品电商联盟发布的2018 年中国农产品电商发展报告显示，·，如图 3-2-1-1。图 3-2-1-1 2013-2020 年中国生鲜电商市场交易规模2. 市场发展在经过 2005 年到 2012 年的市场探索期和启动期后，2013 年至 2018 年这短短五年间，生鲜电商市场进入了高速发展期，大量生鲜电商公司成立，与此同时各大电商巨头也开始纷纷入局。2016 年生鲜电商市场经历了一轮大洗牌，大量垂直型电商平台公司倒闭。2017 年生鲜市场开始整合，资本向头部靠拢，新零售模式出现给生鲜市场带来了大波动。线上线下市场开始融合，传统的生鲜网购消费场景，逐渐转变为多元化的消费体验场景，消费者选择越来越多样化，购物体验越来越好，生鲜电商市场开始进入高速发展后期。图 3-2-1-2 电商巨头企业全方位布局模式图3. 市场结构按照平台背景可以将生鲜电商划分为综合电商平台、垂直电商平台、传统线下门店转型和线下新业态四种模式。图 3-2-1-3 生鲜电商的 4 种模式（二）汕头市场状况1. 市场规模汕头作为一所海滨城市，美食之乡，在“吃”的领域总是比较在行。由于传统观念、消费水平等种种因素，汕头市民日常生活中的净菜搭配服务并不多见， 缺少盒马生鲜此类平台的竞争，仅有百草园、京东到家和天猫超市等平台的少量服务渗透，给了买菜吧