GFSI General Presentation 201711 CN.pdf

2 GFSI是什么? 带来哪些好处 GFSI的工作方式 改进的工具 全球食品安全倡议 GFSI GFSI是什么？ 3 为全球消费者提供安全食品为全球消费者提供安全食品 全球食品安全倡议 (GFSI)是由来自当前国际领先的零售商，当前国际领先的零售商，生产商，食品服务商生产商，食品服务商以及食品供应链上相关服务提供商的食品安全专家组成的合作食品安全专家组成的合作平台平台. 4 GFSI是什么? “食品安全管理系统的持续改善，有信心为消费者提供安 全食品。” 使命和使命和目标目标 5 GFSI是什么? GFSI: 一一个国际合作平台个国际合作平台 协同合作 解决方案 GFSI 工作组 GFSI董事会 行业 利益相关方 6 GFSI是什么? ? 从行业共同关注的问题到提供合作解决方案，有信心为消费者 提供安全食品。 7 战略重点 GFSI的战略重点是依据 行业需求而确定的。 GFSI是什么? ? 重点关注重点关注 对标 协调 能力培养 战略伙伴关系 推动持续改善 思想引领 关键数字 8 参与GFSI的利益相关方 和他们开展的工作项目 遍及全球。 GFSI是什么? ? 人，来自 个国家，去年访问 了GFSI官网 www.mygfsi.com 个GFSI认可的食品 安全方案所有者 年的历史， 自GFSI成立 位食品安全专家参与 GFSI技术工作组 名代表，来自全球63 个国家参加了上届全 球食品安全大会 个利益相关方，关注 GFSI LinkedIn群 个GFSI 本地工作组， 分布在美洲、亚洲和 欧洲 GFSI组织 9 GFSI 组织 10 由消费品论坛（CGF）负责管理 消费品论坛是全球最大的消费品行业组织，愿景是“以商业的改 善促进更好的生活”. 400多名会员来自全球的零售商，生产商和服务提供商 11 GFSI 组织 GFSI: 全球多利益相关方的平台组织 12 GFSI 组织 GFSI 董事会 GFSI董事会成员来自大型零售商、制造商和食品服务运营商的成员组 成，负责全球食品安全倡议的战略方向和工作目标。 13 GFSI 本地工作组 GFSI Europe GFSI U.S./ Canada GFSI South LatAm GFSI China GFSI Japan GFSI U.S. Canada 美国美国/加拿大加拿大 Formed in 2013 成立于2013年 GFSI Mexico 墨西哥墨西哥 Formed in 2013 成立于2013年 GFSI South LatAm 南拉丁美洲南拉丁美洲 Formed in 2015 成立于2015年 GFSI Europe 欧洲欧洲 Formed in 2016 成立于2016年 GFSI Japan 日本日本 Formed in 2012 成立于2012年 GFSI Mexico GFSI China 中国中国 Formed in 2013 成立于2013年 这些本地工作组的工作就是GFSI全球战略进行本地化实施。 GFSI 组织 美国美国加拿大加拿大 墨西哥墨西哥 欧洲欧洲 南拉丁美洲南拉丁美洲 日本日本 中国中国 GFSI: 带来的益处 14 行业行业共享的益处共享的益处 减少重复审核 持续提升食品安全水平 增加商业机会 增强消费者信心 改善成本效能 15 益处 采购公司 供应商供应商 GFSI认可方案的认证认可方案的认证 认证被采购公司采信认证被采购公司采信 行业共享益处行业共享益处 GFSI认可的认证方案 所有者（CPO） GFSI的方法 16 初级农产品 加工者 生产商 （技术等效） 益处 改进的工具 17 概述 审核员审核员能力能力 加强GFSI认可方案 的审核可信度 全球市全球市场场项目项目 分步式的方法帮助食品安全 系统欠缺的中小企业进行能 力建设。 18 对标对标要求要求 现有认可的方案 进行背书保证 由全球机构对现 有标准批准，支 持和授权 GFSI 改进的工具 GFSI 改进的 工具 GFSI 对标要求文件 19 对标要求对标要求 现有认可的方案 进行背书保证 由全球机构对现 有标准批准，支 持和授权 基于食品法典 Codex GFSI的核心基础 主要作用: 提高食品安全水平 提升效能 促进不同标准的协调 GFSI 改进的工具 全供应链的安全保证 20 GFSI“从农田到餐桌“的 方法覆盖食品产业链的各 个环节 GFSI 改进的工具 GFSI认可的食品安 全认证方案所有 者 (CPOs) GFSI 认可被看作 是“食品安全 通 行证” 一处认证，处处认可 21 GFSI 改进的工具 （技术等效） 全球市场项目 GFSI全球市场项目全球市场项目 分步式的方法帮助缺 少成熟的食品安全管 理系统的企业开展能 力建设 22 通向市场准入和更安全食品的途径 为供应商食品安全管理开发的一个免 费的、自愿性的工具 面向初级农产品加工和制造业的欠发 达企业 一个工具，指导企业如何通过GFSI认 可方案的认证. GFSI 改进的工具 GFSI审核员能力模型 有效的食品安全系统依赖强大的审核 23 GFSI 审核员证书审核员证书 知识考核知识考核 技能评估技能评估 能力能力框架框架模型模型 制造业制造业 (2014年出版年出版) 其他其他领域正在开发领域正在开发中中 审核员能力审核员能力 加强GFSI认可方案 的审核可信度 GFSI 改进的工具 现在就行动 24 联络GFSI社区 从GFSI解决方案中受 益 参加GFSI工作组的工 作 实施改进的工具 谢谢谢谢 ! 25