2022年咖啡的礼仪.docx
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1、2022咖啡的礼仪咖啡是采纳经过烘焙的咖啡豆制作的饮料,通常为热饮,但也有作为冷饮的冰咖啡。下面是第一范文网为大家打算的咖啡的礼仪,希望可以帮助大家!咖啡的礼仪咖啡的美味总是与暖和的心愿并存的,以正确的方式观赏一杯好咖啡,不仅更简单观赏咖啡的美味,也不至于辜负冲泡者的心愿,而且它会让你看起来特别有修养。 一杯好咖啡,应当是澄澈光明的、透亮感强的。浓度与混浊是不同的,一般来说,造成咖啡混浊的缘由,不外乎下列几项:混入有缺点的咖啡豆烘焙不良咖啡豆或粉放得太久冲泡过剩(冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴) 将汤匙放入好的咖啡时,汤匙的光线会反射得闪闪发光;然后舀一汤匙起来滴回去,会发觉在掉落
2、的那一瞬间,咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面,这才称得上是一杯润泽有透亮度的咖啡。特殊要留意的部分礼仪:(1)怎样拿咖啡杯?在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即运用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。(2)怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,干脆加入杯内,不过现在独立小包装的砂糖包特别便于操作了;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。假如干脆用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布,是极不礼貌的行为。(3)怎样
3、用咖啡匙?咖啡匙是特地用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地渐渐喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 搅过咖啡的匙,上面都会沾有咖啡,应轻轻顺着杯子的内缘将汁液擦掉,绝不能拿起匙甩动,或用舌头舔咖啡匙。用过的匙最好放在托盘的内侧,以免端起咖啡杯时碰落。标准的搅拌手法是将咖啡匙立于咖啡杯中心,先顺时针由内向外划圈,到杯壁再由外向内逆时针划圈至中心,然后重复同样的手法,这种方法令咖啡浓淡匀称。(4)咖啡太热怎麽办?刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文静的动作。(5)杯碟的运用?盛放咖啡
4、的杯碟都是特制的。他们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,渐渐地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出太大的响动。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 若遇到一些不便利的状况,例如,坐在远离桌子的沙发上,不便双手端着咖啡饮用,此时可用左手将碟置于齐胸的位置,用右手端着咖啡杯饮用。饮毕,应马上将咖啡杯置于咖啡碟中,不行将二者分别放置。(6)喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿著点心,吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。(7
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