2022保健品公司管理制度范文.docx
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1、2022保健品公司管理制度范文篇一:保健食品管理制度 保健食品安全管理制度 目 录 1、食品安全自查制度-2 2、从业人员健康管理制度-5 3、进货查验记录制度-6 4、食品安全事故处置制度-8 食品安全自查制度 1. 目的 定期对公司的保健食品经营安全状况进行自我检查评价,及时发现危害保健食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,确保我公司保健食品经营安全。 2. 范围 保健食品经营安全自查范围包括现场检查、管理制度和质量记录。 3. 职责 (1)、质管部负责食品安全自查管理制度文件的编制、修改、更新。 (2)、公司各部门分别指派1名管理人员组成食品安全自查小组,每半年度对公司的保健食品安全总
2、体状况检查评价一次,并向公司管理办公室提交自查报告。 4. 食品安全检查规程 (一)、现场检查规程 1.仓库是否符合卫生要求,保健食品专区内应保持干燥、整洁、通风,地面清洁,无积水,门窗玻璃洁净完好,墙壁天花板无霉斑、无脱落,防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全有效。 2. 保健食品堆放是否离地10cm以上,离墙30cm以上,并应有 防止虫害侵入的装置。外包装是否完整,并做好防护。 3.保健食品仓库内是否有过期及不合格品的保健食品,不合格保健食品的处理是否有记录。 4库房内不得存放易燃易爆、有毒有害等物品。查看是否有有毒有害物质与保健食品一起存放。 5. 查看保健食品是否与药品分开存
3、放,拆除外包装的零散保健食品是否集中存放零货架。保健食品区内不应堆放其他非保健食品,专区专用,防止交叉污染。 (二)、管理制度检查规程 检查企业是否有进货查验制度、从业人员健康管理制度、食品安全事故处置制度,查阅制度是否在执行。 (三)、质量记录检查规程 (1)、企业是否有仓库温湿度记录、进货查验记录、保健食品出入、库记录。 (2)、进货查验记录中是否包含产品的名称、规格、数量、生产批号、有效期、供货单位名称及联系人、进货日期、产品许可证证号或票据号及其他合格证明文件等内容,是否保留相关证件、票据及文件。 从业人员健康管理制度 为保证保健食品质量,保证职工身体健康,防止传染病的发生及传播,中华
4、人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品管理办法等法律、法规,特制定本制度。 1、 凡直接接触保健食品的人员,每年必须进行健康体检,合格者方可从事直接接触保健食品的岗位工作。 2、 办公室每年定期组织一次健康检查,负责卫生监督检查。 3、 新工上岗、员工换岗前、必须进行全面的身体检查,检查合格后方可进入试用期。 4、 健康体检应在具备体检资格的符合要求的医疗机构进行。严格按照规定的体检项目进行检查,不得有漏检或找人替检行为。 5、 每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是痢疾、伤寒、甲/戊型病毒性肝炎、活动性肺结核等有碍保健食品安全的疾病时,必须立即报告,以确保保健食品不受污
5、染。 6、在岗员工应着装整洁,注意个人卫生。 进货查验及记录制度 为保证入库保健食品的质量,把好验收质量关,根据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品管理办法等法律、法规,制定本制度。 1、 验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。 2、 验收员必须熟悉保健食品知识和理化性能、了解各项验收标准,能正确处理验收过程中的质量问题,并坚持原则。 3、 验收员凭业务部门的验收入库通知单,对到货保健品进行逐批验收,验收到保健食品最小包装;验收应在规定的待验区或退货区验收,待验区和退货区必须保持干净整洁,有黄色标示。 4 、验收时应按对保健食品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文
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