【关于饮茶抗癌、致癌的问答】-过量饮茶致癌.docx
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1、【关于饮茶抗癌、致癌的问答】 过量饮茶致癌【关于饮茶抗癌、致癌的问答】 过量饮茶致癌 科学养生杂志社编辑部: 你们好!我是贵刊一名忠实的老读者,经常阅读贵刊,受益匪浅。近读贵刊20XX年11期陈昭妃博士谈养生保健误区和茶是万病之药两文,前一篇说“长期饮茶反而容易患上癌症”,后一篇却讲“饮茶有明显的抗癌作用。”两文观点截然相反,泾渭分明。这样,便使我们这些不具备保健医药专门知识的普通读者,无所适从。何况贵刊的发行面涉及国内外如此之广,我认为这是不适当的,恐怕会产生“误导”作用,我国是茶文化深厚的国家,饮茶群众数以亿计,这篇文章影响不可小看,敬请贵刊予以重视并认真加以解决。(原文较长,仅摘编主要部
2、分) 编安! 长沙读者台立天 台立天教授: 你好! 你提的问题,我认为带有普遍性,所以就这个问题在刊物上共同讨论,也算作答。 陈昭妃博士认为长期饮茶“容易患上癌症”,而赵霖教授则认为“饮茶有明显的抗癌作用”。对于这样看来截然相反的意见,同时登在同一期刊物上,而且两篇文章都没有更具体的分析,说明我们的编辑思想确实存在问题,在编排上使普通读者产生疑惑,不好理解,无所适从。你提的问题很好,是对刊物负责、关心的表现,编辑部非常感谢。这对于我们今后遇到此类问题如何刊登,提出了一个很重要的课题,我们会认真解决好的。 科学技术在发展,新的未知世界不断被认识。尤其是医药科学的发展,正如有的专家所说,人类在医学
3、圣殿中还只迈进一只脚,还有很多很多未被认识的领域。而科学养生杂志力求跟上科学发展的步伐,必须及时反映最新科研成果,普及最新养生知识,传达最新养生信息,类似的问题可能还会碰到,如何处理好,我们一定慎重、全面考虑,找到适当的方式,以便使读者既能掌握了解科学养生的最新信息,又不至于无所适从。 茶叶致癌问题,陈博士的意见确实代表了一种观点。正如陈文中所说,饮茶致癌说主要来源于对茶叶中所含咖啡因的不同认识。我们知道,茶叶中化学成分已确定的有500多种,主要有儿茶素类、咖啡因、维生素、茶氨酸、类黄酮、微量金属类及多糖类等几大类。科学研究证明,它们大部分对人非常有益,其中在国际上有争议的成分主要是咖啡因。咖
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