沪科版高中生物-4-4《生物体内营养物质的转变》教案(共3页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上高一生命科学教案第三节 生物体内营养物质的转换 教学目标1、 知识与技能:认识生物体内的主要营养成分,理解生物体内营养物质转换的原理,掌握合理膳食的科学依据。2、 过程与方法:通过分析生物体内营养物质相互转换的过程,理解物质相互转换的原理;通过实例分析,理解人体发胖与减肥的原理。3、 情感态度与价值观:通过理解生物体内营养物质相互转换的原理,养成科学合理的饮食习惯。二、 教学重点、难点难点:三大类主要营养物质相互转换的原理重点:平衡膳食,养成科学合理的饮食习惯。三、 主要教学方法讲授、讨论(提出问题、分析问题、解决问题)四、 教学过程教学过程教学内容学生活动教学设计提
2、出问题导入:运动员退役后为什么会发胖?学生试回答通过马拉多那的不同照片引入,激发学生的学习兴趣。分析问题解决问题来源:学科网一、 生物体内营养物质水、无机盐、维生素、糖类、脂类、蛋白质等。二、 三大类营养物质的相互转换(一) 糖类代谢1、 糖代谢过程淀粉 消化作用 转化为脂肪C6H12O6 转化为氨基酸(葡萄糖) 氧化分解,释放能量 合成多糖(糖原)2、 分析吃糖过多会发胖的原因,理解糖对人体生命活动的重要性。(二) 脂质代谢1、 脂肪代谢过程乳化作用食物中的脂肪 脂肪微粒脂肪酶 来源:甘油+脂肪酸 吸收进入 小肠细胞内合成脂肪 进入肝脏经淋巴循环 甘油 脂肪酸进入血液循环, 转化 C2贮存在
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