酒店前台操作必备知识(共2页).doc
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1、精选优质文档-倾情为你奉上 酒店前台操作必备知识一 前台人员推销必备常识简介:前厅部的首要任务即推销客房,兼顾其他设施之推销,这就要求所有的前台人员都要相当熟悉酒店的商品,并善于观察和分析客的消费心理,区别不同对象,恰到好处的为客人安排房间,这样,既照顾了酒店的利益,又照顾了客人的利益,两全其美,令双方都满意,以下推销房间的必备知识 。A熟悉酒店情况即是指了解酒店 设计 特点、装饰、布置、陈列、酒店的各种服务设施、服务项目 、娱乐项目,特别是餐厅、客房的种类及其特点和酒店的价格政策等等。B宣传酒店好处主要是突出它的环境位置,如我们酒店地处繁华路段,交通方便等等。C强调酒店的特点这是指本酒店与其
2、它酒店相比所具有的不同特点及其长处,如本酒店刚开张一年,设备设施全新、齐全、舒适高雅、配有丰富的自助餐等等。(自由发挥)D建立良好的关系客人到店时,应向客人表示欢迎,并向客人介绍本酒店的情况,若正在听电话或为客人办理事情,对新到的客人也要表示欢迎,让客人知道你已注意到他的到来,不使他感到冷淡。客人有什么疑难,要及时帮人排忧解难,若客人因某种原因改变住店计划,也热情为他介绍别的酒店,有的客人需要酒店资料或者了解情况,要热情接待尽量满足他们的要求,要认识到他们是酒店的客人或未来的客人,要给他们留下良好的印象。二房间的分配负责分配房间的员工必须了解和掌握酒店的优缺点、位置、房租标准以及当日和每日订房
3、情况,做到心中有数,在分配房间时要根据客人的不同特点、档次及旅行社的要求和酒店房间的具体情况给予妥当的安排,以下为一般规律:A分房前应认真审核订房单的要求。B优先分配VIP客人和其他政府接待的团体,对VIP客人,要安排豪华或较好及窗外景色优美的房间,安排时注意保密、安全、卫生及服务方面等。C分房时要考虑到原住客人的离店时间和当天到达客人的抵达时间,尽量把早走客人的房间分给先到的客人。D根据客人的档次安排房间和楼层的高低,对一般零散客人,由于他们住酒店的目的不是相同,在安排房间时要有所区别,如来做生意的客人,他们对房租不太敏感,可能安排房租较高的房间;旅游者对房租较敏感,可以安排房租较低的房间;
4、旅行社或客户可以为酒店带来生意,可能安排较好的房间。总之,要区别不同对象,不同需要,给予恰当安排。E对团体客人,应尽量安排同一层楼及按相同的标准,相同窗外风景的房间并尽量集中。F对年老、伤残者、带有小孩的客人,一般应安排在离电梯较近的房间。G对于新婚夫妇,要安排大床房间,使他们感到酒店服务周到、亲切。三房间的控制和保留A房间的控制各班次需了解当日预订情况,及时关掉网站已售完房型,已预订的房间在晚上8点未到酒店的客人需至电客人是否今晚会过来入住,并确定最晚保留时间,避免因客人留房未到而导致房间未开出去造成浪费(特别是标单、特价房、双人房。)B房间的保留宾客在酒店开的房间,无论客人住否,只要客人申
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