食物中毒应急预案.doc
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1、食物中毒应急预案食物中毒应急预案为了保障全体师生健康地学习与生活,保证学校教学工作的顺利进行,促进学校后勤工作的管理和规范,防范饭堂食物中毒事故的发生,切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响,结合我校实际情况和有关部门要求、法律法规,特制定本应急预案。 一、处置食物中毒应急指挥领导小组:学校突发事件应急处理小组。二、应急处理程序1、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品,第一时间内通知所有学生停止用餐。2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,发现学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后,及时报告卫生室,初步
2、检查确定,做出以下措施: (1)观察病情,对症处理。 (2)如确定食物中毒,做好以下工作: 1)初步诊断、治疗、护理患病的师生。2)立即报告学校突发事件应急小组,全校进行紧急排除,通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理,如中毒学生较多,情况紧急,可打 120 进行送院急救,启动应急预案,采取抢救措施。 3、学校主管领导立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救。向教育局主管部门报告,指挥以下部门工作: (1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。 (2)由校医负责立即向上级卫生部门报告,报告时间间距离发病时间不得超过 2 小时。 (3)保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设
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