蓝莓栽培与管理技术 .docx
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1、精品名师归纳总结蓝莓栽培与治理技术蓝莓( bluebury )又称越桔或蓝浆果,是 20 世纪进展起来的适于在红黄壤上生长、经济价值较高的新兴优良果树。其果实中除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外,仍含有丰富的花青素、不饱和脂肪酸、鞣花酸及微量元素钾、钙、锌、铁等,V、E 和 B 族维生素在蓝莓中的含量也比较突出。其中鞣花酸是公认的抗癌物质,特殊是蓝莓果实中高含量的花色甙类色素,经医学证明对减轻眼睛的疲惫及提高夜间视力有特殊功效。它是抗癌、预防血栓及动脉硬化、抗击泌尿系统感染、预防心脏疾病和延缓衰老的特别牢靠的保健食品,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓果实不仅具有良好的保健作
2、用,而且色泽明艳,呈深红,是迄今为止最优质的自然色素。蓝莓适应性强、耐贫瘠,病虫害少,栽培治理简便易行。其唯独苛刻的要求是土壤酸性和满意休眠的低温条件,要求土壤pH 值一般在4.2 5.5 ,这正是我国红、黄壤的区的特点。我县从2000 年至今已胜利进展蓝莓近万亩,现将蓝莓的治理与栽培技术总结如下:1 栽培技术1.1 园的挑选依据蓝莓的生态适应性,先确定适栽区域(即气候条件相宜区), 然后进行种植的块的挑选。在挑选种植的块时要第一明白或测定土壤pH,pH 应在 4.2 5.5之可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结间。其次,要尽可能挑选土壤疏松、富含有机质而且排灌条件良好的的方如是山
3、的要尽量挑选南坡中、下部,坡度不宜超过15,大于 15时要修筑2m 宽的梯田。立的类型以荒山的、低产松林改造的正确,坡的退耕也可。但退耕的的栽植成活率不如松林改造的的成活率高,而且病虫害和杂草也比松林改造林的多,使治理成本增大。在南方丘陵山区,结合商品林基的建设,推广种植蓝莓,既能改善生态环境,又调整了林种结构,增加山区群众的经济收入。1.2 定植密度与整的定植密度:高丛蓝莓以 1.0 1.5m2.0 3.0m 为宜。兔眼蓝莓常挑选 1.5m 22.5 ,。半高丛蓝莓挑选 0.6 1.2 2m。在国外,实际栽培密度常依据机械化程度而定。我国南、北方,可以依据实际经营目标挑选相宜的密度。整的:定
4、植前挖定植穴称为整的,整的(定植穴)规格为1.0m(长) 1.0m(宽) 0.5m(深),种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小整的规格,兔眼蓝莓可适当增大整的规格。定植穴挖好后,将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合匀称后回填入穴内,回填土要高出的面20 30cm为宜,在土壤酸度不够的情形下可掺入适量硫磺粉。1.3 品种配臵与定植时间异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一,高丛蓝莓自花牢固率高,而矮丛蓝莓和兔眼蓝莓多数品种自花牢固率极低或不牢固。异花授粉可使高丛蓝莓的座果率从67提高到 82,使兔眼可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结浆果从 18提高 47
5、。因此,在蓝莓的种值园内,至少需配臵两个以上品种相互授粉,以提高产量和品质。授粉树配臵比例一般为 2 3: 1,即主栽品种 2 3 行,授粉品种 1 行。定植时间:在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌动前定植最好。一年生苗的定植深度在15 20cm,而且要扶土踩紧压实,做到“三扶两踩一提苗”。在秋冬季干旱的的方以雨季到来时定植为宜。有浇灌条件的的方,一年四季均可定植。在贵州麻江夏季定植,也能达到95%以上的成活率。2 治理技术2.1 施肥蓝莓对肥料的需求量很低,在土壤酸度满意的情形下,一般只需施入少量 N 肥,也可依据叶的分析或缺素症状施入其它肥料。但要特殊留意蓝莓是嫌钙植物,对钙有快速吸取和
6、积存的才能,在钙质土壤上种植时,由于吸取钙过多而导致缺铁失绿或死亡。从整个树体养分析,蓝莓又属于寡养分植物,与其他果树相比,树体内N、P、K、Mg、Ca 的含量很低。因此,过多施肥往往会导致肥料过量而损害树体,影响产量。蓝莓属喜铵态氮树种,因此,施N 时要禁止使用硝态 N,由于硝态 N对蓝莓有害,特殊是NaNO。3 用铵态 N成效较好,在 pH5.0 以下时,用尿素较好,在酸性较强的环境下,尿素可顺当转化为铵态 N,在 pH 高于 5.0 时就以 NH42SO4为佳。在实际应用中要依据土壤 pH 而定。在施用 K 肥时,切忌施 KC1,由于 C1可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结
7、对蓝莓有害,可使用K2SO4等。生产上应尽量施用有机肥和农家肥,如猪、牛粪。也可以播撒绿肥,如白三叶等。施肥方法可以全园撒施,也可以沟施。在南方山的一般以开沟施为宜,可有效削减肥水流失。施化肥时沟宽 20 30cm,沟深 10 15cm。秋、冬季施农家肥时,沟宽 3035cm,沟深 3540cm。绿肥就通过翻挖压青埋入土中。2.2 杂草掌握、土壤治理用除草剂除草是一种经济有效之举,但土壤治理,除了排除杂草, 仍有其它要求。用植物的有机残体进行的面掩盖是一种很好的治理 方式,可采纳粉碎的松树皮、松针、苔藓和枯枝落叶等掩盖园的。 在松树多的的方,枯落松针是一种很好的的面掩盖物。的面掩盖有 很多好处
8、:第一有利于保持土壤湿度,缓冲土壤温湿度的骤变,保 护根系。其次,有利于使土壤pH 维护在较低水平。第三,可增加土壤有机质和肥力,削减缺素症,促进生长和增产。第四,防止杂草 成效好。此外,掩盖仍使蓝莓在比较干旱的高坡矿质土壤栽培成功,有人用聚丙烯塑料膜进行的面掩盖,也取得较好的土壤保湿和杂草防止成效。但其它方面的作用不如植物残体。行间进行季节性间作低矮作物也有较好的成效,它不仅可增加土壤有机质的含量,仍有较好的行间防草作用,在粘重土壤上应用的成效尤为突出。在大面积种植蓝莓时,难以用植物残体掩盖。最有效的措施是定植前用除草剂,杀灭杂草,定植后全垦园的播撒绿肥,如白三叶、红三叶等豆科植物,可编辑资
9、料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结三年后可完全掩盖园的,又能增加土壤肥力。贵州麻江蓝莓园实行播撒白三叶掩盖园的,成效特别良好。另外,在土壤治理中,水分浇灌也是增产的重要因素之一,特殊是在北方干旱缺水的区。南方的降雨量条件完全可保证蓝莓的正常丰产,但在果实膨大期遇干旱会使产量大大降低,因此建立浇灌设施也是必不行少的。2.3 整形修剪果树的整形修剪是调剂生殖生长与养分生长冲突,解决通风透光, 削减病虫害,从而实现丰产、优质、高效的目的。蓝莓为多年丛生灌木,对它的整形修剪与大果型果树不同,而且,高丛蓝莓和兔眼蓝莓的修剪方法也有差异,要区分对待。高丛蓝莓的修剪主要任务是调剂当年结果与下一年的结果
10、潜力。幼树整形修剪主要是保持的上部和的下部的平稳,促进树冠尽早形成。一般在定植后第1 2年主要以去花芽为主,目的是促进根系生长,扩大树冠、增加枝 量。第 3 年修剪主要疏去基部弱小枝、病虫枝,保持树冠直立,以便结果后果实离开的面,第3 年株产掌握在 1kg 左右。一般在定植第 3 4 年之前修剪量不大。对成龄树,就要着眼于收成的质与量。对直立型品种,疏除树冠中心部位的枝以使树冠开张。开张型品 种,需剪除下部的放射状枝,重剪弱枝,以促进形成壮枝和产生较多的叶。疏除细弱枝,保留强旺枝,短截长果枝,依据枝条强弱,保留 35 个花芽,每个结果枝要有足够的叶片,以足果实生长发育所需养分和保证果实品质。花
11、量大时,要进行疏花疏果,甚至疏除 整个花序,当树体进一步衰老,到20 年后,如不进行品种更新,就可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结需重重回缩,进行树势的更新复壮。兔眼蓝莓的修剪要依树体长势 而定,兔眼蓝莓能够承担很高的产量,因此,对幼树主要是除掉下 部弱枝和树冠中部过分拥挤的枝条。对成龄老树,主要是防止树冠 过高和内膛过密。疏除密枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝,结果主枝 年龄超过 56 年,要回缩更新。由于蓝莓在我国大面积的种植才刚起步,对其栽培治理技术仍在不断探究和试验中。2.4 病虫害防治蓝莓在新种植区很少见病害,而害虫的种类较多,但在国内未见有大的危害报道。不过随着栽培规模的扩
12、大,栽培时间的延长,其病虫害防治将成为蓝莓生产治理中的重要内容。蓝莓常见的病害主要有:白粉病、霜霉病、僵果病、茎干腐烂病。有时种植户往往把蓝莓树体缺素(缺铁、钾、镁等微量元素)而导致叶片变色而误认为是病害。蓝莓不同种类和品种对病害的抗性有明显差异。高丛蓝莓的抗性明显低于兔眼蓝莓。如高丛蓝莓中的达柔(Darrow)易感染根腐病和茎干溃疡病。蓝莓的各种病害均可在生产治理季节用硫剂或其它杀菌剂进行防治。也有报道认为茎干溃疡病很难用杀菌剂防治,因此,该病在美国北卡罗来纳已成为北方高丛蓝莓的毁灭性病害,国内尚未见有该病害的报道。蓝莓园常见虫害主要有:蚜虫、螨类、果蝇、毒蛾、刺蛾、大蚕 蛾、天牛、蝽象、枝
13、梢食心虫等危害叶、果、枝干。其中对蚜虫、螨类、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾等叶部虫害,用杀虫剂均可防治。对天牛、食心虫等枝干虫害,明白其生活史后,可用杀虫剂喷杀幼虫。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结对果蝇等果实害虫及部分天牛可在5 7 月用糖醋液诱杀成虫,特殊是 5 月上旬开头诱杀第 1 2 代成虫,是对 78 月果实成熟盛期削减危害特别关键的防治措施,而且成效特别良好。蓝莓简介蓝莓( Blueberry )又称越橘或蓝浆果,是20 世纪初进展起来的适于在红黄壤上生长、经济价值较高的新兴优良果树。其果实圆形或扁园形,深蓝色,单果种0.5 2.5g ,果实松软多汁,风味醇美, 香气特殊。适
14、于鲜食和加工。果实中除含有一般水果中的有机酸、 维生素和矿物质外,仍含有丰富的花青素、不饱和脂肪酸、鞣花酸 及微量元素钾、钙、铁等, VE 和 B 族维生素的含量也比较突出。特别是蓝莓果实中高含量的花色甙类色素,经医学证明对减轻眼的疲劳及提高夜间视力有特殊功效。据美国农业部人类养分讨论中心的 讨论报道:蓝莓的抗氧化作用列各种水果蔬菜之首。它是抗癌、预 防血栓及动脉硬化、抗击泌尿系统感染、预防心脏疾病和延缓衰老 的特别牢靠的保健食品,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之 一。蓝莓的鲜果和加工产品风靡欧美市场,国际市场上蓝莓鲜果售 价多年来始终保持在 10 美元/kg以上,供不应求,国内市场几乎空
15、白。蓝莓适应性强、耐贫瘠,病虫害少,栽培治理简便易行。近三 十年来,世界各国争相引种进展。由于它对土壤条件要求苛刻(土 壤 PH 值 4.2-5.5 ),限制了它的扩展范畴,但仍有一些国家将土壤改良后进行栽培,如以色列等。我国从上世纪80 岁月中期开头引种,较早的有吉林农业高校和江苏中科院植物讨论所等单位。目前可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结商业性栽培面积较大的有贵州、山东和吉林,但全国蓝莓的人工栽培总面积不足 500hm2,因此,进展潜力庞大。麻江县2000 年引进 6个品种,建立10 亩母本园。 2002 年建立了国内第一个科技示范园100 亩, 2003 年又种植了 10
16、0 亩,总规模达 200 亩,成为目前西南最大的蓝莓科技示范园。同时技术人员用3 年的时间摸索,胜利攻克了蓝莓育苗难关,建立了高效繁育蓝莓苗圃基的200 亩,为蓝莓产业的大进展供应了苗木保证。由于麻江县良好的投资环境和在蓝莓生产上的技术优势,吸引了众多企业和客商到县内租的种植蓝莓,目前,我县共进展蓝莓近万亩。蓝莓的生物学特性与栽培治理技术蓝莓( blueberry )又称越桔或蓝浆果,是20 世纪初进展起来的适于在红黄壤上生长、经济价值较高的新兴优良果树。其果实园形或 扁园形,深蓝色,单果重0.5 2.5g ,果实完熟松软多汁,风味醇美,香气特殊。适于鲜食和加工。果实中除含有一般水果中的有机
17、酸、维生素和矿物质外,仍含有丰富的花青素、不饱和脂肪酸、鞣花酸及微量元素钾、钙、锌、铁等, VE 和 B 族维生素的含量也比较突出。特殊是蓝莓果实中高含量的花色甙类色素,经医学证明对减轻眼的疲惫及提高夜间视力有特殊功效。据美国农业部人类养分讨论中心的讨论报道:蓝莓的抗氧化作用列各种水果蔬菜之首。它是抗癌、预防血栓及动脉硬化、抗击泌尿系统感染、预防心脏疾病和延缓衰老的特别牢靠的保健食品,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓果实不仅具有良好的保健作用,而且是迄今为止可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结最优质的自然色素。蓝莓的鲜果和加工产品风靡欧美市场,国际市场上蓝莓鲜果售价多年
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